#三联美食# 常熟是江南一方福地，古来唤作“虞城”，得名于境内一座“十里青山半入城”的虞山。
说起虞山，是绕不过兴福寺的，南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛，下亦不乏刺史舍宅为寺。
于是，兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前，我从虞山北麓一路下行，石径幽长，寺前涧泉淙淙，林后幽鸟鸣啭，古柏森森，一抹黄墙掩映在烟岚环翠间；落红有声，禅院安静得很。
一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体，融入悠远静穆的空气中，传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处，禅房花木深。山光悦鸟性，潭影空人心。万籁此都寂，但余钟磬音”的模样。
游罢兴福寺，不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁，有一块被古树环绕的盆地，这是一个市井烟火气十足的露天茶馆，稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅，两三人一桌摆龙门阵，一支烟、一杯茶，从茶米油盐聊到风花雪月，不经意间时光就从指缝中溜走了。
有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”，若你来到常熟，便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶，不似广东人那般注重茶点精致，叉烧包、虾饺……济济一堂，亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术，他们不讲究地点，不拘泥于场合，甚至连喝什么茶叶也无所谓，山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……
一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶，两三老友围坐，处处皆是茶馆。一杯茶，并不是常熟人的全部，一碗面，在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天，是被一碗面叫醒的。
我找到了老字号面馆“望岳楼”，打量起价目牌，浇头花样倒是不少：大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几，价格在几块到十几块钱不等，唯独蕈油面，30元一碗，这个鹤立鸡群的价位，吸引了我的眼球，怀揣着十二分新鲜和好奇，咬咬牙点了一碗蕈油面。
蕈油面的“浇头”很简单，即采自虞山上的松树蕈，美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物：“求至鲜至美之物于笋之外，其惟蕈乎！”用蕈作“浇头”的面，鲜到眉毛也掉下来，因此，当地有“尝过松树蕈，三日不思荤”的说法。
说起“蕈”这种菌类，《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈，生于地者为菌”，可见，只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”，帝王陵地，松柏成荫，密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境，虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种，其中，更为高级罕见的松树蕈，对环境要求几近苛刻，除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地，还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季，山上的松树蕈才开始生长，一个个形似蘑菇，色呈淡棕，等过了季，顿消逝的无影无踪。
