【一笔笔血汗钱流进骗子腰包 一个个惨痛电诈案例令人警醒 电诈案高发期待人人反诈】
近年来，电信网络诈骗手法翻新快、隐蔽性强，严重危害人民群众人身财产安全。2022年，全市电信网络诈骗犯罪发案形势异常严峻，2022年前两个月电信网络诈骗案件共立案1226起，同比增长40.9%，占全区同期立案总数的30%以上。电信网络诈骗高发，引起了赤峰市委、市政府高度重视，并下发《关于在全市推广“国家反诈中心”App的函》，号召全民反诈、人人反诈。即日起，本报将推出“全民反诈进行时”栏目，不定期刊发发生在我市各地区的有关电信网络诈骗典型案例。希望这些发生在我们身边的惨痛案例给人以警示，让人们远离电诈，人人反诈。
电信网络诈骗的高发态势，并不局限于一城一地。若用一句军事用语来形容的话，那就是“无差别攻击”。记者以3月18日至25日期间发生在我市敖汉旗的几起电信网络诈骗为例，让人们看看骗子到底是通过何种手段轻易地打开了受害人的“钱袋子”，将受害人的血汗钱隔空取走。
3月18日敖汉旗发生2起电诈案件
3月18日，敖汉旗共发生2起电信网络诈骗案件，一起是网上虚假购物类案件，另一起是网上刷单类案件。
网上虚假购物类诈骗案发生在敖汉旗新惠镇。居民陈某在某公司负责药材采购工作。2021年12月，因工作原因，陈某经朋友介绍在网上认识了做药材生意的朱某。一天，朱某主动联系了陈某，称其在朋友圈中看到陈某发布的药材采购信息，因自己手里有陈某需要的药材，质量没问题，双方可以达成交易。通过一番讨价还价后，陈某未对朱某提供的信息进行核实，便私下通过银行账户向朱某转账药材款3.6万元。直到今年3月18日，陈某也未收到货，且无法联系朱某，至此陈某意识到被骗，然后报警。
同日，敖汉旗新惠镇居民谢某遭遇刷单类诈骗。当日，谢某接到陌生电话，对方向谢某介绍试单员工作。因为谢某近期正在找工作，顿时被电话中的职位所吸引，于是根据对方指引关注了“圣智百货”微信公众号，并下载了“速奈网络”App。随后，App客服主动添加谢某，将谢某拉进任务群，谢某根据群里发布的信息进行刷单。谢某刷单第一笔后进行提现，被客服告知需累计完成3单后才可提现。谢某不知道的是，这个组合单是刷单诈骗常见套路，按照对方要求完成刷单后，仍然无法提现。谢某询问客服，客服均以其他理由要求谢某继续刷单，否则无法提现。至谢某发现被骗时，已累计刷单投入现金3万余元。
3月20日敖汉旗2起电诈卷走70万元
3月20日，敖汉旗发生2起电信网络诈骗案件，一起被骗走63.8万元，另一起被骗走2.7万元。
今年3月7日，受害人冯某通过快手App添加好友“军哥”。通过私信聊天冯某下载了“军哥”介绍的“畅聊AW”App，并添加了自称是部队军官的“旅者”。在聊天中，“旅者”请求冯某帮他在他个人提供的“中粮集团”网页中进行理财操作。冯某在操作几日后发现收入不菲，自己也想赚一笔，便根据客服指引进行转账操作。其间，冯某通过手机银行转账8次，共计63.8万元后，提现失败后，客服说需再缴17万元税费才能提现成功。3月20日，冯某向朋友筹钱缴税时被提醒才发现被骗，于是赶紧报警。
另一起电信网络诈骗案件仍然属于刷单类诈骗。当日，敖汉旗古鲁板蒿乡李某通过微信好友验证添加了“顺丰快递许晓晓”客服，李某以为这是本村的快递员，便没有对客服的身份信息的真实性进行核实。随后，客服将李某拉入群聊并在群聊中发送“优投金服App”下载链接，告诉李某可以做任务返现。李某下载后按照客服要求进行操作，却被告知操作失误，需缴2-4次补救金才能继续做任务提现。李某通过云闪付和手机银行分3次向客服转账时，收到反诈专线96110的2条电诈预警短信，但李某依然抱着侥幸心理继续转账2.7万余元尝试提现，结果失败。当客服要求李某缴第4笔补救金时，李某终于意识到被骗，随后报警。
电信网络诈骗防不胜防
除了上文中发生的电信网络诈骗案例外，在3月22日，敖汉旗长胜镇某村的村民李某也掉入了网贷的陷阱，他在网上借钱时，被骗走6千元。骗子以“银行卡号输入错误”为由，引导李某输入其他银行卡账号，并将卡里的钱转走。
