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#有哪些像螺蛳粉一样的速食推荐#
在学校食堂阿姨手艺日趋下降情况下,我不得不在宿舍支起了小灶。两年的时间,我几乎宠幸了所有类型的速食产品,成功从一名肉食动物转型为速食爱好者~
所以❗
这一题❗放着我来❗❗❗
下面推荐几个我印象深刻的~
1、 霸蛮牛肉粉
这个牛肉粉真的是大颗牛肉看得见,终于不再「图片仅供参考啦」( °∀° )分量很足,汤包菜包都是独立包装,颜值在线。粉超Q弹有嚼劲,搭上牛肉的香味,绝对食欲爆棚。
2、 嗨吃家酸辣粉
其实我本来是不吃酸的,但是耐不住我弟在一旁嗦粉的诱惑,忽悠吃了几口之后,就莫名的爱上了这个味道。粉丝软软糯糯,一口吃下去麻辣酸爽,味蕾全开,还有花生米和菜包的点缀,开水一泡五分钟就能吃,简直就是速食中的战斗机。唯一不足的就是分量少,没抢到几口就被我弟嗦完了哈哈哈~
3、 螺蛳粉
作为吃货,菜单里怎么可能没有螺狮粉? 这个家长口中的「臭粉」在YQ期间身价大增,都快吃不起了哭唧唧(⋟﹏⋞)我吃过的螺狮粉包括但不限于好欢螺、柳江人家、螺霸王、嘻螺会、肖叔叔…..目前还没踩到什么雷,大家看着口袋的玛尼买就行~
4、 江西米粉
鉴于囊中羞涩,最近的我已经不配拥有粉中贵族螺狮粉了。一个转身,我投向了江西米粉的怀抱。这种纯大米米粉口感真的超级劲道,像螺狮粉一样煮开之后,搭配火腿肠、丸子等自己喜欢的菜式,炒粉、煮粉或拌粉随心所欲。重点是价格实惠,我买的四斤装20块大洋,一个人能吃十几次,搭上配菜算下来也不超过五块钱,绝对物有所值!
5、 土豆粉
在南方的时候,孤陋寡闻的我还真没听说过土豆粉~这玩意儿呢,看起来跟米线差不多,但味道比米线更软绵,熟了之后还稍微有点透明,配上青菜、火锅丸子,又是一顿美味。重点是不用像螺狮粉那样煮个十几分钟,适合没有耐心的人,比如我!
6、 云南过桥米线
作为云南的特色美食,过桥米线相对螺狮粉来说更细一些,但是浓郁汤汁带来的鲜香快感绝对不输螺狮粉。稍微煮下,配上青菜火腿,味道也是棒棒滴~
7、 拌面
这里说的拌面不是均价四五块的熟食套餐,而是家中必备的挂面。将耗油、酱油、剁椒、火腿碎末等调料搅拌,加适量食用油一起加热做成酱汁,喜欢吃辣的还可以加点老干妈、辣椒油。面条煮熟后过冷水,淋上加热的酱汁搅拌,撒点芝麻葱花,绝了(。>∀<。)按照自己的口味配置酱料,拉面换成粗粮杂粮面都可以,清淡或香辣任君挑选,老少皆宜~
8、 乌冬面
乌冬面真的是一个怎么做都好吃的宝藏,比如肥牛乌冬面、黑椒虾仁炒乌冬面、日式乌冬汤面…..其口感偏软,介于切面和米线之间。快手又美味,即使只是配上简单的XO酱,也可以好吃到飞起(=^▽^=)​
9、 车仔面
港式车仔面与乌冬面口感差不多,只是乌冬面是由小麦制成的,而车仔面的原料是面粉。其次乌冬面比较粗,车仔面较细。对于我自己来说,全凭心情和喜好选择。蛋炒车仔面或者鱼蛋车仔面,都是懒人必备的佳品~
10、 火鸡面
喜欢吃辣的一定要试一试经典的韩国三洋火鸡面,面本质上是甜辣味的,但是辣到怀疑人生时,就完全吃不出里面的甜味了。配料包里有紫菜和芝麻,吃出来的还是辣味哈哈哈……但是……真的会上瘾啊(ΩДΩ)友情提示:火鸡面和冰镇牛奶更配哦~
11、 阿宽红油面皮
不知何时很多人都推荐起了阿宽家,尤其是招牌的红油面皮。这款面皮是四川风味的小吃,口感筋道,不用水煮,直接用开水泡开即可。泡着的时候记得把调料包放在盖子上烫热。五分钟后把水倒掉,加入调料和菜包就可以享用啦~醋和辣椒按自己口味酌量增减,不然,可能有点酸爽哦( ̄y▽ ̄)~*
12、 汤达人
汤达人真的是我心中的泡面NO.1,其中最爱的还是镇店之宝--日式豚骨拉面嘻嘻~汤是泡面的灵魂,而汤达人面如其名,汤底浓郁醇厚,鲜美可口,尤其是煮着吃的时候,更加让人欲罢不能。一口汤达人,元气不求人哈哈哈哈~​
13、 手抓饼
记得刚上大学的时候,一个手抓饼才四五块钱,然鹅几年后的今天,平平无奇的手抓饼已经七块钱起步了。出于卫生考虑(当然最重要的还是穷哈),墙裂建议大家在家动手做起来,现成的饼坯配上鸡蛋,刷上自己喜欢的酱,卷上生菜,金黄酥脆,老少皆宜。一分钟学会,三块钱管饱,比外面卖的还好吃~
14、 烤冷面
风靡街头的小吃中,烤冷面必须有一席之地。冷面可以直接网购,一张一张的片。同手抓饼一样,配上鸡蛋和自己喜欢的酱,卷上葱花香肠,分分钟搞定的美味,你值得拥有!
15、 海底捞自热火锅
作为火锅界的扛把子,海底捞的这款自热火锅也不负众望,成功赢得了大众的味蕾。其配料可谓超级实在,肉质是非常新鲜的赶脚,蔬菜搭配也是很丰富,清油汤底清爽而不刺激,整体口味还是很ok的~同款的还有自嗨锅,可以根据自己的口味换着吃~
16、 广式点心
离开广州的第一年,想她;离开广州的第二年,还是想她......因为,没有广式早茶的吃货人生还有什么意义啊( ´•̥̥̥ω•̥̥̥` )。不过,感谢马爸爸和广州酒家,让我远在北京的宿舍里都能吃到带有粤式气息的广式点心,也算一点点安慰了~


