【国家发改委等部门:推进共建“一带一路”绿色发展 | China impulsará el desarrollo ecológico de la Franja y la Ruta】La Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma de China anunció el 28 de marzo que China promoverá el desarrollo ecológico de la Franja y la Ruta y fortalecerá la cooperación internacional sobre el asunto. China busca fortalecer la cooperación en múltiples áreas con los países a lo largo de la Franja y la Ruta para el año 2025 y formar un modelo de desarrollo ecológico para la iniciativa para el 2030. Más: https://t.cn/A66NCL9f
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前两天给对勃艮第不太熟悉的朋友组织了一个勃艮第三村平行品鉴,想着帮他增加一点感性认识。结果Chambolle村的代表一直没能醒开,变成了Vosne PK Gevrey。好在醒开的两瓶酒都比较在状态,体现了比较典型的风土特点,而且都很好喝。
Serafin Les Corbeaux,Gevrey-Chambertin 1er Cru,2010:
开瓶成熟的深红果味,酸度高,有草药糖浆气息,蘑菇,粉状单宁,余味长(有一点巧克力苦味)。瓶醒5小时加一小时醒酒器后到达最佳状态,浓郁但又清澈的红黑果味,漂亮的酸度与标志性的矿物质感以及鲜美感,让人喝了一口就想马上再喝一口。酒体中等且平衡。有大年那种很抓人的成熟与周正感,而且力量感不错。已经有一点三类香气,再加上香料、草本等气息,复杂度挺不错的。余味长。应该是适饮窗口内了,评93分。
Michel Gros Clos des Reas,Vosne-Romanee 1er Cru, 2014:
开瓶最为开放和清透,香气是细致优雅的深红果,紫罗兰,奶油、香草、泥土、灌木丛,口感比较单一,单宁明显。瓶醒5小时之后香气依然迷人,口感已经比较平衡和有深度,明亮的酸度与新鲜的果味非常引人入胜,酒体清澈。又喝了两个小时左右才完全舒展开来,中后段的矿物质感和香料气息变得更明显,弥补了一点复杂度。余味中等但是美好。香气93分,口感91-92分,综评92分,再放两三年也许会更好。
Lucien Le Moine Les Charmes,Chambolle-Musigny 1er Cru,2012:
开瓶有Brett气味,香气克制,木质感强烈,背后是清透的红果,单宁明显,余味长,不清晰,封闭,需要长时间醒酒。Double decant时闻到深邃优雅的香气,让我有了一点信心,然而瓶醒5小时加上醒酒器一个小时喝到的仍是明显桶味、木质味,背后有若隐若现的清透红果与花香、檀香、灌木丛等。最后放弃,倒回瓶子带回家第二天再试。之前看CT评论应该是挺开放的了,不知道为什么这瓶如此封闭。
Serafin Les Corbeaux,Gevrey-Chambertin 1er Cru,2010:
开瓶成熟的深红果味,酸度高,有草药糖浆气息,蘑菇,粉状单宁,余味长(有一点巧克力苦味)。瓶醒5小时加一小时醒酒器后到达最佳状态,浓郁但又清澈的红黑果味,漂亮的酸度与标志性的矿物质感以及鲜美感,让人喝了一口就想马上再喝一口。酒体中等且平衡。有大年那种很抓人的成熟与周正感,而且力量感不错。已经有一点三类香气,再加上香料、草本等气息,复杂度挺不错的。余味长。应该是适饮窗口内了,评93分。
Michel Gros Clos des Reas,Vosne-Romanee 1er Cru, 2014:
开瓶最为开放和清透,香气是细致优雅的深红果,紫罗兰,奶油、香草、泥土、灌木丛,口感比较单一,单宁明显。瓶醒5小时之后香气依然迷人,口感已经比较平衡和有深度,明亮的酸度与新鲜的果味非常引人入胜,酒体清澈。又喝了两个小时左右才完全舒展开来,中后段的矿物质感和香料气息变得更明显,弥补了一点复杂度。余味中等但是美好。香气93分,口感91-92分,综评92分,再放两三年也许会更好。
Lucien Le Moine Les Charmes,Chambolle-Musigny 1er Cru,2012:
开瓶有Brett气味,香气克制,木质感强烈,背后是清透的红果,单宁明显,余味长,不清晰,封闭,需要长时间醒酒。Double decant时闻到深邃优雅的香气,让我有了一点信心,然而瓶醒5小时加上醒酒器一个小时喝到的仍是明显桶味、木质味,背后有若隐若现的清透红果与花香、檀香、灌木丛等。最后放弃,倒回瓶子带回家第二天再试。之前看CT评论应该是挺开放的了,不知道为什么这瓶如此封闭。
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