北方第一茶是什么茶
#绿茶##日照绿茶#
日照绿茶产自山东省日照市，茶树的越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大，营养物质积累得更多。

日照绿茶外形条索蜷曲，叶片较为肥厚，呈现绿中带乌的色泽。冲泡后，有板栗香，香气浓郁，滋味甘醇鲜爽。

日照绿茶是20世纪“南茶北引”的产物，因为品质优秀，被称为“北方第一茶”。

#茶生活# 你所在的省份都产什么茶之山东省篇

中唐时，北方饮茶已较为普及，江南大批茶叶长途运往北方。山东人饮茶始于唐宋时期，自宋代至今，茶已成为山东人的生活必需品。

山东省的名茶主要有崂山绿茶、日照绿茶等。在2006年的时候，山东省纪念“南茶北引”五十周年大会上，揭晓了“山东十大名茶”：浮来青、碧波清锋、茗家春极品茶、共青绿、碧芽春、大白银剑、春山雪芽、北崂春毫、白满。

山东绿茶以香气高、滋味浓、耐冲泡的特有品质备受消费者的欢迎，在全国的茶市场中占有重要的位置。

什么是“南茶北引”？

20世纪50年代，有民间农业科技人员提议进行“南茶北引”，将皖南、浙江的良种引入气候温和湿润、土壤呈酸性的山东省青岛市崂山。1956年，“南茶北引”开始，第二年正式引种。引种后历经挫折，终于获得成功，结束了北纬36°没有茶树的历史，成为我国茶生产史上的一个创举。

所以“南茶北引”最早获得成功的是崂山绿茶。

#旅行[超话]#【千万别被日照绿茶的“明前茶”给忽悠了！】日照绿茶，产于山东省日照市，属于江北茶区代表性绿茶。自1966年山东省实施”南茶北引”工程开始试种以来，至今已过了半个世纪的时间，日照绿茶以其“豌豆鲜、板栗香、滋味醇、耐冲泡”的优良特性受到广大茶叶爱好者的青睐。

然而，近年来日照绿茶的销售市场却也随着茶叶名气的提升闹出不少幺蛾子事儿，今年竟然又在市面上见到了标有“明前茶”标识的日照绿茶！“明前茶”这个词儿大家肯定都很熟悉啦，它是指每年春季在清明节这个节气之前采制的茶叶，往往意味着茶叶有着滋味鲜嫩、营养丰富等优秀的品质。那日照绿茶为什么没有“明前茶”呢？

我们先看一下日照绿茶的家乡吧！日照市位于山东省东南部，介于北纬35°04′—36°04′之间，与日本静冈和韩国宝城被公认为“世界三大滨海绿茶城市”，属于典型的北方茶区，因此冬季气候是非常寒冷的。所以每年当江南、华南及西南三大茶区已是满园绿芽争吐芬芳之时，日照茶园的茶儿们才刚刚睡醒，米粒儿大的春芽苞才刚开始萌动，即使没有春旱、倒春寒等不利气象发生，日照绿茶也要等到4月中下旬才得以开园采摘，所以日照绿茶是不存在“明前茶”之说的。

那些在四月上旬甚至更早时间上市的日照绿茶，还有号称“明前茶”的日照绿茶，不是往年的陈茶，就是用外地原料制作的假日照绿茶，最好的结果也只能是日照当地的大棚茶。这些茶叶和真正意义上的“日照绿茶”和“明前茶”都远远搭不上界，所以在此提醒茶友们一定睁大眼睛谨防上当哦！