我们昨天说了吃高碳水的饮食，也就是过多吃大米白面，对我们的身体健康非常不利。
如果你长期以大米白面为主，很少吃油脂的话，那么长期下来只会让你更容易发炎，而且身体容易衰老，并且还会增加大脑患上第三型糖尿病，也就是阿尔兹海默症，即老年痴呆症的风险。
那么今天我们要说的重点是你不仅要少吃碳水化合物，而且你还需要多吃一点脂肪。
说到脂肪都是爱恨交织，想想长在小肚子大腿上的脂肪，每天发愁的都是：怎么才能够减下去？现在却让你多吃一点，是不是觉得在开玩笑？别着急，我们要先来了解一下脂肪是怎么回事。
其实我其实我们身体里的脂肪分两部分，一部分是堆积在我们腰部、大腿内侧的脂肪，它是来自于我们吃了太多的米饭、面条，啃了太多的面包，吃了太多的甜水果。
而另外一部分，看不见的是我们身体细胞内部的脂肪。
比如说我们的每一个细胞的细胞膜都是由脂肪构成的。再比如说我们的大脑70%都是脂肪。有足够的脂肪，对维持身体健康大有好处。那么脂肪的种类也非常的多样，不是所有脂肪都好，到底哪些脂肪才是好脂肪呢？
其实，你可以先不记坏脂肪，而记住好的脂肪就够了。
脂肪的主要来源大概有以下几种，第一种是来自于水果中，比如说最常见的是牛油果，牛油果中含的脂肪非常的优质。
第二种也是来自于水果——椰子，你可能喜欢喝椰椰汁，像是你可能不知道的是椰汁中可以提取出含有大量的椰子油。也就是，如果你将椰汁冻起来，它就会在表面上形成这样一层油脂。
但是你不用去买椰子冻成油脂，现在有瓶装罐装的椰子油，对身体的好处非常多，它会帮助你开始燃烧脂肪，生成酮体给大脑提供能量，甚至说吃椰子油可以帮助你减肥。
除了椰子油，市面上也有的很多其他油，我们知道好的比如说特级初榨橄榄油、亚麻籽油、芥菜油等等，这些油脂都是不饱和脂肪，对我们的身体有好处，可以适当食用。
相比起来椰子油更加的物美价廉，二十多两斤，而且含有油中贵族成份，加工过程也不用担心，在高温下也很稳定，可以说是性价比最高的油脂。我自己个人最近6个月来一直都在吃这款椰子油。
第三种好的油脂来自于坚果，推荐杏仁、核桃、夏威夷果等等。
但是要注意的是，如果你买的是炒过的加了盐的杏仁，或者夏威夷果，那么效果就将会大打折扣。尽量买没有炒过的生的坚果来吃，而坚果又以用水浸泡过1~2天为佳。
干的核桃吃起来会有一股涩味，而泡过的核桃则清新香甜。因为此时坚果作为种子，在水的作用下，内部被充分激活，呈现出一种准备发芽的状态，有益酶的含量达到顶峰。这个时候吃对你的身体大有好处，其中的活性物质可以给你的身体注入活力。
另外要注意腰果不算坚果，所以不要把腰果算在内，腰果根本就不能发芽。花生也不要算在，坚果里面花生其实是一种豆科植物，花生它比较容易长黄曲霉菌，所以风险比较大。一般选择生的杏仁、核桃等等来获得好的脂肪。
第四种是来自于肉类，肉类中又以鱼肉为最佳。好的鱼肉，比如说鲑鱼是顶级环法运动员车手的必备，他们有专门的营养师给他们制定营养计划。
好的深水鱼如带鱼等等，都可以为你提供足够大量的DHA，是非常良好的营养，这对视力非常有好处，是儿童的成长发育必备的营养。除了鱼肉、草饲的牛肉、羊肉也非常好，所以选择来源放心可靠的肉类，也是一种非常有利健康的饮食方式。
除了这些肉以外，还有鸡蛋。过去我们常说不要吃太多鸡蛋，怕鸡蛋里有太多的胆固醇，实际上鸡蛋里的胆固醇其实对我们人体并没有危害。如果想要用油煎鸡蛋的话，建议选择椰子油煎。
其他的油因为不好消化，可能会造成消化不良。其实即使一直吃鸡蛋，即使一天都只吃鸡蛋，也不会造成胆固醇过高的危险。因为如果我们不摄入胆固醇的话，那么身体还需要自己来生产胆固醇，会增加身体的负担。所以鸡蛋其实是非常好的食物。
