往事也是如此。有意去回想，只能是徒劳，智力的一切努力都是没用的。往事隐匿在智力范围之外，在智力所不能及的地方，在某个我们根本意想不到的物质对象（对这个物体所激起的反应）之中。这一物体，我们能在死亡来临之前遇到它，抑或永远都不能遇到它，纯粹出于偶然。
—— 马塞尔·普鲁斯特《追忆似水年华》

【健康饮食日记

中医话说养生食材玉米】

玉米又叫玉蜀黍、苞谷、棒子；
传统中医认为，玉米，性味甘平，既可谓中开胃，又能渗湿利水。
玉米的花穗叫”玉米须“，有很好的利尿、降压、止血和健胃作用，还能控制肾炎蛋白尿，利胆，减少胆红质。
高血压、浮肿、黄疸、小便不利患者，可经常以之煎汤或代茶饮。
玉米的营养十分丰富：
主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外，它还含有胡萝卜素、Ｂ1、Ｂ2，烟酸等维生素。
玉米油含亚油酸为60％，还含有卵磷脂、维生素Ａ、Ｅ等，长期食用可降低胆固醇，软化血管，是心血管疾病、肥胖者的理想食品。
最新的医学研究发现，玉米还是一种具有抗癌作用的食品。

玉米，还能治疗哪些病？
玉米又叫玉蜀黍、苞谷、棒子；
传统中医认为，玉米，性味甘平，既可谓中开胃，又能渗湿利水。
玉米的花穗叫”玉米须“，有很好的利尿、降压、止血和健胃作用，还能控制肾炎蛋白尿，利胆，减少胆红质。
高血压、浮肿、黄疸、小便不利患者，可经常以之煎汤或代茶饮。
玉米的营养十分丰富：
主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外，它还含有胡萝卜素、Ｂ1、Ｂ2，烟酸等维生素。
玉米油含亚油酸为60％，还含有卵磷脂、维生素Ａ、Ｅ等，长期食用可降低胆固醇，软化血管，是心血管疾病、肥胖者的理想食品。
最新的医学研究发现，玉米还是一种具有抗癌作用的食品。
临床应用实例：
1．小便不利：玉米须鲜者30～45克，干者12～15克，煎汤服。
2．糖尿病：玉米须50～100克水煎，分2次1日服完。连服见效。
3．高血压：玉米须15～25克，加冰糖适量，煎水代茶常饮；或干玉米须60克，煮水喝，每日3次。
4．高脂血症：常以玉米油炒菜食之。
5．胆囊炎：玉米须30～60克，煎水代茶饮。
6．慢性肾炎水肿：玉米籽1份，加水3倍量，煎汤代茶，早晚饮服，久而有效。