【一家三口吃自制臭豆腐中毒 仍有两人没有脱离危险】因食用自制臭豆腐中毒，山西吕梁13岁小女孩妞妞和奶奶、三姑被送到北京307医院抢救，确诊为急性肉毒毒素中毒。目前，妞妞中毒较轻已办理出院手续，奶奶和三姑属于重度中毒，多脏器衰竭，仍在重症监护室，住院一个多月花费近40万。为何臭豆腐能中毒？

自制发酵豆制品易污染上肉毒杆菌。肉毒杆菌外毒素是种嗜神经毒素，在已知外毒素中毒性最强。人食入含毒素的食品后，即可发生中毒，成人致死量为0.01mg。临床表现主要为各种麻痹及胃肠道症状，危害严重，病死率很高。

肉毒杆菌可附着于水果、蔬菜和谷物上。豆制品(臭豆腐、豆豉)和面制品(发酵馒头、面酱等)亦可受本菌污染，但最易受污染的是火腿、腊肠和罐头食品。在缺氧的情况下，细菌可大量繁殖而产生毒性强烈的外毒素。

人体摄入毒素后会有一定的临床表现潜伏期，一般为12到36小时，最短者2小时，最长可达10到14天。潜伏期越短，病情越重，预后也越差。严重者可因呼吸麻痹而死亡，但病人神志始终比较清醒，知觉无改变。

#臭豆腐中毒#因食用自制臭豆腐中毒，山西吕梁13岁小女孩妞妞和奶奶、三姑被送到北京307医院抢救，确诊为急性肉毒毒素中毒。目前，妞妞中毒较轻已办理出院手续，奶奶和三姑属于重度中毒，多脏器衰竭，仍在重症监护室。住院一个多月花费近40万，家人已无力承担。院方表示，预计二人还需在重症监护室检测一到两个月。

《星星在旅行》，中国第一本自闭症家庭游记，三位自闭症家长撰写。三个互不相识的家庭因缘结成一个固定团队，十几年来坚持带着重度自闭症孩子长途旅行，总里程近十万公里。本书记录的正是这样令人惊叹的旅程；在全球医学史上，如此长期坚持以旅行方式，尝试家庭与自闭症孩子融合的事例也属仅见。本书，正在进行公益众筹，购买书籍就来这里https://t.cn/R5ryr8d