#那些做法简单却超级好吃的家常菜#
我的个人口味，喜酸辣、鲜甜、清爽，不喜欢浓油赤酱，喜欢蔬菜远胜于肉类，烹饪方法喜欢拌、煮、烤，远胜于炒、炸。
1. 手撕杏鲍菇
杏鲍菇撕细条，入油锅翻炒，炒到杏鲍菇很软，水分基本蒸发，下酱油＋耗油＋孜然粉＋辣椒粉，继续炒一会儿出锅。
浓郁的烧烤风味！下饭！
2.和风沙拉
（右下角这盘）
沙拉汁：一汤匙苹果泥＋半汤匙洋葱泥＋两至三汤匙苹果醋（灵魂所在！不可省略！）＋半汤匙酱油＋盐（若口味轻可不加）＋味淋（可不加）＋一点芝麻
配菜：随意放吧（我喜欢苦菊、鸡肉或虾、海带芽、芒果、内酯豆腐、木鱼花这些）
味道非常清新！夏天的味道！
3.尖椒皮蛋
皮蛋切丁，热锅炒蒜末和青椒丁，炒好的青椒与皮蛋混合，加盐＋酱油＋香醋＋辣椒油＋藤椒油＋一点点糖（可不放）
如果你是皮蛋爱好者，拿起饭勺配米饭吃吧！
4.辣子鸡
辣子鸡听着很难对不对，操作真的简单，这个方法不知道正不正宗，但确实简单好吃。
提前把鸡腿肉切丁，加盐＋酱油＋姜片腌制四小时以上。鸡肉丁炸成喜欢的硬度出锅，锅中留油炒点蒜末和花椒粒，下干辣椒段，炒出香味下鸡肉丁，再炒炒，出锅前加点芝麻和糖，完美！
5.番茄味烫饭
番茄切小丁，锅中入油炒出汁，下娃娃菜丝、适量水、桂皮一段（风味来源，不可省略），煮到娃娃菜软，下午餐肉丁，两个小米辣（可不放），两碗剩米饭（米饭需要是冷饭），酱油＋盐＋白胡椒粉，拌均匀，出锅！
吃之前也可洒上做作的黄瓜丝/芝麻/海苔碎/小葱末/木鱼花。
主食与菜都有了，完美呀～
先写这么多，简单好吃的菜实在太多了，有人看的话再继续发，嘻嘻～
来继续更新啦～有些图是很久之前拍的了，有点丑，各位谅解。
6. 番茄肉酱盖饭/拌面
肉沫先腌20分钟，基础的盐、料酒就行，加葱姜酱油黑胡椒都是可以。锅内少许油炒熟肉沫盛出。锅内少许油，炒蒜片、葱白、洋葱碎、干红辣椒、八角、桂皮，大量切碎的番茄（越碎越好）倒入，炒一炒，加水（不要太多，不然酱就变汤啦），煮15分钟，放入肉沫和白蘑菇片，继续煮5分钟，最后加入点番茄酱、酱油、盐、黑胡椒调味。
做这个酱要花费一个小时，那为啥说它简单呢？
因为！懒惰如我！每次都做一大锅两周的量！分成每份一碗的量放入保鲜袋，塞到冰箱里冷冻，下一顿拿出一袋微波炉叮一下就可以直接吃了，这种时间成本简直不要太划算(◕ˇ∀ˇ◕)
7. 烤蔬菜
各种蔬菜，切块，放入大盆，放入两茶匙油，四小勺盐，黑胡椒，使劲拌匀。放入烤盘，200度，半小时。
关于菜的选择。
根茎类：土豆、山药、胡萝卜、藕、红薯、南瓜，按喜好放两种。
绿油油清爽的菜：秋葵、花菜、芦笋，选两种。
菌菇类：金针菇、杏鲍菇、平菇、香菇、白蘑，选一两种。
其他：大蒜、小番茄、年糕块等等。
烤蔬菜不建议放青菜类。
这道菜是我的真爱，不用配饭，健康无负担。
8. 烤韭菜
韭菜洗净控干水分放入盆中，加盐拌匀。烤盘中涂一层油，放入拌好的韭菜，（图中用牙签串起了韭菜，自己吃的话完全没必要），烤箱200度，10分钟，撒上孜然粉辣椒粉再烤5分钟。
跟烧烤摊味道差别不大，但要比烧烤摊的少放很多很多油。
9. 泰式海鲜粉