与李某相比，敖汉旗贝子府镇的女子康某的受骗过程更是防不胜防。3月25日，康某接到一个境外电话。在通话中，对方称自己是快手店家，要对她所购买过的商品进行赔偿。店家让康某下载“软视通云会议”App，进入会议后店家监控康某手机帮她操作。康某未核实店家真实信息就同意其操作。在对方监视手机期间，呼市反诈中心、赤峰反诈中心和支付宝反诈中心都向康某拨打过预警电话，但是均被店家远程监控发现，让康某挂断，继续指引康某转账。最后，在店家远程监控指引下，康某分5笔转账3.7万余元，随后对方将其拉黑。此时，康某才发现被骗，于是赶紧报警。
反诈支招总结得一针见血
针对上述电信网络诈骗，警方早已分门别类进行警示宣传，这些宣传将对付骗子的招数总结得非常到位，称得上是一针见血。
如针对贷款诈骗，警方的总结是：“钱没借到手，手里的钱也没了！”识别的招数是：“只要是还没给你钱就向你要钱的，都是诈骗！千万别转钱。”
针对冒充客服诈骗，警方总结是：“客服赔偿套路多，核实真假要牢记！”识别冒充客服退款诈骗的关键是：“陌生来电要提防，多方确认防上当。”
网上投资理财类诈骗又被称为“杀猪盘”，警方总结说：“接到自称是‘投资专家’‘投资平台工作人员’等加好友拉你进入股票、虚拟货币等平台转账投资的均是诈骗。”对付这个骗术的招数是：“不信、不贪、不转钱。”
刷单诈骗在电信网络诈骗中具有极大的危害性，被称为“诈骗之王”。犯罪分子利用受害者“轻松赚钱”的心理，通过“高额回报”诱惑，小额刷单成功返现获取信任。由于本金在骗子手上，受害者往往会因为一心想挽回损失而失去思考能力，被骗子牵着鼻子走，最终得不偿失。
在此，警方提醒人们，“刷单”本就是扰乱市场秩序的违法行为，不要抱着“贪便宜”“躺赢”的心态，不要轻易点击陌生的链接，不随便给陌生人转账，发现问题要及时报警止损。
下载安装反诈App 守护好自己的“钱袋子”
全国公安机关打击治理实践证明，电信网络诈骗犯罪是可防性犯罪，宣传防范是降低发案的重要手段。当前，赤峰市公安机关按照内蒙古自治区公安厅部署要求，持续开展打击治理电信网络诈骗犯罪工作，全面落实打防管控各项措施，筑牢全民反诈安全防线。在守护好人民群众的“钱袋子”的同时，为进一步筑牢全民反诈防护防线，最大限度减少群众被骗的可能性，我市全民推广下载“国家反诈中心”App，筑起全民反诈“防火墙”。
据了解，“国家反诈中心”App由国家反诈中心和国家互联网应急中心联合开发，集诈骗举报、报案助手、诈骗预警、身份核实、风险查询、App自检、骗局曝光等多种功能于一体，可以最大限度减少群众被骗可能性。其下载的方法是，用户可在手机自带官方应用市场搜索“国家反诈中心”免费安装，安装后选择并填写手机号进行注册，根据相关提示完善个人信息。同时，警方提醒人们实名下载安装此App后，要启用“来电预警”功能，因为此功能可对疑似诈骗电话自动报警，提示机主警惕诈骗活动。
记者：杨占文
（网络图片）
近年来，电信网络诈骗手法翻新快、隐蔽性强，严重危害人民群众人身财产安全。2022年，全市电信网络诈骗犯罪发案形势异常严峻，2022年前两个月电信网络诈骗案件共立案1226起，同比增长40.9%，占全区同期立案总数的30%以上。电信网络诈骗高发，引起了赤峰市委、市政府高度重视，并下发《关于在全市推广“国家反诈中心”App的函》，号召全民反诈、人人反诈。即日起，本报将推出“全民反诈进行时”栏目，不定期刊发发生在我市各地区的有关电信网络诈骗典型案例。希望这些发生在我们身边的惨痛案例给人以警示，让人们远离电诈，人人反诈。
电信网络诈骗的高发态势，并不局限于一城一地。若用一句军事用语来形容的话，那就是“无差别攻击”。记者以3月18日至25日期间发生在我市敖汉旗的几起电信网络诈骗为例，让人们看看骗子到底是通过何种手段轻易地打开了受害人的“钱袋子”，将受害人的血汗钱隔空取走。
3月18日敖汉旗发生2起电诈案件
3月18日，敖汉旗共发生2起电信网络诈骗案件，一起是网上虚假购物类案件，另一起是网上刷单类案件。
