黄豆怎样吃最健康#张淋琳健康频道[超话]#
大豆及其制品经微生物作用后，消除了抑制营养的因子，产生多种具有香味的有机酸、醇、酯、氨基酸，营养特别丰富。
　　黄豆，与青豆，黑豆统称为大豆。它既可供食用，又可以榨油，由于它的营养价值很高，只蛋白质一项就比瘦肉多一倍，比鸡蛋多2倍，比牛乳多1倍，故被称为“豆中之王“、”田中之肉“、”绿色牛乳“等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。
　　大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成，因而更易被人体消化吸收，更重要的是增加维生素B12的含量。
　　功效：
　　黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改半吞半吐和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饮和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
　　大豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。这就是经常食用黄豆及其制品的人很少发生癌症的原因。
　　黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合症最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用。大豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效，可谓一举两得。
　　吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促 使机体排毒，令肌肤长葆青春，黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，进脂肪代谢，大豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。
　　青豆主要用以嫩食，有补肝养胃滋补强半之功效。黑豆蛋白质含量最高，有助于长筋骨，悦颜面，乌发明目，延年益寿。
　　适合人群：
　　一般人都可食用。是更年期妇女，糖尿病和心血管病患者的理想食品，也很适合脑力工作者和减肥的朋友食用。
　　适用量：每天40克
　　特别提示：
　　因为生大豆含有不利健康的搞胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夹生黄豆不也不宜生吃。
　　健康红绿灯：
　　患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、动脉硬化、低碘者不宜食用。
　　黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚，故消化功能不良，有慢性消化道疾病的人应尽量少食。#健康养生# #健康一春# #健康大挑战# #黄豆#

#铜陵# 【快速精准检测 确保生命安全】3月20日，枞阳县疾病预防控制中心微生物检验科工作人员正在进行核酸检测。为切实保障全县人民群众身体健康和生命安全，确保全员核酸检测工作能够快速、精准、安全、有序进行，连日来，枞阳县三家核酸检测机构发扬顽强拼搏精神和连续作战作风，昼夜奋战，日检测量57600份(1:20)，为快速高效完成全员核酸检测采样工作奠定了坚实基础。（汪华君 摄）via.枞阳在线 #铜陵[地点]#

#养殖业#春季养兔应注意什么

　　春季气温回升，家兔的生殖机能也恢复正常并活跃起来。因此，在春季应抓紧时间做好选种选配工作。同时，各种病原微生物也不断滋生繁殖，对养兔威胁较大，必须加强管理。
　　抓好饲料供应
　　春季是青草萌发的季节，家兔饲喂青草时应严格掌握饲料品质，不喂霉烂变质或夹带泥浆、堆积发热的青饲料。青饲料在饲喂上要注意：①开始喂时要先少后多，逐渐增加，切忌过食而引起消化道疾病。②阴雨多湿天气要少喂高水分饲料，适当增喂干粗饲料。③雨后收割的青饲料要晾干后再喂。④饲料中最好拌少量大蒜、洋葱等杀菌饲料。
　　搞好春繁配种
　　春季公兔性欲旺盛，母兔发情正常，是繁殖的黄金季节。此时配种受胎率高，产仔数多，仔兔发育良好，体质健壮，成活率高。
　　防备倒春寒
　　春季气温极为不稳，常发生倒春寒的现象，时有寒风和风雪等，气温常忽高忽低，极易诱发家兔感冒和肺炎的突发，特别是冬繁幼兔刚断奶，更容易发病死亡，因此应倍加精心管理。
　　搞好卫生防疫
　　春季是兔病多发季节，特别是幼兔容易患感冒、肺炎、肠炎等疾病。具体做法：①从饲养管理入手，加强常见病、寄生虫病（尤其是球虫）等的防治工作。②做好兔瘟、巴氏杆菌、魏氏梭菌等传染病的免疫接种工作，一般免疫程序建议成年兔春季接种兔瘟单苗，其次为兔瘟、巴氏杆菌、波氏杆菌、魏氏梭菌等二联或三联苗。
　　(李兵)https://t.cn/A66XaET6