我们另外一个健康的来源，是一款零食。其实是我们的巧克力，可可脂也是一种脂肪，但是注意你买巧克力的时候，千万不要买那种有很多糖的巧克力。
你要看可可的含量，如果可可的含量在75%以上你才能够买。这个含量的巧克力，可以帮助你在饥饿的时候解馋，而不会给身体带来血糖升高的负担。如果不够这个量的话，那么你吃的其实是糖果，只会让你更饥饿。
以上就是今天要分享的这些内容，多吃一些脂肪，少吃一些大米白面，你会变得更能抗饿，更瘦，而且还会收获一个更健康的不发炎的身体，减少患上阿尔茨海默症的风险，为大脑的未来健康做好铺垫。何乐而不为？赶紧向你的食谱中添加这些有益的成分吧！
我是地瓜整理的张婧，热衷养生和骑行，因咽喉发炎而开始改变饮食，希望和你一起吃出健康的身体！下一期我们不见不散。
如果你长期以大米白面为主，很少吃油脂的话，那么长期下来只会让你更容易发炎，而且身体容易衰老，并且还会增加大脑患上第三型糖尿病，也就是阿尔兹海默症，即老年痴呆症的风险。
那么今天我们要说的重点是你不仅要少吃碳水化合物，而且你还需要多吃一点脂肪。
说到脂肪都是爱恨交织，想想长在小肚子大腿上的脂肪，每天发愁的都是：怎么才能够减下去？现在却让你多吃一点，是不是觉得在开玩笑？别着急，我们要先来了解一下脂肪是怎么回事。
其实我其实我们身体里的脂肪分两部分，一部分是堆积在我们腰部、大腿内侧的脂肪，它是来自于我们吃了太多的米饭、面条，啃了太多的面包，吃了太多的甜水果。
而另外一部分，看不见的是我们身体细胞内部的脂肪。
比如说我们的每一个细胞的细胞膜都是由脂肪构成的。再比如说我们的大脑70%都是脂肪。有足够的脂肪，对维持身体健康大有好处。那么脂肪的种类也非常的多样，不是所有脂肪都好，到底哪些脂肪才是好脂肪呢？
其实，你可以先不记坏脂肪，而记住好的脂肪就够了。
脂肪的主要来源大概有以下几种，第一种是来自于水果中，比如说最常见的是牛油果，牛油果中含的脂肪非常的优质。
第二种也是来自于水果——椰子，你可能喜欢喝椰椰汁，像是你可能不知道的是椰汁中可以提取出含有大量的椰子油。也就是，如果你将椰汁冻起来，它就会在表面上形成这样一层油脂。
但是你不用去买椰子冻成油脂，现在有瓶装罐装的椰子油，对身体的好处非常多，它会帮助你开始燃烧脂肪，生成酮体给大脑提供能量，甚至说吃椰子油可以帮助你减肥。
除了椰子油，市面上也有的很多其他油，我们知道好的比如说特级初榨橄榄油、亚麻籽油、芥菜油等等，这些油脂都是不饱和脂肪，对我们的身体有好处，可以适当食用。
相比起来椰子油更加的物美价廉，二十多两斤，而且含有油中贵族成份，加工过程也不用担心，在高温下也很稳定，可以说是性价比最高的油脂。我自己个人最近6个月来一直都在吃这款椰子油。
第三种好的油脂来自于坚果，推荐杏仁、核桃、夏威夷果等等。
但是要注意的是，如果你买的是炒过的加了盐的杏仁，或者夏威夷果，那么效果就将会大打折扣。尽量买没有炒过的生的坚果来吃，而坚果又以用水浸泡过1~2天为佳。
干的核桃吃起来会有一股涩味，而泡过的核桃则清新香甜。因为此时坚果作为种子，在水的作用下，内部被充分激活，呈现出一种准备发芽的状态，有益酶的含量达到顶峰。这个时候吃对你的身体大有好处，其中的活性物质可以给你的身体注入活力。
另外要注意腰果不算坚果，所以不要把腰果算在内，腰果根本就不能发芽。花生也不要算在，坚果里面花生其实是一种豆科植物，花生它比较容易长黄曲霉菌，所以风险比较大。一般选择生的杏仁、核桃等等来获得好的脂肪。
第四种是来自于肉类，肉类中又以鱼肉为最佳。好的鱼肉，比如说鲑鱼是顶级环法运动员车手的必备，他们有专门的营养师给他们制定营养计划。