网上虚假购物类诈骗案发生在敖汉旗新惠镇。居民陈某在某公司负责药材采购工作。2021年12月，因工作原因，陈某经朋友介绍在网上认识了做药材生意的朱某。一天，朱某主动联系了陈某，称其在朋友圈中看到陈某发布的药材采购信息，因自己手里有陈某需要的药材，质量没问题，双方可以达成交易。通过一番讨价还价后，陈某未对朱某提供的信息进行核实，便私下通过银行账户向朱某转账药材款3.6万元。直到今年3月18日，陈某也未收到货，且无法联系朱某，至此陈某意识到被骗，然后报警。
同日，敖汉旗新惠镇居民谢某遭遇刷单类诈骗。当日，谢某接到陌生电话，对方向谢某介绍试单员工作。因为谢某近期正在找工作，顿时被电话中的职位所吸引，于是根据对方指引关注了“圣智百货”微信公众号，并下载了“速奈网络”App。随后，App客服主动添加谢某，将谢某拉进任务群，谢某根据群里发布的信息进行刷单。谢某刷单第一笔后进行提现，被客服告知需累计完成3单后才可提现。谢某不知道的是，这个组合单是刷单诈骗常见套路，按照对方要求完成刷单后，仍然无法提现。谢某询问客服，客服均以其他理由要求谢某继续刷单，否则无法提现。至谢某发现被骗时，已累计刷单投入现金3万余元。
3月20日敖汉旗2起电诈卷走70万元
3月20日，敖汉旗发生2起电信网络诈骗案件，一起被骗走63.8万元，另一起被骗走2.7万元。
今年3月7日，受害人冯某通过快手App添加好友“军哥”。通过私信聊天冯某下载了“军哥”介绍的“畅聊AW”App，并添加了自称是部队军官的“旅者”。在聊天中，“旅者”请求冯某帮他在他个人提供的“中粮集团”网页中进行理财操作。冯某在操作几日后发现收入不菲，自己也想赚一笔，便根据客服指引进行转账操作。其间，冯某通过手机银行转账8次，共计63.8万元后，提现失败后，客服说需再缴17万元税费才能提现成功。3月20日，冯某向朋友筹钱缴税时被提醒才发现被骗，于是赶紧报警。
另一起电信网络诈骗案件仍然属于刷单类诈骗。当日，敖汉旗古鲁板蒿乡李某通过微信好友验证添加了“顺丰快递许晓晓”客服，李某以为这是本村的快递员，便没有对客服的身份信息的真实性进行核实。随后，客服将李某拉入群聊并在群聊中发送“优投金服App”下载链接，告诉李某可以做任务返现。李某下载后按照客服要求进行操作，却被告知操作失误，需缴2-4次补救金才能继续做任务提现。李某通过云闪付和手机银行分3次向客服转账时，收到反诈专线96110的2条电诈预警短信，但李某依然抱着侥幸心理继续转账2.7万余元尝试提现，结果失败。当客服要求李某缴第4笔补救金时，李某终于意识到被骗，随后报警。
电信网络诈骗防不胜防
除了上文中发生的电信网络诈骗案例外，在3月22日，敖汉旗长胜镇某村的村民李某也掉入了网贷的陷阱，他在网上借钱时，被骗走6千元。骗子以“银行卡号输入错误”为由，引导李某输入其他银行卡账号，并将卡里的钱转走。
与李某相比，敖汉旗贝子府镇的女子康某的受骗过程更是防不胜防。3月25日，康某接到一个境外电话。在通话中，对方称自己是快手店家，要对她所购买过的商品进行赔偿。店家让康某下载“软视通云会议”App，进入会议后店家监控康某手机帮她操作。康某未核实店家真实信息就同意其操作。在对方监视手机期间，呼市反诈中心、赤峰反诈中心和支付宝反诈中心都向康某拨打过预警电话，但是均被店家远程监控发现，让康某挂断，继续指引康某转账。最后，在店家远程监控指引下，康某分5笔转账3.7万余元，随后对方将其拉黑。此时，康某才发现被骗，于是赶紧报警。
反诈支招总结得一针见血
针对上述电信网络诈骗，警方早已分门别类进行警示宣传，这些宣传将对付骗子的招数总结得非常到位，称得上是一针见血。
如针对贷款诈骗，警方的总结是：“钱没借到手，手里的钱也没了！”识别的招数是：“只要是还没给你钱就向你要钱的，都是诈骗！千万别转钱。”
针对冒充客服诈骗，警方总结是：“客服赔偿套路多，核实真假要牢记！”识别冒充客服退款诈骗的关键是：“陌生来电要提防，多方确认防上当。”
