#乐茶会[超话]#
《河北乐茶会》
辛丑年第一期(总第187期)品鉴会
云南昌泰茶业,普洱生茶,三款茶品。
时间:2021年3月13日晚
地点:乐模商城早安艺术馆
嘉宾:李佩泽先生。
本期为系列主题茶会【一杯好茶】的第一百零六场,以“ 入口滑,化得开,下得深,立得久”为主线,探讨以品饮感受为核心的茶品评价体系的架构。
每款茶四水品鉴结束后,与会者逐位就茶品的表现与自身感受进行盲品真说,并根据各自感受,对茶品进行降序排序,全部茶品品评结束后公布茶品清单。
器具、用水与冲泡方法:450cc紫砂壶,15克茶,茶水比1:30,农夫山泉丹江口5升桶装水,沸水洗茶一道,四水出汤时间:45、30、90、300秒。
本期参评茶品归纳:
1、
第一水入口,汤感细滑清晰,陈香与果香、轻烟香交织,落口清润;第二至四水,果香逐水渐弱至醇甜,汤感由甘洌细滑渐醇滑,再而平,落口甘润表达快而轻盈,逐水渐由喉前至喉间再至喉底,化得开,下得去,立得住;
不同与会者注意到茶品的汤感细滑轻盈,浓度、厚度与味香的强度明显偏弱,而二至四落口甘润逐水显著增强,在这种汤感清晰细滑的基本面下,前味轻盈,后味甘活的呼应搭配,综合品感均衡、轻松、愉悦,无负担。有个别与会者以空灵来描述综合印象,旁者亦有轻盈与飘的感受以应之。
另有与会者注意到茶品的暖意表现在胸前。
2、
第一水汤感醇圆润滑,隐有胶质感,味现陈香与轻果香,略显沉闷,欠清晰,落口轻润;第二水汤感未见增减,陈香与果香微降,仍少清晰,落口轻润;第三水汤感平白,下降显著,味现轻果香,落口涩满且长;第四水,味汤平白,落口喉前、喉间显干。
与会者注意到茶品明显的负担感由前两水的沉闷腻感,第三水的强涩感,第四水的燥感组成。有与会者描述第四水落口发干的感觉,似是吃辣椒后上嗓子的感受。另有与会者注意都胃部有刺激感,隐有阴寒。
3、
第一水入口汤感醇柔顺滑,陈香与熟果香交融,落口轻润;第二至四水,味香渐由陈香与果香交融,渐至果香,再而醇平,汤感渐由醇柔,渐醇再平,落口津润缓步提升,涩微,能化开,下得去,能立住。
有不同与会者注意到该茶品与第一款茶的风格有相近之处,但味重,陈化气息更明显,同有果香,该茶品的果香趋于偏熟化的酒糟气息,甘润感的强度不及第一款茶,但尚能平衡落口的若涩。与会者亦注意到茶品体感暖意较明显,隐有刺激感。
与会者注意到叶底2与3号色泽相近,显红褐,1号则色泽鲜活,闪油绿(食物色差差异较图片明显很多)。大家注意到三款茶年份接近,仓储统一,借助叶底信息,对1与3的陈化深度,特别3号果香过度熟化的成因以及涩感、刺激感、体感与甘润的配比的相关性进行了充分地讨论;另结合茶底,对2号茶品感前后段巨大差异与料性、工艺间的关系进行了深入探讨,审视工艺意图与相应的得与失,以及对后期陈化效果的影响。收获颇丰。
茶品清单:
云南昌泰茶业
1、 易昌号 易武珍品 2006
2、 昌泰号 佛缘 野生极品 2004
3、 易昌号 易武精品 2006
河北乐茶会 坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式,在兼顾评审性与品饮性的同时,力求排空小我,直面茶品的真实呈现,阐述认知,聆听旁者的关注点,相互补充,启发思考,力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述,即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶,我们一直在努力。
河北乐茶会
2021年3月13日 https://t.cn/RxmhQma
《河北乐茶会》
辛丑年第一期(总第187期)品鉴会
云南昌泰茶业,普洱生茶,三款茶品。
时间:2021年3月13日晚
地点:乐模商城早安艺术馆
嘉宾:李佩泽先生。
本期为系列主题茶会【一杯好茶】的第一百零六场,以“ 入口滑,化得开,下得深,立得久”为主线,探讨以品饮感受为核心的茶品评价体系的架构。
