4月3日，禁足Day 3。
昨晚复刻了潮民的滑蛋午餐肉
不过我们小户人家没有黑松露这种高级食材
但因为午餐肉味重
还是需要有一味原料来压一压、平衡一下
于是在加入黑胡椒以外
又放了半颗洋葱
端上桌才吃了两口
我们就决定开一瓶啤酒来呼应一下
绝对就是“吃得口滑，只顾要吃，那里肯住”的节奏
除了超级满足口腹之欲的优点以外
这道菜的另一个重大优点是
在新鲜食材短缺的日子里
也可以轻松炮制
这次唯一不足的是
平时我们常用的某皇无菌鸡蛋剩下不多了
所以用了这次囤货的超市普通草鸡蛋
因为个头小很多，用了6颗
煎的时候虽然用的是广东滑蛋的做法
但还是做成了差不多8分熟才出锅
吃的时候基本全熟了
下次要换成可生食鸡蛋
做5、6分熟
广东滑蛋的做法
我在美食台看过有视频
要做得好还是需要多实践
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北区: 1 23号楼总高10层，其余6栋楼总高7层。北区楼间距30-32米左右。
北区人行入户大门在7号楼和8号楼中间，车行入口和出口在3号楼和4号楼中间。北区北侧是将近100米宽的绿化带。 https://t.cn/AilC9HmJ