#微文旅[超话]#新春消费市场亮点多
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玩出新体验、吃出新口味,新春伊始,消费市场升级步伐加快,特别是以冰雪体育和旅游、文化消费为引领的商品与服务消费快速增长,成为消费热点。
借由北京冬奥会,各地民众参与冰雪运动的热情高涨,冰场、雪场、冰雪主题乐园客流量大幅增长,室内冰球、滑冰、滑雪等运动蓬勃开展,攀冰岩、雪中漂流等小众项目也逐渐兴起。河南焦作云台山景区吸引了大批游客前往“家门口”的滑雪场感受冰雪旅游的乐趣。河北滦平金山岭滑雪场、黑龙江哈尔滨冰雪大世界、安徽潜山天柱山滑雪场等景区也迎来大批游人。
冰雪运动热潮也带动了冰雪旅游、交通、餐饮、住宿等相关产业的发展。《中国冰雪经济发展指数报告》显示,我国冰雪经济在冬奥效应的带动下,呈现出爆发式增长态势,2021年冰雪旅游经济发展相较2016年实现了翻番,预计2022年我国冰雪经济将保持30%以上的环比增长,有望实现较“十三五”初期的3倍增长。
蒜香风味烤鱼、豌豆牛肉粒、清炒大虾仁、流心奶黄八宝饭……满满一桌,色香味俱全。“没想到我这个厨房‘小白’两个小时就能鼓捣出这么一大桌菜。”上海闵行区居民张洋要招待朋友,一大早就在手机应用上下了单,“这桌预制菜花了四五百元,很实惠。”
现代生活方式赋予餐饮新的内涵。不需买菜、洗菜、配菜,按照包装上的说明书直接下锅的预制菜成为消费者的新选择。美团数据显示,2021年,平台预制菜销售规模较2020年增长4倍。
线上生意火热,与此同时,传统的线下堂食依然受到消费者欢迎。“松鼠鳜鱼、蟹粉狮子头平时每天能卖出四五十份。”北京同春园饭店副总经理、行政总厨王鸿庆介绍,与其他菜品相比,消费者更青睐这些蕴含非遗技艺的镇店名菜。
中国饭店协会副会长金勇认为,在传统消费堂食保持高增长的同时,预制菜等热销,说明餐饮消费更加丰富、多元,也推动了餐饮企业线上线下融合发展。
看电影、逛展览,近郊游、城内游……各式休闲娱乐活动折射百姓有滋有味的生活。
“我们在北京郊区租了一家民宿,楼上有两个大卧室,公公婆婆住一间,我们夫妻带着娃住一间,楼下的卧室我父母住,还有一个开放式厨房连着客厅,全家一起度假特舒服。楼上楼下加上门前的小院,活动空间比酒店大,孩子玩得很开心。”北京朝阳区居民冯木可回味着幸福的假期时光。
“民宿即目的地”“泡民宿汤池”成为家庭游、亲子游的重要方式。一家民宿平台数据显示,2022年春节期间北京乡村民宿预订火爆,与2021年同期相比增长1.4倍,呈现“一房难求”态势。
“消费增长韧性强,消费预期回升。随着疫情防控更精准,具有聚集性特点的服务供给将持续恢复,为全年消费增长打下良好的基础。”中国贸促会研究院副院长赵萍表示。
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玩出新体验、吃出新口味,新春伊始,消费市场升级步伐加快,特别是以冰雪体育和旅游、文化消费为引领的商品与服务消费快速增长,成为消费热点。
借由北京冬奥会,各地民众参与冰雪运动的热情高涨,冰场、雪场、冰雪主题乐园客流量大幅增长,室内冰球、滑冰、滑雪等运动蓬勃开展,攀冰岩、雪中漂流等小众项目也逐渐兴起。河南焦作云台山景区吸引了大批游客前往“家门口”的滑雪场感受冰雪旅游的乐趣。河北滦平金山岭滑雪场、黑龙江哈尔滨冰雪大世界、安徽潜山天柱山滑雪场等景区也迎来大批游人。
