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7国8款巧克力|总可可含量从百分之37到百分之100(无广)巧克力系列3~
我买了7个国家产的8款巧克力~
中国澳门、俄罗斯、德国、德国、比利时、英国、法国、意大利

1【品牌价格】
Amisade纯黑巧克力
总可可含量百分之85
120克一盒 RMB 17.3 买二送一
一盒约23片,一片RMB 0.75
监制商:中国澳门

【味道】
单买一盒17块左右
一盒约23片,一片七毛
选了总可可含量百分之85的
一小块独立包装吃起来很方便
澳门品牌,但其实生产商在安徽
不知道代工厂有没有对外零售~
先把它掰断,听一下掰断时的声音是否清脆
可可脂的晶体结构赋予了巧克力独特的物理结构
折断时的声音应该是非常干净利落,断面平滑的
不含蔗糖,含木糖醇和麦芽糖醇
甜感明显,在总可可含量百分之85的巧克力里算偏甜的
苦味也明显,甜中带苦
个人口感觉得苦甜平衡的挺好的
入口后融化速度很快,稍有一点可可粉的粉感
这款很适合喜欢苦甜口感
甜感苦感都明显,且追求性价比的小伙伴
我觉得在巧克力里性价比还可以的,他家还买二送一

2【品牌价格】
俄罗斯进口胜利牌
蜂窝状气泡牛奶巧克力
总可可固形物大于等于百分之25
100克一块 RMB 10.8
产地:俄罗斯

【味道】
之前俄罗斯巧克力视频的留言里有小伙伴说喜欢吃蜂窝状的气泡型巧克力
胜利牌这款总可可固形物大于等于百分之25,比较低
含全脂奶粉、脱脂奶粉和香精香料,是牛奶巧克力
气孔多,咬下去阻力更小
融化速度慢,略粗糙
价格便宜一些,但细腻度不高
百分之25的对我来说太甜了,白砂糖太多
我应该买可可含量更高的,但气孔型我喜欢的

3【品牌价格】
德国进口feodora公爵夫人牛奶巧克力
赌神同款巧克力
总可可含量百分之37
225克一盒 RMB 47.5
一盒约30片,一片RMB 1.58
产地:德国

【味道】
这个品牌距今已有一百余年的历史
一片片的独立包装,吃起来方便
225克一盒,一盒约30片,一片RMB 1.58
我买的总可可含量较低,这款还有总可可含量百分之60和75的
37的这款含全脂乳粉,是牛奶口味的巧克力
融化速度较快,口感细腻
但37的这款香精感明显
我觉得有些甜,苦度略低,个人口感不回购了
个人口感应该买总可可含量75那款

4【品牌价格】
Lindt瑞士莲进口特醇排块装巧克力
总可可固形物大于等于百分之90
100克一块 RMB 35.9
产地:德国

【味道】
瑞士莲始于1845年苏黎世老城区马克特街的一家小糖果店
已经传承了160年的巧克力制造商
是世界十大著名巧克力品牌,价格偏贵
吃过的小伙伴可留言扣1
我第一次吃总可可固形物百分之99的巧克力就是这个品牌
瑞士莲现在全球有多个工厂
99的原产国是法国,我买的这款90的原产国是德国
90的苦度大,甜度很低,酸度低,稍有涩感
融化速度一般
但是否入口即化并不是判断品质的唯一依据
巧克力的口溶性受可可脂含量影响
是整体风味体验的一部分
如果吃到有沙粒感的巧克力就是比较糟糕的品质了
因为我是巧克力控,对巧克力苦度的接受度很大
所以这个苦度是能接受的
融化后较幼滑细腻
这款砂糖含量低,适合喜欢甜度低、苦度大的小伙伴

