燠热在三月间就奔袭而来了。
底楼钟大伯在自家违建的院坝里薅油麦菜,脊背躬成熟虾,身上挂一件洗成玉色的背心。他女朋友张孃孃在棚子底下逮葡萄吃,伊已经穿上了丝光棉的连衣裙,裙摆绿樱樱捞在膝头,左腿缠着右腿,左脚尖勾住右脚踝,一棵虬藤。
我妈趴在窗户那里望,脑顶的白头发喷泉一样往外冒,显出了大病初愈后的沮丧和呆滞。
是钟大伯先看见她的。钟大伯捏着几根小菜,镜片反射出太阳光,说,刘姐姐,好点没有哦。张孃孃应声抬头,也说,刘姐姐,手膀子如何了嘛。我妈演默片似的把手膀子徐徐探了半截出去,在暑气里生硬地舞了一转。张孃孃噗地吐了块葡萄皮在餐巾纸上,说,再过一个月就可以打麻将了。我在我妈身后擦饭桌,听钟大伯又讲,喊竹妹下来拿点小菜去吃嘛。
油麦菜、红萝卜、奶白菜、指天椒、美人椒、旱黄瓜、青莴笋、蒜叶火葱、苦青菜、油菜苔。
去年疫情也笼罩这座小城时,钟大伯慷慨激昂地在邻居群里讲,就算封得脚都跨不出去,大家也不要怕,因为至少还有他这个院坝。院坝里不但小菜琳琅,还有一排池缸。池缸上没有浮着莲叶荷花,底下游的也不是观赏鱼,而是活鲜鲜的草棒、花鲢和鲫壳。
后来小区封禁,但一家能外出一人,终究没有靠上钟大伯的院坝,但那段时间单元楼的人都爱倚着窗户,将这颗定心丸每天来回打量欣赏。钟大伯戴着一块钱一双的劳保手套,拿着剪子锹子,时不时向楼上的各位挥手致意,像个孤胆英雄。
小菜。重要的是小菜。
红萝卜连同樱子一起切成碎颗,等干辣椒段在烧烫的菜籽油里完全酥成煳黑,再一并倒下,吃的就是煳辣壳的焦辣之气。
旱黄瓜个头小,不用削皮,切薄片,先拿盐巴抓腌出苦水,再放油酥辣椒、芝麻油、藤椒油、青花椒面、镇江香醋、三年陈先市酱油、白糖、味精、一线木姜子油和大量蒜茸。莴笋活捉折耳根,也如法炮制,只是减掉蒜的份量,蒜茸改成蒜末。
刚上市的胡豆是初生儿,嫩青身子,带个柔弱的鹅黄白玉嘴,连豆荚壳都是水漾漾的浅绿。直接带皮盐炒,配一大把胖头野葱,把葱子炒软,炒出一副蔫相,把汆过水的胡豆也炒软,炒得破壳,炒出洗沙,最朴素,也最好吃。
新鲜豇豆煮熟了,在烈阳下晒得焦干,又折返回来拿水煮。煮半小时煮软沥干,落点菜籽油,跟蒜片青椒随便炒一炒,口韧,也有豇豆香气,是另一种风味。
大头菜是各家坛子里都有的咸菜。一个青黄丑陋的疙瘩,但切出细丝,淘几遍,拿干辣椒兜一兜,撒一小撮焙过的白芝麻,轻巧巧拈几筷子,喝得下去半碗南瓜稀饭。
芽菜也是咸菜,但少有人自己做。那青菜是大扇叶面,铺展开来一般找不到晒处,外加后面沉进坛子还需要一层一层压实,算是麻烦。所以只要菜市场有这东西,哪怕茎杆老一点,也将将就就吃。但如果买到没得辣气的青海椒,这一盘子炒出来就很令人怄气。
去年,楼里没人担心饭桌子上缺肉,担心的就是小菜。是啊,咯吱咯吱嚼着小菜,塌实。
某种意义上小菜是人跟土地的联结。
底楼钟大伯在自家违建的院坝里薅油麦菜,脊背躬成熟虾,身上挂一件洗成玉色的背心。他女朋友张孃孃在棚子底下逮葡萄吃,伊已经穿上了丝光棉的连衣裙,裙摆绿樱樱捞在膝头,左腿缠着右腿,左脚尖勾住右脚踝,一棵虬藤。
我妈趴在窗户那里望,脑顶的白头发喷泉一样往外冒,显出了大病初愈后的沮丧和呆滞。