好的深水鱼如带鱼等等，都可以为你提供足够大量的DHA，是非常良好的营养，这对视力非常有好处，是儿童的成长发育必备的营养。除了鱼肉、草饲的牛肉、羊肉也非常好，所以选择来源放心可靠的肉类，也是一种非常有利健康的饮食方式。
除了这些肉以外，还有鸡蛋。过去我们常说不要吃太多鸡蛋，怕鸡蛋里有太多的胆固醇，实际上鸡蛋里的胆固醇其实对我们人体并没有危害。如果想要用油煎鸡蛋的话，建议选择椰子油煎。
其他的油因为不好消化，可能会造成消化不良。其实即使一直吃鸡蛋，即使一天都只吃鸡蛋，也不会造成胆固醇过高的危险。因为如果我们不摄入胆固醇的话，那么身体还需要自己来生产胆固醇，会增加身体的负担。所以鸡蛋其实是非常好的食物。
我们另外一个健康的来源，是一款零食。其实是我们的巧克力，可可脂也是一种脂肪，但是注意你买巧克力的时候，千万不要买那种有很多糖的巧克力。
你要看可可的含量，如果可可的含量在75%以上你才能够买。这个含量的巧克力，可以帮助你在饥饿的时候解馋，而不会给身体带来血糖升高的负担。如果不够这个量的话，那么你吃的其实是糖果，只会让你更饥饿。
以上就是今天要分享的这些内容，多吃一些脂肪，少吃一些大米白面，你会变得更能抗饿，更瘦，而且还会收获一个更健康的不发炎的身体，减少患上阿尔茨海默症的风险，为大脑的未来健康做好铺垫。何乐而不为？赶紧向你的食谱中添加这些有益的成分吧！
我是地瓜整理的张婧，热衷养生和骑行，因咽喉发炎而开始改变饮食，希望和你一起吃出健康的身体！下一期我们不见不散。
分享我的备孕期间都准备了什么
和大多数人一样，
我和老公结婚后没有准备直接要孩子，
所以很多事情就忽略了，
直到近两年双方父母催的厉害，
我们才把要孩子的事情提上了日程。
-
可是渐渐发现，
现在要孩子也不是那么容易的事情。
-
由于工作的压力，
生活的压力，
还有饮食不规律等各种问题的存在，
我和老公努力了一年多也没有等到宝宝的到来。
-
后来听从了医生的建议，
我们开始调整这些问题，
下面我们就来分享一下我的备孕旅程，
希望可以给有同样问题的姐妹有效的帮助。
-
第一:我们要放松心情，心理压力过大会导致不容易怀孕
-
第二:饮食方面我们要做出改变，备孕期间要保证营养充足，多吃含有蛋白质的食物，比如豆制品可以促进女性排卵哦，多吃些水果蔬菜补充膳食纤维，远离烟酒以及刺激性食物
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第三:调整好作息，现在的人都爱熬夜，备孕期间最好调整一下，以最好的状态迎接我们的宝宝的到来
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第四:多锻炼对身体有好处，如果条件允许把老公拉上一起散散步，慢跑一会，既可以改善身体素质还可以增加夫妻之间的感情
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第五是非常重要的，那就是要知道自己的排卵期，月经规律的情况下在来月经的前五天和走后四天都是非常容易怀孕的最后在这些都准备好的情况下就可以补充益生碱来调理我们的碱性体质啦因为只有在碱性体质的状态下精子才会足够活跃，这样会有助于提升我们生男宝宝的几率喔，
而且益生碱不是药物，它是高碱含量植物提取，纯天然的营养食品呢，不用担心会有副作用，还能提高准妈妈的免疫力，可以有效改善我们的亚健康体质哦，现在我有一个活泼健康的男宝宝，家庭生活非常幸福
-
以上就是我的备孕经验分享啦，希望对正在备孕的姐妹们有所帮助 https://t.cn/RJLxrTB
