【嗜书如痴】2022年纸质书第015单：《参天台五台山记》
本书是成寻渡海入宋所写日记，共八卷十一万余字，记录其于1072年搭乘商人船只入宋，巡礼天台山、五台山等地，并前往开封，后返回明州的经历。1073年，成寻命弟子携带所求佛经等返回日本，日记亦此时带回。其中所记内容，涉及宋代政治、经济、文化等诸多方面，史料价值非凡。

曾痴情，却为情所困；曾嗜利，却为利所迷；曾求名，却为名所累。人的本质就是一团欲望。可一味追逐欲望，容易使心灵污浊不明，迷茫痛苦。不管是追求幸福还是成功，都要克制那些不该有、不必要的欲望，降解消耗和负累，让自己从容不迫，心灵透亮。沉淀自己，走出欲望的迷网，看到心灵真正的样子和方向，才能活出自己想要的人生。

广州美食｜米其林餐盘奖餐厅-高端融合料理

下午在环市路附近开会，晚上在附近好好吃一顿吧，希望美食能让我放松放松，也好好消化下会议的内容。听说花园酒店的桃园馆出了新菜单，去看看。

酒店三楼的桃园馆入门右手电梯直接到达，大门端庄大气，越往里走感受满园春色，亭台楼阁，而里面蕴含桃园结义，广交天下之友的三国故事，可以向打工作人员打听一下。在工作人员的轻声细语下，引领到座位。

先打听一下是否有新的餐单，工作人员介绍了试“温师傅甄选品鉴菜单”，大致了解后就选这份餐单。桃园馆在广州花园酒店里，
已连续四年蝉联米其林餐盘奖，出品稳定，试试新菜单。

餐前小食
黑椒鱼子酱蘑菇、香椿豆腐、泡椒凤爪冻
浅尝一下开胃菜，不错尤其泡椒凤爪冻快速叫醒了味蕾。

慢烤明炉叉烧章鱼配黄粑
厚切章鱼扫上叉烧汁慢烤，嚼动时叉烧汁逐渐出味，这份嚼劲可以接受。黄粑是贵州的一种特色小吃，口感有点糯米但比糯米松软。

丝线草茨实功夫鹭鸭汤
[强]这个汤要给主厨温师傅打call，清而不寡，小抿一口回甘清甜。连喝三小碗再来一口辽参，胶质弹牙。喝完汤才算正式开饭。

黑松露水晶杏花鸡
160天的水晶鸡，皮弹肉嫩，结合一口清爽顺滑。黑松露味道很持久，喜欢的可能会爱上这份味道。

火焯香格里拉羊肚菌雪花牛
雪花均匀，光照油脂通透，小刀一划轻松分离，入口甜香交错。是一道让人有幸福感和饱足感的菜。

盐焗老虎斑球
摆放在铺满大颗海晶盐上的老虎斑球，平时不喜吃鱼的我也清盘了。

雪芭
在重味后雪芭清除口中重味，迎接后半场美食上场。柠檬加香草的清爽，雪芭口感清而不腻。

茶油鲍鱼海胆饭
做熟的海胆姿态诱惑地躺在饭中，把它与油饭混合，软硬共融，鲜味也混合散出。鲍鱼没吃已对它有信心，来自连续四年蝉联米其林餐盘奖出品的团队。柔软的内心，入口鲜弹可口。

西式甜品
把法式甜品融入中式文化，瞬间能体会到主厨所代表的菜篮子五谷丰熟的寓意。很法式甜品，对于像我嗜甜星人来说，开对味了，橙味白巧慕斯蛋糕，里面橘子夹心、果冻，那颗白菜一眼猜想是海绵蛋糕，果然，佩服赞赏创意。

总结2小时的用餐感觉，很满意这份甄选菜单中西融合料理，创意与出品取得很好的平衡。作为商务宴请或者朋友聚会都很不错。礼貌的交流，贴心的服务，愉快地用餐结束这一天。

广州花园酒店.桃园馆
环市东路368号花园酒店3楼
地铁5号线淘金站A出口

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