山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈，趁露珠未干，把蕈采下来，当地人管采蕈叫“捉蕈”，或蕈与人参相似，长脚会跑，故有“捉”字一说，采摘之难，可见一斑，松树蕈稀少难觅，到底长在哪里，无迹可寻，须一处处仔细翻寻，而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。
野蕈这物什，或有毒性，在《如懿传》里，卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝，便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜，吃了会上瘾、产生幻象，吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度，便会不治身亡。
野蕈有毒无毒，全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼，把刚采摘的新鲜松树蕈带回家，与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油，其味特别鲜香。
捉蕈难，制蕈油亦不易，刚采下的野蕈里有小虫子，须撕去表面一层膜衣，清洗干净，在盐水中浸泡三、四个钟头，用纯正的上等农家菜籽油熬制成“蕈油”。
先支起大铁锅，倒入菜油，煸炒出香，将姜块拍松后投入锅内，烧到锅内冒青烟时，放入八角、茴香等佐料，然后将蕈投入油锅爆炒，移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位，冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油，才是常熟人认可的家乡味。
蕈油面端上桌，是苏式风格的红汤细面，一抹面条齐齐整整铺在碗里，宛若古代女子的发髻，汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。
面要趁热吃，轻轻夹起面条，放至嘴边，吸溜一口越过舌尖，蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌，面条脱胎换骨般回味甘长，难怪小小一勺蕈油，把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。
再看野蕈，细细长长，口感紧实有嚼头，有点似嫩肉，又类野菌，咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味，倒也颇合本地人与世无争的性情。
在江南，一道美食背后大抵都有一个美丽的故事。近水楼台先得蕈，最早的时候，兴福寺僧人入山采摘食材，觅得此物，爆炒熬汤，做成素面浇头，供与僧人或招待香客食用。
清朝末年，曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后，经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅，住持常以蕈油面款待，翁同龢吃过盛赞不已。
到了民国，在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹，去常熟乡下采风，游罢兴福寺，在寺外林中野炊，侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面，吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后，居然赞不绝口，“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告，兴福寺蕈油面自此名扬天下。