5【品牌价格】
比利时进口吉利莲树莓黑巧克力
总可可含量百分之72
100克一块 RMB 29
产地:比利时

【味道】
吉利莲是一家被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌
有“巧克力王国中的至尊”之称
是海洋贝壳巧克力的始祖
旗下先后推出了贝壳、雪球、精典、宝石、世界之粹、情人七大系列
是目前比利时最大的盒装巧克力生产商,销往全球132个国家
我选了树莓口味,冻干树莓占百分之一点五
含奶油,不含酒精
来自西非的可可豆,甜度不大
这款低脂可可粉感重了,我不喜欢这种粉感,个人口感不回购
喜欢冻干树莓,酸、甜、苦结合的小伙伴可考虑

6【品牌价格】
英国庞普Pump Street
黑麦面包碎牛奶巧克力
总可可含量百分之60
20克一块 RMB 33.9
产地:英国

【味道】
很小一块
这款到货后我才反应过来比瑞士莲贵好几倍
这款巧克力其实来自一家面包店
随着面包店的大获成功,开始制作巧克力
烘焙面包的经验和巧克力不断结合,创造新品
这款巧克力的面包碎含小麦粉和黑麦粉
黑麦面包的面包屑被添加到厄瓜多尔百分之六十的牛奶巧克力中
谷物的香味结合巧克力,咬起来沙沙的
富有层次感,是比较有趣的巧克力
酸度很低,甜度适中,涩感很小,融化速度一般
适合想尝试创意有趣巧克力的小伙伴
但我觉得价格高,性价比低了

7【品牌价格】
法国普阿鲁斯 Pralus 100%
黑巧克力
总可可含量约等于百分之100
5克一块 RMB 5.6
品牌:法国
产地:马达加斯加

【味道】
巧克力品牌创始人曾在1955年法国工艺大奖上获得最佳巧克力工匠大奖
后来成为糕点厨师工会主席、法兰西烹饪学院院士,直至终获国家骑士勋章
同年他创造出店里的明星产品,用杏仁糖制作而成的松软面包
是世界上为数不多的自己烘焙豆子制作的巧克力生产商之一
无蔗糖,也无代糖,无甜感
总可可含量接近百分之100
这款闻起来酸度就大!
吃起来酸度更大!是我吃过酸度排名前三的巧克力
酸苦酸苦的,带一些木质气息
这款辨识度太高了!
高到一堆巧克力里闻一下就知道哪款是它
口感辨识度更高!酸度非常大
怕酸的小伙伴避雷啊!
喜酸好奇的小伙伴可以试试,但要有心理准备啊
第一次不要买多,完全不甜

8【品牌价格】
意大利进口闻绮Venchi
总可可含量百分之75
3.3克一块 RMB 2.4
产地:意大利

【味道】
第八款巧克力品牌始于1878年
诞生在意大利西北部,靠近法国边境的一个小村庄
在都灵市开设了第一家巧克力实验室
我选了总可可含量百分之75的巧克力
甜度不大,对我来说苦度也不大
涩感低,酸度更低
融化后较细腻
但口感也不惊艳,中等水准,没有一定要回购的欲望

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预计年内通胀将降至目标范围

央行保持政策利率在空前之低

菲律宾中央银行(BSP)周三决定保持政策利率在空前之低,因为它现在预期通货膨胀将比先前预期的低。

  

央行行长迪奥克诺在视频简会上说,货币委员会保持政策利率不变-隔夜逆向回购(RRP)在二厘,隔夜存款在一点五厘,而隔夜放贷在二点五厘。

  

迪奥克诺解释道,「随着食品价格压力减轻,如今我们预计二零二一年的通胀将略低,平均接近目标范围的上限。」

  

央行目前预期今年通胀将在百分之三点九,低于之前展望的百分之四点二。

  

据央行副行长沓基拉说,通胀在今年最后三个月降到百分之二至百分之四的目标之前,在今年首三个季度可能保持高位。

  

这个最新前景考虑了猪肉进口关税降低、第一季度的经济表现、比索升值和最近几个月通胀下降。

  

与此同时,考虑到全球原油价格上涨和经济复苏加快的前景,央行将明年的通胀前景从百分之二点八提高到百分之三。

  

迪奥克诺说,「通胀前景的风险也大体平衡。货币委员会强调及时实施批准的非货币措施对进一步缓解供应对肉价和通胀的压力是至关重要的。」

  

