筷子在有数千年的历史,承载着处世思想和哲学

筷子,距今至少已经有3000多年的历史,至今仍是国人主要的用餐工具,成为独特的饮食文化的标志之一。筷子不仅是独有的餐具,也包含了国人的处世哲学。随着全球化的进程和中华文明的对外传播,筷子也被许多国家所接受。

筷子的历史

关于筷子发明的历史尚无定论,民间传说筷子是由商朝末代国君商纣王的宠妃苏妲己发明的,这虽然只是传说,但也有一定的历史依据。据史籍中所记载的最早的筷子是在商纣王时代,不过当时的筷子称为“箸”。商纣王使用象牙为材料制作成筷子,用美玉制作成饮酒的杯子,生活奢侈,引起了朝臣的担忧。

《韩非子·喻老》言:昔者纣为象箸,而箕子怖。

《史记·宗微子世家》:纣为象箸,箕子叹曰:“彼为象箸,必为玉杯;为玉杯,则必思远方珍怪之物而御之。舆马宫室之渐自此始,不可振也。"

最能说明筷子历史的最直接证据就是考古发现,据考古发现,距今为止发现最早的的筷子是在商代都城安阳殷墟的1005号墓葬中发现的,出土了6支青铜箸。殷墟中青铜箸的发现,可以说明,最晚在殷商时代就已经出现了筷子的雏形——“箸”,而青铜箸只是商朝的统治阶层所使用的,更低层的平民使用的应该是材质更低劣的筷子或者是年代更为久远的勺子。而筷子的发明历史应当更为久远,有学者推测筷子的发明应当在夏朝时期,这还有待考古发掘进行证明。

提到勺子,勺子作为饮食器具的历史应当比筷子更久远,在距今8000年前新石器时代的遗址中就发现了迄今为止最早的用勺子进食的证据。

大致梳理一下国人的餐具脉络,在新石器时代,因为主要农作物是水稻和粟,所做成的主食也就是粥饭,方便用勺子进食;而随着人类历史的发展,人们饮食的种类和方式都在不断丰富,只用勺子进食再难以满足饮食的需求,于是出现了用筷子进食,饮食器具也不断发展和丰富。

在长期的历史中,筷子一直是以“箸”称呼的,知道明朝时期,在北方民间因为一些忌讳将“箸”改称为“筷子”,而在官方和士大夫之间仍称为“箸”;到了清朝和民国时期,“筷子”已成为主流称谓,至今在我国福建东南沿海一带仍称作“箸”。

筷子包含着哲学思想

筷子作为国人的主要餐具有数千年之久,在长期的历史发展中,也形成了关于筷子的许多型制、用法的规矩,也包含着国人的处世哲学。

1、天圆地方。

筷子的形制是一头圆一头方,方的一头代表着地,圆的一方代表着天,这符合中国古人“天圆地方”的宇宙观念,同时代表着古人秉承天道圆通、行事做人要方正的处世哲学。这也是“民以食为天”的由来。

而用法则是代表圆的一方夹取食物,则代表着人定胜天,说明人类可以利用智慧和科学,顺应自然,造福人类。

2、天地人三才之道。

筷子一头圆一头方,代表天圆地方,而使用筷子的则是作为万物灵长的人类;人们使用筷子的时候,大拇指食指在上、无名指和小指在下、中指居中,这些都符合易理中的“天地人”三才的观念。

天地人三才之道,讲究秉承和遵循天地自然的规律,做人则要讲求仁义,提高自身的道德修养,实现人与自然的合二为一,这也是古人的至高追求。

《易经·说卦》:是以立天之道,曰阴与阳;立地之道,曰柔与刚;立人之道,曰仁与义;兼三才而两之,故《易》六画而成卦。

3、阴阳观念。

国人用筷子讲究用双,而没有单用一根的,做事的时候也讲究“好事成双”。一双筷子由两只组成,是说大部分时候阴与阳是对立的;用筷子的时候,单用一根是简单的将阴阳割裂,用双则是阴阳合二为一,只有阴阳相辅相成才能完成事情,说明天地万物是阴与阳的有机统一。

我们在使用筷子时,一根为主动,是为阳;一根为从动,是为阴,这也暗合阴阳两仪之道。

4、七情六欲。

筷子的标准长度是七寸六分,代表着人有七情六欲,这也是人与动物的本质区别。而人将代表着七情六欲的筷子掌控手中,方可尝尽人间五味,方是人生滋味。

《三字经》:曰喜怒,曰哀惧。爱恶欲,七情具。

《吕氏春秋.贵生》:所谓全生者,六欲皆得其宜者。

5、人情往来。

在许多重要的仪式上,也将筷子作为重要的礼物送给对方,表达一定的祝福和寓意。比如送给新人,寓意珠联璧合、快生贵子;送朋友,寓意平等友爱、和睦相处;送老人,寓意快乐永久、福寿无疆;送孩子,寓意筷长筷长、快长快长。