切黄瓜丝、小番茄块、洋葱丝、甜椒丝（可不放），洋葱丝用冷水泡或冲一下至半透明状，可去除辛辣。越南檬粉（淘宝有，便宜）煮熟，虾、鱿鱼圈煮熟，把上述材料全放碗里，如图。调汁：一个黄柠檬汁、一小少糖，一茶匙凉拌酱油、半茶匙鱼露、少许蒜泥、少许小米辣混合，倒入碗中，开吃！
这个粉可以随意发挥，蔬菜海鲜增减均可，配料还可以放芝麻、花生碎、海苔碎、木鱼花、香菜、虾皮各种，反正酱汁是泰式风味的灵魂。
10. 蒜蓉花甲粉
先煮熟龙口粉丝，盛到碗中。锅内放油，炒香蒜蓉（多放点）、小米辣，加入花甲（就是蛤蜊、蚬子）和水，煮至花甲熟，放入金针菇再煮一分钟关火，撇出浮沫，放盐、海鲜酱油、耗油、香醋调味，倒入装粉丝的碗中，撒香菜，完成。
这道，真的鲜美！每次我都把汤喝的一口不剩！
我的个人口味，喜酸辣、鲜甜、清爽，不喜欢浓油赤酱，喜欢蔬菜远胜于肉类，烹饪方法喜欢拌、煮、烤，远胜于炒、炸。
1. 手撕杏鲍菇
杏鲍菇撕细条，入油锅翻炒，炒到杏鲍菇很软，水分基本蒸发，下酱油＋耗油＋孜然粉＋辣椒粉，继续炒一会儿出锅。
浓郁的烧烤风味！下饭！
2.和风沙拉
（右下角这盘）
沙拉汁：一汤匙苹果泥＋半汤匙洋葱泥＋两至三汤匙苹果醋（灵魂所在！不可省略！）＋半汤匙酱油＋盐（若口味轻可不加）＋味淋（可不加）＋一点芝麻
配菜：随意放吧（我喜欢苦菊、鸡肉或虾、海带芽、芒果、内酯豆腐、木鱼花这些）
味道非常清新！夏天的味道！
3.尖椒皮蛋
皮蛋切丁，热锅炒蒜末和青椒丁，炒好的青椒与皮蛋混合，加盐＋酱油＋香醋＋辣椒油＋藤椒油＋一点点糖（可不放）
如果你是皮蛋爱好者，拿起饭勺配米饭吃吧！
4.辣子鸡
辣子鸡听着很难对不对，操作真的简单，这个方法不知道正不正宗，但确实简单好吃。
提前把鸡腿肉切丁，加盐＋酱油＋姜片腌制四小时以上。鸡肉丁炸成喜欢的硬度出锅，锅中留油炒点蒜末和花椒粒，下干辣椒段，炒出香味下鸡肉丁，再炒炒，出锅前加点芝麻和糖，完美！
5.番茄味烫饭
番茄切小丁，锅中入油炒出汁，下娃娃菜丝、适量水、桂皮一段（风味来源，不可省略），煮到娃娃菜软，下午餐肉丁，两个小米辣（可不放），两碗剩米饭（米饭需要是冷饭），酱油＋盐＋白胡椒粉，拌均匀，出锅！
吃之前也可洒上做作的黄瓜丝/芝麻/海苔碎/小葱末/木鱼花。
主食与菜都有了，完美呀～
先写这么多，简单好吃的菜实在太多了，有人看的话再继续发，嘻嘻～
来继续更新啦～有些图是很久之前拍的了，有点丑，各位谅解。
6. 番茄肉酱盖饭/拌面
肉沫先腌20分钟，基础的盐、料酒就行，加葱姜酱油黑胡椒都是可以。锅内少许油炒熟肉沫盛出。锅内少许油，炒蒜片、葱白、洋葱碎、干红辣椒、八角、桂皮，大量切碎的番茄（越碎越好）倒入，炒一炒，加水（不要太多，不然酱就变汤啦），煮15分钟，放入肉沫和白蘑菇片，继续煮5分钟，最后加入点番茄酱、酱油、盐、黑胡椒调味。
做这个酱要花费一个小时，那为啥说它简单呢？
因为！懒惰如我！每次都做一大锅两周的量！分成每份一碗的量放入保鲜袋，塞到冰箱里冷冻，下一顿拿出一袋微波炉叮一下就可以直接吃了，这种时间成本简直不要太划算(◕ˇ∀ˇ◕)
7. 烤蔬菜
各种蔬菜，切块，放入大盆，放入两茶匙油，四小勺盐，黑胡椒，使劲拌匀。放入烤盘，200度，半小时。
关于菜的选择。
根茎类：土豆、山药、胡萝卜、藕、红薯、南瓜，按喜好放两种。