每款茶四水品鉴结束后,与会者逐位就茶品的表现与自身感受进行盲品真说,并根据各自感受,对茶品进行降序排序,全部茶品品评结束后公布茶品清单。
器具、用水与冲泡方法:450cc紫砂壶,15克茶,茶水比1:30,农夫山泉丹江口5升桶装水,沸水洗茶一道,四水出汤时间:45、30、90、300秒。
本期参评茶品归纳:
1、
第一水入口,汤感细滑清晰,陈香与果香、轻烟香交织,落口清润;第二至四水,果香逐水渐弱至醇甜,汤感由甘洌细滑渐醇滑,再而平,落口甘润表达快而轻盈,逐水渐由喉前至喉间再至喉底,化得开,下得去,立得住;
不同与会者注意到茶品的汤感细滑轻盈,浓度、厚度与味香的强度明显偏弱,而二至四落口甘润逐水显著增强,在这种汤感清晰细滑的基本面下,前味轻盈,后味甘活的呼应搭配,综合品感均衡、轻松、愉悦,无负担。有个别与会者以空灵来描述综合印象,旁者亦有轻盈与飘的感受以应之。
另有与会者注意到茶品的暖意表现在胸前。
2、
第一水汤感醇圆润滑,隐有胶质感,味现陈香与轻果香,略显沉闷,欠清晰,落口轻润;第二水汤感未见增减,陈香与果香微降,仍少清晰,落口轻润;第三水汤感平白,下降显著,味现轻果香,落口涩满且长;第四水,味汤平白,落口喉前、喉间显干。
与会者注意到茶品明显的负担感由前两水的沉闷腻感,第三水的强涩感,第四水的燥感组成。有与会者描述第四水落口发干的感觉,似是吃辣椒后上嗓子的感受。另有与会者注意都胃部有刺激感,隐有阴寒。
3、
第一水入口汤感醇柔顺滑,陈香与熟果香交融,落口轻润;第二至四水,味香渐由陈香与果香交融,渐至果香,再而醇平,汤感渐由醇柔,渐醇再平,落口津润缓步提升,涩微,能化开,下得去,能立住。
有不同与会者注意到该茶品与第一款茶的风格有相近之处,但味重,陈化气息更明显,同有果香,该茶品的果香趋于偏熟化的酒糟气息,甘润感的强度不及第一款茶,但尚能平衡落口的若涩。与会者亦注意到茶品体感暖意较明显,隐有刺激感。
与会者注意到叶底2与3号色泽相近,显红褐,1号则色泽鲜活,闪油绿(食物色差差异较图片明显很多)。大家注意到三款茶年份接近,仓储统一,借助叶底信息,对1与3的陈化深度,特别3号果香过度熟化的成因以及涩感、刺激感、体感与甘润的配比的相关性进行了充分地讨论;另结合茶底,对2号茶品感前后段巨大差异与料性、工艺间的关系进行了深入探讨,审视工艺意图与相应的得与失,以及对后期陈化效果的影响。收获颇丰。
茶品清单:
云南昌泰茶业
1、 易昌号 易武珍品 2006
2、 昌泰号 佛缘 野生极品 2004
3、 易昌号 易武精品 2006
河北乐茶会 坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式,在兼顾评审性与品饮性的同时,力求排空小我,直面茶品的真实呈现,阐述认知,聆听旁者的关注点,相互补充,启发思考,力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述,即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶,我们一直在努力。
河北乐茶会
2021年3月13日 https://t.cn/RxmhQma
“小时候画在手上的表它不会动,可却依然带走了最美的时光。”
原来之前岁月里的点滴都是如今的铺垫
所以也许需要的本来就不是你这个人,换个主体依然可行,但我做不到,不期望被感同身受,原本也不存在所谓对等的爱与被爱。
最近就是很丧啊,丧到喜怒无常丧到疲惫浑噩丧到索然无味丧到遇见开心也想流泪
但还是拼命工作,云淡风轻陪笑陪闹静听诉说,所以这就是人生么,也许该说这就是我自己么
也许平庸,所以还是愿意相信鸡汤给我带来的能量,刚看到一句话“我始终相信,地球这么圆,你付出的爱与努力,始终都会回到你身上”
所以,会吗?