国人用筷子的忌讳

国人在使用筷子的长期历史中,也行成了许多不成文的规定,这其中包含着国人的处世哲学。直到现在许多上了年纪的老人也都教育子孙后代应该遵循这些禁忌。

1、使用筷子时要摆放整齐,一双筷子也要长度一样,否则就向死人用的棺材板一样“三长两短”;

2、筷子不可以插在饭中,因为这样像是在给死人上香一样;

3、饮食时使用筷子要尊重礼仪,不可以拿着筷子到处扒拉食物,不可以用筷子敲击碗盘,不可以将筷子放在嘴里嘬来嘬去,这样代表不遵守饮食的礼仪;不可以用筷子指着别人,筷子放置在碗盘上也不要指向别人,这样代表不礼貌。

4、不可以饥不择食,将筷子使倒。

5、在吃饭时失手将筷子打落在地,会惊扰地下的先祖,被认为是不孝的行为。

6、去其他人家赴宴的时候,不应该在主人动筷子之前动筷子。

其他:
疑筷:

忌举筷不定,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好;

脏筷

忌用筷子在盘里扒拉夹菜;此行为是缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感;

指筷

不能拿筷子指人,用筷子时以手指人,无异于是指责别人;

抢筷

就是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起;

刺筷

就是夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹;

横筷

这表示用餐完毕,客人和晚辈不能先横筷子;

吸筷

其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种极为不好的做法,即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;

泪筷

夹菜时不干净,菜上挂汤淋了一桌;

别筷

不能拿筷子当刀使用,撕扯肉类菜;

供筷

忌讳筷子插在饭菜上,被会人视为大不敬;

拉筷

正嚼着的东西不能拿筷子往外撕,或者当牙签;

粘筷

筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;

连筷

同一道菜不能连夹3次以上;

斜筷

吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太远,不要斜着伸筷够菜;

分筷

摆筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃绝交饭时才这样摆。

日常生活经常见的,也是应当注意的。

当然,国人还忌用筷子去击盏敲盅、用餐时将筷子颠倒使用、在用餐前或用餐过程当中将筷子长短不齐的放在桌子上等,这些做法都是被视为是非常不雅的事情。

这是家庭吃饭或者宴客时的禁忌俗规,多是关乎卫生、谦让、礼貌的。

不同的地方关于使用筷子的禁忌还有很多,这都可以看出作为一个讲究礼法的古老文明的深厚的文化积淀,也代表着古人的智慧、信仰和哲学理念。

使用筷子更应注意健康安全问题

筷子是我们日常生活中夹取食物的主要工具,所以更要注意关于筷子的健康安全问题,主要存在着以下问题:

1、大部分家庭使用木质筷子,每天都会用清水清洗,很容易滋生霉菌,比如黄曲霉菌就是造成肝癌的重要致病源。

所以使用木制筷子日常中应当注意消毒、应当定期更换;日常摆放筷子的器具也应当定期消毒,避免病毒细菌的滋生。

2、大部分的家庭采用合食制,合食制虽然可以增进家庭和睦,体现中华民族的家庭观念;但是合食制容易造成家人之间病毒、细菌的传播,比如幽门螺旋杆菌、乙肝病毒等,对家人的健康造成不良影响。

对于有传染性疾病的家人,尽量将使用的筷子做记号固定使用。

3、清洗筷子的方式方法不正确,有许多沟槽之中清洗不干净,造成细菌、病毒的残留。

4、木制筷子长期存放,容易发霉变质、受潮弯曲变型;并且木制筷子是由树木制成的,大量使用会破坏森林资源。建议优先选用不锈钢等材质的筷子。

小小的筷子堪称中华文明的传承载体,作为一个礼仪之邦,通过对一双小小筷子的使用方法,就能够让人们看到,深厚的文化底蕴和历史积淀。

有哪些可以让女生更加精致的小细节?[心]

1.多喝水(蜂蜜水,盐水)最好温水

2.少喝碳酸饮料(糖分真的蛮高)

3.少喝酸奶(一开始觉得喝酸奶能减肥的我真的好天真)

4.勿久坐和翘二郎腿(脂肪会堆积,而且腿型不好看)

5.学会断舍离,定期扔掉东西,收纳自己的物品

6.每周抽出四天来健身(瑜伽冥想也好,至少每次50分钟)