【对消费者投诉 阿宽面皮如何进行危机公关】

“阿宽面皮消费者投诉事件”终于告一段落,经江苏省如皋市市场监督管理局、投诉消费者和厂家代表一起现场拆封鉴定,三方共同一致确认面饼内没有异物,更没有老鼠。该事件当事消费者已经于2月20日晚间自行删除原投诉帖并发出澄清声明。

2月22日,阿宽食品在官方微博发布了“2.16消费者投诉事件”声明,对此事的结果进行公告。

在自媒体和信息不断演进的今天,网络上随便一个短视频、一篇图文、一个评论,都可能被无限放大。以本次“阿宽面皮消费者投诉事件”为例,2月16日事件当事人在小红书发帖后,快速形成网络热点,在16日当晚登上微博热搜前三名,话题阅读量超过2亿。

事件发生后,阿宽食品也是迅速行动、积极面对,为四川地区乃至全国的企业上了一次生动的危机公关课程。对此,第一食品资讯进行了复盘,看看食品企业遇到危机公关时,到底该怎么做。

1
企业第一时间该做什么?

“真相还未穿上鞋子,谣言已经跑遍了世界。”

这句话深度阐述了危机发生以后速度的重要性。很多企业遇到类似问题,反应较慢,导致事态无法控制。

与之相反,我们分析了整个事件阿宽的反应时间轴,阿宽食品的反应速度就比较快。在当事消费者发帖两个小时后得知此情况即第一时间进行联系。

梳理完整的时间线以后,我们认为正是因为对“黄金时间”的精准把握,才让阿宽食品在一定程度上遏制了网络舆情的蔓延,也为企业在处理本次危机奠定了基础。

2

如何有效与公众沟通?

事件发生以后,阿宽食品没有推卸责任,而是第一时间联系事件当事消费者,并先后派出两批工作人员前往江苏无锡,确认问题面饼是自己公司的产品后,主动配合将问题面饼进行送检,并感谢媒体和社会各界的监督,这种真诚沟通的态度赢得了品牌粉丝的好感。