很多年后，我又记挂起了兴福寺一碗面，买了张常熟客运车票，下站台等公交之际，一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走，闲聊之中，得知也是慕名远道而来一尝其鲜的，遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香，只是露天桌椅见缝插针，且座无虚席。
望岳楼修葺得焕然一新，蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头，照旧点了一碗纯松树蕈油面，周遭都是端着面碗或埋头吃面的人，在一片“呲溜溜”吮面声响中，不分贵贱，无论贫富。
兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到，一千多年前，一首唐诗，让它荣登“网红”之榜；一千多年后的今天，一碗素面，再度让它红遍江南。
《这碗面，何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶
说起虞山，是绕不过兴福寺的，南朝出了一位“爱江山更爱佛祖”的“和尚皇帝”。上既有天子以身事佛，下亦不乏刺史舍宅为寺。
于是，兴福寺成了“南朝四百八十寺”之一的江南名刹。很多年前，我从虞山北麓一路下行，石径幽长，寺前涧泉淙淙，林后幽鸟鸣啭，古柏森森，一抹黄墙掩映在烟岚环翠间；落红有声，禅院安静得很。
一股萦绕着泥土的山林气息与与古刹中浮漾着的梵音浑然一体，融入悠远静穆的空气中，传递着禅的灵性。一如唐朝诗人常建《题破山寺后禅院》诗中所述“曲径通幽处，禅房花木深。山光悦鸟性，潭影空人心。万籁此都寂，但余钟磬音”的模样。
游罢兴福寺，不吃上一碗本土蕈油面是引以为憾的。在虞山脚下、兴福寺隔壁，有一块被古树环绕的盆地，这是一个市井烟火气十足的露天茶馆，稀疏凌乱地摆着几十张四方桌和竹椅，两三人一桌摆龙门阵，一支烟、一杯茶，从茶米油盐聊到风花雪月，不经意间时光就从指缝中溜走了。
有人说“成都是一座泡在茶水中的城市”，若你来到常熟，便会被如火如荼的喝茶场面惊倒。常熟人喝茶，不似广东人那般注重茶点精致，叉烧包、虾饺……济济一堂，亦不及福建人喝功夫茶那般讲究茶道艺术，他们不讲究地点，不拘泥于场合，甚至连喝什么茶叶也无所谓，山林间、园林里、庭前屋后、街头巷尾……
一只热水瓶、一个玻璃杯、几钱茶叶，两三老友围坐，处处皆是茶馆。一杯茶，并不是常熟人的全部，一碗面，在常熟人心目中同样占有重要位置。常熟人的一天，是被一碗面叫醒的。
我找到了老字号面馆“望岳楼”，打量起价目牌，浇头花样倒是不少：大排、爆鱼、焖肉、素浇……与苏式汤面相差无几，价格在几块到十几块钱不等，唯独蕈油面，30元一碗，这个鹤立鸡群的价位，吸引了我的眼球，怀揣着十二分新鲜和好奇，咬咬牙点了一碗蕈油面。
蕈油面的“浇头”很简单，即采自虞山上的松树蕈，美食家李渔在《闲情偶寄》里夸赞此物：“求至鲜至美之物于笋之外，其惟蕈乎！”用蕈作“浇头”的面，鲜到眉毛也掉下来，因此，当地有“尝过松树蕈，三日不思荤”的说法。
说起“蕈”这种菌类，《吴菌谱》中记载“出于树者为蕈，生于地者为菌”，可见，只有从树底下长出来的菌物方有资格唤作“蕈”。虞山又称“乌目山”,因吴王直系先祖虞仲卒葬于此,遂更名“虞山”，帝王陵地，松柏成荫，密林的滋养造就了得天独厚的菌类生存环境，虞山上野生菌蕈诸如鸡枞菌、鸡脯蕈……林林总总约有几十种，其中，更为高级罕见的松树蕈，对环境要求几近苛刻，除了只生长在适宜温度、湿度的松柏混交针叶林地，还“嫌老爱嫩”专挑树龄短的“鲜肉”松底下扎根。每逢黄梅、初秋两季，山上的松树蕈才开始生长，一个个形似蘑菇，色呈淡棕，等过了季，顿消逝的无影无踪。
山里人凌晨两三点钟就要上山采蕈，趁露珠未干，把蕈采下来，当地人管采蕈叫“捉蕈”，或蕈与人参相似，长脚会跑，故有“捉”字一说，采摘之难，可见一斑，松树蕈稀少难觅，到底长在哪里，无迹可寻，须一处处仔细翻寻，而每个采蕈山人心里自有一张“藏宝图”。
