老爸啊很想你
愿你在那边一切都好
我们这边暂时有点混乱
不过以后会好起来的你放心吧[心]
我们楼被封了
2楼一家四口被大白带走了
我家在1楼距离很近但愿没事吧[衰]
心慌害怕好担心[泪]
居委会让我们耐心等待
按照指示加了群乖乖在家等通知
收到7+7闭环管理告知单
继续家里蹲……
大自然的颜色治愈心情低落[鄙视]
#日常碎碎念##绿植##鲜花##春天##生活碎片##小确幸##薄荷叶##绿萝##水培植物#
愿你在那边一切都好
我们这边暂时有点混乱
不过以后会好起来的你放心吧[心]
我们楼被封了
2楼一家四口被大白带走了
我家在1楼距离很近但愿没事吧[衰]
心慌害怕好担心[泪]
居委会让我们耐心等待
按照指示加了群乖乖在家等通知
收到7+7闭环管理告知单
继续家里蹲……
大自然的颜色治愈心情低落[鄙视]
#日常碎碎念##绿植##鲜花##春天##生活碎片##小确幸##薄荷叶##绿萝##水培植物#
#吐司的N种做法##烘焙##烤箱##美食[超话]#
长帝大白鲸到家,立马安排个面团~烤一炉~
当然用之前,新烤箱第一步还是要先开最高温度空烤15分钟,烤完温度降下来拿厨房纸巾擦拭后再使用
柔软咸香,人见人爱的奶盐吐司,没错这是盐卷儿的近亲~,所有面包脑袋都不该错过它!
【配料】
面团配料:
高筋面粉500克
白砂糖70克
鸡蛋一个(蛋液约50克)
盐8克
牛奶260克
淡奶油120克
酵母6克
其它配料:
有盐黄油适量
【做法】
1⃣️面团配料的食材全部混合在一起,搅打至完全阶段,即能拉出大片薄且有韧性的膜(手套膜);
2⃣️面团盖保鲜膜开始一次发酵。发酵至2-2.5倍大,用手指蘸面粉按下去不回缩不塌陷即可;
3⃣️面团一发完成后,轻压面团用叠被子的手法排气,然后再平均分割为2份;分别滚圆并盖上保鲜膜松弛15-20分钟;
4⃣️取一个松弛好的面团,开始擀卷。面团的底部朝上,擀成长方形,将其它配料中的黄油切成丁,如图放在擀好的面片上,两侧向中间折叠,注意折叠后的宽度要略短于吐司盒。再擀由下而上卷起。卷好捏紧接口处;
5⃣️把整好的吐司卷放入吐司盒,开始二次发酵;二次发酵的适宜温度是35-38度,湿度75%。开启烤箱的发酵功能即可。如果没有发酵箱,可以放在烤箱里,并放一碗热水;没有发酵功能的烤箱这个时候不需要通电,发酵至吐司盒九分满;
6⃣️发酵好的吐司如图用锋利刀片割包,将其它配料中的有盐黄油切条放在吐司割裂处。放入预热好的烤箱上下火 180度 下层烤45分钟,期间烤15分钟左右时,吐司表面上色及时加盖锡纸;我用长帝大白鲸烤箱开启热风功能180度烤了25分钟即可。出炉后将吐司盒在案板上大力震两下,将吐司取出并移至晾网;
萌婶儿的碎碎念:
1、此配方推荐用450克吐司盒,配方是2个吐司的量;
2、不同面粉吸水性可能存在差异,所以主面团的液体不要一次全部加入,可以根据实际情况调整。
3、面团整形过程中,记得随时给等待中的面团们加盖保鲜膜;
4、不同烤箱温度也存在差异,烘烤时间可以根据自己烤箱脾气适当调节;
长帝大白鲸到家,立马安排个面团~烤一炉~
当然用之前,新烤箱第一步还是要先开最高温度空烤15分钟,烤完温度降下来拿厨房纸巾擦拭后再使用
柔软咸香,人见人爱的奶盐吐司,没错这是盐卷儿的近亲~,所有面包脑袋都不该错过它!
