艾维日记——记录特别时期的农场生活（364）
2021.1.27（周三），多云，-3— 7℃。
上海姑娘雅佳今天要回上海过年了，田宇和鹏飞特意起了个大早和面做雅佳特别爱吃的高密炉包，说一定要让她吃好早餐再出发。
雅佳自去年9月中旬来到艾维开始全职做志工的，已经四个多月没回上海了，尽管放不下那几只天天围着她转的狗狗们，但毕竟还是难抵思家心切。
小伙伴们大家在一起时间久了，早有了如家人一般的亲密与默契，稍有分离就会有诸多的不舍和牵挂。像今天的晚餐，仅仅因为少了军龙和雅佳两个人，就立马感觉饭菜的味道淡寡了许多。想想再过几天田宇也要回去过年了，心头又多了一份隐隐的不舍。
当然，即使这样，我预感今年农场的春节绝对不会冷清。这几天艾维农夫会同从天水赶回来的易总和鹏飞频频沟通新改进设计的大棚图纸(也不知是第多少套修改图了)，反正一有机会就凑在一起讨论不止，说是走火入魔，一点都不为过！看他们一会儿眉飞色舞，一会儿手舞足蹈的夸张表情和动作，我真的相信了他们所说的“一定要搞出个新标杆”的“豪言壮语”！
看了一下今天的日记编号，已经是第364篇了，明天再记一篇就完整地走完一年的历程了。皮特说如果将这一年的日记汇集成册编成一本书会很有趣，我说让我考虑一下…… [允悲][允悲][允悲]
（转自艾维明姐的朋友圈。更多精彩在公众号《艾维故事》Aonefarm） https://t.cn/RJq0nK3
2021.1.27（周三），多云，-3— 7℃。
上海姑娘雅佳今天要回上海过年了，田宇和鹏飞特意起了个大早和面做雅佳特别爱吃的高密炉包，说一定要让她吃好早餐再出发。
雅佳自去年9月中旬来到艾维开始全职做志工的，已经四个多月没回上海了，尽管放不下那几只天天围着她转的狗狗们，但毕竟还是难抵思家心切。
小伙伴们大家在一起时间久了，早有了如家人一般的亲密与默契，稍有分离就会有诸多的不舍和牵挂。像今天的晚餐，仅仅因为少了军龙和雅佳两个人，就立马感觉饭菜的味道淡寡了许多。想想再过几天田宇也要回去过年了，心头又多了一份隐隐的不舍。
当然，即使这样，我预感今年农场的春节绝对不会冷清。这几天艾维农夫会同从天水赶回来的易总和鹏飞频频沟通新改进设计的大棚图纸(也不知是第多少套修改图了)，反正一有机会就凑在一起讨论不止，说是走火入魔，一点都不为过！看他们一会儿眉飞色舞，一会儿手舞足蹈的夸张表情和动作，我真的相信了他们所说的“一定要搞出个新标杆”的“豪言壮语”！
看了一下今天的日记编号，已经是第364篇了，明天再记一篇就完整地走完一年的历程了。皮特说如果将这一年的日记汇集成册编成一本书会很有趣，我说让我考虑一下…… [允悲][允悲][允悲]
（转自艾维明姐的朋友圈。更多精彩在公众号《艾维故事》Aonefarm） https://t.cn/RJq0nK3
艾维日记——记录特别时期的农场生活（353）
2021.1.17（周日），晴，-4— 1℃。
军龙明天要离开农场去参加一个培训，直到年后才能回来。所以这几天没白没夜都在赶着做临走之前的收尾工作，说是今晚之前能把白兰地都蒸馏完。今年艾维桃林河谷收下来的苹果经粉碎发酵的量就有1500斤，光发酵桶就装了5个，所以略有闲暇的时候，军龙和田宇两人就会轮番上阵一批批蒸馏，这下总算可以熬出头了。
傍晚军龙发信息给我说这次蒸馏出来的白兰地测了下，酒精度是57～60度左右，我赶紧过去五号棚里看，又重新测试了一遍，果然没错；又倒了一小盅品尝，哇塞，这次的口感超棒啊！果香味非常清晰、入口很明显的甜口，酒气清冽上扬却不急冲单调，含口里是顺畅、柔和、丰满的感觉，随即又会有一股热流涌上，连我不喝酒的人都想再来一杯，感觉这酒很容易上瘾啊！
军龙正有条不紊地将酒倒入早已备好的小橡木桶内储存，按照要求，2个月后再由小橡木桶倒入大橡木桶内长久储存，或3年，或5载，或更长时间。等再开桶品鉴到的就是真正的苹果白兰地酒了。
（转自艾维明姐的朋友圈。更多精彩在公众号《艾维故事》Aonefarm） https://t.cn/RJq0nK3