冰雪运动热潮也带动了冰雪旅游、交通、餐饮、住宿等相关产业的发展。《中国冰雪经济发展指数报告》显示,我国冰雪经济在冬奥效应的带动下,呈现出爆发式增长态势,2021年冰雪旅游经济发展相较2016年实现了翻番,预计2022年我国冰雪经济将保持30%以上的环比增长,有望实现较“十三五”初期的3倍增长。
蒜香风味烤鱼、豌豆牛肉粒、清炒大虾仁、流心奶黄八宝饭……满满一桌,色香味俱全。“没想到我这个厨房‘小白’两个小时就能鼓捣出这么一大桌菜。”上海闵行区居民张洋要招待朋友,一大早就在手机应用上下了单,“这桌预制菜花了四五百元,很实惠。”
现代生活方式赋予餐饮新的内涵。不需买菜、洗菜、配菜,按照包装上的说明书直接下锅的预制菜成为消费者的新选择。美团数据显示,2021年,平台预制菜销售规模较2020年增长4倍。
线上生意火热,与此同时,传统的线下堂食依然受到消费者欢迎。“松鼠鳜鱼、蟹粉狮子头平时每天能卖出四五十份。”北京同春园饭店副总经理、行政总厨王鸿庆介绍,与其他菜品相比,消费者更青睐这些蕴含非遗技艺的镇店名菜。
中国饭店协会副会长金勇认为,在传统消费堂食保持高增长的同时,预制菜等热销,说明餐饮消费更加丰富、多元,也推动了餐饮企业线上线下融合发展。
看电影、逛展览,近郊游、城内游……各式休闲娱乐活动折射百姓有滋有味的生活。
“我们在北京郊区租了一家民宿,楼上有两个大卧室,公公婆婆住一间,我们夫妻带着娃住一间,楼下的卧室我父母住,还有一个开放式厨房连着客厅,全家一起度假特舒服。楼上楼下加上门前的小院,活动空间比酒店大,孩子玩得很开心。”北京朝阳区居民冯木可回味着幸福的假期时光。
“民宿即目的地”“泡民宿汤池”成为家庭游、亲子游的重要方式。一家民宿平台数据显示,2022年春节期间北京乡村民宿预订火爆,与2021年同期相比增长1.4倍,呈现“一房难求”态势。
“消费增长韧性强,消费预期回升。随着疫情防控更精准,具有聚集性特点的服务供给将持续恢复,为全年消费增长打下良好的基础。”中国贸促会研究院副院长赵萍表示。
大云寺·王母宫大景区是国家4A级景区,位于泾川县城西北1公里处,沿312国道分为大云寺、王母宫两个景区#问道崆峒##带着微博去甘肃##微文旅[超话]##文旅频道[超话]##崆峒山[超话]##带上微博去甘肃##崆峒山#
大云寺位于泾河北岸,出土佛祖真身舍利14粒,中国唯一半个世纪3次出土佛舍利之地,全国绝无仅有,世界上也非常少见,被誉为“华夏佛宝圣地”“世界佛舍利供养研究中心”。
大云寺曾是武则天敕令珍藏《大云经》的皇家寺院,由隋代大兴国寺改建而成。
1964年因发掘出盛装14枚佛祖真身舍利的金棺、银椁等而轰动海内外,被称为当年中国“十大考古发现”之一。
1969年大云寺遗址范围内发现北周宝宁寺地宫,再次出土石函、二重鎏金铜函、琉璃瓶供养佛舍利32粒。
2012年12月,大云寺遗址内先后两次发现大量窖藏佛像。2013年1月又在佛像窖藏旁发现宋代龙兴寺地宫1处,第三次出土琉璃瓶盛装佛舍利2000余粒,被称为“古丝绸之路上的重大考古发现”。