【配料】
面团配料:
高筋面粉500克
白砂糖70克
鸡蛋一个(蛋液约50克)
盐8克
牛奶260克
淡奶油120克
酵母6克
其它配料:
有盐黄油适量
【做法】
1⃣️面团配料的食材全部混合在一起,搅打至完全阶段,即能拉出大片薄且有韧性的膜(手套膜);
2⃣️面团盖保鲜膜开始一次发酵。发酵至2-2.5倍大,用手指蘸面粉按下去不回缩不塌陷即可;
3⃣️面团一发完成后,轻压面团用叠被子的手法排气,然后再平均分割为2份;分别滚圆并盖上保鲜膜松弛15-20分钟;
4⃣️取一个松弛好的面团,开始擀卷。面团的底部朝上,擀成长方形,将其它配料中的黄油切成丁,如图放在擀好的面片上,两侧向中间折叠,注意折叠后的宽度要略短于吐司盒。再擀由下而上卷起。卷好捏紧接口处;
5⃣️把整好的吐司卷放入吐司盒,开始二次发酵;二次发酵的适宜温度是35-38度,湿度75%。开启烤箱的发酵功能即可。如果没有发酵箱,可以放在烤箱里,并放一碗热水;没有发酵功能的烤箱这个时候不需要通电,发酵至吐司盒九分满;
6⃣️发酵好的吐司如图用锋利刀片割包,将其它配料中的有盐黄油切条放在吐司割裂处。放入预热好的烤箱上下火 180度 下层烤45分钟,期间烤15分钟左右时,吐司表面上色及时加盖锡纸;我用长帝大白鲸烤箱开启热风功能180度烤了25分钟即可。出炉后将吐司盒在案板上大力震两下,将吐司取出并移至晾网;
萌婶儿的碎碎念:
1、此配方推荐用450克吐司盒,配方是2个吐司的量;
2、不同面粉吸水性可能存在差异,所以主面团的液体不要一次全部加入,可以根据实际情况调整。
3、面团整形过程中,记得随时给等待中的面团们加盖保鲜膜;
4、不同烤箱温度也存在差异,烘烤时间可以根据自己烤箱脾气适当调节;
#没有意义的碎碎念#
放假的我真的是一只快乐的小狗!把自己想玩的游戏摸了个遍!今天又悄摸摸的开始玩古剑1了,但是这个真的和win10八字犯冲,各种bug不兼容,看到有网友回复:难道真的要我去淘一个老古董来玩吗[doge]。
马里奥3D世界玩的差不多了,metroid居然卡在第一关?[苦涩]啊啊啊玩不明白!
[赢牛奶]我永远爱轩宝!即使我被喊去打本鸽了她两个小时的lol,她也可以和我开心的打游戏!![赢牛奶]
我永远喜欢打游戏yeah!
打游戏认识的可爱姐妹这两天高强度聊天!她和我说可能要去支援上海啦,[赢牛奶]一定要平安回来呀
放假的我真的是一只快乐的小狗!把自己想玩的游戏摸了个遍!今天又悄摸摸的开始玩古剑1了,但是这个真的和win10八字犯冲,各种bug不兼容,看到有网友回复:难道真的要我去淘一个老古董来玩吗[doge]。
马里奥3D世界玩的差不多了,metroid居然卡在第一关?[苦涩]啊啊啊玩不明白!
[赢牛奶]我永远爱轩宝!即使我被喊去打本鸽了她两个小时的lol,她也可以和我开心的打游戏!![赢牛奶]
我永远喜欢打游戏yeah!
打游戏认识的可爱姐妹这两天高强度聊天!她和我说可能要去支援上海啦,[赢牛奶]一定要平安回来呀
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