迪奥克诺说,展望未来,通胀的预期道路和国内经济增长的下行风险需要保持货币政策设定稳定。

  

他说,「前瞻,央行确认保持宽松立场应当会加快经济向持续性复苏过渡。」

  

迪奥克诺补充说,「央行仍将坚定不移地利用所有适宜工具来支持其稳定价格与金融的使命。」

美国通胀上升引发担忧

菲股止涨收低比索横盘收市

菲律宾股票交易所指数(PSEi)周三结束了两天的回升,对美国通货膨胀率上升的担忧是部份原因,但比索对美元的汇率横盘收市。

  

该主要股指下跌百分之一点四三,或九十点四三点,报六千二百三十六点四点。

  

全股指下滑百分之一点二八,或四十九点九六点,报三千八百五十八点。

  

多数类股追随PSEi,领跌的是矿业与石油股指,跌幅百分之三点零七。

  

随后是地产,百分之二点七九;控股公司,百分之一点六九;服务,百分之一点二三;工业,百分之零点三六。

  

当天唯有金融股指上涨,涨幅百分之零点二八。

  

成交量总计三十六亿三千万股,成交额六十二亿比索。

  

下降股以一百四十一比五十五领先上升股,而五十种不变。

  

与此同时,相比前一天的四十七点八一,比索当天收市报四十七点八一五。

  

它开市报四十七点八,并在四十七点八七和四十七点七八五之间交易。

  

当天平均水平在四十七点八三四。

  

成交额总计八亿六千九百五十五万美元,高于前一天的八亿三千七百万美元。

首季PEZA批准投资同比锐增53.9%

菲律宾经济区署(PEZA)周三在一份声明中说,尽管全球健康与经济危机仍在持续,但该投资促进机构(IPA)在今年首季度批准的投资已经恢复。

PEZA今年一月至三月批准了价值二百五十三亿八千万比索的投资,比去年同期的一百六十五亿比索高出百分之五十三点九。

  

这些投资来自今年首三个月在PEZA注册的五十七个项目,其中四十三个项目将落地吕宋,十个在维萨亚,而四个在棉兰佬。

PEZA署长巴拉沙说,虽然大流行,但本国依然是出口公司的投资避风港。

  

巴拉沙补充说,「二零二一年第一季度批准的新项目和投资与出口增加,这证明了PEZA毫不动摇地保持菲律宾经济运转,并在履行其使命,即利用本国的投资竞争力和为许许多多的菲律宾人创造就业机会上处于领先。」

PEZA报告,落地其间的投资者的出口收入在今年第一季度也回升。

  

在今年第一季度,在PEZA的出口收入达到一百四十九亿三千万美元,比去年同期的一百二十九亿一千万美元增加百分之十五点六。

PEZA区创造的就业岗位比去年增添了逾五万个,截止今年三月底,就业人数达到一百五十八万。

Puregold首季净利同比增14.6%

Puregold Price Club公司周三说,它第一季度录得综合净收入二十亿二千万比索。

Puregold在给股交所的一份披露中说,第一季度的数字比去年同期的十七亿六千万比索高出百分之十四点六。

Puregold在大流行期间一直加速数字化并扩张其足迹,让消费者更容易购买食品杂货。

  

甚至在大流行前,它已经推出一个手机软件和聊天机器人。自那以后它已经扩大了数字平台的接触面。

  

截至三月底,Puregold全国门店共有四百七十九间,其中四百一十三间是Puregold,二十间是S&R会员门店,而四十六间是S&R纽约式QSR。

MRSGI一季度继续净亏损

受到实施小区隔离导致客流量下降的拖累,Metro Retail Stores集团公司(MRSGI)在今年第一季度继续录得净亏损。

MRSGI第一季度录得净亏损一亿二千六百四十七万比索,相比去年同期七百九十八万比索的净收入发生了彻底改变。

  