野蕈这物什，或有毒性，在《如懿传》里，卫嬿婉为了让自己的儿子顺利登上大宝，便偷偷嘱咐心腹在皇后的儿子十二阿哥永璂的每日膳食中加上一道野蕈的配菜，吃了会上瘾、产生幻象，吃久毒素在五脏六腑累积蔓延至一定程度，便会不治身亡。
野蕈有毒无毒，全凭捉蕈人多年练就的一双慧眼，把刚采摘的新鲜松树蕈带回家，与鸡枞菌、鸡脯蕈……混合在一起制成蕈油，其味特别鲜香。
捉蕈难，制蕈油亦不易，刚采下的野蕈里有小虫子，须撕去表面一层膜衣，清洗干净，在盐水中浸泡三、四个钟头，用纯正的上等农家菜籽油熬制成“蕈油”。
先支起大铁锅，倒入菜油，煸炒出香，将姜块拍松后投入锅内，烧到锅内冒青烟时，放入八角、茴香等佐料，然后将蕈投入油锅爆炒，移旺火加酱油、盐、糖等调味烧煮到位，冷却后即成食用蕈油。用虞山特产松树蕈熬制的蕈油，才是常熟人认可的家乡味。
蕈油面端上桌，是苏式风格的红汤细面，一抹面条齐齐整整铺在碗里，宛若古代女子的发髻，汤内散布的棕色蕈块便是松树蕈了。
面要趁热吃，轻轻夹起面条，放至嘴边，吸溜一口越过舌尖，蕈油特有的鲜香在面条的热力作用下充溢喉舌，面条脱胎换骨般回味甘长，难怪小小一勺蕈油，把兴福寺素面推上江南“素面之王”的头把交椅。
再看野蕈，细细长长，口感紧实有嚼头，有点似嫩肉，又类野菌，咀嚼中还带着松树本身特有的丝丝芬芳。这素食、素味，倒也颇合本地人与世无争的性情。
在江南，一道美食背后大抵都有一个美丽的故事。近水楼台先得蕈，最早的时候，兴福寺僧人入山采摘食材，觅得此物，爆炒熬汤，做成素面浇头，供与僧人或招待香客食用。
清朝末年，曾先后担任同、光两朝帝师翁同龢在告老还乡后，经常去兴福寺与法灯大师谈经论禅，住持常以蕈油面款待，翁同龢吃过盛赞不已。
到了民国，在大都市呆闷了的宋庆龄、宋美龄两姐妹，去常熟乡下采风，游罢兴福寺，在寺外林中野炊，侍卫从庙里端出几道素食和蕈油面，吃刁了嘴的宋氏姐妹用过后，居然赞不绝口，“想不到一个小地方也有这么好吃的菜和面”。有了“第一夫人”打广告，兴福寺蕈油面自此名扬天下。
很多年后，我又记挂起了兴福寺一碗面，买了张常熟客运车票，下站台等公交之际，一对上了年纪的夫妇向我打探千年古刹兴福寺怎么走，闲聊之中，得知也是慕名远道而来一尝其鲜的，遂结伴而行。老地方依旧竹林落叶、鸟语花香，只是露天桌椅见缝插针，且座无虚席。
望岳楼修葺得焕然一新，蕈油面也成了非物质文化遗产。择了一棵百年老树下的座头，照旧点了一碗纯松树蕈油面，周遭都是端着面碗或埋头吃面的人，在一片“呲溜溜”吮面声响中，不分贵贱，无论贫富。
兴福寺恐怕自己连做梦也没有想到，一千多年前，一首唐诗，让它荣登“网红”之榜；一千多年后的今天，一碗素面，再度让它红遍江南。
《这碗面，何以成为红遍江南的“素面之王”》作者 / 申功晶
【成县警苑 || 董凯：红袖飘飘】
董凯，成县公安局民警，热爱生活，喜欢文艺。作品散见于《甘肃公安》《警察文艺》《陇原警视》《兰州公安》《陇南日报》《同谷》《家园》等纸媒杂志和多家公众号平台。
《 红 袖 飘 飘 》
2020年以来，新型冠状病毒从武汉延伸到全国，一场突如其来的疫情又一次危急到我们这个民族，一夜之间，脚下踩踏的土地就成为抗击疫情的主战场。疫情，让我们每一个人紧紧团结在一起，那一枚小小的红袖章就是最好的见证。
在繁华的都市，在寂静的山村，在笔直的大道，在蹒跚的小路，在疫情防控的检测点，在楼群院落的幽径上，在不经意的刹那，都有那一抹红深入眼帘。那一抹红，如骄阳盈月，闪耀着温暖的光。
他们不是医生，却和医生并肩同行，他们不是警察，却和警察一起维护安宁，他们不是干部，却和干部战斗在检测第一线。他们，有一个共同的名字，治安户长。
当一级战备的号角吹响的时候，他们从四面八方汇集而来，顾不上和亲人道别，就走在抗击疫情的路上。他们的脚步是那样的匆忙，他们的神情是那样的坚毅，他们的背影是那样的高大，他们的决定是那样的有力，没有其它，只为抗击疫情而来。
每一个疫情防控的地方都有红袖章的身影。
