- 小贴士1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行

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2015年我们回杭州后，几乎每天都来河边草地玩，后来有了小菜菜，每天也跟着两个姐姐一起在大草地上奔跑翻滚。

nono走了后，这几年我们几乎再也没有来，一是因为河边建起了中式大豪宅，工地哐哐哐好热闹，二是哪里哪里都有nono的影子，我甚至曾想过把nono的骨灰撒河边，这里是她最喜欢的地方。

下了那么久的雨，今天终于开真正的大太阳了，春暖花开来河边，豪宅已交付，曾经的山脚河边的野生油菜花地，如今像苏州园林一样气派精致，还好nono最爱的乱石大草地还在。

最后一张是三小只当年一起玩的模样，每个角落都曾经有nono的身影，今天我们也拍了好多照片，要留住所有美好的回忆呀～～

#带着微博去旅行[超话]##遇见美好##爱宠有道#

#柏翠家用烤箱# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
#柏翠Q7厨师机# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
㊙️㊙️肉松沙拉小方，好看又好吃的方形小吐司~
选择面包做早餐可说是简单省事还好吃，前一天做好的面包搭配一杯热牛奶，几分钟就搞定，早上可以多睡一会了呢。肉松面包是我比较常做的面包之一，今天跟大家分享的这款肉松沙拉小方，造型简单，颜值还很好哟！
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☘️☘️食材：
面团：吐司粉260克、奶粉10克、全蛋液45克、淡奶油30克、牛奶130克、细砂糖35克、黄油20克、耐高糖酵母3克、盐1克。
沙拉肉松馅：海苔肉松60克、沙拉酱40克。（两者拌匀即可）
表面：椰蓉少许、沙拉酱少许、欧芹碎少许。
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做法：
1.首先准备好全部的食材。
2.除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内。
3.启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
4.加入室温软化好黄油，低速让黄油跟面团慢慢融合，再一点点提速打至能扯出较为结实的薄膜。（黄油不要融化成液体，室温软化成膏状即可）
5.收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。
6.取出发酵好的面团，简单排气后称重均分成8份，分别收拢滚圆，密封松弛20分钟。
7.取出一块松弛好的面团，轻轻擀成圆饼状。
8.包入适量的沙拉肉松馅，收口捏紧。
9.表面滚上一层椰蓉。
10.四个一组放入正方形吐司盒。
11.送入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八九分满。
12.剪刀剪个小口，挤上沙拉酱，中间撒点欧芹碎。
13.然后放入提前预热的烤箱中下层，180度烘烤30分钟左右。（具体时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气酌情调整，这里是柏翠6080）
14.烤制完成后直接取出，晾凉后密封保存。
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小贴士
1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。
2.擀面时力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉，少许即可不可过量。
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