绿油油清爽的菜：秋葵、花菜、芦笋，选两种。
菌菇类：金针菇、杏鲍菇、平菇、香菇、白蘑，选一两种。
其他：大蒜、小番茄、年糕块等等。
烤蔬菜不建议放青菜类。
这道菜是我的真爱，不用配饭，健康无负担。
8. 烤韭菜
韭菜洗净控干水分放入盆中，加盐拌匀。烤盘中涂一层油，放入拌好的韭菜，（图中用牙签串起了韭菜，自己吃的话完全没必要），烤箱200度，10分钟，撒上孜然粉辣椒粉再烤5分钟。
跟烧烤摊味道差别不大，但要比烧烤摊的少放很多很多油。
9. 泰式海鲜粉
切黄瓜丝、小番茄块、洋葱丝、甜椒丝（可不放），洋葱丝用冷水泡或冲一下至半透明状，可去除辛辣。越南檬粉（淘宝有，便宜）煮熟，虾、鱿鱼圈煮熟，把上述材料全放碗里，如图。调汁：一个黄柠檬汁、一小少糖，一茶匙凉拌酱油、半茶匙鱼露、少许蒜泥、少许小米辣混合，倒入碗中，开吃！
这个粉可以随意发挥，蔬菜海鲜增减均可，配料还可以放芝麻、花生碎、海苔碎、木鱼花、香菜、虾皮各种，反正酱汁是泰式风味的灵魂。
10. 蒜蓉花甲粉
先煮熟龙口粉丝，盛到碗中。锅内放油，炒香蒜蓉（多放点）、小米辣，加入花甲（就是蛤蜊、蚬子）和水，煮至花甲熟，放入金针菇再煮一分钟关火，撇出浮沫，放盐、海鲜酱油、耗油、香醋调味，倒入装粉丝的碗中，撒香菜，完成。
这道，真的鲜美！每次我都把汤喝的一口不剩！
#迪士尼扭曲仙境[超话]##malleus0118生日快乐#
日本时间1/18 01:00
北京时间1/18 00:00
祝我的小少主malleus生日快乐
Malleusお誕生日おめでとう
这是给你庆祝的第一个生日 也是喜欢你的242天 感谢陪伴 感谢遇见
这次准备了很久 希望可以让你过一个特别有意义的生日 送了束碎冰蓝玫瑰 意思是遇到你特别幸运。
日本时间1/18 01:00
北京时间1/18 00:00
祝我的小少主malleus生日快乐
Malleusお誕生日おめでとう
这是给你庆祝的第一个生日 也是喜欢你的242天 感谢陪伴 感谢遇见
这次准备了很久 希望可以让你过一个特别有意义的生日 送了束碎冰蓝玫瑰 意思是遇到你特别幸运。
今天是元旦也是俺们火山教练的芳诞之日[太阳][蛋糕][奥特曼]。祝俺们火山教练生日快乐！
为热烈庆祝俺们火山教练的芳诞，我去104又是喝咖啡又是吃小蛋糕。给俺们火山教练拍了照片让教练欣赏欣赏，教练辛苦就不劳烦教练亲自吃亲自喝哩，我代劳[掌宝加油]。
咖啡不错。我点的第一杯是解忧，里面带点小酒。味道不错，就是有点小少。我的巧克力卷才吃了一口，咖啡就已经被我喝完哩[汗]。我又点了第二杯，美式（图五）。相比较我还是更喜欢咖啡，巧克力卷的蛋糕口感有点点粗。
图七里的小狗很顽强，它遇上了一位好主人。
为热烈庆祝俺们火山教练的芳诞，我去104又是喝咖啡又是吃小蛋糕。给俺们火山教练拍了照片让教练欣赏欣赏，教练辛苦就不劳烦教练亲自吃亲自喝哩，我代劳[掌宝加油]。
咖啡不错。我点的第一杯是解忧，里面带点小酒。味道不错，就是有点小少。我的巧克力卷才吃了一口，咖啡就已经被我喝完哩[汗]。我又点了第二杯，美式（图五）。相比较我还是更喜欢咖啡，巧克力卷的蛋糕口感有点点粗。
图七里的小狗很顽强，它遇上了一位好主人。
✋热门推荐