Poemsᥫᩣ#诗#
绵长的、惨白的阴云

屠格涅夫

绵长的、惨白的阴云，
低底地在昏暗的大地上空游荡……
寒气袭人……几匹马儿步调匀整，
攒蹄在夜行的路途上……

我行进着——不知所之，茫无目标。
这，留待我过后去思考。
我行进着——向人们道过别——
也告别了我所挚爱的一切。

车夫默坐着，忧郁地
耷拉着脑袋，信马由缰……
沉思冥想的我——向隅垂首——
与他一样惙惙忧伤。

是秋天……萎黄了一片片莽草，
金风在扬飙，在悲号。
我的心隐隐地颤抖、紧缩，
为一种异样的惆怅所煎熬。

是出于对死的悬心？还是在怜惜我这
因命运的砥砺而变得粗陋了的生命？
我的车夫低声哼唱了起来——
寥廓的天空更见晦暝。

聊斋志异（14），水莽草，颐和园长廊彩画（156）
相传在桃花江一带，长着一种毒草，叫水莽草。人误食以后，就会中毒致死变成水莽鬼。只有再去毒死别人，找到替身，才能起死回生。
有个名叫祝生的少年，去朋友家作客。他走到途中，口干舌燥，正好看见路边有个茶棚，便走了过去。一位姿容艳丽的少女端茶上来。祝生一见，顿时魂消意乱，再闻那茶，只觉得芳香无比，便一饮而尽。临走时，祝生还与那少女暗订了私情，日后相会。
谁知祝生刚到朋友家，就觉得心痛难忍。朋友忙问：“你怎么啦？”
祝生把路上遇到的事儿说了一遍。朋友大惊：“糟了！你吃水莽草了！那个少女就是几年前误食水莽草而死的寇三娘，现在正找替身。”
祝生听了，深恨自己迷恋女色，上当中毒，也恨寇三娘欺骗了他。祝生发誓：我死了，也不能让她复生。
祝生死后，变成了水莽鬼。他把已经投生人世的寇三娘又抓了回来，和她结成夫妻，说服寇三娘，一起回到人间，服侍母亲。夫妇两个都很勤劳孝顺，家里的日子也越过越好。但老太太看到儿子、儿媳都是鬼，心里总不踏实，就对祝生说：“你为什么不去想办法找个替身呢？”
祝生回答：“我自己是被害的，怎么能再去做这种伤天害理的事呢？我现在唯一的愿望就是服侍您老人家。”
就这样，祝生夫妇一直尽心尽力地服侍老人，直到老母寿终正寝。天帝被祝生夫妇的这种精神感动了，派了一辆神车，把他们接到天上。从此，他们成了天上的神仙。

【药师说药】厨房里的芳香剂——八角茴香

说起八角茴香，很多人就会想到是咱们厨房里的大料，的确，八角茴香，又称茴香、大料、大茴香。它有浓郁而自然的香气，是中国菜烹饪调味料之一。八角茴香能去除肉中的臭气和腥气，使之重新添香，所以称之为茴香。

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【来源】

八角茴香主产于我国南方，盛产于广东，广西等地，为木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。秋冬两季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。八角茴香顶端呈鸟喙状，上侧多开裂，内表面淡棕色，平滑，有光泽，质硬而脆，每瓣内有种子一粒，一般由八个蓇葖果放射状排列呈八角形。

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【性味归经】

性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经

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【功能主治】

温阳、散寒、理气止痛。主治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛。

八角茴香是日常常用调味品，我们经常购买八角茴香，然而市面上有许多假八角茴香，这些假八角茴香主要混有莽草，莽草是一种有毒素的植物，那么我们怎么鉴别真假八角茴香呢？

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【八角茴香的鉴别】

1 形状

八角茴香和莽草在形状上有明显的区别，八角茴香果形肥大，有八个圆的角，而莽草有十二个角，而且莽草的角比较尖，且在顶部会出现弯曲。

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2 味道

八角茴香是一种具有浓郁而自然香气的香料，有明显的甘甜味，但莽草没有这种自然的香味，莽草常带有花露水味或樟脑味，品尝莽草时会感觉有麻舌感。

3颜色

八角茴香和莽草在颜色上也有明显的区别，八角茴香是棕红色或者大红色，而莽草则多是土黄色。

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【注意事项】

阴虚火旺者慎服！

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【烹饪做法】

八角茴香在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。

1.炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分渗入肉内，使肉味更加醇香。

2.在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时，放入八角则会别具风味。