㊙️酸爽开胃变身瘦美人三鲜菌菇炒酸汤 #春日好食光# 广东的这段时间天气是越来越暖和了，在大街上有不少人已经换上了夏装，身材苗条的朋友换上夏装那是没有问题的。人们都说春天不减肥，夏天就肉堆堆。春天是减肥的“黄金时期”，减肥不等于节食，减肥燃脂有两个技巧，一个是提升基础代谢，一个是学会控制饮食！
“减肥”期间，在日常生活中要仍需多补充科学的碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大营养物质的，保证摄取日常所需的营养外，同时还需摄入丰富的维生素和膳食纤维，这样才能够真正的补充身体所需的营养，同时提升自身的基础代谢，变身瘦美人哦！

【三鲜菌菇炒酸汤鸡蛋】白玉菇150克，香菇150克，金针菇150克，鸡蛋3个，番茄2个，蒜苗2根，轻盐牡蛎酱油30毫升，开水250毫升，植物油30毫升
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【制作步骤】
1、准备好材料
2、番茄洗净后用小刀在番茄底部划十字
3、蒸箱以100摄氏度预热，把番茄放入预热好的蒸箱里蒸10分钟
4、热锅后淋入15毫升植物油，倒入打散的鸡蛋液煎至凝固时炒散后盛出备用
5、蒜苗洗净切段后放入热好的油锅里煸炒出香味
6、放入洗净切成薄片的香菇翻炒出香味
7、放入洗净去蒂的白玉菇翻炒出香味
8、放入洗净去头的金针菇翻炒出香味
9、放入蒸好去皮切成小丁的番茄翻炒均匀
10、翻炒均匀后锅里加入适量开水，盖上锅盖大火烧开后转小火烧5分钟
11、倒入炒散的鸡蛋翻炒均匀
12、最后淋入2大勺轻盐牡蛎酱油翻拌均匀即可
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【小贴士】
1、煎鸡蛋时不要急于翻炒，待蛋液凝固后再炒散，这样蛋液就不会粘锅铲
2、喜欢吃更酸爽的朋友可以加点米醋，这样吃起来瘦身效果更好 https://t.cn/A66xvklW

2021.12.26

清晨体重周末不称。太冷了。

22日算账上半个月6000+，下半个月1500+，接下去从22日算起到月底刚好10天，重新记账。222325消费0；24老鸭牛肉513，蔬菜19，黑猪肉71；26小宝剪发30，下次我要自己给他剪；两件事继续记着，1、挪用大宝1400；2、有必要算个油耗，本次加油里程85767。姐夫还在输营养液，等待考虑是否手术。

生命的意义在于成为真实的自己。我希望有个怎样的墓志铭？继续思考。

“自律给我自由”。智商税等天气暖和一点再交、早起一杯白开水、两粒鱼油、一杯银耳羹、全天至少喝8杯水、餐间不吃零食，晚8点后不喝水、临睡前两粒鱼油、每天3次铁元、尽量把三餐时间压缩在10小时内、写微博……

以上是为了每日打卡（每天写一遍，偶有调整）。

早餐8：50芝麻糊、白煮蛋、手抓饼；昨天剩下的11张饺子皮变身11只香菇青菜蒸饺，老母亲满满的爱，可惜真不大好吃。

中餐肥牛炒蒜苗、冬笋炒儿菜、炒青菜、红烧羊排、白萝卜汤、米饭。

晚餐吃好7：20，中午有点剩菜+水蒸蛋+肥牛土豆拌饭。

今日步数4000+。

#小泰知识小课堂#

今日主题：剩米饭处理小妙招

做饭经常把握不好米饭的量，总是出现了剩饭的难题，总不能回回将只做炒饭吧，实在是令人头疼。今天小泰教大家几招，让本来是剩下的米饭360°华丽变身

[星星]芝士米饭披萨

准备材料：香菇肉丸、青豆、鸡蛋、番茄、芝士、红萝卜、玉米、剩米饭

步骤：
①将鸡蛋打散入米饭，接入少许盐和胡椒调味
②把肉丸、红萝卜、番茄切粒，准备好配菜
③将米饭放入锅内煎至微黄饼状，喜欢脆脆口感的可以多煎一会
④在米饼上刷上番茄酱
⑤铺上蔬菜，撒些芝士碎。在锅周边倒入适量清水，盖上锅盖焖2-3分钟即可出锅

趁热吃，拉丝的芝士和米饭真的是绝配

[星星]辣白菜焗饭

准备材料：胡萝卜、豆芽、辣白菜、奶酪丝、剩米饭

步骤：
①萝卜去皮切丝，豆芽洗净沥干，辣白菜备用
②锅中大火烧油，放入胡萝卜丝和豆芽，改成中火炒至胡萝卜和豆芽变软
③加入辣白菜一起翻炒2分钟，再将剩米饭倒入锅中，用铲子轻轻压散，翻炒中加入盐巴
④将炒好的辣白菜米饭放入焗碗中，在上面撒上一层奶酪丝盖住，放入预热好的烤箱，180℃烤12-15分钟即可出锅

辣白菜焗饭真的是绝绝子

[星星]米饭小丸子

准备材料：剩米饭、葱末、姜末、芝麻、面粉、生抽、盐

步骤：
①剩米饭中加入生抽、盐巴、葱末、姜末、芝麻、面粉，并将其搅拌好
②搓成小圆球
③下油锅炸
④炸至金黄即可出锅

酥脆酥脆的米饭小丸子真的很解馋

家里有剩米饭的赶紧学起来[打call][打call][打call]