疫情防控点有他们忙碌的身影。面对一辆辆待检的车辆，他们一辆一辆进行检查，从前到后，无微不至，不留下任何死角，面对过往的行人，他们一个一个进行测量体温，又一个一个进行登记，然后，确保万无一失的情况下才放行。遇到异常情况，他们及时上报，遇到不配合的人员，他们和颜悦色地解释，直到配合为止，面对蛮不讲理的，他们不卑不亢，运用法律和政策来维护正义。
夜间巡护队有他们矫健的步伐。村庄的安宁是疫情防控的基础，也是保障。他们自发组织联防队伍来维护村庄的秩序。每当夜幕降临的时候，总会看到红袖章前行的步伐。他们迎着凛冽的寒风，借着微弱的手电光在崎岖的小路上行进。他们逆行而上，寒风穿透衣裳，他们咬紧牙关，任凭寒风刺骨，也挡不住他们前行的脚步。从这头走到那头，又从那头走到这头，用脚步丈量着身下的距离。
居家隔离人员的走访有他们温情的话语。疫情防控时期，居家隔离人员是特殊群体，是身心都需要被关爱的对象，同时，也有可能是病毒携带者，工作如此复杂对他们是一种严峻的考验。面对被病毒传染的可能，他们选择了前行，选择了和他们在一起。每当需要到居家隔离人员家做工作时，他们戴着唯一的防护设备――口罩，就出发了。其实，他们心里清楚，每前进一步就会多一份危险，但是，他们也深知，疫情防控没有例外，每一个人都是“战士”。他们没有专业的心理辅导知识，有的只是真心和真情。也许，真心是最好的辅导，真情是最好的良药。尽管他们的语言木呐，听起来还有点拙，但是，他们说出的每一句话，每一个字，都能够让人感觉到温暖，感觉到疫情防控中的温度。隔离的是病毒，而温暖的是内心。
排摸矛盾纠纷中有他们热心的劝导。人闲是非多是一句俗语，也是一个真理，对于农村更是如此。平时，因为生活而奔波，许多琐事可能顾不上，此时，因为疫情防控，让许多人宅在家里，或者留在村庄，难免会想起陈芝麻烂谷子的事，再加上疫情的干扰，难免就会生事。他们就生活在其中，谁家有矛盾，谁家有纠纷，他们是心知肚明。也许，在他们闲聊时就会发现苗头，发现迹象。他们及时上前，及时化解，无论自己多忙，都会停下自己的活去发挥“灭火”的作用。拉拉家常，讲讲道理，叙叙旧事，一触即发的“战争”在他们拉家常的过程中就会拨云见日。这样的事不胜枚举，事情平息之后，他们才拖着疲惫的身体回家。
在疫情防控的分分秒秒，他们在岗1分钟，就工作60秒，多少个日日夜夜，从白天到晚上，从晚上到白天，从未缺席疫情防控工作。他们顾了大家，却忘了小家。
新春佳节，本是阖家团聚共庆佳节之时，而他们也是凡人，分身乏术啊！年老体弱的双亲需要照顾，更需要他们的陪伴，他们却把双手交给了疫情防控，就是简单的陪伴也无法满足，只有委托妻子或者丈夫完成他们应尽的责任。年幼的孩子更需要他们的呵护，需要和孩子做喜欢的游戏，而他们在孩子未醒之时，就离开了家，走向工作的地方。多少次，当孩子质问他们时，只有搪塞而过，有时候甚至愧对孩子眼神。在亲情和工作之间，他们选择了后者，不是因为心很，而是因为无奈，在疫情面前，只有集众人之“火”，才会灭掉害人之“妖”。
他们因为工作而忘记了照顾自己。在很多疫情防控点，方便面即是他们的午餐，也是他们的晚餐，有时候甚至顾不上吃。有时候，他们刚刚泡好方便面，抬起碗准备吃时，检测点就来人了，登记，检查，测量体温，一工作就是几分钟过去了，看似简单的动作，其实做好也不容易。当干完工作，发现方便面已经冷了，而且，面也不好吃了。不吃吧！饿，吃吧，又很难吃，扔了，又非常可惜，往往让他们很纠结。这样的事，不是一次或者两次，而且时有发生。
即使这样，他们仍然坚守在疫情防控第一线。肩上的责任是他们工作的唯一理由。他们戴上红袖章的那一刻就注定了他们的使命就是为责任而战。他们没有薪资，没有制服，没有头衔，几乎一无所有，唯一有的就是一个普通的群众，就是芸芸众生中的一员。他们出发时，大脑中只思考一个问题，就是如何保持自己存在的村庄不被疫情侵入，不给国家添乱。也许，在工作的过程中有些方法似乎简单，似乎不近人情，似乎还有瑕疵，但是，在疫情面前，最简单的方法才是最有效的方法，最有效的方法就是最科学的方法。在抗击疫情的最前沿，没有过多的思考，唯有执行命令，听从指挥才能救民于水火。