7.早睡早起(平常6:30~11:30  假日:7:00~11:45)相信我,在宿舍这个点能够安静入睡的不多,除非你很容易入眠,推荐耳塞跟蒸汽眼罩

8.100张卡片券(写上鼓励自己的话,或者是每天做的小事,在上面画画,自己创作)

9.有空买信纸,给远方的人写一封信(邮件的确方便,但是我相信手写的意义一定更久远)

10.学门外语,并努力去考证吧(多一项技能,少一样求人)

11.去学校周围的地方走走,免 费的常去,预算够的时候去看看景点,看是不是名副其实

12.享受一个人的黑夜,在晚上去学校操场走走,戴上耳机,听听虫鸣声,看看天上的星星,躺在草地上很舒服

13.每天一小时关掉手机和电脑,放空自己,你就会发现其实也没有多少人找你,只有公 众 号的推 送

14.像我一样油发的妹子可以试试干发粉,个人觉得比干发喷雾要好,毕竟头发天天洗也损害发质

15.用洗面奶洗脸要是沾到发际线,一定要清洗干净(毕竟发际线后移不是太好看)

16.睡前坚持转眼珠,左右各三十圈,睁着眼睛做,很快就困了

17.唇部保湿蛮重要的,涂上唇膜,去死皮,第二天涂口红很比较好看

18.长期涂身体乳,要坚持,虽然我本身皮肤白,但是更滑更白还是要追求的

19.尽量别做美甲,伤釉质,所谓的保护指甲油也是会伤甲的(可以带手链手表或者经常会不见的简单小皮筋)

20.驼背跟脖子前倾,真的很影响气质。放下手机的一小时可以拉伸肱二头肌,斜方肌,动动脖子,不要左右旋转,虽然有声音很爽,但是伤骨头,前后点头,减少颈纹,放松颈部

21.每个季度一定会有想扔掉的衣服,此时可以剪成布头做小袋子,在上面画朵小花,用针做刺绣,会很有成就感

22.女生几乎都喜欢花,尤其是鲜花,看着它们娇艳欲滴,香气淡雅,心情也会变好,当然买鲜花不仅需要高预算,换水保养也是需要功夫,所以可以买干花,或者说在特殊节日买鲜花,我觉得生活还是需要仪式感的

23.不管是床上书桌还是哪里,定期清理擦灰也是很重要的,这时候湿纸巾就可以用了,不用太多,看着它们焕然一新,自己也会很舒服

24.洗脸不要用毛巾(我以前早上洗脸一定要用毛巾,但是后来知道毛巾上的细菌蛮多,就决定弃用了,早上洗脸不用毛巾会觉得眼部脏污还是在的,可以用纸巾擦一下)

25.一周泡一次脚(冬天尤为重要,泡脚频率不要太高,可以去死皮和调理身体,痛经的妹子可以加一些中药,但要事先咨询医师)

26.人情交际的费用不要太省,如果觉得聚餐没有什么意义不想去可以不去,但也要抽点时间去。工作后不想去的应酬多的是,既然加入社团组织还是去看看吧,兴许能碰上心仪对象呢

27.双肩包(一个人去周遭城市走走的时候,上课的时候,容量大,而且方便,还有点小文艺)

28.电动牙刷,我一开始不注重牙齿护理,直到后来患牙周炎之后才重视起来,电动牙刷清洁力度比较好,早晚要刷牙噢

29.想发火忍10秒,话不要不经过脑子,万一两个人开玩笑的程度不同频,那被扣上情商低的帽子就不太好了

30.试着拥抱你的室友或者朋友,一开始觉得别扭,后来就会觉得拥抱的确能给人力量,还很温暖

31.晚上用化妆棉爽肤水湿敷脸部,脖子也要,很舒服,据说干皮肤可以用化妆水(我是油皮的)

32.饭后用漱口水清理口腔(如果不喜欢薄荷味,可以用蜜桃味)

33.定期用磨砂膏给手肘,膝盖和足底去角质,细节会更精致

34.手机细菌很多(也有很多人经常把它带进洗手间),用酒精棉片擦拭

35.周末是可以出去走走的,不要在睡眠中浪费周末时光

36.玩手机不要低着头,把手机拿到与眼镜平视,这样减少颈纹

37.平常多拉伸,瑜伽简单小动作也易学易做

38.学会记账理财,下载一个a p p会好许多(试过记账本,但是条条框框都要自己写,很麻烦,记几天,新鲜劲一过就不想写了)