2013年6月19日(农历五月十二),举办了大云寺落成暨佛舍利安奉法会,实现了大云寺对外开放。 https://t.cn/R2WxeSx
大云寺位于泾河北岸,出土佛祖真身舍利14粒,中国唯一半个世纪3次出土佛舍利之地,全国绝无仅有,世界上也非常少见,被誉为“华夏佛宝圣地”“世界佛舍利供养研究中心”。
大云寺曾是武则天敕令珍藏《大云经》的皇家寺院,由隋代大兴国寺改建而成。
1964年因发掘出盛装14枚佛祖真身舍利的金棺、银椁等而轰动海内外,被称为当年中国“十大考古发现”之一。
1969年大云寺遗址范围内发现北周宝宁寺地宫,再次出土石函、二重鎏金铜函、琉璃瓶供养佛舍利32粒。
2012年12月,大云寺遗址内先后两次发现大量窖藏佛像。2013年1月又在佛像窖藏旁发现宋代龙兴寺地宫1处,第三次出土琉璃瓶盛装佛舍利2000余粒,被称为“古丝绸之路上的重大考古发现”。
2013年6月19日(农历五月十二),举办了大云寺落成暨佛舍利安奉法会,实现了大云寺对外开放。 https://t.cn/R2WxeSx
扬大西门美食街
#扬州·扬州大学[地点]##校园生活##校友留言册##扬州美食#
出学校西门,马路对面就是美食街。说街,不过是短短小巷,两边摆满了各色小摊。别小看这些吃食,这是吃腻了食堂的我们,四年坚持活着的念头。
小巷口上,是一家卖炒饭的,这是我读大学第一次在外面吃的。招牌写着“兴邮炒饭”,夫妻俩开的,店名跟京东一个意思,大叔是兴化人,大妈是高邮人,所以叫“兴邮”。炒饭要用冷饭,最喜欢看大叔热好锅,把饭块倒进去,用锅铲按成米粒,打入鸡蛋,米粒一粒粒变金黄。我常去吃,他们看我脸也熟了。记得是毕业那年,等饭时闲聊,我问,你们来这儿几年了?他们说,七年了,第一届来我们这儿吃饭的学生,正好今年研究生毕业。那也是我和他们最后一次交谈,吃的是香肠炒饭。
再往里走,有家锅巴饭,这算是特色了。大妈收钱、备料,大爷烫锅巴,有点类似于广东的煲仔饭,但是饭上的盖头更丰富。我们爱吃金黄的锅巴,大妈常问,锅巴要嫩一点还是要老一点啊?这家挺火的,排队买,去晚了就没了。
小单、小沈家做的是小炒,都是年轻夫妻俩开的,比我们大不了两岁。我和小沈家最熟,土豆烧鸡做得好。小沈老婆常年脸红扑扑的,她说以前皮肤可好了,干了这个以后就变成这样。那时候,他们家的小孩在旁边跑着玩,现在应该挺大了吧。回味家我最爱红山肉,他们家的做法应该算焖,砂锅里放上食材,大火,锅里的汤汁咕嘟咕嘟。
还有一位大叔是做肉夹馍的,可以买个当加餐。肉的肥瘦可以自选,我喜欢肥瘦各半,肥肉炖了半天,早就不油了。把肉切碎,嵌进馍里,还要让大叔淋上一点肉汤。
有一家是专门做汤的,大姐烧,大哥打包收钱。文蛤汤、番茄鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤,胃口不好、感冒发烧的时候,能喝上这么口热汤,病好一半。
这些小吃大都十几块一份,那时候外卖还没现在这么方便。中午十二点下课,十一点半偷偷给某家店发个短信,菜就点好了,不用押金,下课去拿就成。有时候怕店家忙,看不到,那就把头埋到桌子底下打个电话,偷偷摸摸:“我要小炒仔鸡。”“好的。”“不要辣,下课来拿。”这之后,老师讲的是听不进去了,就等下课。
这些都是流动摊位,还有些是小馆子,是有门面的。那可就要等有个由头庆祝,或者打牙祭的时候才去吃了。