是钟大伯先看见她的。钟大伯捏着几根小菜,镜片反射出太阳光,说,刘姐姐,好点没有哦。张孃孃应声抬头,也说,刘姐姐,手膀子如何了嘛。我妈演默片似的把手膀子徐徐探了半截出去,在暑气里生硬地舞了一转。张孃孃噗地吐了块葡萄皮在餐巾纸上,说,再过一个月就可以打麻将了。我在我妈身后擦饭桌,听钟大伯又讲,喊竹妹下来拿点小菜去吃嘛。
油麦菜、红萝卜、奶白菜、指天椒、美人椒、旱黄瓜、青莴笋、蒜叶火葱、苦青菜、油菜苔。
去年疫情也笼罩这座小城时,钟大伯慷慨激昂地在邻居群里讲,就算封得脚都跨不出去,大家也不要怕,因为至少还有他这个院坝。院坝里不但小菜琳琅,还有一排池缸。池缸上没有浮着莲叶荷花,底下游的也不是观赏鱼,而是活鲜鲜的草棒、花鲢和鲫壳。
后来小区封禁,但一家能外出一人,终究没有靠上钟大伯的院坝,但那段时间单元楼的人都爱倚着窗户,将这颗定心丸每天来回打量欣赏。钟大伯戴着一块钱一双的劳保手套,拿着剪子锹子,时不时向楼上的各位挥手致意,像个孤胆英雄。
小菜。重要的是小菜。
红萝卜连同樱子一起切成碎颗,等干辣椒段在烧烫的菜籽油里完全酥成煳黑,再一并倒下,吃的就是煳辣壳的焦辣之气。
旱黄瓜个头小,不用削皮,切薄片,先拿盐巴抓腌出苦水,再放油酥辣椒、芝麻油、藤椒油、青花椒面、镇江香醋、三年陈先市酱油、白糖、味精、一线木姜子油和大量蒜茸。莴笋活捉折耳根,也如法炮制,只是减掉蒜的份量,蒜茸改成蒜末。
刚上市的胡豆是初生儿,嫩青身子,带个柔弱的鹅黄白玉嘴,连豆荚壳都是水漾漾的浅绿。直接带皮盐炒,配一大把胖头野葱,把葱子炒软,炒出一副蔫相,把汆过水的胡豆也炒软,炒得破壳,炒出洗沙,最朴素,也最好吃。
新鲜豇豆煮熟了,在烈阳下晒得焦干,又折返回来拿水煮。煮半小时煮软沥干,落点菜籽油,跟蒜片青椒随便炒一炒,口韧,也有豇豆香气,是另一种风味。
大头菜是各家坛子里都有的咸菜。一个青黄丑陋的疙瘩,但切出细丝,淘几遍,拿干辣椒兜一兜,撒一小撮焙过的白芝麻,轻巧巧拈几筷子,喝得下去半碗南瓜稀饭。
芽菜也是咸菜,但少有人自己做。那青菜是大扇叶面,铺展开来一般找不到晒处,外加后面沉进坛子还需要一层一层压实,算是麻烦。所以只要菜市场有这东西,哪怕茎杆老一点,也将将就就吃。但如果买到没得辣气的青海椒,这一盘子炒出来就很令人怄气。
去年,楼里没人担心饭桌子上缺肉,担心的就是小菜。是啊,咯吱咯吱嚼着小菜,塌实。
某种意义上小菜是人跟土地的联结。
一首歌,可以传达一种情绪;一首歌,可以诠释一种精神;一首歌,还可以带你进入武侠世界。《我们的歌3》戴佩妮和刘宇宁的一首《我是来揍你的》,就同时把这三样东西都表达出来了。一首歌,可以传达一种情绪听《我是来揍你的》有一种情绪,很解气,特别适合受委屈后,去KTV喊出来的一首歌,就是光明正大地告诉你,我是来揍你的,不是来跟你谈条件的。喊完这首歌,你生气也应该也没有力气了,这时候就会静下心来想想让自己生气的事情有到底值不值得。一首歌,可以诠释出一种精神这首歌是电影《叶问外传:张天志》的主题曲,由张杰演唱,而剧中的主角是正在《披荆斩棘的哥哥》里面斩棘的哥哥张晋。电影主要讲的是同为咏春拳的传人张天志,在一次比武输给叶问后,心灰意冷,想离开江湖上的纷争。