他们就是这样的人，只求耕耘，不问收获，只求付出，不求回报。他们如脚下的泥土一样，永远散发着醇厚的泥香。
董凯，成县公安局民警，热爱生活，喜欢文艺。作品散见于《甘肃公安》《警察文艺》《陇原警视》《兰州公安》《陇南日报》《同谷》《家园》等纸媒杂志和多家公众号平台。
《 红 袖 飘 飘 》
2020年以来，新型冠状病毒从武汉延伸到全国，一场突如其来的疫情又一次危急到我们这个民族，一夜之间，脚下踩踏的土地就成为抗击疫情的主战场。疫情，让我们每一个人紧紧团结在一起，那一枚小小的红袖章就是最好的见证。
在繁华的都市，在寂静的山村，在笔直的大道，在蹒跚的小路，在疫情防控的检测点，在楼群院落的幽径上，在不经意的刹那，都有那一抹红深入眼帘。那一抹红，如骄阳盈月，闪耀着温暖的光。
他们不是医生，却和医生并肩同行，他们不是警察，却和警察一起维护安宁，他们不是干部，却和干部战斗在检测第一线。他们，有一个共同的名字，治安户长。
当一级战备的号角吹响的时候，他们从四面八方汇集而来，顾不上和亲人道别，就走在抗击疫情的路上。他们的脚步是那样的匆忙，他们的神情是那样的坚毅，他们的背影是那样的高大，他们的决定是那样的有力，没有其它，只为抗击疫情而来。
每一个疫情防控的地方都有红袖章的身影。
疫情防控点有他们忙碌的身影。面对一辆辆待检的车辆，他们一辆一辆进行检查，从前到后，无微不至，不留下任何死角，面对过往的行人，他们一个一个进行测量体温，又一个一个进行登记，然后，确保万无一失的情况下才放行。遇到异常情况，他们及时上报，遇到不配合的人员，他们和颜悦色地解释，直到配合为止，面对蛮不讲理的，他们不卑不亢，运用法律和政策来维护正义。
夜间巡护队有他们矫健的步伐。村庄的安宁是疫情防控的基础，也是保障。他们自发组织联防队伍来维护村庄的秩序。每当夜幕降临的时候，总会看到红袖章前行的步伐。他们迎着凛冽的寒风，借着微弱的手电光在崎岖的小路上行进。他们逆行而上，寒风穿透衣裳，他们咬紧牙关，任凭寒风刺骨，也挡不住他们前行的脚步。从这头走到那头，又从那头走到这头，用脚步丈量着身下的距离。
居家隔离人员的走访有他们温情的话语。疫情防控时期，居家隔离人员是特殊群体，是身心都需要被关爱的对象，同时，也有可能是病毒携带者，工作如此复杂对他们是一种严峻的考验。面对被病毒传染的可能，他们选择了前行，选择了和他们在一起。每当需要到居家隔离人员家做工作时，他们戴着唯一的防护设备――口罩，就出发了。其实，他们心里清楚，每前进一步就会多一份危险，但是，他们也深知，疫情防控没有例外，每一个人都是“战士”。他们没有专业的心理辅导知识，有的只是真心和真情。也许，真心是最好的辅导，真情是最好的良药。尽管他们的语言木呐，听起来还有点拙，但是，他们说出的每一句话，每一个字，都能够让人感觉到温暖，感觉到疫情防控中的温度。隔离的是病毒，而温暖的是内心。
排摸矛盾纠纷中有他们热心的劝导。人闲是非多是一句俗语，也是一个真理，对于农村更是如此。平时，因为生活而奔波，许多琐事可能顾不上，此时，因为疫情防控，让许多人宅在家里，或者留在村庄，难免会想起陈芝麻烂谷子的事，再加上疫情的干扰，难免就会生事。他们就生活在其中，谁家有矛盾，谁家有纠纷，他们是心知肚明。也许，在他们闲聊时就会发现苗头，发现迹象。他们及时上前，及时化解，无论自己多忙，都会停下自己的活去发挥“灭火”的作用。拉拉家常，讲讲道理，叙叙旧事，一触即发的“战争”在他们拉家常的过程中就会拨云见日。这样的事不胜枚举，事情平息之后，他们才拖着疲惫的身体回家。
在疫情防控的分分秒秒，他们在岗1分钟，就工作60秒，多少个日日夜夜，从白天到晚上，从晚上到白天，从未缺席疫情防控工作。他们顾了大家，却忘了小家。
新春佳节，本是阖家团聚共庆佳节之时，而他们也是凡人，分身乏术啊！年老体弱的双亲需要照顾，更需要他们的陪伴，他们却把双手交给了疫情防控，就是简单的陪伴也无法满足，只有委托妻子或者丈夫完成他们应尽的责任。年幼的孩子更需要他们的呵护，需要和孩子做喜欢的游戏，而他们在孩子未醒之时，就离开了家，走向工作的地方。多少次，当孩子质问他们时，只有搪塞而过，有时候甚至愧对孩子眼神。在亲情和工作之间，他们选择了后者，不是因为心很，而是因为无奈，在疫情面前，只有集众人之“火”，才会灭掉害人之“妖”。