有一家鸡公煲,店家把自住房的一楼改成了餐馆。煲分大小份,口味确实不错,吃完主菜,用汤汁都能再多淘一碗饭。
我们宿舍三个人,但并不像一般男生宿舍那种氛围,尤其是一位室友,几乎不出去吃饭,觉得不健康,我常祝他长命百岁。那一次,我硬拉着他们俩去了,就在鸡公煲,印象里这大概是我们唯一一次宿舍聚餐吧,干了一瓶雪碧。
还有一馆子叫徐州人家,和女朋友俩人,点一盆酱骨架、一盆酸辣土豆丝,算是那一周的庆祝了。
心情好,手头也宽裕的时候,会买杯奶茶,七杯茶是“老字号”了,应该是取谐音“吃杯茶”。店主年轻帅气,女孩子们喜欢叫他七杯茶哥哥。后来还开了一家吾饮良品,有积分卡,买一杯盖个戳,满五杯送一杯。卡可以放在那儿,我现在还记得我的卡号是239。我一直没用积分换过奶茶,而是等毕业的时候,一次性全换了,给要好的朋友每人送了一杯。现在想想,都觉得有点行为艺术。
巷子口还有家水果摊,盛夏傍晚,买半个冰镇西瓜,趿拉着人字拖回宿舍,打开电脑,戴上耳机,一边看电影,一边用勺子蒯西瓜吃,第一口吃最中间的那一块,慢慢咀嚼,让西瓜清凉的弥漫全身……神仙日子。
入夜,西门吃烧烤。名字很电影,叫金三角。在那儿吃烤串儿、喝啤酒的时候,不嚣张一些都对不起这个店名。当然,这是很奢侈的夜宵了,南门的夜排挡要低调得多。白粥、咸菜、油条、咸鸭蛋,这仿佛是从金三角出狱以后,从了良。
路灯下,几张桌子都坐挤满了人,常要拼桌。这么简简单单的一碗粥,填饱了我们的肚子,填补了我们的夜。
粥铺旁边可是家大馆子,叫华波。家人第一天送我去大学,中午就是在那儿吃的饭。正式的宴客,也多在华波。后来馆子改名了,叫老地方。
再后来啊,就毕业了,这整整一条美食街,都成了老地方。
我再回去的时候,美食街整改了,统一弄到一个大院里,当然更卫生、更整洁,但是对我们这些在美食街上游荡了四年的人,总感觉不一样了。
我去了那家做汤的阿姨那儿,她已经不认识我了。菜单有些变化,我点了一份最贵的,总觉得在外面混了这么久,最贵的菜才配上,荣归故里,是不?
(本文作者系汉语言文学专业2015届校友马玉炜,有删减,来源马语微文)
#扬州·扬州大学[地点]##校园生活##校友留言册##扬州美食#
出学校西门,马路对面就是美食街。说街,不过是短短小巷,两边摆满了各色小摊。别小看这些吃食,这是吃腻了食堂的我们,四年坚持活着的念头。
小巷口上,是一家卖炒饭的,这是我读大学第一次在外面吃的。招牌写着“兴邮炒饭”,夫妻俩开的,店名跟京东一个意思,大叔是兴化人,大妈是高邮人,所以叫“兴邮”。炒饭要用冷饭,最喜欢看大叔热好锅,把饭块倒进去,用锅铲按成米粒,打入鸡蛋,米粒一粒粒变金黄。我常去吃,他们看我脸也熟了。记得是毕业那年,等饭时闲聊,我问,你们来这儿几年了?他们说,七年了,第一届来我们这儿吃饭的学生,正好今年研究生毕业。那也是我和他们最后一次交谈,吃的是香肠炒饭。
再往里走,有家锅巴饭,这算是特色了。大妈收钱、备料,大爷烫锅巴,有点类似于广东的煲仔饭,但是饭上的盖头更丰富。我们爱吃金黄的锅巴,大妈常问,锅巴要嫩一点还是要老一点啊?这家挺火的,排队买,去晚了就没了。
小单、小沈家做的是小炒,都是年轻夫妻俩开的,比我们大不了两岁。我和小沈家最熟,土豆烧鸡做得好。小沈老婆常年脸红扑扑的,她说以前皮肤可好了,干了这个以后就变成这样。那时候,他们家的小孩在旁边跑着玩,现在应该挺大了吧。回味家我最爱红山肉,他们家的做法应该算焖,砂锅里放上食材,大火,锅里的汤汁咕嘟咕嘟。
