#柳州人柳州事# 【柳州螺蛳粉酸豆角地方标准，是这所学校牵头起草制定的！】3月22日，柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程 第4部分：酸豆角》正式发布，“柳州味道”专属品质自此有标可循、有准可依。
消息一出，激起千层浪，引发不少市民广泛关注。那么，柳州螺蛳粉原料酸豆角的加工标准是怎么起草制定的？标准起草制定的背后有什么历程呢？一起来看看→https://t.cn/A66CzB4i

#世界节水日# 2022年3月22日是第三十届“世界水日”，联合国确定2022年“世界水日”主题为“珍惜地下水，珍视隐藏的资源”。一滴水，滋润一棵小草。一井水，养活一个村落。一池水，浇灌一方农田。一方水，养育一个民族。水哺育万物，滋润生命。柳州职业技术学院青年志愿者服务总队呼吁大家一起关注水、爱惜水、节约水、守护水从点滴起！

【螺蛳粉里的酸豆角也是用脚踩的？柳州螺蛳粉协会及多家企业否认】
#多家企业否认螺蛳粉里酸豆角是用脚踩的#
3月21日，一组“脚踩酸豆角”的照片在网络热传，随后“螺蛳粉酸豆角”的话题冲上热搜，继“土坑酸菜”问题被曝光后，螺蛳粉料包的食品卫生问题引发关注。

21日晚，广西柳州螺蛳粉协会发布声明称，网传照片中的酸豆角是“干法”腌制，而柳州螺师粉料包中的酸豆角和酸笋是“湿法”腌制，并称网传图片来源于河南酸豆角工厂。同日，螺霸王、好欢螺、螺久香、李子柒旗舰店工作人员均回复称，其产品所使用的酸豆角并非“脚踩”制作。

另据极目新闻报道，相关视频2021年9月已在网络传播，曾发布过类似视频的湖南某酸豆角加工企业负责人称，将腌制的酸豆角从坑里搬出的时候，人必然会踩上去，但在相关产品出厂之前，还有清洗等多道深加工程序。