#疫情居家玩乐小贴士# 之 囤粮篇.

囤粮,其实是带着很重个人喜好的部分,可写也可不写。但由于之前意大利疫情前期,我们也在家呆过好一两个月,也就摸索出,哪些食材其实不好不易储备,过了疫情期,很容易造成不必要的浪费。

在此,我来写一下,如果我的城市,就要面临封城管理的情况,我会提早准备些什么口粮。

一、基本主食杂粮:

白米、面粉为首,除非遇到的特殊情况非常久,一般短期居家,能保证有一大袋米、几包面粉就行了。

像我的话,家中一直会有各色的豆子,红豆、绿色、黑豆、黄豆,既易储藏,又兼顾甜点和食疗之用。有时候春季肝气不舒了,四豆一泡,第二天放几颗乌梅,加冰糖,就能在一定程度上,调整身体运转。

面类的话,很多人喜欢囤方便面,但我估计会多备一些意大利面,以及日式乌冬,这两个都有很长的保质期,而且非常健康。大家也可以按自己家乡特色看着来,比如我们温州还有粉干、粉丝,喜欢都可以买一点儿。

我家常年都会备一袋冰冻手抓饼,一袋白吐司,偶尔不想做饭的时候,就可以煎个蛋,塞点儿菜,卷一卷就能吃。

二、蔬菜类:

喜欢的绿叶蔬菜,比如小青菜、菠菜、细芹菜等,包括一些瓜类,一般在一周内需要吃完。如果购买的话,那需要在第一周优先解决。

易于存储的,还是归属大白菜、球菜,前者可以放好几个月不坏。之后可以按喜好,准备一些番茄、洋葱、青椒等。

除此外,根茎类的食材可以多准备一些,比如:胡萝卜、土豆、芋头、番薯等。根茎类食物,保存时间很长,适合做日常炖煮。哪怕隔离期间吃不完,之后还可以吃。

菌菇类,是我一定会备的。新鲜香菇、杏鲍菇、蘑菇、金针菇,对于我这种素食比较多的人,是很重要的食材。菌菇类有一个优点,如果买太多觉得吃不完,可以将一部分先擦拭清洁,然后切成自己会用的形状,然后装到保鲜盒中,直接扔到冷藏里冰冻。冰冻后的菌菇类,会更适合做汤,鲜味物质更容易释放。

蔬菜类,我家使用得比较多,但老是吃几种也会很腻,可以首先按日常餐食的安排,按需采购一些、采购多样化。多备的菌菇类,可以放冷藏;根茎类需要用报纸包一下放到阴凉处,以保持储藏更长的时间。

三、豆制品、蛋类、奶制品:

蛋类可以按家庭需要,适当多准备一些。豆制品的话,可以选择大整块儿的北豆腐,然后按每次食用的份量,装到小盒保鲜盒中,放入矿泉水,两三天换一次水。如果一周内解决不完剩余的豆腐,大可扔到冷藏里做成冻豆腐,如果食材丰富,还能涮个火锅吃。

豆腐干类,可以选择比较薄的那种,也是四五天内
吃不完,可以冷藏保存的。

奶制品我家不怎么喝,但是家中有孩子,还可以可以按需备一些。

四,肉制品与海鲜:

肉制品因为基本都可以冰冻,所以倒比较简单,可以按日常所用来准备。我家日常比较爱用猪肉末、牛肉末、牛尾骨、鸡腿肉、鸡胸肉、五花肉,如果真的要囤,估计也就是这几种。如果喜欢吃西餐的朋友,囤几块好牛排、鳕鱼,用来偶尔煎一下,配一点沙拉,喝一杯小酒。

海鲜类我家吃得比较少,我日常不大会烧。包括我们温州人,其实不大喜欢吃冰冻后的海鲜,所以这块儿我估计会舍去。

五、水果:

水果方面,我会准备苹果、猕猴桃、柑橘、柚子,再备几个牛油果做沙拉。这些水果都算比较好储藏的,直接吃或用来榨汁都行。

六、调味品和油类:

疫情期间,我家会直接从小瓶油跳到直接买大桶。调味品耐放,但使用量不是那么多的话,多备一份就可以。

六、日常药品:

我家除了几种必备的西药,比如阿斯匹林、美林外,就是午时茶、板蓝根等冲剂。疫情在前,莲花清瘟颗粒也可以买些。作为女士,特别是有孩子的妈妈,在这个春季,也可以买三瓶加味逍遥丸。在家憋坏了,想要打孩子的时候,可以适量吃一点以缓解。

七、娱乐小零食:

我因为已经很久没有在国内呆着了,都不知道国内会吃什么饮食。我家的话,我先生和leo,爱吃各种苏打饼干、面包条、巧克力,我一般就是会吃一点儿坚果。这一条急需大家的补充,补充一些吃完特别有愉悦感的零食。

