#营养餐##微博健康公开课#
2022.3.30 星期三

澄澄美食篇｜吃饭打卡day31[心]

早餐：酒酿汤圆（芝麻汤圆、荷包蛋）
午餐：洋葱牛肉盖饭（洋葱、牛肉）

洋葱，是一种低热量、高水分、富含膳食纤维的蔬菜，还含有含硫化合物、类黄酮等物质，具有促进食欲等作用，日常可以适当食用。#疫情无法隔离世间的美好# ，用心吃饭哦[送花花]

[心]【查出糖尿病前期，5个步骤可扭转】
[微风]1、多运动
运动是糖尿病前期治疗计划的重要组成部分，因为运动可以降低血糖水平，减少体内脂肪。
[微风]2、减肥
在一项研究中，糖尿病前期患者的体重只要减轻5%~7%，就可以将患糖尿病的几率降低50%以上。
[微风]3、放弃高热量饮食
放弃高热量饮食是必须的，饮食上建议低脂、低热量饮食。
[微风]4、多吃蔬菜
日常饮食中添加高纤维食物，增加蔬菜量，至少3份，选择全谷物食品而非精加工产品。
[微风]5、保证充足的睡眠
充足的睡眠是必不可少的，长期无法获得足够的睡眠会对人的健康和体重造成严重的影响，不仅会阻碍减肥，还有可能增加糖尿病的患病几率。

鸡蛋 

鸡蛋是日常生活中最常见的一种食材，蛋白质含量高，热量低，优质的蛋白质能起到很好的护肝作用，所以平时要经常摄入高蛋白低热量的食物，那鸡蛋就成了首选，不仅因为它常见，主要的还是物美价廉，平时在日常饮食中怎么增加鸡蛋的摄入呢？早餐的水煮蛋，中餐或者晚餐的时候可以加一个鸡蛋的菜，例如：番茄炒蛋、蒸蛋等等。灵魂炒蛋

食材：

鸡蛋、葱、食盐、白醋、辣椒面、白糖、生抽、陈醋、淀粉、食用油。

做法：

1、首先碗里打入5个鸡蛋，加点食盐、白醋，搅拌均匀后备用。小葱洗净切段，放入盘中备用。

2、然后我们来调一下炒蛋的调料，在碗里放入适量辣椒面、白糖、食盐、生抽、陈醋、淀粉，再倒点清水搅拌均匀。

3、起锅烧油，倒入打好的鸡蛋液，煎至定型后，分成小块开始翻炒。

4、一分钟以后，倒入调好的调味汁，翻炒至汤汁被吸收的差不多，就可以盛盘了。

5、最后，在炒好的鸡蛋上撒上切好的葱花，就可以开吃了~