寒月冬夜凛,心乡归何处,也许会的吧。
晚安
#黄昏又至[音乐]#
原来之前岁月里的点滴都是如今的铺垫
所以也许需要的本来就不是你这个人,换个主体依然可行,但我做不到,不期望被感同身受,原本也不存在所谓对等的爱与被爱。
最近就是很丧啊,丧到喜怒无常丧到疲惫浑噩丧到索然无味丧到遇见开心也想流泪
但还是拼命工作,云淡风轻陪笑陪闹静听诉说,所以这就是人生么,也许该说这就是我自己么
也许平庸,所以还是愿意相信鸡汤给我带来的能量,刚看到一句话“我始终相信,地球这么圆,你付出的爱与努力,始终都会回到你身上”
所以,会吗?
寒月冬夜凛,心乡归何处,也许会的吧。
晚安
#黄昏又至[音乐]#
#建党一百周年# 【#忠诚·百年百人# 】钱明亮:打造党建“联合体” 绘出发展“同心圆”
让乡亲们摆脱贫困,共奔小康,是钱明亮一生的梦想。
在担任泽州县柳树口镇东下村党支部书记期间,他带领群众打井引水、改河垫地、发展特色农业,让这个远近闻名的穷村拔掉了穷根;就任柳树口镇农超联合党总支书记期间,他又带领群众探索出了一条抓党建、兴产业、助脱贫、促增收的新路子。
群众的需要就是我的工作目标
1956年4月,钱明亮出生于山西省泽州县柳树口镇东下村。1986年7月加入中国共产党。自1997年成功竞选村委主任到2006年担任村党支部书记,他一干就是20年。
东下村水资源匮乏,村民吃水靠的是储存雨水,甚至要到邻村排队挑水才能满足日常所需。几任干部都曾组织人打过井,但留下的都是干巴巴的黑窟窿。钱明亮不信邪,决定再找人打井,彻底解决村民的吃水难。
打井计划受到了村民的质疑,钱明亮连续召开11次会议都未能通过,但他不死心,托人把享有盛名的地质专家请到村里。经过一番仔细的勘察论证,在确定了村里有水源之后,他挨家挨户做工作,终于说服了大家。村两委干部从银行贷款10万元,又请来了钻井队开始打井。
谁知钻到六、七十米深时,井筒突然坍塌,钱明亮赶往河南买回了钢管,下管止住塌方继续钻井。功夫不负有心人,当打到200米深时,终于打出了清澈的井水,圆了村民们的吃水梦。
钱明亮常说:满足群众的需要,就是村干部的工作目标。解决了群众的吃水问题,他又带领村民大力发展现代农业,改河造地800亩。在他的带领下,村里相继建成500亩农业园区,被润农种业公司列为小麦育种基地,使村集体年增收30余万元;建起了桑园基地,年均养蚕200张,解决剩余劳力120人,为村集体年增收30余万元。为提高土地的比较效益,他大胆进行农业调产,组织村民种植苹果150亩,药材300亩,育苗120亩,使村集体年增收10万元。
为了提高村民的幸福指数,他多方筹资130万元,带领村民建起600平方米秸秆气化站,让全村人用上了清洁能源。他还通过自筹资金、村民捐助等方式,新建(改建)了人民剧场、中心幼儿园、文化广场,同步实施亮化、美化、香化工程,让东下村的人居环境大为改观。
村企联手为希望的田野增动力
2018年1月,从村党支部书记岗位退下来的钱明亮,又担任了柳树口镇东下村、南寨、北寨等13个行政村的联合党总支书记。
联合党总支所覆盖的13个村,共有1921户、6129口人,耕地16838亩。长期以来,虽然这方丰沃的水土产出了优质农产品,却因地理偏远、交通不便、信息闭塞、无稳定的销售渠道,“养在深闺人未识”。
晋城市“福旺多”超市商贸有限公司欲借助柳树口镇的优势农产品开拓市场,但该公司对农户提供的农产品存有疑虑,柳树口镇的农户也怕“福旺多”超市的订单违约。
为了从根本上解决农产品销售难,满足这一方群众对美好生活的期待,在泽州县委组织部和柳树口镇党委的支持下,钱明亮带领13个村的党支部与晋城市“福旺多”超市进行合作,建起了“1+13”农超联合党总支,由党总支作担保,党员干部领着干,以“党总支+超市+基地+农户”的模式,发展“订单农业”,使农民的“菜园子”直通市民的“菜篮子”,农民的“米袋子”对接市民的“钱袋子”,农村的“果园子”对接城里的“果盘子”。
