#成都咖啡馆[超话]##桐花馆的经营笔记#
呆在家里久了，也渐渐觉得时间不能这么白白浪费过去，读书、写作、思考，一个都不能少。但往往愿望是好的，懈怠日久，一看书就犯困，第一天打开“微信读书”，看了不到十分钟，就昏昏欲睡。

这时候我想起了【番茄工作法】，以前嫌弃它太简单没作用一直没采用，现在发现，它推动“开始工作”有奇效。

这几天使用番茄工作法，我看完了1本书，更新了5篇“桐花馆的运营笔记”，以及1篇“读书笔记”。

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番茄工作法是一种时间管理方法，因为发明人弗朗西斯科•西里洛的钟是番茄形状得名。
核心步骤是：
1.选出最重要的一件事，找到开始的方法。
2.设置倒计时25分钟，在这25分钟里，集中精力解决手头的事情。
3.倒计时结束后，休息5分钟。
4.完成4次循环后，停止工作，进行一次长时间修整。

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很简单但很有效，原因是
1.事情没做之前总是越想越复杂，总想逃避，设定倒计时，就会想只有25分钟，抗过去就可以休息了。
2.番茄工作法能减轻“开始”的畏难情绪，像登山看着望不见头的路总是觉得太难容易放弃，但每次25分钟，就像告诉你，这次你只需要走上一个台阶就好，回头再看时，已在顶峰了。
3.一次只做一件事，完成后再选择下一个任务。有成就感，有正反馈，就能越做越好，这是人的天性。

番茄工作法可以根据每个人的不同进行调整，比如，一开始25分钟我都坚持得很困难，但现在已经可以做到45分钟了。方法是灵活的，你的可以是15分钟，也可以是30分钟，坚持最精髓的【让自己拥有一个完整时间段去做一件事】就好。

在这个时间段里可能会出现很多打扰因素，比如自己的胡思乱想，电话或者有人来找你。自己的内部打扰好解决，有什么想法可以先写下来等休息的时候再说，外部打扰只能尽量控制，电话可以等会再回，有人来找可以请他等一会，但实在不行也没办法。

但是这段时间，非常适合采用番茄工作法，因为在家有大段大段的时间等着我们去利用，都来试试看吧。

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翻了一圈朋友圈和微博，已经看见好几例预计最近复工的企业或店主因为各种原因推迟了。

复工日期从最开始的2月3日，推到2月9日，现在推到2月17日，有人已做好准备推迟到3月初了。虽然片区给了复工标准，但真去办理是很难通过的，而且一人出事全员隔离。如果出现极端状况，很多问题都是个人老板没办法解决的。

有些餐饮店虽然自己争取到了复工，但依然困难重重，因为除了客源大幅下降，物料供货商还没能复工或者供货时间数量都不能保证，基本上也是寸步难行。

疫情形势是前所未有的严重，大家是一根绳上的蚂蚱，除了紧缺的医疗产品和知名企业，这个时候最好等市场变化，不要盲动，个体承担不了这么大的风险。

有一个好消息是，【湖北省以外的新发病例越来越少了】，湖北外每日新增病例最高峰是2月3日890例，昨天已下降到444例了，这说明隔离有效果了，也许黎明就在不远处了。

大家加油。

图片来自微信公众号“数据吐槽中心”

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2020.1.16
正式闭店了
最后两杯咖啡，美式和Dirty
最后一份甜品，茉莉花千层蛋糕
最后一份奶茶，薄荷奶茶
最后一杯茶，桃花金盏花茉莉花
最后一首歌，In My Secret Life
最后一声，再见

“桐花馆是我最喜欢的咖啡馆，以后最喜欢的咖啡馆就是你们新店了。”
“期待下个春天的再次相遇。”
“桐花馆像一个老朋友，在那条巷子的深处静静地等着我们回来，只是这次换我们等她了而已。”

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