练字打卡的第七十一天
减肥打卡的第二十六天
论文2小时
阅读1小时

除了写论文 都是我愿意做的事情

近期读完《素食者》《厌女》《我想做一个能在你的葬礼上描述你一生的人》

今天中午跟同事们去了离公司远一点的地方吃饭 一楼类似美食广场 那种地方小吃都有 非常有意思的是 作为湖北人的我点了热干面 湖南的同事则点了辣椒炒肉不过热干面确实容易踩雷

【三月书单[微风]】

1、《素食者》，韩国作家，名字不记得了。在咖啡馆随意翻到的一本短篇小说合集。文字有点表演成分在，生活化片段里突兀的插入类似于电影空境的段落。
想到之前看的素食主义的纪录片，还是蛮佩服这类群体的。暂时还没有办法对炸鸡、烤串之类的油荤say no‍♀️。

2、《你是你吃出来的》，夏萌。
看这本书，一则疫情宅家自己做饭，想盘下平时在外吃饭的营养缺失。二则体重进入瓶颈期，想从饮食找找之前不掉称的原因。
最近每次吃点啥都会想，这周几大营养元素补够了吗……大概是刚读完后遗症。
作者友情提醒不要连续吃同一种东西，避免某种毒素堆积……想了想好有道理！我就是那种喜欢吃啥，要连着吃的，直到免疫……

✅今日推荐：自制辣条
☝准备工作
1⃣准备食材：牛筋面
2⃣准备调料：准备一碗调料（2勺辣椒粉+2勺辣椒面+2勺熟芝麻+2勺孜然粒+1勺孜然粉+2勺盐+1勺白糖+1勺十三香）；准备油炸材料（葱姜蒜+香菜洋葱+八角桂皮+香叶花椒）
✌开始制作
1⃣牛筋面凉水洗30秒后捞出。
2⃣水开放蒸锅上蒸5分钟，提前刷均匀油防止粘连。
3⃣蒸软后捞出放盆里备用。
4⃣锅中倒入适量油，将油炸材料放入锅中炸。
5⃣炸至干瘪后捞出渣滓，将油泼在调料上搅拌均匀。
6⃣将调料倒入蒸好的牛筋面中，让每一根牛筋面充分吸收调料，即可食用。
⭕小建议：记得不要做太咸啦，调料的多少根据牛筋面的多少自行调整，抓拌的时候戴手套不要烫到手了，刚炸完的油温度很高，先用筷子搅拌，等稍微凉一些再用手抓拌就好。
15年素食者带你每天吃素！
素食｜纯素｜家常菜｜美食｜一人食｜料理
#自制辣条##辣条##素食##美食##美食[超话]# https://t.cn/RI7nYAL