但是你不理江湖,江湖却来找你的麻烦。张天志在面对外人的不断挑衅,面对家国大义遭受恶意侵犯,然后决定重拾咏春惩戒毒贩、“以武之道”捍卫民族道义尊严的故事。而这首歌要表达的是一种爱国自强的精神,整首歌都在让对手知道,人不犯我,我不犯人,人若犯我,我必犯人。做人要讲武德。一首歌,还可以带你进入武侠世界武侠的世界,歌词里“一拳一掌 一招一式 一身正气全不怕 一言一行 一步一影 一段传奇走天下”,听着特别的带劲,仿佛置身在一群人里面打咏春拳一样。加上在开始唱之前,刘宇宁表演的回旋踢,和他上山学了二年武术的故事,让人更加容易代入他心目中的武侠世界。合作舞台不得不说,“宇妮走天下”是一对文武双全的组合。在只看节目组发出照片时,戴佩妮老师穿着一件白衬衫,腰间一朵山茶花的腰带,头发扎了起来,可爱又干练。而刘宇宁的一套衣服穿在他身上,除了帅还是帅,不规则的皮衣,加上长长的网纱裙。这次的服装是他拜托,和自己关系比较好的服装师,让人家帮忙做的,真的是用心做好每一件事情的小伙子。他穿这种长长的古装衣服,真的是超级好看,特别是那条垂下的红丝带,真的是万黑丛中一点红,而且刚好和戴佩妮老师头上的红发带相呼应,真的是超级用心。除了服装,歌曲的节奏也是非常的快,从头到尾一气呵成,前奏一出,就感觉大圣来了,然后一点废话也没有,也不跟你啰嗦,上来就是唱,不用热身。这跟之前的一些歌曲有点不同,像两人之前的《野蔷薇》,一首歌中有静有动有高潮,是跟着一起过山车一会上一会下。而这首《我就是来揍你的》感觉过山车是一直往上往上飞往了云端,到了佩妮老师的京腔时又下来,接着又直冲云端,带劲到冲出宇宙的感觉。戴佩妮老师那段京腔,真的是很惊喜,她刚唱的时候,给了吕方老师一个特写,表情就是特别惊喜,像是在说:“这也可以,哇唱得真好”。在很燃的节奏下的转折,让人有一种心旷神怡的感觉,仿佛迎面吹来一股清风,让人有缓口气的感觉。刘宇宁从青涩到成熟看到刘宇宁这次的表演,再看回他第一季的时候,真的是很鲜明的对比,人都会进步,只是他进步得又快又稳。参加第一季《我们的歌》时,他是和任贤齐小齐哥合作,两个人的初舞台是《心太软》,那时候的刘宇宁,还有没褪去婴儿肥,在台上也比较拘谨,在唱歌时也不太敢和小齐歌对视,但是小齐哥对他的评价却非常的高。两个人第一次合作《心太软》和《后来》,成绩不太理想,最后公布成绩是第四名时,刘宇宁低下了头,他说他想哭,但他怕丢人,因为唱歌对他来说是最不能输的。幸好第二次上台的时候,他摆脱了上一次的气馁,当主持人开场问他,有什么想法时,他说了三个字“我不服”。年轻气盛也好,对音乐有抱负也好,这三个字代表着他对唱歌的热爱,代表着他草根出身,却依然能走到今天,靠的就是他的“我不服”。而他的出身和小齐哥很像,所以盲选的时候,小齐哥就说很想和他一起合作,而且两个人的名字也很有味道,叫“街头拍挡”,而这个名字包含着两人之间相似的经历。小齐哥在没出道以前,是在地下通道那里弹吉他唱歌,而小宁在这之前是在街头直播走红的,英雄总是能相知相惜的。其实在《我们的歌》第一季的时候,刘宇宁就一次比一次进步,从第一次那种背都不太敢伸直,到后面整个人都自信很多,和小齐的合作也越来越如鱼得水。