和大多数人一样，
我和老公结婚后没有准备直接要孩子，
所以很多事情就忽略了，
直到近两年双方父母催的厉害，
我们才把要孩子的事情提上了日程。
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可是渐渐发现，
现在要孩子也不是那么容易的事情。
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由于工作的压力，
生活的压力，
还有饮食不规律等各种问题的存在，
我和老公努力了一年多也没有等到宝宝的到来。
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后来听从了医生的建议，
我们开始调整这些问题，
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第一:我们要放松心情，心理压力过大会导致不容易怀孕
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第二:饮食方面我们要做出改变，备孕期间要保证营养充足，多吃含有蛋白质的食物，比如豆制品可以促进女性排卵哦，多吃些水果蔬菜补充膳食纤维，远离烟酒以及刺激性食物
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第三:调整好作息，现在的人都爱熬夜，备孕期间最好调整一下，以最好的状态迎接我们的宝宝的到来
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第四:多锻炼对身体有好处，如果条件允许把老公拉上一起散散步，慢跑一会，既可以改善身体素质还可以增加夫妻之间的感情
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第五是非常重要的，那就是要知道自己的排卵期，月经规律的情况下在来月经的前五天和走后四天都是非常容易怀孕的最后在这些都准备好的情况下就可以补充益生碱来调理我们的碱性体质啦因为只有在碱性体质的状态下精子才会足够活跃，这样会有助于提升我们生男宝宝的几率喔，
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外出用餐的7大黄金法则#张淋琳健康频道[超话]#
经常在外就餐的人，应该掌握点菜的基本原则和技巧。今天就跟大家一起分享外出用餐点菜的七大黄金法则。
1.控制好菜肴数量。
中国人在应酬的时候，大多数情况下，都会让桌上的菜剩一点，大家没吃完，才觉得今天这一顿吃好了。实际上往往每一个人都已经吃多了、吃撑了。而且我们在外就餐一般都吃的是晚餐，吃太多一方面增加胃肠道的消化负担，回去睡觉可能不舒服；另外一方面，过量油脂的摄入，增加肥胖等各种慢性病的发病率。给大家一个建议，以中等分量的菜肴来说，10人餐建议大家点4个凉菜、8个热菜就可以了。如果是自己家人的饭局，5个人通常点5个菜足够了。
2.菜肴种类分三类。
点菜的种类很重要，能体现出点菜人的智慧。给大家建议，以10人餐为例，4个凉菜、8个热菜，一共12个菜，要把这12个菜分成三份：
第一类是点4个荤菜。桌子上一定要有肉，点肉菜的一个原则是最好不要重样，而且每个种属都点上，最好兼顾了水产、畜肉、禽肉。
第二类是点4个蔬菜。以深色蔬菜为主。比如深绿色的，包括西兰花、油麦菜、芹菜。还有橙黄色的，比如胡萝卜这类，还有红色、紫色的，这些都统称为深色蔬菜。通常深色蔬菜中，β胡萝卜素含量高，维生素C含量也高于普通蔬菜。所以，这4个菜就点成蔬菜，不要重样，以深色蔬菜为主，而且最好在点的时候能够兼顾根、茎、叶。