他们因为工作而忘记了照顾自己。在很多疫情防控点，方便面即是他们的午餐，也是他们的晚餐，有时候甚至顾不上吃。有时候，他们刚刚泡好方便面，抬起碗准备吃时，检测点就来人了，登记，检查，测量体温，一工作就是几分钟过去了，看似简单的动作，其实做好也不容易。当干完工作，发现方便面已经冷了，而且，面也不好吃了。不吃吧！饿，吃吧，又很难吃，扔了，又非常可惜，往往让他们很纠结。这样的事，不是一次或者两次，而且时有发生。
即使这样，他们仍然坚守在疫情防控第一线。肩上的责任是他们工作的唯一理由。他们戴上红袖章的那一刻就注定了他们的使命就是为责任而战。他们没有薪资，没有制服，没有头衔，几乎一无所有，唯一有的就是一个普通的群众，就是芸芸众生中的一员。他们出发时，大脑中只思考一个问题，就是如何保持自己存在的村庄不被疫情侵入，不给国家添乱。也许，在工作的过程中有些方法似乎简单，似乎不近人情，似乎还有瑕疵，但是，在疫情面前，最简单的方法才是最有效的方法，最有效的方法就是最科学的方法。在抗击疫情的最前沿，没有过多的思考，唯有执行命令，听从指挥才能救民于水火。
他们就是这样的人，只求耕耘，不问收获，只求付出，不求回报。他们如脚下的泥土一样，永远散发着醇厚的泥香。
神像和香灰的正确清理方法，一定要谨慎！
1.如何清理香灰
先上香，插好香之后，恭敬的将香炉捧放于下桌上，再拔出香置于桌边，更谨慎的方式，可先准备柑橘，将香拔出插于其上；
2.用干净的勺子将香灰搯出置于黄表纸上，再用细网筛好，筛过之后的香灰再小心的倒回香炉里，予以整平压实，再把原先拔出的香，插回香炉之内，再捧香炉置回原位；
3.最后将多出的香灰用袋内收杰保存备用或丢于任何流动之水流即可，至于筛出的一些香脚可以用火烧化掉。
此方式只适合初一或十五，或腊月廿四大清除之日；余者任何时日皆不可轻举妄动。
随便把香炉取离原位任意把香灰随手一倒是犯了大忌的事，是会将已开光安位之神灵一并请出门的。清 理香炉是一件严谨的事，每一个炉都得各别操作，不能混杂。通常先沐浴更衣之后为之。
香炉摆放风水禁忌
香炉的忌讳
1、忌讳摆歪了，一定是摆放在供奉对象的脚下前方。
2、忌讳摆放的香炉位置脏乱差
香炉的形状选择
在风水学中所谓的正形即为天圆地方，两种形态，所以香炉要么是方形，要么是圆形，而这里所谓的形状主要是只香炉的炉口，而非整体形状。只要确保香炉口呈现这两种形状，即可确保其风水气场的端正。
香炉必须要是完整的
给任何神像上香使用的香炉都不能出现缺口，即使是有裂纹也不行，因为在风水学中认为香炉的主要作用除了上香之外还能起到镇宅的风水功效，而其镇的并不是人的住宅，而是神像的住宅即为神龛的风水气场，所以一旦出现缺口或者裂纹，其镇宅效果就会减弱，这样容易让神像被邪煞所侵。
如何清理神像
神像不能洗，只能清理。先备好下桌，置金纸或黄表纸于桌上。上香于香炉内，再将神像请过香置于桌上金纸之上，再将香炉捧请至下桌神像之前。
其次先依照之前所说方式先清理香炉后插上香，再清洁神像。神像清理过程中香火不能断。清洁神像时，先用新的软毛刷子将灰尘刷干净，再用柚子的白内层皮擦拭干净，最后用新 毛巾沾擦一次。
如何供奉祖先牌位
祖宗牌位，不管是纸牌或木牌，其上之字是有说法的，中间之字数要符合7、12、17、22之数，代表(老)；两边之字数要符合6、11、16、21之数，代表(生)；就是意味着两生合一老。也是子孙后代两旁拱持之意。右边之最上字只略低于牌的最高处，也代表天之意；左边之最底字只略高于牌的最底处，也代表地之意。
请神像回家供奉也不是不可，但一定要懂规矩，否则容易引来很多麻烦。不是供奉的神灵越多就越灵，心诚则灵。如若不懂，咨询专业人士，并请懂行的人帮忙安神，如此才能灵验。慈悲无量。
下面简单说一下供奉神像的一些禁忌
1.神像背后不可空，不可放置在窗台，厨房，厕所，卧室等位置。
2.摆放位置一定要比人的额头要高，不能过低。不可放在沙发背后，不可和神像同向而坐。
