20220401，星期五，16～3度。

妻今天又是轮休。看各地的疫情，真有卷土重来之势，但觉得大家已经并不是那么害怕了，也有了很多的信心，就是各种封闭，太不方便了。愿天佑中华，疫情快过去吧。

去市场超市买菜，晚，包饺子。

晚七点半，球友马某约去地下停车场打球，往与战，输之。老梁随后至，与之战，胜之。球台主人亦到场，其会打球，但打得不是很好。球台为其购买，用电亦从其家接。与聊，其45岁，为中医学博士，曾在市医院工作十一年，后觉压力大，辞职，现在某医专任教，并外出讲学者也。打球罢，九点半多返。

洗漱罢，心情不错，练字一页，写《圣教序》焉。至夜半，看卡塔尔世界杯抽签直播。

俄乌战事起，有人说中国在行“抗美援俄，保家卫国”之策，还真是有道理的。

今天小孩非得做面包，而且指定要做白面包。等他热心地把所有材料称好，和面的时候我才发现糟糕了。
这袋面包粉是封小区时在京东上随手买的。说是面包粉，可看蛋白质含量才10%，本来就有些不安。果然，几乎完全没有面筋，而且吸水量极差，整个面团——如果可以称之为面团的话——就像厚实一点的煎饼糊。
没办法。就把它当法式面包来做吧。用厚厚的干粉好歹把面团整出来，放进自制的“发酵碗”里发酵。碗毕竟是碗，等发酵完倒扣烤面团时，碗底湿漉漉的，有些破损。
又用面包刀好歹割（锯）了几个口子，放进最高温度只有230度的烤箱，也没有喷任何蒸汽。可气的是，小孩过来问我，妈妈我的面团怎么变成这个样子？杀人诛心！
出来就是这个鬼样子。放凉后切了一块，果然不好吃。妈的。
记得以前小作坊时期都能买到不错的面包粉（名字应该是金象A吧），现在电商超市这么方便，反倒买不到好面包粉了呢？

#郑在聊房# 【#郑州老旧小区居住优势#[酷]】有网友发帖表示，郑州的一环二环内， 遍布着很多老旧小区 。它们享受着很好的资源 ，周围公园，学校，大小医院，超市到处都是，出行更方便。但人们宁愿去买高房价的新房， 去背负房贷，也不来买老旧小区的旧房子 。旧房子公摊面积很小，很多甚至没有物业费，上班也方便，有什么不好的呢？老旧小区的房子，除了房型有点差，小区环境没那么好，但经济实用性还是挺不错的。你会选择住郑州的老旧小区吗？#住郑州老旧小区是什么体验# （来源：静待花开1967）