#煎茶日记# 4月3日|茶 · 鼻嗅其香

眼观其型；耳听其声
鼻嗅其香；舌辨其味
身感其韵；意寻其魂

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心哥说：
一泡好茶，没缘遇见，是前世的报应；一泡好茶，遇见了却不知味，那就是不惜福了。好茶可蹭、可寻、可买，但要读懂她，还真是需要一点点修为

鼻嗅其香
静静地绽放，无关乎宠爱，亦无意于争春，纵萎凋杀青捻作茶，还是香如故
扑面而来的，通常缺乏深度，短暂且不耐寻味，不经意间弥散而来的，反而更加悠长，更能够沁人心脾
着意寻春不肯香，香在无寻处

我喜欢今天这个话题，说到香，自然就想到闻香识女人，想到那个退役的上校阿尔·帕西诺，优雅浪漫到骨子里的盲客，我倒不是羡慕他的艳福，我艳羡的是他的情怀...打住，今天不说体香，说茶香
我将茶香分为客观的和主观的两大类

客观的是知识
主观的是感受

客观上茶香共有三大成因
一品种香，这是由出身决定的，门厅高贵者先拔头筹，血统纯正，即便是移栽，同样不失其风采
二地域香，淮南谓枳淮北为橘，名称不同倒在其次，重要的是口感的差别，生态、海拔、土壤、采摘因素众多，总之，优者浓稠，劣者寡淡
三工艺香，我又把她分成人工和自然两种，先说人工香，锦上添花的少，画蛇添足的多，为了迎合市场，导致对“人工”过度的迷恋，个性是香去的比来的还要快；岁月香，新茶没有，老茶有，“工艺”的作者是自然，个性是贯穿始终越泡越香

品种香是茶之香的根本，就如同东方人到了西洋地域，“工艺”上漂的再白，骨子里依然还是黄种人，万变不会离其本味

品种香和地域香是工艺香基础，三香交融适度成就一泡茶的本香，人的工艺香越雕琢，茶香越是张扬和浮躁，岁月的工艺香越迷离，茶香越是内敛和沉稳

年少时气盛，喜欢张扬者居多，成年后成熟，喜欢内敛者居多，这也许就是为什么很多人说，喝普洱茶是一条不归路的主要原因吧

主观上茶香也有三重境界
一水飘香，闻得见，喝不着，闻着是茶，喝着是水（略）
二水含香，闻着若有若无，入口反倒清晰可见起来，饱满充盈，过颊即空，其香在唇、齿、喉之间弥漫，回味浓郁而持久
三水无香，真水无香，不是真无哦，是香、水不二的境界，一泡好茶，归根结底地就是一泡好水，香即水，水即香，超越嗅觉和味觉的挂碍，水到哪里香就到哪里，余香，席散而不退
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二〇二二年三月三十日 于 · 京8020
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也在抖音关注了不少情侣号了
我比较喜欢看那种接地气的
打打闹闹的
这一年看的好几对，都分了甚至闹掰了
我清楚做视频一定是有本子的
甚至真实的情侣也需要在镜头前有人设
但是也没想到私下里能分裂的那么严重

什么盛大婚礼，海誓山盟
什么天天做饭，百般恩爱
如果有一天无法再靠恩爱人设盈利了他们还会这样吗，显然不能，挣钱的都能演累，宁肯不挣了也要分。

25岁以前我天真的以为钱能买来一切。对金钱的追逐崇拜达到病态，唯利是图，衡量万物都用利。
如今快而立，蹉跎许多岁月，生活逐渐褪去浮躁，却真实的发现钱买不来幸福，永远买不来。起码对于我这种物欲很低的人，真的不能。
潮退以后才发现谁在裸泳。
我永远臣服于真诚。

芜杂集：《执念》
如今是诱惑多？还是压力大？让我们需要用所谓的“努力”来达到某种目的，无论是否用花言巧语来欲盖弥彰，并以此掩盖这些那样苍白的面具。此执念，或是表面的，或是掐头去尾的，但永远都是真实的。所以，我们开始用谎言和虚伪来欺骗岁月、欺骗凡尘里的人与事。这是执念的喧嚣浮躁，况且我们也愿意这样自欺欺人的去相信。大多数的我们，对于岁月的执念，不管不顾的方式方法，要轰轰烈烈的，哪怕玉石具焚，也要证明这段时间是多么的努力。这样的刻骨铭心，彷佛只有我们自己，才能证明自己曾经“努力”过。一旦这份努力的执念归于平静或是无常时，要么是相忘于江湖，要么就是老死不相往来的仇恨，总之不再提及当初为什么努力的原因。
所谓时光催人老，那是我们的执念太重了。生命中多少的遗憾，又是多少的时间创造出来的东西，只在于他们在世事无常里的面具生活。可我们还在等侯岁月红尘的风花雪夜，谁知道那只是喧宾夺主的方式。因为你我的喧嚣，可能引起红尘铺就更多的可怕谎言。人与人之间，复杂中却让原本清寂的生活多了忧伤。事情与事情的发生，有人把期盼写入诗意，有人却把舞台剧当成电视剧来演，怕是入戏太深了，做了台词中斑驳的缩影。其实，我们的执念，都是那么的普普通通。只是让红尘深邃的眼神看着我们，给我们虚假的温柔殿堂。有时候，我们的执念融入了谎言，珍藏在灵魂中的声音，怕是被这虚虚假假弄的体无完肤。我们的执念被循规蹈矩的包装好，让人傻傻的在谎言中寻找清澈明朗的自己和天空。
世间的安静，让人以为是天气的变化，摊开执念才知道是我们的心境，在慢慢滴着血流着泪。血和泪，使这个春天变得更冷，让灵魂更凉，让我们不再贪恋岁月的风花雪月。执念与灵魂，如同古琴与伯牙绝弦让人感到痛苦。根根弦，瑟瑟音，曾弹出红尘多少事，如今只能将思绪沉浸在这些往事里，不再去碰触光阴里那些留下的笺楷小字，让笔下的几千年，都变成前尘的旧事。年少时的故事，幕幕在回忆里清晰而温润，我们是眷恋岁月的柔情，还是觉得红尘的仪式本该如此。我们用努力想要去创造世间的纯净，但是喧嚣浮躁的幻觉，让人傻傻的相信纯粹的东西还在。世界变了，执念变了，变得越来越无助，我们又开始念了，思了，然后打开看看后，发现里面全是谎言和也会落泪的誓言。至此，我们却不知道如何抽离了。
执念穿过了斑驳的光影红尘，我们都想写下自己的故事，却又不知道如何去写这些，因为有开始，但是结局是什么样的，还要用时间的方式去割伤了自己的心。沉寂下来的日子，让执念落入了粉饰的流年，所有的努力都以岁月为名，所有的谎言都以红尘作伴。一曲低沉的音律，起伏跌宕高低错落的声音，跳跃出了人世嘈杂乱语的故事。每一个人的执念，安静下来，用低沉的声线包围着，恰似半开的睡莲一般，原来是戴上了岁月的面具。我们开始假装自己的依依不舍，原来那是城外的风，合著总想写些什么的落墨，对着斑驳陆离中的故事，有些牵绊与懂得，有些累了，阻挡不了岁月里前世今生的执念。无论是月圆的惊喜，还是夜黑的执念，都是风起云涌的喧嚣。