2021.1.17（周日），晴，-4— 1℃。
军龙明天要离开农场去参加一个培训，直到年后才能回来。所以这几天没白没夜都在赶着做临走之前的收尾工作，说是今晚之前能把白兰地都蒸馏完。今年艾维桃林河谷收下来的苹果经粉碎发酵的量就有1500斤，光发酵桶就装了5个，所以略有闲暇的时候，军龙和田宇两人就会轮番上阵一批批蒸馏，这下总算可以熬出头了。
傍晚军龙发信息给我说这次蒸馏出来的白兰地测了下，酒精度是57～60度左右，我赶紧过去五号棚里看，又重新测试了一遍，果然没错；又倒了一小盅品尝，哇塞，这次的口感超棒啊！果香味非常清晰、入口很明显的甜口，酒气清冽上扬却不急冲单调，含口里是顺畅、柔和、丰满的感觉，随即又会有一股热流涌上，连我不喝酒的人都想再来一杯，感觉这酒很容易上瘾啊！
军龙正有条不紊地将酒倒入早已备好的小橡木桶内储存，按照要求，2个月后再由小橡木桶倒入大橡木桶内长久储存，或3年，或5载，或更长时间。等再开桶品鉴到的就是真正的苹果白兰地酒了。
（转自艾维明姐的朋友圈。更多精彩在公众号《艾维故事》Aonefarm） https://t.cn/RJq0nK3
艾维日记——记录特别时期的农场生活（349）
2021.1.13（周三），晴，-4— 6℃。
随着天水青鹃山项目工程的顺利推进，按照原计划，待年后基建施工完成后，马上就会转入种植流程。按要求，种植方面的规划设计必然要提前2～3个月做出来。所以对于种植部分，前期的准备工作投入精力和时间都会很大，必须做到未雨绸缪！
前些天因极寒天气而忙于大棚管理和清雪的事，一度造成了植物规划设计工作的间断，现在趁天气回暖，赶紧再把这件事重新提上“桌面”。接下来的这段时间，我和军龙会一直扎根在五号棚的大门板桌前，把园区平面设计图展开来，分区设定好植物风格主题后，再根据风格确定相适应的品种和搭配设计。
五号棚内的气象监测设备送去升级后已经运回，经田宇装配完毕，设备已经开始运行了，这也是将来要用于天水项目配套的，所以艾维就是一个真正意义上的实验基地。
留守在艾维的小伙伴们这几天除雪很辛苦，但也没忘抓紧机会做美食犒劳自己。一向在烘培很有天份的军龙昨天做了牛角面包、今天做了大烧饼。田宇也不逊色，晚餐做了特色高密炉包。
印象中艾维的美食没有不好吃的，几乎每样都是经典，最后的结果就是，每个小伙伴都被打造成了吃货一枚！
（转自艾维明姐的朋友圈。更多精彩在公众号《艾维故事》Aonefarm） https://t.cn/RJZpf7l
2021.1.13（周三），晴，-4— 6℃。
随着天水青鹃山项目工程的顺利推进，按照原计划，待年后基建施工完成后，马上就会转入种植流程。按要求，种植方面的规划设计必然要提前2～3个月做出来。所以对于种植部分，前期的准备工作投入精力和时间都会很大，必须做到未雨绸缪！
前些天因极寒天气而忙于大棚管理和清雪的事，一度造成了植物规划设计工作的间断，现在趁天气回暖，赶紧再把这件事重新提上“桌面”。接下来的这段时间，我和军龙会一直扎根在五号棚的大门板桌前，把园区平面设计图展开来，分区设定好植物风格主题后，再根据风格确定相适应的品种和搭配设计。
五号棚内的气象监测设备送去升级后已经运回，经田宇装配完毕，设备已经开始运行了，这也是将来要用于天水项目配套的，所以艾维就是一个真正意义上的实验基地。
留守在艾维的小伙伴们这几天除雪很辛苦，但也没忘抓紧机会做美食犒劳自己。一向在烘培很有天份的军龙昨天做了牛角面包、今天做了大烧饼。田宇也不逊色，晚餐做了特色高密炉包。
印象中艾维的美食没有不好吃的，几乎每样都是经典，最后的结果就是，每个小伙伴都被打造成了吃货一枚！
（转自艾维明姐的朋友圈。更多精彩在公众号《艾维故事》Aonefarm） https://t.cn/RJZpf7l
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