当确定该名当事消费者是真实喜欢阿宽产品的消费者以后,公司呼吁合作伙伴、各方媒体与网络用户,不要对消费者进行任何“人肉搜索”及“网络暴力”,不带节奏。

事件发生以后,阿宽食品没有选择简单粗暴的去删帖处理,而是寻求第三方对涉事面饼的检测,同时开放透明车间,选择了正面应对。

同时,阿宽食品在接受媒体采访时表示,该消费者并没有选择第一时间与购买商品的店铺、生产厂家和政府市场监管职能部门联系,而是直接在社交媒体上发帖声称产品里吃出老鼠的错判信息,并与网友频繁互动,传播,导致事件快速升温!此事给阿宽公司带来企业商誉、产品品牌形象和经营上的恶劣影响,但鉴于该名消费者是喜爱阿宽产品的真实消费者,本着对消费者的感恩、理解和体谅包容,阿宽食品不再追究消费者在未经核实质量问题又未采取正常维权方式的情况下发布和传播恶性虚假质量信息、给公司造成巨大商誉和经济损失的相关责任。

展示了一个国名品牌的格局与维护消费者的用心!

3
如何进行信息公开?

阿宽食品在处理本次事件的全过程,还有一个值得称赞的地方是,信息公开。不管是对公司内部、上级主管单位、媒体还是消费者,始终坚持了公开化的标准,不掩饰、不逃避,把已经掌握的、确定的事情,尽量通过各种官方渠道予以公开,让关心此事的人们做到心中有谱。

据统计,阿宽食品先后在官方微博账号先后于2月17日凌晨两点、2月17日下午19点53份、2月22日上午10点11份发布了三份声明。

不仅如此,阿宽食品在2月18日邀请媒体前往工厂实地考察车间,将生产流程公开在媒体的聚光灯下进行检验,表明了对自身产品的信心。

2月20日,如皋市市场监督管理局、投诉消费者、阿宽厂家代表三方一起现场拆封鉴定了消费者在社交平台投诉的问题面饼,确定问题面饼内没有异物,更没有老鼠,终于还了阿宽食品一个清白。于是,2月21日,阿宽食品再一次邀请部分媒体代表进行座谈,及时将事情的来龙去脉进行梳理告知。

“流言止于智者”,有了公开化的信息和及时的进展披露,网络上发酵的对于红油面皮的负面言论自然会不攻自破。

4
企业该如何承担责任

其实,对于任何一个企业发生危机事件以后,最忌讳的就是逃避与推诿,因为有时候真的会越描越黑。

反观阿宽食品,在“阿宽面皮消费者投诉事件”发生后,第一时间就表态,会严格按照国家规定,将其声称的公司问题面饼送独立第三方检测机构检测以查明事实真相,给消费者和社会一个交代!并向该消费者承诺将及时通报检测最新进度,如确属公司产品质量问题愿意承担消费者一切赔偿责任。

并且,积极联系该消费者,进行产品送检,接受媒体采访等,当事件真相大白的时候,阿宽食品也没有因为此前因此事受到的“不白之冤”苛责消费者,而是表达了对于消费者的宽容与理解。

5
后续处理要跟上

第一食品资讯发现,在事情水落石出之后,仍有少部分质疑随之而来,聚焦在“发霉”这个点上。

据阿宽食品产品中心有关人士介绍称,该问题产品由于消费者是1月9号购买的红油面皮四连包产品,购买后即拆封食用了三袋,均无任何质量问题。最后一袋是在2月中旬准备食用时发现产品的面饼有异常。由于消费者拆封后保管存储的时间太久,从首次开封食用到准备食用最后一袋的时间超过一个月,又丢弃了两层外包装,仅保存有收缩膜的面饼。

而据介绍,非油炸红油面皮的面饼没有添加防腐剂,而是采用了物理方式挤压、烘干、熟化,最大程度保留了面粉的各种营养元素。对这种产品开封后的保管、存储都有更高的要求。就像超市里预包装的面包、饼干可以常温下保存一年,而蛋糕店里的新鲜蛋糕只能保管三天道理是一样的。为此,阿宽红油面皮在最外面一层包装带上有提示:请在开封后十日内食用完毕,避免因存放时间过久或者保管不当造成发霉变质。

虽然可以肯定的是,产品发霉原因是“保存不当”所致,但阿宽食品还是直面问题,表示将对产品包装进行改进,比如在内袋的显著位置也印上储存的条件及方法,以及加大消费者食用和保存的提醒,避免此类事情再度发生。

还是那句话,“打江山难,守江山更难”,任何一个企业的经营与积累都不容易,危机公关已经成为每家企业的必修课,“它山之石可以攻玉”,希望阿宽食品的这次公关经历能够给大家带来启示与借鉴,在遇到类似问题的时候能够从容面对、积极化解。(朱丹蓬  食代观察) 


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