39.别总理所当然地觉得要男士买单,也许人家绅士,但是我们也是精致的女孩子,要自立

40.别总将自己的生活和别人做比较,适当的比较会激励自己,但是盲目攀比就不太好了,不仅负担重,人也容易烦躁

41.不要花时间讨厌一个人

42.参观展览,城市会有会展中心之类的地方,可以在网上查找一下自己喜欢的类型,然后去看看吧,会有收获的。漫展,婚博会之类的。

43.有自己的爱好,不要别人问你的爱好技能是什么,都只会尴尬地笑笑。

44.每天坚持一件小事:抄写一首歌,一首诗,一篇心经,拍同一个地方的天空(一年之后就会有很大变化)

45.在网上听课程(网易公开课跟中国慕课网都行,但是不要下 载了却没看)

46.如果你也热爱读书,把自己喜欢的书和别人分享,交换想法,写写书评

47.坚持写作,哪怕没有人看,一点一滴,不为功利性地去写字

48.少扎马尾,要扎也不要太紧,头皮会痛,发际线会后移

49.去户外放风筝,锻炼眼神,去享受一个人自由翱翔的感觉,正好是秋天,出去溜达溜达

50.计划要做短期的,理想要长期的,近期要读什么书,读到第几页,都要精确一些,目标容易实现,不会迷茫

51.不要浮躁,少花时间在自 媒体平台,鸡汤别喝太多,记住没有一本书不说谎,要有主见

52.吃饭别狼吞虎咽,走路别慌张(吃太快不容易消化,容易发胖)

53.上大学了要懂得穿搭,不是说追求大品牌,只是可以多了解配色做工搭配,可以看附近妹子的穿搭和时尚杂志的穿搭

54.少喝或不喝奶茶

55.保持床上整洁,特别是除冬天外的季节,尽量叠被子,冬天嘛,大棉被不用叠,铺着,会很温馨,但是要经常换洗晒太阳,女生头发多,使用床扫

56.适当的耳饰会很加分,增添小女人的温柔淑静,更有气质

57.每周去一次黑头

58.空气加湿器,小小一个,放在桌子上,不会太干燥,四季皆宜

59.多按摩小腿和大腿(小红书有蛮多教程,keep上的教程细致可以跟着学,按摩手法也有必要,运动前后都要注意拉伸跟按摩)

60.哈哈,没有了,细节处见精致~

文 / 氤氲怜取眼前人
来源:简书

【混】有的出家人真的特别啰嗦,没有闻思、没有实修,没有戒定慧,整天和世间人混在一起,这就不具备僧众的法相了。什么是混呢?比如算命、超度冤亲债主,“你生意不好,我帮你做一下招福”“你身体不好,我帮你做个法事”等等,每天都和世间人混在一起,没有什么戒定慧,他的思想差不多跟世间人一样的。

世间人没有什么好的思想,都是世间八法:“希望别人赞叹我,每个人都认可我,不希望别人骂我,希望所有有用的东西都给我,不愿意给别人”“希望我好,工作好,做什么事情都希望我自己好,别人不好没有关系,我必须要好。”“我必须要胜利,别人是否胜利我不管,最主要的是我自己要胜利,我要成功;我不愿意痛苦,我一定要快乐。”等等,这些都是世间人的想法。这些想法不是出家人应该有的。有这样想法的出家人就已经成了腐败僧人,就像吃的东西长了毛一样已经坏掉了。他的慧根就烧掉了,因为戒已经出问题了,戒出问题了,就不会有定,没有定哪里能有慧,慧也不会出来的。

出家人不能每天这么混,特别是刚刚出家的人一定要远离世俗,不要每天和居士们打电话、发微信。刚开始可能还不是这样,慢慢地了解着,最后还是和世间人混在一起了。刚开始是想:“我都是为了他们而已。”但由于没有定,最后就走歪了。出家人有没有这种事情,你们自己要好好去看一下,观察观察。不观察最后就不知道自己还是不是出家人了,这样的人挺多的。

世间本来就没有什么好的东西,比如让出家人算个卦:“我生病了,我不愿意生病,能不能把我的病治好?”又要打个卦:“我的工作特别不顺,您帮我打个卦,给我做个功德吧。”这时想做功德的发心不是为了众生,不是为别人,只是为自己的工作不顺想改变而已,这些全部是世间八法,我们不能做这种事情。出家人已经远离世间了,要做的事情就是弘扬教法与证法,必须要承担如来家业。

如来教证二法怎么弘扬呢?要闻、要讲、最后要修,这才算是僧。做不到这个,每天没事找事,发微信,然后希望居士们、世间人围在身边,每天以各种方式跟他们勾搭,你刚开始是出家人、位于僧众的行列,最后就半僧不俗了,说是黑不是黑,说是白也不是白,最后成为这种状态就没有办法了,逐渐就往下走了。~恭录自德兰根迥仁波切《前行备忘录讲记》


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