一直以来，灾难片都是好莱坞的拿手菜。尤其是，被称为灾难大师的罗兰·艾默里奇。作为一个中国观众熟悉的好莱坞导演，他有很多经典作品。如《独立日》《决战中途岛》《2012》等。尤其是《2012》，堪称灾难片的典范。一种世界末日的味道呼之欲出。最近，罗兰·艾默里奇又拍了一部灾难片《月球陨落》。相比于曾经惊艳的《2012》,这次的《月球陨落》充满了满满的尴尬。作为本月救世之作的它，收获的票房和口碑并不如意。截止到如今，豆瓣只有5.2分。灾难大师的神话，也被真正的打破。《月球陨落》为何如此一塌糊涂？首先，在内容题材上，采用的是灾难片一贯的套路，营造一种世界末日的氛围，但也仅仅止步于此。看似是一种灾难片，但实际上是灾难，科技，以及奇幻等多种元素的拼凑。整个过程，都有一种科幻片的质感。没有将一种灾难的危机感拉满。比如，影片中对于月球内幕的真相。一个巨型的，空心的球体。甚至还透露出，曾在阿波罗11号登月的时候，就因为NASA中断了2分钟的孔隙，隐藏了月球早就存在了人类科技的内幕。以及，后面发现时，原来有一个白矮星，维持着整个月球的运转。整体看上去，并没有太多危机感。这就让整部电影，失去了很大的说服力。从一种人类无法抗拒的自然灾害，变成了一种人为制造的灾难，甚至最后的boss，也成为了一个人工智能。这样刻意的做法，显然让影片本身的魅力，大打折扣。其次，除了灾难片，在特效制作等方面，相比当下一线的特效场景，也显得中规中矩。这也是被不少的网友调侃为，特效烂的根本原因。看上去场面恢宏，尤其是月球碰撞地球的那一刻。呼之欲出的灾难味。但对于导演来说，这样的效果已经足够了。却忽视了《月球陨落》背后缺乏创意的关键。尤其是，人物之间的细节刻画。显得过于粗糙。灾难片的真正魅力在于，通过一种灾难，来烘托人性的种种百态。以及众人齐心协力，一起战胜困难的爽感。但显然，这部电影本身的重点放在了，一种滥情的父子矛盾。将故事内容和背景之间生生割裂。为什么灾难片让人爱不释手？很大程度上，在于通过一种反衬的手法，来营造一种缺憾式的情感。最后通过主角的不断努力，成功克服这一切困难。作为一部烂片，这部电影也有很多吐槽的点。比如，对中国元素的尴尬硬凑。看似是为了迎合内地观众的口味，实际上是一种画蛇添足。最终成了一部刻意的低俗电影，为了煽情而煽情。
#三联美食# #吃青团# 这个春天，太需要鲜活生机来点亮。于是，有了青团。
说来也奇怪，拓宽味蕾的路上，第一次入口时的记忆似乎总是更加难忘。比如我，即使尝试过如此多口味的艾草青团，心中最惦念的仍是大学时候，浙江的同学带来的自家做的芝麻馅儿艾草青团。
一小盒青团被妥帖的排列放着，捏起来看，绿色纹理在圆溜溜的青团上隐隐浮现，小口轻咬，青团子Q弹软糯却并不粘牙，糯甜的透着清香，迫不及待的再来一口，快要溢出来的黑芝麻馅儿缠绵着包裹住唇舌，越嚼越香，口齿就这样缓缓的被一颗芝麻青团攻占，恰到好处的甜，呼之欲出的青草气，春天在嘴巴里醒来。
“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉”，早先，莹润润的青团其实是因寒食节而生的。古时，在清明前一两日便会进入寒食节。在寒食节前，人们将“旧火”熄灭，清明时再燃，取新旧交替之意，称为“改火”。这之间，不能生火的几天，只能吃冷食，江南的青团应运而生。
《遵生八笺》载，“遇寒食，菜其叶（杨桐叶，并细叶、冬青叶）染饭，色青而有光，食之资阳气，道家谓之青精干食饭。今俗以夹麦青草捣汁，和糯米作青粉团，乌桕叶染乌饭作糕，是词遗意”，寒食禁火，可却挡不住人们吃春的念想，化青为汁，和甜糯糯的内馅儿那么一搭，盈盈最是春。
做青团用的野菜有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草等数种，最常见的便是艾草为汁。
艾草，也叫艾蒿、冰台、医草，《本草纲目》中说，“艾叶味苦，性微温，灸百病。春季采嫩艾做菜食，或和面做如弹丸大小馄饨，每次吞服三五枚，再吃饭，治一切恶气”，可见清明吃艾草青团还颇有些春日疗愈的功效。
一把春日里鲜嫩多汁的野生艾草，在石灰水里这么炝制上一天一夜，再用大火熬煮，漂洗后再捣出汁水，此时的青汁如半碧春水，涩味散尽，清香满怀。制作青团时，米粉也得精细着挑选，最好是刚脱壳的米磨出的米粉，滋味最是清甜，历经锤击，米粉和青汁慢慢融合，青青的色泽逐渐显现。混合成团后，包裹上新炒的芝麻和成的馅儿，浓郁丰盈，香盛于甜。