2018年,农超联合党总支所覆盖的13个村与福旺多超市签定了1012万元订单销售协议,涉及7大类10多个品种,农产品总量达443万斤。
订单农业让农民吃了定心丸。钱明亮顺势而为,通过市场调查,他提出麦收后复播油葵的想法。钱明亮与柳树口镇党委、政府以及各村党支部沟通后,向群众作出“三包”承诺,即包种子、包下种机械和脱粒机械、包销售。那年六月麦收后复播油葵1000亩,当年秋后收获油葵30万斤,村民增收近110万元。
2018年底,这13个村集体收入全部实现破零目标。仅订单农业一项,13个村人均增收1000元,户均增收3200元。在分红兑现大会上,村民们点着一沓沓崭新的票子,个个喜上眉梢。
痴心不改为民情 产业旺乡村美百姓富
在为民谋利的进程中,钱明亮痴心不改。
2019年初,他驱车跑遍了周边38个自然村,通过与干部群众屈膝谈心,在了解群众所需、分析本地优势的基础上,提出了发展特色种植、规模经营的新构想,精心为广大群众描绘美好生活新蓝图。
钱明亮提议:打破13个村“各自为战”的现状,大胆实施“九个一”工程。即小麦、油葵等9个农作物、药材各种植一千亩。借助党建引领和农超对接,实现农旅一体、村企合作、农商共建、城乡融合的多样化发展前景。
为了解决劳动力不足的问题,在钱明亮努力下,13个村的经济合作社作为股东,共同成立了振农兴村农业专业合作社联合社,由联合社牵头推行农业生产托管服务,为农业产业的健康发展提供了有力保障。
2019年,“九个一”工程订单总额达1500万元,覆盖贫困户424户1221人。13个村的集体经济又攀高峰,达到177万余元。
钱明亮的事迹传遍了太行山区,山西省农村教育促进会给予他“优秀村官”,晋城市委、市政府授予他“先进个人”、“优秀共产党员”、“农村先进工作者”。
但这位在黄土地上摸爬滚打了大半辈子的共产党员,永不满足,他正带领广大干部群众,以更坚定的信心、更高昂的斗志、更有力的举措,全力实现产业旺、乡村美、百姓富的梦想。
https://t.cn/A6xGBur3
让乡亲们摆脱贫困,共奔小康,是钱明亮一生的梦想。
在担任泽州县柳树口镇东下村党支部书记期间,他带领群众打井引水、改河垫地、发展特色农业,让这个远近闻名的穷村拔掉了穷根;就任柳树口镇农超联合党总支书记期间,他又带领群众探索出了一条抓党建、兴产业、助脱贫、促增收的新路子。
群众的需要就是我的工作目标
1956年4月,钱明亮出生于山西省泽州县柳树口镇东下村。1986年7月加入中国共产党。自1997年成功竞选村委主任到2006年担任村党支部书记,他一干就是20年。
东下村水资源匮乏,村民吃水靠的是储存雨水,甚至要到邻村排队挑水才能满足日常所需。几任干部都曾组织人打过井,但留下的都是干巴巴的黑窟窿。钱明亮不信邪,决定再找人打井,彻底解决村民的吃水难。
打井计划受到了村民的质疑,钱明亮连续召开11次会议都未能通过,但他不死心,托人把享有盛名的地质专家请到村里。经过一番仔细的勘察论证,在确定了村里有水源之后,他挨家挨户做工作,终于说服了大家。村两委干部从银行贷款10万元,又请来了钻井队开始打井。
谁知钻到六、七十米深时,井筒突然坍塌,钱明亮赶往河南买回了钢管,下管止住塌方继续钻井。功夫不负有心人,当打到200米深时,终于打出了清澈的井水,圆了村民们的吃水梦。