隔离居家,其实在某一个层面,会疏离我们和大自然的联结。离开了这个更大的场域,我们的能量摄入,就变得比较仰赖于食物,也许会比平日摄入更多。

所以,好的食材,恰当的烹饪手法,吃饭前的感恩以及仔细咀嚼,就变得很重要。前者保证能量摄入的纯净,后者能保证不因胡塞海塞而吃多。如果之前一直忙于工作,这时候练练烹饪,不失为一种很大的乐趣。

也欢迎朋友们,根据自己的经验,写写可以囤哪些可以让人觉得幸福的食材,以及更好的储存方法。

我个人虽然不喜欢囤粮,但在特殊时期,确实是“心中有粮,自然不慌”。

而且,只要用心,烹饪真是一件很美好的事。

12生肖4月运势(下)

生肖马

整体:前5日行“卯午相破”、“七杀坐枭”运,心情不佳,想法多却很难实现,总体来说不太乐观。5日清明节气后,将步入“印绶坐伤”运,挫折不断,压力大,难以控制情绪,小心崩溃。

财运:本月钱财方面应坚持稳中有进的原则,不可急于求成,容易破财。5日清明节气后,求财效果不是太理想,但也会有小小的偏财到来,调整自己的规划,好好把握,积少成多也是一笔收获。

爱情:月初有“天喜”桃花入命,已婚者彼此一心一意,感情非常好。5日清明节气后,与另一半相处不和谐,要避免口舌是非。要好好沟通,多些耐心,爱情一旦开始走下坡路就很难再重回美好。

事业:职场运很普通,工作方面会遇到一些难题,要懂得调节自己,克服心里障碍,有望突破困难,不要灰心,坚持就是胜利。而且如果能把握机会发挥才能,还会有被人表扬的可能。

健康:情绪起伏波动较大,容易失眠,有不开心的事要及时说出来,放在心里不利健康。

生肖羊

整体:前5日行“三合贵人”之吉运,观察力增强,人缘好,能得贵人助力。5日清明节气后,将步入“官星遇劫”运,得人好处,也受人牵连,有利事业提升。

财运:月初财路十分畅通,投资理财会有不错的增益。5日清明节气后,财运一般,有破财、散财现象,有人在身边蛊惑你花钱,容易超出预算影响未来生活,克制欲望,消费要懂得适可而止。

爱情:月初爱神依然眷顾,单身者身边桃花较多,将有机会喜遇良人。5日清明节气后,单身者容易遇到情敌,此时定要注意自己的言行举止,别给心仪对象留下坏印象。已婚者感情不顺利,会为了一些小事发生争执,适时做出妥协才能幸福长久。

事业:月初得到贵人的指点,任何小麻烦出现都能得到妥善解决。5日清明节气后,虽然能得到领导的认可和表扬,但也会有比较强的对手出现,此时千万不要轻言放弃,勇敢接受挑战,把困难化成动力必能有所收获。

健康:本月事情比较多,属羊人倍感劳累,要好好休息,适当的补充营养。

生肖猴

整体:前5日行“食神生财”之大吉运,正财运最为旺盛,事业强盛。5日清明节气后,将步入“三合贵人”之吉运,好运依旧,有贵人相助,容易有所成就。

财运:财运直线飙升,成为被财神爷选中的幸运儿,在金钱以及事业地位上,都会有所收获。职场经商者都能有不错的赚钱机会,适合投资洽谈,会大赚特赚。就算遇到小困难也会有贵人出手相助,转危为安。

爱情:桃花运依然十分美好,单身者努力表现自己能在人群中脱颖而出,也因此得到意中人的青睐。恋爱者适合约会、告白、求婚,不管哪方面都能顺顺利利,圆满成功。

事业:事业上会有贵人带来良机,得到施展才华的机会。工作上薪金待遇好,没有什么波折,一路畅通,心想事成。做事谦虚低调,一心一意,好好努力就能完成心中的目标,获得大家的赞扬和领导的器重。

健康:身体状况良好,心情舒畅,好好享受生活,品味生活吧。

生肖鸡

整体:前5日行“卯酉相冲”运,意外之事多,求谋受阻,难以如愿。5日清明节气后,将步入“六合贵人”之吉运,事业求财好运全面打开,势头猛烈,人生大放异彩。

财运:月初财运低迷期,有破财、失财的可能。5日清明节气后,开始转运啦!财运爆棚,工作者收入高,时而还会有额外的奖金福利到来,真是令人羡慕。生意创业者以往的投资会传来令人激动的好消息,一本万利。