有一次团战,他作为一个东北人,挑战起闽南语,这个对他来说是非常的难,毕竟闽南语的歌并没有粤语歌流行,听得也少。所以他的方法就是硬背,但他唱是真的准,唱出了闽南语的味道。他和小齐哥的最后一战是《天涯》,这一战让他们止步四强,虽然有不舍,虽然有不甘,但作为一个新人,能交出这样的成绩单真的是非常棒。而他和小齐哥的《天涯》这首歌也是燃得很,不仅加入了维吾尔族音乐元素,还加了中国立鼓,在这之前舞台上的编排,小齐都有很多的想法,而到越到后面,刘宇宁不单是附和,还会提出自己的意见看法。第一季的时候,他还是只是听多说少的新人,而到了第三季,他变成可以主动去“破冰”的歌手,新人歌手在一起时,他变成了前辈,会找话题和新人交流。虽然他变成了新人的前辈,但不变的是他那张真诚、有礼貌的脸。他知道自己今天的一切都来之不易,所以他特别珍惜自己的羽毛。一首《竹石》的诗词,“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风”,送与你,愿你如岩竹一般,不惧怕来自东南西北的邪风,愿你如岩竹一般在歌坛常青。#我们的歌#
一首歌,可以传达一种情绪;一首歌,可以诠释一种精神;一首歌,还可以带你进入武侠世界。《我们的歌3》戴佩妮和刘宇宁的一首《我是来揍你的》,就同时把这三样东西都表达出来了。一首歌,可以传达一种情绪听《我是来揍你的》有一种情绪,很解气,特别适合受委屈后,去KTV喊出来的一首歌,就是光明正大地告诉你,我是来揍你的,不是来跟你谈条件的。喊完这首歌,你生气也应该也没有力气了,这时候就会静下心来想想让自己生气的事情有到底值不值得。一首歌,可以诠释出一种精神这首歌是电影《叶问外传:张天志》的主题曲,由张杰演唱,而剧中的主角是正在《披荆斩棘的哥哥》里面斩棘的哥哥张晋。电影主要讲的是同为咏春拳的传人张天志,在一次比武输给叶问后,心灰意冷,想离开江湖上的纷争。但是你不理江湖,江湖却来找你的麻烦。张天志在面对外人的不断挑衅,面对家国大义遭受恶意侵犯,然后决定重拾咏春惩戒毒贩、“以武之道”捍卫民族道义尊严的故事。而这首歌要表达的是一种爱国自强的精神,整首歌都在让对手知道,人不犯我,我不犯人,人若犯我,我必犯人。做人要讲武德。一首歌,还可以带你进入武侠世界武侠的世界,歌词里“一拳一掌 一招一式 一身正气全不怕 一言一行 一步一影 一段传奇走天下”,听着特别的带劲,仿佛置身在一群人里面打咏春拳一样。加上在开始唱之前,刘宇宁表演的回旋踢,和他上山学了二年武术的故事,让人更加容易代入他心目中的武侠世界。合作舞台不得不说,“宇妮走天下”是一对文武双全的组合。在只看节目组发出照片时,戴佩妮老师穿着一件白衬衫,腰间一朵山茶花的腰带,头发扎了起来,可爱又干练。而刘宇宁的一套衣服穿在他身上,除了帅还是帅,不规则的皮衣,加上长长的网纱裙。这次的服装是他拜托,和自己关系比较好的服装师,让人家帮忙做的,真的是用心做好每一件事情的小伙子。他穿这种长长的古装衣服,真的是超级好看,特别是那条垂下的红丝带,真的是万黑丛中一点红,而且刚好和戴佩妮老师头上的红发带相呼应,真的是超级用心。