中秋节崇礼最特色的部分,打月饼。长这么大第一次目睹制作过程,白糖果酱配上各色蜜饯果仁儿双手使劲握成一个结结实实的糖球,这是馅儿,土产的麻油和面成糯软金黄,厚厚的把糖球包起来,用特制的工具压上花后再点上红点一下子面目生动起来。出锅后金灿灿,油香四溢,老爷子看我在拍还热情的招呼我拍哪一盘比较好看。
两个老人在彼此开玩笑,一个说
“你得撒开了活着,不然你死了都没人给打月饼了”,
师傅笑着说“怎么不活过了百”
另一个说“过了百哪里够,怎么也得活个孙悟空的岁数,老伴都能换好几个”
说着双双大笑
转头又问“那个张某某老头子活着还是死着呢”
“大概是没死吧哈哈哈”
这样的谈话真不是谁都有底气说,老人家活都活出了包浆
两个老人在彼此开玩笑,一个说
“你得撒开了活着,不然你死了都没人给打月饼了”,
师傅笑着说“怎么不活过了百”
另一个说“过了百哪里够,怎么也得活个孙悟空的岁数,老伴都能换好几个”
说着双双大笑
转头又问“那个张某某老头子活着还是死着呢”
“大概是没死吧哈哈哈”
这样的谈话真不是谁都有底气说,老人家活都活出了包浆
元宵节快乐鸭!
我妈在我加班到家前十分钟才想起来今天元宵节还没吃元宵[跪了]然后她就在楼下超市买了一盒普通的汤圆……她一开始打电话问我想吃啥汤圆,我说我想吃水果馅儿的,后来她就买了什锦果仁儿馅儿的,也行吧……
话说这个年真的要过完啦,好久没在北京过年了,虽然放了好几年没放过的烟花,虽然住了大house,但是私心还是更喜欢回姥姥家过年,更开心也更放松![泪]希望下一年可以回去过!疫情请快点结束吧!
我妈在我加班到家前十分钟才想起来今天元宵节还没吃元宵[跪了]然后她就在楼下超市买了一盒普通的汤圆……她一开始打电话问我想吃啥汤圆,我说我想吃水果馅儿的,后来她就买了什锦果仁儿馅儿的,也行吧……
话说这个年真的要过完啦,好久没在北京过年了,虽然放了好几年没放过的烟花,虽然住了大house,但是私心还是更喜欢回姥姥家过年,更开心也更放松![泪]希望下一年可以回去过!疫情请快点结束吧!
131!(9.23)今天吃了好多薄荷糖……我有罪!
又要吃月饼了!可惜对月饼不感冒!只记得小时候吃酥皮月饼,躲在爷爷床上吃,掉一床的渣子!喜欢牛肉味和香肠味的(我果然从小就是肉食动物),馅儿特别干巴,但是越嚼越香!果仁儿的也不排斥,但是总归比不上我爱的肉食!现在几乎没有这种月饼了,至少我周围没见着,再加上制作工艺的提升,口感肯定比以前好,但是即使满足了嘴上的好吃却无法再找到心里的好吃了!小时候中秋还记得一大家子人坐在院子里,点着蚊香,左右邻里都在一起赏月聊天,磕花生!爷爷坐他的老爷椅,大人们坐在长条凳上八卦,小孩儿们不安分各种乱窜!看着月亮爬上来,爬上了洋槐树丫,又跳到了空中。那个时候觉得多平常的生活如今才觉得弥足珍贵!
如今,好多熟悉的人已经阴阳两隔,那个从小长大的地方也被拆尽。多少年了,中秋的时候总是下雨。可能月亮觉得那些老人没有了,一排排的棚户房也被推平了,邻里们各奔东西,当初的小孩子们也变的世故而又现实,一切都变了。中秋仿佛已经不那么重要了!
又要吃月饼了!可惜对月饼不感冒!只记得小时候吃酥皮月饼,躲在爷爷床上吃,掉一床的渣子!喜欢牛肉味和香肠味的(我果然从小就是肉食动物),馅儿特别干巴,但是越嚼越香!果仁儿的也不排斥,但是总归比不上我爱的肉食!现在几乎没有这种月饼了,至少我周围没见着,再加上制作工艺的提升,口感肯定比以前好,但是即使满足了嘴上的好吃却无法再找到心里的好吃了!小时候中秋还记得一大家子人坐在院子里,点着蚊香,左右邻里都在一起赏月聊天,磕花生!爷爷坐他的老爷椅,大人们坐在长条凳上八卦,小孩儿们不安分各种乱窜!看着月亮爬上来,爬上了洋槐树丫,又跳到了空中。那个时候觉得多平常的生活如今才觉得弥足珍贵!
如今,好多熟悉的人已经阴阳两隔,那个从小长大的地方也被拆尽。多少年了,中秋的时候总是下雨。可能月亮觉得那些老人没有了,一排排的棚户房也被推平了,邻里们各奔东西,当初的小孩子们也变的世故而又现实,一切都变了。中秋仿佛已经不那么重要了!
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