如何闻葡萄酒的香气？（一）
许说红酒

在将葡萄酒倒入酒杯之后，用手端着酒杯，缓慢地将酒杯向着自己的方向倾斜45度，当酒杯处于面前时，让鼻子位于葡萄酒的正上方（你会看到，有些人把鼻子伸入到酒杯内），请闭上眼睛，缓慢地吸气。仔细地分辨你闻到了什么香气。第一感觉非常重要，也相对比较敏感，因为你重复吸气几次之后，会产生疲劳，嗅觉也不太灵敏。当然你可以先休息一会儿，或者品鉴其它酒款以后，再来感受这款酒的香气。

新鲜的或酒龄较短的白葡萄酒，会有新鲜的鲜花或水果香气。根据产区的不同，葡萄品种的不同，葡萄采摘时间的不同，会呈现出不同的水果香气。例如凉爽气候产区的水果香气（苹果、梨、柠檬、葡萄柚），热带气候产区的水果香气（荔枝、菠萝、芒果、木瓜等）。

年轻的红葡萄酒也会展现出新鲜的水果类香气，这大多是葡萄品种自身的香气，如红色水果香气（草莓、红醋栗等）和黑色水果香气（如黑莓、梅子、黑醋栗等）。

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【03.30\小鱼汤\指路回\投桃报李】
味道
谢春枝
每朵镶着蓝色的云
都可以闻到，晴天的味道
闭上眼睛，世界就是
雨睡着的模样

风带走了每一句话
比夜还要夜的寂静里
星和星遥遥相望
隔着亿万年，点亮
彼此的光
刘宇@INTO1-刘宇

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就算从来都不听 潜意识在收集
连空气 又闻到气息
闭上眼睛 来自你
@摩登兄弟刘宇宁

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