除了服装,歌曲的节奏也是非常的快,从头到尾一气呵成,前奏一出,就感觉大圣来了,然后一点废话也没有,也不跟你啰嗦,上来就是唱,不用热身。这跟之前的一些歌曲有点不同,像两人之前的《野蔷薇》,一首歌中有静有动有高潮,是跟着一起过山车一会上一会下。而这首《我就是来揍你的》感觉过山车是一直往上往上飞往了云端,到了佩妮老师的京腔时又下来,接着又直冲云端,带劲到冲出宇宙的感觉。戴佩妮老师那段京腔,真的是很惊喜,她刚唱的时候,给了吕方老师一个特写,表情就是特别惊喜,像是在说:“这也可以,哇唱得真好”。在很燃的节奏下的转折,让人有一种心旷神怡的感觉,仿佛迎面吹来一股清风,让人有缓口气的感觉。刘宇宁从青涩到成熟看到刘宇宁这次的表演,再看回他第一季的时候,真的是很鲜明的对比,人都会进步,只是他进步得又快又稳。参加第一季《我们的歌》时,他是和任贤齐小齐哥合作,两个人的初舞台是《心太软》,那时候的刘宇宁,还有没褪去婴儿肥,在台上也比较拘谨,在唱歌时也不太敢和小齐歌对视,但是小齐哥对他的评价却非常的高。两个人第一次合作《心太软》和《后来》,成绩不太理想,最后公布成绩是第四名时,刘宇宁低下了头,他说他想哭,但他怕丢人,因为唱歌对他来说是最不能输的。幸好第二次上台的时候,他摆脱了上一次的气馁,当主持人开场问他,有什么想法时,他说了三个字“我不服”。年轻气盛也好,对音乐有抱负也好,这三个字代表着他对唱歌的热爱,代表着他草根出身,却依然能走到今天,靠的就是他的“我不服”。而他的出身和小齐哥很像,所以盲选的时候,小齐哥就说很想和他一起合作,而且两个人的名字也很有味道,叫“街头拍挡”,而这个名字包含着两人之间相似的经历。小齐哥在没出道以前,是在地下通道那里弹吉他唱歌,而小宁在这之前是在街头直播走红的,英雄总是能相知相惜的。其实在《我们的歌》第一季的时候,刘宇宁就一次比一次进步,从第一次那种背都不太敢伸直,到后面整个人都自信很多,和小齐的合作也越来越如鱼得水。有一次团战,他作为一个东北人,挑战起闽南语,这个对他来说是非常的难,毕竟闽南语的歌并没有粤语歌流行,听得也少。所以他的方法就是硬背,但他唱是真的准,唱出了闽南语的味道。他和小齐哥的最后一战是《天涯》,这一战让他们止步四强,虽然有不舍,虽然有不甘,但作为一个新人,能交出这样的成绩单真的是非常棒。而他和小齐哥的《天涯》这首歌也是燃得很,不仅加入了维吾尔族音乐元素,还加了中国立鼓,在这之前舞台上的编排,小齐都有很多的想法,而到越到后面,刘宇宁不单是附和,还会提出自己的意见看法。第一季的时候,他还是只是听多说少的新人,而到了第三季,他变成可以主动去“破冰”的歌手,新人歌手在一起时,他变成了前辈,会找话题和新人交流。虽然他变成了新人的前辈,但不变的是他那张真诚、有礼貌的脸。他知道自己今天的一切都来之不易,所以他特别珍惜自己的羽毛。一首《竹石》的诗词,“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风”,送与你,愿你如岩竹一般,不惧怕来自东南西北的邪风,愿你如岩竹一般在歌坛常青。#我们的歌#
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