爱情:月初有伴侣者需洁身自爱,和其他异性保持距离。5日清明节气后,属鸡人的爱情如同沐浴在春风里。热恋中人感情稳定,有很大机会走进婚礼殿堂。单身者身边爱慕者较多,也会有投缘的异性出现,应把握机会努力争取。

事业:月初职场阻碍不断,危机重重。5日清明节气后,和同事相处愉快,工作顺利,表现极佳,付出和能力被领导看在眼里,记在心上。贵人主动靠近,有机会锻炼自己,对以后发展有益,事业更上一层楼。

健康:健康运很好,身心愉悦,精神十足,有着满满的激情与活力。

生肖狗

整体:前5日行“六合贵人”、“禄马同乡”之大吉运,事业通达能有收获,有贵人相助。5日清明节气后,将步入“辰戌相冲”、“七杀坐比”运,不可太过招摇,目中无人,小心是非找上门,遭他人暗算。

财运:月初正财来临,收入稳定,财运可持续提高。5日清明节气后,财运下滑,容易因钱财惹官司要小心,合同等事宜要按程序办。职场中工作方面要加倍努力,否则会被领导抓住错处,甚至有罚款的情况。

爱情:月初有“咸池”桃花入命,单身者爱情运很美好,有着极好的异性缘。5日清明节气后,爱神远离,已婚者误会多,彼此不够信任,应给对方足够的耐心和包容。单身者不够亮眼,没有存在感,只有拿出自己百分百的真心才有望打动对方。

事业:月初贵人运强劲,得到了锻炼的机会,有利于将来升职加薪。5日清明节气后,运气不佳,影响人际关系,容易得罪人,建议还是要保持低调,不要骄傲。许多事情不能按照自己的意思和计划进行,要提前做好心理准备。

健康:身体比较弱,容易引起各种疾病,应注意调养身心。

生肖猪

整体:前5日行“三合贵人”之吉运,不管做什么都顺顺利利,非常幸运。5日清明节气后,将步入“食神制杀”之吉运,能力突显,工作可圈可点,积极的态度可吸引到贵人。

财运:赚钱的好时机,不管哪行哪业都能有满意的收获。偏财运也比较旺盛,适合存钱理财。物质生活富裕,不妨趁此好机会为自己或家人买些礼物吧,有可能买到物美价廉的好东西哦。

爱情:本月桃花正艳,女性真命天子到来,男性佳人邀约。5日清明节气后,有“红鸾”桃花入命,单身者有望认识到条件不错的对象,开启一段良缘,彻底结束单身生活,好好享受被爱的滋味吧!

事业:事业运十分顺畅,前途充满希望。能得贵人指点,获得展示自己的平台。适合主动发挥自身才能,提高做事效率,会有付出一分得到三分的好运气。天道酬勤,努力不白费,加油吧属猪人!

健康:健康运稍弱,会有些许压力到来,但能快速调整自己,心情和体能重回正常。

12生肖4月运势(下)

生肖马

整体:前5日行“卯午相破”、“七杀坐枭”运,心情不佳,想法多却很难实现,总体来说不太乐观。5日清明节气后,将步入“印绶坐伤”运,挫折不断,压力大,难以控制情绪,小心崩溃。

财运:本月钱财方面应坚持稳中有进的原则,不可急于求成,容易破财。5日清明节气后,求财效果不是太理想,但也会有小小的偏财到来,调整自己的规划,好好把握,积少成多也是一笔收获。

爱情:月初有“天喜”桃花入命,已婚者彼此一心一意,感情非常好。5日清明节气后,与另一半相处不和谐,要避免口舌是非。要好好沟通,多些耐心,爱情一旦开始走下坡路就很难再重回美好。

事业:职场运很普通,工作方面会遇到一些难题,要懂得调节自己,克服心里障碍,有望突破困难,不要灰心,坚持就是胜利。而且如果能把握机会发挥才能,还会有被人表扬的可能。

健康:情绪起伏波动较大,容易失眠,有不开心的事要及时说出来,放在心里不利健康。

生肖羊

整体:前5日行“三合贵人”之吉运,观察力增强,人缘好,能得贵人助力。5日清明节气后,将步入“官星遇劫”运,得人好处,也受人牵连,有利事业提升。

财运:月初财路十分畅通,投资理财会有不错的增益。5日清明节气后,财运一般,有破财、散财现象,有人在身边蛊惑你花钱,容易超出预算影响未来生活,克制欲望,消费要懂得适可而止。

爱情:月初爱神依然眷顾,单身者身边桃花较多,将有机会喜遇良人。5日清明节气后,单身者容易遇到情敌,此时定要注意自己的言行举止,别给心仪对象留下坏印象。已婚者感情不顺利,会为了一些小事发生争执,适时做出妥协才能幸福长久。