网上投资理财类诈骗又被称为“杀猪盘”，警方总结说：“接到自称是‘投资专家’‘投资平台工作人员’等加好友拉你进入股票、虚拟货币等平台转账投资的均是诈骗。”对付这个骗术的招数是：“不信、不贪、不转钱。”
刷单诈骗在电信网络诈骗中具有极大的危害性，被称为“诈骗之王”。犯罪分子利用受害者“轻松赚钱”的心理，通过“高额回报”诱惑，小额刷单成功返现获取信任。由于本金在骗子手上，受害者往往会因为一心想挽回损失而失去思考能力，被骗子牵着鼻子走，最终得不偿失。
在此，警方提醒人们，“刷单”本就是扰乱市场秩序的违法行为，不要抱着“贪便宜”“躺赢”的心态，不要轻易点击陌生的链接，不随便给陌生人转账，发现问题要及时报警止损。
下载安装反诈App 守护好自己的“钱袋子”
全国公安机关打击治理实践证明，电信网络诈骗犯罪是可防性犯罪，宣传防范是降低发案的重要手段。当前，赤峰市公安机关按照内蒙古自治区公安厅部署要求，持续开展打击治理电信网络诈骗犯罪工作，全面落实打防管控各项措施，筑牢全民反诈安全防线。在守护好人民群众的“钱袋子”的同时，为进一步筑牢全民反诈防护防线，最大限度减少群众被骗的可能性，我市全民推广下载“国家反诈中心”App，筑起全民反诈“防火墙”。
据了解，“国家反诈中心”App由国家反诈中心和国家互联网应急中心联合开发，集诈骗举报、报案助手、诈骗预警、身份核实、风险查询、App自检、骗局曝光等多种功能于一体，可以最大限度减少群众被骗可能性。其下载的方法是，用户可在手机自带官方应用市场搜索“国家反诈中心”免费安装，安装后选择并填写手机号进行注册，根据相关提示完善个人信息。同时，警方提醒人们实名下载安装此App后，要启用“来电预警”功能，因为此功能可对疑似诈骗电话自动报警，提示机主警惕诈骗活动。
记者：杨占文
（网络图片）
好茶不怕开水烫，你喝的是啥茶？
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
冲泡每种茶都有特定适合的水温，有的茶类一定要用沸水直接冲泡，而有的需要降温后再冲泡，否则会泡得很难喝。
但是，很多老茶客认为，不管什么茶一律要沸水冲泡，这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡，那么对不起，会被他们直接认定为品质不够好。“好茶不怕开水烫”，真的是这样吗？好茶为什么不怕开水烫？判断是不是“好茶”，每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的，但如果客观来说，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的，如果满足这两个条件，基本上茶的品质是比较有保障的。 原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富，耐泡且经得起高温，不会一泡就“原形毕露”；工艺好能保证茶叶的浸出速度稳定，而如果工艺有问题，如揉捻、发酵程度过重会导致茶汤苦涩甚至发酸、有异味等等。
•原料品质
首先，茶叶的原料基础要扎实。茶叶品质与自身品种特性和生长环境有着密切的关系。茶树生长所在的海拔高度、土壤酸碱度、肥力、周围植被都会影响茶叶的品质。良好的生态环境中的茶树，内质丰富，各有效成分比例协调，耐泡且经得起高温。•加工工艺
其次，工艺赋予了茶叶第二次生命。好的原料经过适当的加工，能够充分发挥其优势，展现出最好的风味。加工不良的茶，低温冲泡可以掩盖缺点，沸水冲泡就直接暴露了，因此工艺也是至关重要的。好茶都可以用沸水冲泡吗？原则上是所有的茶类都可以用高温冲泡，只要茶叶品质过硬，即使用沸水冲泡也没有太大问题；而质量稍差的茶，在高温下就很容易暴露缺点。
•乌龙茶，一定要用沸水冲泡。
乌龙茶，毋庸置疑，原料采摘成熟度高，也讲究高香，一定要用沸水冲泡。•老茶，适合用沸水泡。 沸水冲泡，对老茶仓储气味的消除，有一定作用。且老茶中的物质经过长时间的转化，丰富深厚的韵味更需要沸水去激活。且很多老茶煮着更好喝。•绿茶，也可以沸水泡