第三类是点我们特别容易忽视、不太重视的菜肴。比如说，豆制品、菌类、藻类、薯类，有的时候我们在餐桌上可能这些食物真的就忽视掉了，但是这些食物对于健康而言非常重要。
3.多点蒸煮炖，少些煎炸烤。
建议大家，在餐桌上尽量少一些熏、烤、煎、炸，多一些蒸、煮、炖、凉拌、清炒现在听的也很多了，油脂在熏、烤、煎、炸的时候会产生苯并芘这样的致癌物，蛋白质在熏、烤、煎、炸的时候会产生杂环胺这样的致癌物。所以，基本上高温的烹调除了给食物带来一些特殊的香味、口感之外，从健康的角度没有太多的好处。
4.多点酸少点咸。
我们的舌头上分布着感知酸甜苦辣咸各种味道的味蕾细胞，成功的一桌饭菜应该是把舌头上这些味蕾细胞都调动起来，让它们都工作，适度地刺激，这样吃完这桌饭，我们的感觉才是生动的，饱满的。
从健康和营养价值上来说，我会更推荐酸味。从营养的角度讲，酸味物质出现，会降低食物的ph值，而在酸性条件下很多营养素的保存率会提高，比如维生素C在酸性条件下就容易存在，维生素B1和维生素B2也容易在酸性条件下保存起来。绝大多数这些对于酸碱敏感的营养素，一般来说都喜欢酸性环境；另外从控盐角度来讲，盐吃多了增加高血压的风险，骨质疏松的风险，胃癌的风险等，如果我们在食物当中多加点醋的话，有助于我们控盐。
5.主食种类多一点。
首先要根据需求先点好数量，其次点好主食的种类，建议如果点的主食能够体现食物多样是最好的，比如现在有些餐厅提供的八宝饭，二米饭、三米饭，这些尽可能让谷物出现的种类多一点；最后是点好主食的口味和烹调方法。建议大家还是多吃清淡的主食，以粗杂粮为主。另外，不要以点心代替主食，点心美味的背后往往都是高糖、高油或者高盐的存在。我们一般吃的点心，包括蛋糕、榴莲酥等，油脂含量一般都在四成左右。
6.酒水要适度，度数低点好。
我们在喝酒的时候选择很多，白酒、黄酒，葡萄酒、啤酒其实从健康的角度来讲，建议大家还是选择度数低一点的。我会更多的选择红酒、黄酒、啤酒，红酒的度数在10~13度左右，黄酒一般15度，高的20度，啤酒是3~4度，这些度数在所有的酒类当中算是比较温和的。同时，我们更鼓励大家喝葡萄酒和黄酒，因为这两类食物都是用天然食物酿造出来的，而且酿造之后没有经过蒸馏，白酒等酒类都是经过蒸馏，蒸馏时相当于把酒精浓缩了，其他的很多营养物质不要了。但是发酵的红酒和黄酒基本上保留了原来的粮食或者水果当中的营养，相对来说比较健康。另外，大家喝酒的时候也有一个建议的量，男士一天酒精的摄入量最好不要超过25克，女士是12克。
7.远离勾兑饮料。
建议大家多喝淡茶水、白开水、豆浆、酸奶，以及自己熬的酸梅汤、绿豆汤，这些都是不错的饮料，还有百分之百的果汁，鲜榨的果汁也可以，远离那些虽然对身体无害，但也对身体无益的食品添加剂勾兑出来的饮料。#健康一春# #健康养生# #健康大挑战#
经常在外就餐的人，应该掌握点菜的基本原则和技巧。今天就跟大家一起分享外出用餐点菜的七大黄金法则。
1.控制好菜肴数量。
中国人在应酬的时候，大多数情况下，都会让桌上的菜剩一点，大家没吃完，才觉得今天这一顿吃好了。实际上往往每一个人都已经吃多了、吃撑了。而且我们在外就餐一般都吃的是晚餐，吃太多一方面增加胃肠道的消化负担，回去睡觉可能不舒服；另外一方面，过量油脂的摄入，增加肥胖等各种慢性病的发病率。给大家一个建议，以中等分量的菜肴来说，10人餐建议大家点4个凉菜、8个热菜就可以了。如果是自己家人的饭局，5个人通常点5个菜足够了。
2.菜肴种类分三类。