事业:月初得到贵人的指点,任何小麻烦出现都能得到妥善解决。5日清明节气后,虽然能得到领导的认可和表扬,但也会有比较强的对手出现,此时千万不要轻言放弃,勇敢接受挑战,把困难化成动力必能有所收获。

健康:本月事情比较多,属羊人倍感劳累,要好好休息,适当的补充营养。

生肖猴

整体:前5日行“食神生财”之大吉运,正财运最为旺盛,事业强盛。5日清明节气后,将步入“三合贵人”之吉运,好运依旧,有贵人相助,容易有所成就。

财运:财运直线飙升,成为被财神爷选中的幸运儿,在金钱以及事业地位上,都会有所收获。职场经商者都能有不错的赚钱机会,适合投资洽谈,会大赚特赚。就算遇到小困难也会有贵人出手相助,转危为安。

爱情:桃花运依然十分美好,单身者努力表现自己能在人群中脱颖而出,也因此得到意中人的青睐。恋爱者适合约会、告白、求婚,不管哪方面都能顺顺利利,圆满成功。

事业:事业上会有贵人带来良机,得到施展才华的机会。工作上薪金待遇好,没有什么波折,一路畅通,心想事成。做事谦虚低调,一心一意,好好努力就能完成心中的目标,获得大家的赞扬和领导的器重。

健康:身体状况良好,心情舒畅,好好享受生活,品味生活吧。

生肖鸡

整体:前5日行“卯酉相冲”运,意外之事多,求谋受阻,难以如愿。5日清明节气后,将步入“六合贵人”之吉运,事业求财好运全面打开,势头猛烈,人生大放异彩。

财运:月初财运低迷期,有破财、失财的可能。5日清明节气后,开始转运啦!财运爆棚,工作者收入高,时而还会有额外的奖金福利到来,真是令人羡慕。生意创业者以往的投资会传来令人激动的好消息,一本万利。

爱情:月初有伴侣者需洁身自爱,和其他异性保持距离。5日清明节气后,属鸡人的爱情如同沐浴在春风里。热恋中人感情稳定,有很大机会走进婚礼殿堂。单身者身边爱慕者较多,也会有投缘的异性出现,应把握机会努力争取。

事业:月初职场阻碍不断,危机重重。5日清明节气后,和同事相处愉快,工作顺利,表现极佳,付出和能力被领导看在眼里,记在心上。贵人主动靠近,有机会锻炼自己,对以后发展有益,事业更上一层楼。

健康:健康运很好,身心愉悦,精神十足,有着满满的激情与活力。

生肖狗

整体:前5日行“六合贵人”、“禄马同乡”之大吉运,事业通达能有收获,有贵人相助。5日清明节气后,将步入“辰戌相冲”、“七杀坐比”运,不可太过招摇,目中无人,小心是非找上门,遭他人暗算。

财运:月初正财来临,收入稳定,财运可持续提高。5日清明节气后,财运下滑,容易因钱财惹官司要小心,合同等事宜要按程序办。职场中工作方面要加倍努力,否则会被领导抓住错处,甚至有罚款的情况。

爱情:月初有“咸池”桃花入命,单身者爱情运很美好,有着极好的异性缘。5日清明节气后,爱神远离,已婚者误会多,彼此不够信任,应给对方足够的耐心和包容。单身者不够亮眼,没有存在感,只有拿出自己百分百的真心才有望打动对方。

事业:月初贵人运强劲,得到了锻炼的机会,有利于将来升职加薪。5日清明节气后,运气不佳,影响人际关系,容易得罪人,建议还是要保持低调,不要骄傲。许多事情不能按照自己的意思和计划进行,要提前做好心理准备。

健康:身体比较弱,容易引起各种疾病,应注意调养身心。

生肖猪

整体:前5日行“三合贵人”之吉运,不管做什么都顺顺利利,非常幸运。5日清明节气后,将步入“食神制杀”之吉运,能力突显,工作可圈可点,积极的态度可吸引到贵人。

财运:赚钱的好时机,不管哪行哪业都能有满意的收获。偏财运也比较旺盛,适合存钱理财。物质生活富裕,不妨趁此好机会为自己或家人买些礼物吧,有可能买到物美价廉的好东西哦。

爱情:本月桃花正艳,女性真命天子到来,男性佳人邀约。5日清明节气后,有“红鸾”桃花入命,单身者有望认识到条件不错的对象,开启一段良缘,彻底结束单身生活,好好享受被爱的滋味吧!

事业:事业运十分顺畅,前途充满希望。能得贵人指点,获得展示自己的平台。适合主动发挥自身才能,提高做事效率,会有付出一分得到三分的好运气。天道酬勤,努力不白费,加油吧属猪人!

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