。绿茶的冲泡一般使用80-90℃的水，主要是因为：其一，高温会破坏绿茶的鲜爽味，带来熟气；其二，这个温度的设定，是基于杯泡法。绿茶用沸水冲泡，需有两个条件：用盖碗或瓷壶冲泡，快速出汤，出汤时间不要超过10秒。
•红茶，沸水冲泡有技巧。
红茶的普遍建议冲泡温度也是90℃以下的，尤其是一些红茶经沸水冲泡易出现闷酸味。其实，很多红茶的揉捻与发酵环节没有把控好，因此很容易暴露缺点。好的红茶，投茶量稍少一些，用沸水即冲即出，也能有很好的味道。•白茶，好原料耐冲泡。
白茶因为工艺简单，因此就对原料有很高的要求，生长环境好、海拔适度，即使是较嫩的白茶沸水冲出来也是甜丝丝的，而一些质量稍差的白茶只能用低温冲泡，否则容易出现苦涩味。不需要太执着于沸水冲泡
好茶不怕开水烫，在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬。但也没必要把沸水当做检验好茶的唯一标准。因为茶的好喝与否，除了原料和工艺，还跟冲泡有关。好茶在高温的冲泡下，绝不会产生劣质茶那样锁喉、干燥的口感，也不会出现异味，但是并不是说沸水冲泡是所有茶的最佳的泡法。如前文所说，一些品质好的茶虽然在掌握好冲泡方法的情况下，可以使用沸水冲泡，但没有必要执着于一定要沸水冲，每种茶还应掌握好最佳的冲泡温度。煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮茶，可以视为泡茶的进阶法。通常要煮茶，都是因为泡茶的“功力”无法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香浓。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，这样的茶耐泡、内质丰厚有变化，比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的白茶等就适合直接放进壶里煮，而黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。1、绿茶，保鲜保绿不宜煮
绿茶清汤绿叶，香气清雅，滋味鲜爽。冲泡绿茶时水温一般都在80-90℃，用玻璃杯或盖碗，不宜闷泡和闷煮。绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用最细嫩的芽叶制作，太高的水温容易把茶烫坏。绿色的芽叶和汤色会变暗，鲜度降低，滋味变苦。且其中的有效成分茶多酚、维生素等，有很强的抗氧化作用，如果用煮茶的方法，直接把成分破坏掉了，功效也大打折扣。
2、红茶，适合煮茶调饮
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的冲泡一般也不适宜用沸水，容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
3、乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，花果香浓郁，独具“绿叶红镶边”的特色。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。新乌龙茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，新茶跟轻焙火的乌龙茶不宜煮。老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后饮用，慢慢延长熬煮时间。
4、白茶，嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶属于微发酵茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征，茶香醇和，汤色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶。故而银针和牡丹一般用冲泡的方法，且温度不能过高，更不适合煮茶，而寿眉冲泡可用沸水。至于煮茶，寿眉可以泡过之后煮，亦可直接煮，只不过煮的时间不一样而已，可根据自己喜好的浓度来调整。老白茶更是适合煮茶，煮出浓浓的枣香、药香，适合用陶壶煮饮。