3.不可赤身裸体对着神像，不可在神像前做隐讳之事，如果在家中有宴会，应该用红布蒙住神像。
4.市场清理香炉，保持神坛的洁净，勤上香火，勤换供奉，供奉不可有栗子梨子等不洁物品。
5.不可供奉阴间神像或者是来历不明的神像在家中，陌生人赠送的神像也不可供奉，不能供奉别家的先人在自家，供奉生人牌位的话，对方必须是德高望重之辈，不然是受不起这种香火的。
注意这五条禁忌基本可以保证自家供奉神像不触禁忌，正确的供奉才能带来好福气。
人生大运起伏，祸福难测，但子甫老师（薇[心]:95891770）能为你精准分析，让你的人生少走弯路！
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1.如何清理香灰
先上香，插好香之后，恭敬的将香炉捧放于下桌上，再拔出香置于桌边，更谨慎的方式，可先准备柑橘，将香拔出插于其上；
2.用干净的勺子将香灰搯出置于黄表纸上，再用细网筛好，筛过之后的香灰再小心的倒回香炉里，予以整平压实，再把原先拔出的香，插回香炉之内，再捧香炉置回原位；
3.最后将多出的香灰用袋内收杰保存备用或丢于任何流动之水流即可，至于筛出的一些香脚可以用火烧化掉。
此方式只适合初一或十五，或腊月廿四大清除之日；余者任何时日皆不可轻举妄动。
随便把香炉取离原位任意把香灰随手一倒是犯了大忌的事，是会将已开光安位之神灵一并请出门的。清 理香炉是一件严谨的事，每一个炉都得各别操作，不能混杂。通常先沐浴更衣之后为之。
香炉摆放风水禁忌
香炉的忌讳
1、忌讳摆歪了，一定是摆放在供奉对象的脚下前方。
2、忌讳摆放的香炉位置脏乱差
香炉的形状选择
在风水学中所谓的正形即为天圆地方，两种形态，所以香炉要么是方形，要么是圆形，而这里所谓的形状主要是只香炉的炉口，而非整体形状。只要确保香炉口呈现这两种形状，即可确保其风水气场的端正。
香炉必须要是完整的
给任何神像上香使用的香炉都不能出现缺口，即使是有裂纹也不行，因为在风水学中认为香炉的主要作用除了上香之外还能起到镇宅的风水功效，而其镇的并不是人的住宅，而是神像的住宅即为神龛的风水气场，所以一旦出现缺口或者裂纹，其镇宅效果就会减弱，这样容易让神像被邪煞所侵。
如何清理神像
神像不能洗，只能清理。先备好下桌，置金纸或黄表纸于桌上。上香于香炉内，再将神像请过香置于桌上金纸之上，再将香炉捧请至下桌神像之前。
其次先依照之前所说方式先清理香炉后插上香，再清洁神像。神像清理过程中香火不能断。清洁神像时，先用新的软毛刷子将灰尘刷干净，再用柚子的白内层皮擦拭干净，最后用新 毛巾沾擦一次。
如何供奉祖先牌位
祖宗牌位，不管是纸牌或木牌，其上之字是有说法的，中间之字数要符合7、12、17、22之数，代表(老)；两边之字数要符合6、11、16、21之数，代表(生)；就是意味着两生合一老。也是子孙后代两旁拱持之意。右边之最上字只略低于牌的最高处，也代表天之意；左边之最底字只略高于牌的最底处，也代表地之意。
请神像回家供奉也不是不可，但一定要懂规矩，否则容易引来很多麻烦。不是供奉的神灵越多就越灵，心诚则灵。如若不懂，咨询专业人士，并请懂行的人帮忙安神，如此才能灵验。慈悲无量。
下面简单说一下供奉神像的一些禁忌
1.神像背后不可空，不可放置在窗台，厨房，厕所，卧室等位置。
2.摆放位置一定要比人的额头要高，不能过低。不可放在沙发背后，不可和神像同向而坐。
3.不可赤身裸体对着神像，不可在神像前做隐讳之事，如果在家中有宴会，应该用红布蒙住神像。
4.市场清理香炉，保持神坛的洁净，勤上香火，勤换供奉，供奉不可有栗子梨子等不洁物品。
5.不可供奉阴间神像或者是来历不明的神像在家中，陌生人赠送的神像也不可供奉，不能供奉别家的先人在自家，供奉生人牌位的话，对方必须是德高望重之辈，不然是受不起这种香火的。
注意这五条禁忌基本可以保证自家供奉神像不触禁忌，正确的供奉才能带来好福气。
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