钱明亮常说:满足群众的需要,就是村干部的工作目标。解决了群众的吃水问题,他又带领村民大力发展现代农业,改河造地800亩。在他的带领下,村里相继建成500亩农业园区,被润农种业公司列为小麦育种基地,使村集体年增收30余万元;建起了桑园基地,年均养蚕200张,解决剩余劳力120人,为村集体年增收30余万元。为提高土地的比较效益,他大胆进行农业调产,组织村民种植苹果150亩,药材300亩,育苗120亩,使村集体年增收10万元。
为了提高村民的幸福指数,他多方筹资130万元,带领村民建起600平方米秸秆气化站,让全村人用上了清洁能源。他还通过自筹资金、村民捐助等方式,新建(改建)了人民剧场、中心幼儿园、文化广场,同步实施亮化、美化、香化工程,让东下村的人居环境大为改观。
村企联手为希望的田野增动力
2018年1月,从村党支部书记岗位退下来的钱明亮,又担任了柳树口镇东下村、南寨、北寨等13个行政村的联合党总支书记。
联合党总支所覆盖的13个村,共有1921户、6129口人,耕地16838亩。长期以来,虽然这方丰沃的水土产出了优质农产品,却因地理偏远、交通不便、信息闭塞、无稳定的销售渠道,“养在深闺人未识”。
晋城市“福旺多”超市商贸有限公司欲借助柳树口镇的优势农产品开拓市场,但该公司对农户提供的农产品存有疑虑,柳树口镇的农户也怕“福旺多”超市的订单违约。
为了从根本上解决农产品销售难,满足这一方群众对美好生活的期待,在泽州县委组织部和柳树口镇党委的支持下,钱明亮带领13个村的党支部与晋城市“福旺多”超市进行合作,建起了“1+13”农超联合党总支,由党总支作担保,党员干部领着干,以“党总支+超市+基地+农户”的模式,发展“订单农业”,使农民的“菜园子”直通市民的“菜篮子”,农民的“米袋子”对接市民的“钱袋子”,农村的“果园子”对接城里的“果盘子”。
2018年,农超联合党总支所覆盖的13个村与福旺多超市签定了1012万元订单销售协议,涉及7大类10多个品种,农产品总量达443万斤。
订单农业让农民吃了定心丸。钱明亮顺势而为,通过市场调查,他提出麦收后复播油葵的想法。钱明亮与柳树口镇党委、政府以及各村党支部沟通后,向群众作出“三包”承诺,即包种子、包下种机械和脱粒机械、包销售。那年六月麦收后复播油葵1000亩,当年秋后收获油葵30万斤,村民增收近110万元。
2018年底,这13个村集体收入全部实现破零目标。仅订单农业一项,13个村人均增收1000元,户均增收3200元。在分红兑现大会上,村民们点着一沓沓崭新的票子,个个喜上眉梢。
痴心不改为民情 产业旺乡村美百姓富
在为民谋利的进程中,钱明亮痴心不改。
2019年初,他驱车跑遍了周边38个自然村,通过与干部群众屈膝谈心,在了解群众所需、分析本地优势的基础上,提出了发展特色种植、规模经营的新构想,精心为广大群众描绘美好生活新蓝图。
钱明亮提议:打破13个村“各自为战”的现状,大胆实施“九个一”工程。即小麦、油葵等9个农作物、药材各种植一千亩。借助党建引领和农超对接,实现农旅一体、村企合作、农商共建、城乡融合的多样化发展前景。
为了解决劳动力不足的问题,在钱明亮努力下,13个村的经济合作社作为股东,共同成立了振农兴村农业专业合作社联合社,由联合社牵头推行农业生产托管服务,为农业产业的健康发展提供了有力保障。
2019年,“九个一”工程订单总额达1500万元,覆盖贫困户424户1221人。13个村的集体经济又攀高峰,达到177万余元。
钱明亮的事迹传遍了太行山区,山西省农村教育促进会给予他“优秀村官”,晋城市委、市政府授予他“先进个人”、“优秀共产党员”、“农村先进工作者”。
但这位在黄土地上摸爬滚打了大半辈子的共产党员,永不满足,他正带领广大干部群众,以更坚定的信心、更高昂的斗志、更有力的举措,全力实现产业旺、乡村美、百姓富的梦想。
https://t.cn/A6xGBur3
✋热门推荐