5、黑茶， 黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。黑茶可冲泡也可煎煮，陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。
湄江印象 唯美黔茶 千年传承 大众口粮
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX68 微众号：湄江印象
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
冲泡每种茶都有特定适合的水温，有的茶类一定要用沸水直接冲泡，而有的需要降温后再冲泡，否则会泡得很难喝。
但是，很多老茶客认为，不管什么茶一律要沸水冲泡，这样才能逼出茶的香味。如果你要说你的茶不能冲泡，那么对不起，会被他们直接认定为品质不够好。“好茶不怕开水烫”，真的是这样吗？好茶为什么不怕开水烫？判断是不是“好茶”，每个人都有自己的主观标准。好茶是相对的，但如果客观来说，好茶是好的原料和好的工艺共同决定的，如果满足这两个条件，基本上茶的品质是比较有保障的。 原料好就决定了茶叶先天所含有的物质丰富，耐泡且经得起高温，不会一泡就“原形毕露”；工艺好能保证茶叶的浸出速度稳定，而如果工艺有问题，如揉捻、发酵程度过重会导致茶汤苦涩甚至发酸、有异味等等。
•原料品质
首先，茶叶的原料基础要扎实。茶叶品质与自身品种特性和生长环境有着密切的关系。茶树生长所在的海拔高度、土壤酸碱度、肥力、周围植被都会影响茶叶的品质。良好的生态环境中的茶树，内质丰富，各有效成分比例协调，耐泡且经得起高温。•加工工艺
其次，工艺赋予了茶叶第二次生命。好的原料经过适当的加工，能够充分发挥其优势，展现出最好的风味。加工不良的茶，低温冲泡可以掩盖缺点，沸水冲泡就直接暴露了，因此工艺也是至关重要的。好茶都可以用沸水冲泡吗？原则上是所有的茶类都可以用高温冲泡，只要茶叶品质过硬，即使用沸水冲泡也没有太大问题；而质量稍差的茶，在高温下就很容易暴露缺点。
•乌龙茶，一定要用沸水冲泡。
乌龙茶，毋庸置疑，原料采摘成熟度高，也讲究高香，一定要用沸水冲泡。•老茶，适合用沸水泡。 沸水冲泡，对老茶仓储气味的消除，有一定作用。且老茶中的物质经过长时间的转化，丰富深厚的韵味更需要沸水去激活。且很多老茶煮着更好喝。•绿茶，也可以沸水泡
。绿茶的冲泡一般使用80-90℃的水，主要是因为：其一，高温会破坏绿茶的鲜爽味，带来熟气；其二，这个温度的设定，是基于杯泡法。绿茶用沸水冲泡，需有两个条件：用盖碗或瓷壶冲泡，快速出汤，出汤时间不要超过10秒。
•红茶，沸水冲泡有技巧。
红茶的普遍建议冲泡温度也是90℃以下的，尤其是一些红茶经沸水冲泡易出现闷酸味。其实，很多红茶的揉捻与发酵环节没有把控好，因此很容易暴露缺点。好的红茶，投茶量稍少一些，用沸水即冲即出，也能有很好的味道。•白茶，好原料耐冲泡。
白茶因为工艺简单，因此就对原料有很高的要求，生长环境好、海拔适度，即使是较嫩的白茶沸水冲出来也是甜丝丝的，而一些质量稍差的白茶只能用低温冲泡，否则容易出现苦涩味。不需要太执着于沸水冲泡
