原⻨山丘丨精品咖啡+烘焙2.0新时代
今日亮点“梅尔芭拿铁”
手工现熬草莓覆盆子与奶咖的灵感

✍【好面包+好咖啡】重新开业的「原麦山丘(崇文门店)」崇文门原麦山丘与知名咖啡☕品牌S.O.E咖啡强强合作，在咖啡豆的筛选、咖啡设备的配置和咖啡师的培训上都做足了功课。

‍♀️推出了多个系列限定款咖啡，比如原⻨新创特调、玫瑰谷Blend季节限定和原⻨经典纯味系列。以后下午茶又多了一个好去处。 https://t.cn/RyXQlh5

#转发赠书[超话]# 今天再分享这本好书《好咖啡为什么好·精品咖啡的溯源之旅》[心]
好咖啡为什么好

什么是精品咖啡?
一杯好咖啡从咖农传递到消费者手中会经过哪些环节?
咖啡豆的产地、品种、烘焙方式，如何影响咖啡风味?
在家中也可以冲泡出一杯完美的咖啡吗?

以上问题都能在本书中找到答案。[爱你]

#CTI_Catchup# 瑞士生豆贸易公司Sucafina的北美部门上线了一款面对全球精品咖啡专业人士的教育整合平台The Center，咖农、采摘与处理加工人员、烘焙师和咖啡师都是其主要服务人群，已上线的多门在线观看的课程，包括“天气与咖啡之间的关系”、“CQI处理1级”和“采收后如何加工处理”等免费课程，并随之上线咖啡主题的系列播客，例如巴西霜冻的影响、马铃薯味道的风味瑕疵等话题都已陆续公开。Sucafina的咖啡教育经理Tim Heinze表示，虽然精品咖啡在过去十年中迅速增长，但人们始终将重点局限在原产地和供应链话题上，有关教育性、专业化的职业相关或业务关联内容都未曾得到充分的解答与科普，加之全球市场瞬息万变，每一个动态都该成为当前精品咖啡入门教育计划中的一部分，缩小世界各地咖啡人之间的信息差。