营业收入从八十五亿七千万比索下降百分之十八至六十九亿五千万比索,其中食品零售业务下降百分之十四点七;一般商品业务下降百分之三十点二,而同店销售下降百分之二十一点四。

MRSGI去年收官时门店五十六间,但今年首三个月已经增加到六十间。

快乐蜂一季度扭亏为盈

经过去年同期的亏损后,本土成长的全球快餐食品连锁店快乐蜂食品公司(JFC)在今年第一季度扭亏为盈。

JFC在给菲律宾股票交易所的一份披露中报告净收入四千九百万比索,彻底扭转了去年同期十九亿五千二百万比索的净亏损。

  

虽然整个系统的综合销售下滑百分之十三点四,但是利润上升到四百七十八亿比索,而营业收入下降百分之十二至三百四十六亿八千一百万比索。

  

这是因为该公司在其门店、小卖部和支持组的商业转型方案带来成本改善。

  

该公司说,「在二零二零年第四季度和二零二一年第一季度实施的售价调整,部份抵消了通胀率上升的影响。」

  

一般和管理开支比去年下滑百分之十六点七,归因于商业转型方案带来成本的节省。

JFC说,它在第一季度新开七十九间门店,其中十九间在本国,十二间在中国,八间在北美,一间在欧洲。

  

截至今年三月底,JFC在全球经营着五千八百二十七间分店,其中三千二百一十八间在本国,二千六百零九间在海外。

惠誉解答降低本国增长预测

惠誉解答降低其对本国今明年的经济增长预测,指出本国难以控制COVID-19爆发,并挣扎着为其公民接种疫苗。

  

惠誉解答国家风险与工业研究说它预测今年国内生产总值将增长百分之五点三,比较早前预测的百分之五点八下降。

  

至于二零二二年,惠誉也降低其GDP增长预测至百分之六点五,比较较早前预测的百分之八点二。

  

该金融服务和分析公司说,「随着三月底重新收紧COVID-19限制,经济在下季度仍极不可能好转,意味着复苏将再次停滞。」

  

他说,鉴于本国的增长严重依赖国内活动,它不堪封锁之击。

  

不过惠誉指出,本国到目前为止正面临最严重的爆发,因此可能持续严格限制。

  

它还说,「经济将继续被大流行拉后腿。」它指出政府正挣扎着推广疫苗,截止五月九日仅百分之一点八的人口接种。

吴奕辉家族注资Shakey's

将持有百分之九的股权

Shakey's比萨亚洲险投公司周三说,吴奕辉家族将投资十二亿五千万比索于该公司,从而拥有百分之九的股权。

  

上市的Shakey's比萨告诉股交所,自六月起,吴奕辉家族的私人投资公司JE控股将加入傅氏家族的私人控股公司世纪太平洋集团和新加坡主权财富基金,成为该公司的「主要股东」。

  

该份声明称,本次交易相当于每股八点二比索的收购价,比该公司最新股价溢价百分之十,而且比过去四十五天的加权平均价高出百分之十四点六。

Shakey's公司总裁兼执行长格雷虞溜说,「我们期待吴奕辉家族的入场,而且我们管理层感谢他们对我们生意和品牌的信任。」

JE控股董事长吴诗侬说,他「一直是Shakey's品牌的粉丝。」

  

他说,「在菲律宾人收入上升的背景下,我十分相信食品服务行业的长期前景,而且我对Shakey's仍是这个领域的楚翘之一是有信心的。」

央行看好第二季经济正增长

菲律宾中央银行(BSP)周三说,鉴于二零二零年的基础效应,本国经济在今年第二季度可能回到正增长区。

  

央行副行长沓基拉在视频简会上说,最近政府通过的几项关键议案可能支持经济。

  

他解释道,「至于增长轨迹,我们预期这将于今年第二季度回到正增长,同样主要是因为积极的基础效应。」

  

本国经济在去年第二季度全国处于最严格封锁期间录得空前之低的百分之十六点九的负增长。

  

沓基拉说,「包括CREATE和FIST法在内的数项关键立法的实施可能支持未来的复苏之路。」


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