如今，要吃一口鲜甜的“真艾草团”却也是真不容易。在田间水畔，只要农药撒过的地方就不会有艾草生长，野生艾草逐渐变少；再加上各色加工工艺的盛行，直接使用艾草麦青榨汁或者用艾草粉以做上色的青团越来越多，青团的本味逐渐被一味的甜腻覆盖，春天的滋味仿佛越来越少。
还好，还有人在追寻自然的本真滋味，遵从传统技艺做青团。手拿着今春的青团，或白口直接吃，或微微加热，口舌间旖旎流转，江南的山野春之味在细嚼慢咽间吃得个口腹熨帖。#学生上山摘艾草自制青团#
《春在江南，青团诱惑》文 | 鲁北
说来也奇怪，拓宽味蕾的路上，第一次入口时的记忆似乎总是更加难忘。比如我，即使尝试过如此多口味的艾草青团，心中最惦念的仍是大学时候，浙江的同学带来的自家做的芝麻馅儿艾草青团。
一小盒青团被妥帖的排列放着，捏起来看，绿色纹理在圆溜溜的青团上隐隐浮现，小口轻咬，青团子Q弹软糯却并不粘牙，糯甜的透着清香，迫不及待的再来一口，快要溢出来的黑芝麻馅儿缠绵着包裹住唇舌，越嚼越香，口齿就这样缓缓的被一颗芝麻青团攻占，恰到好处的甜，呼之欲出的青草气，春天在嘴巴里醒来。
“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉”，早先，莹润润的青团其实是因寒食节而生的。古时，在清明前一两日便会进入寒食节。在寒食节前，人们将“旧火”熄灭，清明时再燃，取新旧交替之意，称为“改火”。这之间，不能生火的几天，只能吃冷食，江南的青团应运而生。
《遵生八笺》载，“遇寒食，菜其叶（杨桐叶，并细叶、冬青叶）染饭，色青而有光，食之资阳气，道家谓之青精干食饭。今俗以夹麦青草捣汁，和糯米作青粉团，乌桕叶染乌饭作糕，是词遗意”，寒食禁火，可却挡不住人们吃春的念想，化青为汁，和甜糯糯的内馅儿那么一搭，盈盈最是春。
做青团用的野菜有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草等数种，最常见的便是艾草为汁。
艾草，也叫艾蒿、冰台、医草，《本草纲目》中说，“艾叶味苦，性微温，灸百病。春季采嫩艾做菜食，或和面做如弹丸大小馄饨，每次吞服三五枚，再吃饭，治一切恶气”，可见清明吃艾草青团还颇有些春日疗愈的功效。
一把春日里鲜嫩多汁的野生艾草，在石灰水里这么炝制上一天一夜，再用大火熬煮，漂洗后再捣出汁水，此时的青汁如半碧春水，涩味散尽，清香满怀。制作青团时，米粉也得精细着挑选，最好是刚脱壳的米磨出的米粉，滋味最是清甜，历经锤击，米粉和青汁慢慢融合，青青的色泽逐渐显现。混合成团后，包裹上新炒的芝麻和成的馅儿，浓郁丰盈，香盛于甜。
如今，要吃一口鲜甜的“真艾草团”却也是真不容易。在田间水畔，只要农药撒过的地方就不会有艾草生长，野生艾草逐渐变少；再加上各色加工工艺的盛行，直接使用艾草麦青榨汁或者用艾草粉以做上色的青团越来越多，青团的本味逐渐被一味的甜腻覆盖，春天的滋味仿佛越来越少。
还好，还有人在追寻自然的本真滋味，遵从传统技艺做青团。手拿着今春的青团，或白口直接吃，或微微加热，口舌间旖旎流转，江南的山野春之味在细嚼慢咽间吃得个口腹熨帖。#学生上山摘艾草自制青团#
《春在江南，青团诱惑》文 | 鲁北
清明雨纷纷，艾草如春韭，窸窸窣窣地绿染田间，艾草青团便在此时隆重登场。
“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉”，早先，莹润润的青团其实是因寒食节而生的。古时，在清明前一两日便会进入寒食节。在寒食节前，人们将“旧火”熄灭，清明时再燃，取新旧交替之意，称为“改火”。这之间，不能生火的几天，只能吃冷食，江南的青团应运而生。
Q弹软糯的青团子糯甜里透着清香，迫不及待的咬上一口，快要溢出来的黑芝麻馅儿缠绵着包裹住唇舌，口齿就这样缓缓的被一颗青团攻占，恰到好处的甜，呼之欲出的青草气，春天就这样在嘴巴里醒来。
从春笋到春橙、春茶、春蜜......一口口吃出个春天。评论区，晒晒你吃到的春日鲜？
|#不时不食# #清明节# #吃青团#
“捣青草为汁，和粉作粉团，色如碧玉”，早先，莹润润的青团其实是因寒食节而生的。古时，在清明前一两日便会进入寒食节。在寒食节前，人们将“旧火”熄灭，清明时再燃，取新旧交替之意，称为“改火”。这之间，不能生火的几天，只能吃冷食，江南的青团应运而生。
Q弹软糯的青团子糯甜里透着清香，迫不及待的咬上一口，快要溢出来的黑芝麻馅儿缠绵着包裹住唇舌，口齿就这样缓缓的被一颗青团攻占，恰到好处的甜，呼之欲出的青草气，春天就这样在嘴巴里醒来。
从春笋到春橙、春茶、春蜜......一口口吃出个春天。评论区，晒晒你吃到的春日鲜？
|#不时不食# #清明节# #吃青团#
✋热门推荐