点菜的种类很重要，能体现出点菜人的智慧。给大家建议，以10人餐为例，4个凉菜、8个热菜，一共12个菜，要把这12个菜分成三份：
第一类是点4个荤菜。桌子上一定要有肉，点肉菜的一个原则是最好不要重样，而且每个种属都点上，最好兼顾了水产、畜肉、禽肉。
第二类是点4个蔬菜。以深色蔬菜为主。比如深绿色的，包括西兰花、油麦菜、芹菜。还有橙黄色的，比如胡萝卜这类，还有红色、紫色的，这些都统称为深色蔬菜。通常深色蔬菜中，β胡萝卜素含量高，维生素C含量也高于普通蔬菜。所以，这4个菜就点成蔬菜，不要重样，以深色蔬菜为主，而且最好在点的时候能够兼顾根、茎、叶。
第三类是点我们特别容易忽视、不太重视的菜肴。比如说，豆制品、菌类、藻类、薯类，有的时候我们在餐桌上可能这些食物真的就忽视掉了，但是这些食物对于健康而言非常重要。
3.多点蒸煮炖，少些煎炸烤。
建议大家，在餐桌上尽量少一些熏、烤、煎、炸，多一些蒸、煮、炖、凉拌、清炒现在听的也很多了，油脂在熏、烤、煎、炸的时候会产生苯并芘这样的致癌物，蛋白质在熏、烤、煎、炸的时候会产生杂环胺这样的致癌物。所以，基本上高温的烹调除了给食物带来一些特殊的香味、口感之外，从健康的角度没有太多的好处。
4.多点酸少点咸。
我们的舌头上分布着感知酸甜苦辣咸各种味道的味蕾细胞，成功的一桌饭菜应该是把舌头上这些味蕾细胞都调动起来，让它们都工作，适度地刺激，这样吃完这桌饭，我们的感觉才是生动的，饱满的。
从健康和营养价值上来说，我会更推荐酸味。从营养的角度讲，酸味物质出现，会降低食物的ph值，而在酸性条件下很多营养素的保存率会提高，比如维生素C在酸性条件下就容易存在，维生素B1和维生素B2也容易在酸性条件下保存起来。绝大多数这些对于酸碱敏感的营养素，一般来说都喜欢酸性环境；另外从控盐角度来讲，盐吃多了增加高血压的风险，骨质疏松的风险，胃癌的风险等，如果我们在食物当中多加点醋的话，有助于我们控盐。
5.主食种类多一点。
首先要根据需求先点好数量，其次点好主食的种类，建议如果点的主食能够体现食物多样是最好的，比如现在有些餐厅提供的八宝饭，二米饭、三米饭，这些尽可能让谷物出现的种类多一点；最后是点好主食的口味和烹调方法。建议大家还是多吃清淡的主食，以粗杂粮为主。另外，不要以点心代替主食，点心美味的背后往往都是高糖、高油或者高盐的存在。我们一般吃的点心，包括蛋糕、榴莲酥等，油脂含量一般都在四成左右。
6.酒水要适度，度数低点好。
我们在喝酒的时候选择很多，白酒、黄酒，葡萄酒、啤酒其实从健康的角度来讲，建议大家还是选择度数低一点的。我会更多的选择红酒、黄酒、啤酒，红酒的度数在10~13度左右，黄酒一般15度，高的20度，啤酒是3~4度，这些度数在所有的酒类当中算是比较温和的。同时，我们更鼓励大家喝葡萄酒和黄酒，因为这两类食物都是用天然食物酿造出来的，而且酿造之后没有经过蒸馏，白酒等酒类都是经过蒸馏，蒸馏时相当于把酒精浓缩了，其他的很多营养物质不要了。但是发酵的红酒和黄酒基本上保留了原来的粮食或者水果当中的营养，相对来说比较健康。另外，大家喝酒的时候也有一个建议的量，男士一天酒精的摄入量最好不要超过25克，女士是12克。
7.远离勾兑饮料。
建议大家多喝淡茶水、白开水、豆浆、酸奶，以及自己熬的酸梅汤、绿豆汤，这些都是不错的饮料，还有百分之百的果汁，鲜榨的果汁也可以，远离那些虽然对身体无害，但也对身体无益的食品添加剂勾兑出来的饮料。#健康一春# #健康养生# #健康大挑战#
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