还有一位大叔是做肉夹馍的,可以买个当加餐。肉的肥瘦可以自选,我喜欢肥瘦各半,肥肉炖了半天,早就不油了。把肉切碎,嵌进馍里,还要让大叔淋上一点肉汤。
有一家是专门做汤的,大姐烧,大哥打包收钱。文蛤汤、番茄鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤,胃口不好、感冒发烧的时候,能喝上这么口热汤,病好一半。
这些小吃大都十几块一份,那时候外卖还没现在这么方便。中午十二点下课,十一点半偷偷给某家店发个短信,菜就点好了,不用押金,下课去拿就成。有时候怕店家忙,看不到,那就把头埋到桌子底下打个电话,偷偷摸摸:“我要小炒仔鸡。”“好的。”“不要辣,下课来拿。”这之后,老师讲的是听不进去了,就等下课。
这些都是流动摊位,还有些是小馆子,是有门面的。那可就要等有个由头庆祝,或者打牙祭的时候才去吃了。
有一家鸡公煲,店家把自住房的一楼改成了餐馆。煲分大小份,口味确实不错,吃完主菜,用汤汁都能再多淘一碗饭。
我们宿舍三个人,但并不像一般男生宿舍那种氛围,尤其是一位室友,几乎不出去吃饭,觉得不健康,我常祝他长命百岁。那一次,我硬拉着他们俩去了,就在鸡公煲,印象里这大概是我们唯一一次宿舍聚餐吧,干了一瓶雪碧。
还有一馆子叫徐州人家,和女朋友俩人,点一盆酱骨架、一盆酸辣土豆丝,算是那一周的庆祝了。
心情好,手头也宽裕的时候,会买杯奶茶,七杯茶是“老字号”了,应该是取谐音“吃杯茶”。店主年轻帅气,女孩子们喜欢叫他七杯茶哥哥。后来还开了一家吾饮良品,有积分卡,买一杯盖个戳,满五杯送一杯。卡可以放在那儿,我现在还记得我的卡号是239。我一直没用积分换过奶茶,而是等毕业的时候,一次性全换了,给要好的朋友每人送了一杯。现在想想,都觉得有点行为艺术。
巷子口还有家水果摊,盛夏傍晚,买半个冰镇西瓜,趿拉着人字拖回宿舍,打开电脑,戴上耳机,一边看电影,一边用勺子蒯西瓜吃,第一口吃最中间的那一块,慢慢咀嚼,让西瓜清凉的弥漫全身……神仙日子。
入夜,西门吃烧烤。名字很电影,叫金三角。在那儿吃烤串儿、喝啤酒的时候,不嚣张一些都对不起这个店名。当然,这是很奢侈的夜宵了,南门的夜排挡要低调得多。白粥、咸菜、油条、咸鸭蛋,这仿佛是从金三角出狱以后,从了良。
路灯下,几张桌子都坐挤满了人,常要拼桌。这么简简单单的一碗粥,填饱了我们的肚子,填补了我们的夜。
粥铺旁边可是家大馆子,叫华波。家人第一天送我去大学,中午就是在那儿吃的饭。正式的宴客,也多在华波。后来馆子改名了,叫老地方。
再后来啊,就毕业了,这整整一条美食街,都成了老地方。
我再回去的时候,美食街整改了,统一弄到一个大院里,当然更卫生、更整洁,但是对我们这些在美食街上游荡了四年的人,总感觉不一样了。
我去了那家做汤的阿姨那儿,她已经不认识我了。菜单有些变化,我点了一份最贵的,总觉得在外面混了这么久,最贵的菜才配上,荣归故里,是不?
(本文作者系汉语言文学专业2015届校友马玉炜,有删减,来源马语微文)
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