#万物皆可大搜罗#

蚝喜味老板娘的新店
泉州古记牛肉馆
就在安康路上，跟老店间隔了3间店面
漂亮老板娘说，干餐饮太累了
每天凌晨睡觉，早上睡醒可能还宿醉着
每天早餐也没什么胃口，就想喝口热汤
最好是牛肉汤
市场上点了一圈，都没什么好汤
她亲自去福建泉州学了技术
还带回了那里的原料

牛排汤老少咸宜
店内客人人手一碗
还有阿姨拎着打包碗一天来买两次
牛的排骨超大一块
加热之后淋上药膳汤
喝完感觉原地复活

泉州牛鞭汤男士必备
这滋补的感觉，一口汤便知
老板娘说没有放一点味精哦
纯用原材料熬出来的

还有女孩子们喜欢的
虫草花乌鸡汤、鸽子汤
真材实料看得到

喝完汤再干饭
咸饭是店里的主打
加入了干贝虾仁香菇
咸鲜可口
吃过的朋友都说好

店里还有免费的自助凉茶
用黑豆、大熟地熬制
微苦，货真价实
朋克养生来一杯，狠不错

#万物皆可大搜罗#

雅儒菜场！西好吃猪油渣

莘塍卖了30年的猪油渣
终于开店啦！在雅儒菜场！
爸爸已经彻底退休啦
安心交给下一代

每天大清早新鲜的三层肉买过来
切成均匀的薄片
在大锅里炒至金黄焦脆
拿出来撒料拌匀
再放入模具里挤压定型
一大块猪油渣就完工啦！

切成小块儿分装
真空小塑封方便携带又不脏手
当休闲小零食 美滋滋

其实我更爱刚炸出锅的三层肉片
焦脆焦脆的，香酥四溢，一点都不油腻
也就偷偷吃了二三十片吧～

三代小宝宝是自家猪油渣的忠实粉丝
还不到一岁 刚刚长出四颗门牙
每天刚出锅的肉片
一定要拿一块大大的肥肥的
放在嘴巴里慢慢抿
吃一口，笑开花
不给吃，就哭给你看！
可爱到老阿姨心都化了～

#万物皆可大搜罗#

虹桥砂锅，二十八年历史，人均13元

砂锅的竞年者就太多了～我就偏爱虹桥砂锅
我可是从5块钱开始吃起了，20多年了
物价飞涨，她家却还只用13块！
汤头里有老城关人最喜欢的牛肉酱
再码几片自家卤的牛肉，豆制品一定要放足2
种
我喜欢那种细细长长的五香干
看着平平无奇，实则超有弹性，还有香肠香菇
香菜
老瑞城人的智慧，就是从质朴的食材里
找到「鲜」的秘诀