2022年3月26日是整满12个月的无油 无肉 无蛋 无奶 无谷 无稻 无糖 无辣 无蔬菜 无水果的日子，是疯了还是成仙了呢
如果让现代医学认为不吃这些食物人体不早就垮了吗！ 这一切都像是在颠覆我们固有的认知，人类的这副皮囊只有在中华颇大精深的天人合一的养生文化中才能真正找到正确的天然的修复答案，无需高科技！只有让心境慢下来控制住自己的各种杂念欲望 给身体机会 让身体发挥自我调整自我修复，让身体回到最初的那个平衡健康的状态是需要一段时间， 这时候我们只做配合身体的工作就可以，人生第一次真真切切的感受到自己能主宰驾驭自己身体的能力！关于身体 生命 食物只有东方文化才能给出人类最正确的答案！

春季排毒王明勇老師分享十大瘦身食物之五 (木耳)
糙米、黃豆、海藻、洋蔥、木耳、玉米、堅果、菠菜、蘋果、檸檬，我稱它們為十大瘦身食物，其中所含的營養素，對於內分泌、新陳代謝，以及肝臟運作都有幫助。同時，這些食物也都是低GI指數的食物，能夠使胰島素不過度使用，減緩身體對葡萄糖的吸收速度，以免血糖升得太快容易轉換成脂肪。在兼顧熱量與營養同時，做好體內代謝，更輕鬆地達到減肥目標。

『高纖酸辣湯』沒有用太白粉勾芡不用擔心升高血糖，胃食道逆流及減肥的人怕勾芡的食物，清腸清血補充鐵質鈣質。
材料:
新鮮黑木耳2片(或乾木耳15g)、竹筍1個、胡蘿蔔半個、金針菇1小把、板豆腐半塊、水1500C.C.。
（葷食者也可以加入少許肉絲提味）
調味料
冷壓芝麻油2大匙、香菜少許、鹽適量。

做法
1.將2片黑木耳洗淨後留半片切成絲狀備用，其餘加水1500C.C.，以全食物調理機打成湯底備用。
2.將金針菇、竹筍、胡蘿蔔洗淨去皮後及豆腐全部刨成絲狀備用。
3.取湯鍋加入黑木耳湯底，並將金針菇、竹筍絲、胡蘿蔔絲及鹽加入用大火煮滾即可。
4.食用前灑上香菜及冷壓芝麻油即可。

王老師的小叮嚀
木耳當中含有微量礦物質，減肥中的人多吃木耳，能夠有效地補充身體鈣質。而鐵質是形成血紅素的重要礦物質，對於血液循環和代謝都有幫助，膠質的多醣體，可以降低膽固醇、血脂，有助於降低血液濃稠度，緩和動脈粥狀硬化，避免血栓跟冠狀心臟病的發生。自古以來，木耳常用於活血行氣，有貧血的人不妨多食用木耳。木耳是種取得容易、味道鮮美，而且有益健康的食材。甚至，還可以防止老人斑的形成。由於木耳的膳食纖維可活化胃腸蠕動，所以寒性咳嗽患者、易腹瀉者，請避免過量食用。

★營養在這裡！
熱量極低，飽足感100%
木耳的營養素有膳食纖維、維生素B群、維生素C、維生素D、卵磷脂、鉀、磷、鐵、鈣質，它的熱量極低，一百公克的木耳只有二十五大卡熱量。而且木耳的份量豐富，當中含有高纖維質及特殊膠原，容易有飽足感，能夠促進體內腸胃蠕動，減少脂肪吸收，並吸附油脂，增加糞便量。不但在熱量上造成的負擔很少，還能夠協助體內將廢棄物帶走，是減肥者的好幫手。
植物性蛋白質
看起來黝黑不起眼的木耳，其實含有豐富的植物性蛋白質、鐵與鈣，而其中植物性蛋白質是對人體很有幫助的蛋白質。許多研究已經證實，相較於動物性蛋白質，植物性蛋白質對健康更有益，它不含膽固醇，而且飽和脂肪酸含量極少，能減少血管阻塞，植物性蛋白質能減輕腎臟負擔，不容易造成水腫型肥胖。

延伸飲品：
「桂圓黑木耳露」
將1大片新鮮黑木耳洗淨後，加入水五碗及桂圓20g及黑糖或低GI椰糖適量煮熟，以全食物調理機打成桂圓黑木耳露。 https://t.cn/R2WJvly

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站在山巅与日月星辰对话，潜游海底和江河湖海晤谈，和每一棵树推手，和毎一株草私语，方知宇宙浩瀚，自然可畏，生命可敬。体三餐茶饭，四季衣裳，共同造就了一个 叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家 就在。烟火人间，风味长存。生活没有真正的完美，只有不完美才是最真实的美;生活没有一帆风顺的，只有披荆斩棘才能路路顺。