好茶不怕开水烫，在一定程度上可以判断茶的品质是否过硬。但也没必要把沸水当做检验好茶的唯一标准。因为茶的好喝与否，除了原料和工艺，还跟冲泡有关。好茶在高温的冲泡下，绝不会产生劣质茶那样锁喉、干燥的口感，也不会出现异味，但是并不是说沸水冲泡是所有茶的最佳的泡法。如前文所说，一些品质好的茶虽然在掌握好冲泡方法的情况下，可以使用沸水冲泡，但没有必要执着于一定要沸水冲，每种茶还应掌握好最佳的冲泡温度。煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮茶，可以视为泡茶的进阶法。通常要煮茶，都是因为泡茶的“功力”无法浸出茶本身含有的最深厚的滋味，故而要煮一煮，茶更香浓。一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，这样的茶耐泡、内质丰厚有变化，比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的白茶等就适合直接放进壶里煮，而黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。1、绿茶，保鲜保绿不宜煮
绿茶清汤绿叶，香气清雅，滋味鲜爽。冲泡绿茶时水温一般都在80-90℃，用玻璃杯或盖碗，不宜闷泡和闷煮。绿茶，尤其是高级绿茶，通常采用最细嫩的芽叶制作，太高的水温容易把茶烫坏。绿色的芽叶和汤色会变暗，鲜度降低，滋味变苦。且其中的有效成分茶多酚、维生素等，有很强的抗氧化作用，如果用煮茶的方法，直接把成分破坏掉了，功效也大打折扣。
2、红茶，适合煮茶调饮
红茶是在世界范围内最受欢迎的茶，属于全发酵茶类。是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的冲泡一般也不适宜用沸水，容易酸涩而掩盖红茶原有的清甜，所以，清饮红茶是不适合煮茶的。如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，如红茶加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
3、乌龙茶，也叫青茶，属于半发酵茶类。乌龙茶既有红茶的韵味，又有绿茶的鲜爽，花果香浓郁，独具“绿叶红镶边”的特色。乌龙茶适合用紫砂茶具冲泡，可吸收掉茶叶本身过旺的火气，调柔乌龙茶中的刚猛之气，配以色泽淡雅的品茗杯赏茶汤。新乌龙茶一般不煮，高冲快出更能激发它的高香和甜韵，煮茶容易闷出熟气，新茶跟轻焙火的乌龙茶不宜煮。老乌龙茶像陈年铁观音、陈年岩茶等，冲泡几次过后，可煮沸后饮用，慢慢延长熬煮时间。
4、白茶，嫩茶宜泡老茶宜煮
白茶属于微发酵茶，传统工艺白茶经阳光晒干或文火烘干而成，其毫色银白，具有“绿妆素裹”的特征，茶香醇和，汤色清淡。白茶因采摘嫩度不同而一般分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，寿眉一芽三四叶。故而银针和牡丹一般用冲泡的方法，且温度不能过高，更不适合煮茶，而寿眉冲泡可用沸水。至于煮茶，寿眉可以泡过之后煮，亦可直接煮，只不过煮的时间不一样而已，可根据自己喜好的浓度来调整。老白茶更是适合煮茶，煮出浓浓的枣香、药香，适合用陶壶煮饮。
5、黑茶， 黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。黑茶可冲泡也可煎煮，陶制茶具良好的吸附性可消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，陶质茶具的粗犷、大气搭配黑茶，淳朴凝重，更符合黑茶深厚的陈韵。
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这个微博号账已运经营很长时间了，很抱歉做这了个决定，因为我的粉丝都不来互动，跟加粉丝似的，对我的打击比较大，微博哪有游戏好玩？准备和大家式正道别个吧。
真挺的舍得不你的们，么这久在了数码圈认识很了多朋友，然虽我互们相都不认识，但能和够你们有一些互真动的很开心。能够从事码数这一行业真我的很开心。
谢你谢们带给了我许的多欢乐和感动，谢谢你们一直陪伴我在的身边。
这退次微博主原要因是因为原神更新了，新地图太tm烦人了，等我开荒完再回来跟你们玩吧 [航天员]
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