椰香破酥香芋卷

大蜜，我的弹窗没有啦～～我解封啦～～～宁宁一大早开心的就出去浪了～～

我一听，自然是为她高兴的，赶紧去小区菜店买了她爱吃的凉皮，再把昨晚上直播的莓果提拉米苏、天使芋泥蛋糕、香豆饼子一股脑儿的发了闪送。

俩小崽子在家呢，我让她俩收闪送，我得一会儿才到家呢～～～宁宁发来的微信都能感觉到她的开心。

大概中午吧，她又发来了微信：我家门口给我贴了个封条，居委会说我还有两天才解封呢～～～

一并发来了一张照片，门上大红色的纸写着“祝您平安健康”，下方还有两行小字“此户居家隔离，勿出勿访”。

诶？奇怪了，怎么今天才贴呀？是不是你出门浪没跟人家居委会说呀～～

之前居委会跟我说从12号开始算居家14天呀，昨天还说最后一次核酸，今天弹窗也没有了，我就以为可以出去了呀～～怎么还有两天呀！我跟孩子学校老师刚打完电话，说孩子明天就能上学去了呢～～～

你看看，浪早了吧？皇上（我俩都这样叫二狗爸爸）刚还说呢：又出去浪！不长记性！

我又挨批评了？唉………皇上老cida我！（我不会写这俩字）她乐着叹口气。

得了，乖乖再忍两天吧～～

今天分享的这款破酥香芋卷，是前些日子闲着没事做的，卖相一般，但口感很好，就分享出来给大家，后附之前的几款破酥美式的方子供参考。

1.面团可以不放紫薯粉，我是为了跟芋头馅儿颜色搭一下，解果发现也没有想象中的那么好看。

2.芋头馅儿可以根据自己喜欢的甜度来调整，淡奶油可以用50克牛奶替换。

3.我用的是大包酥的手法，您也可以把馅儿分成小份，用后附的南瓜破酥包那种小包酥手法来做。

4.省略了基础发酵，所以整形后静置的时间比较长。一定要等到香芋卷变胖一些再开火。

5.包完油酥擀皮的时候，案板时不时撒一些干面粉防止破皮。

6.椰子油可以用黄油或植物油替换，但用量需要看整体的状态。

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今天很冷，早上妞妞开了房间的门探出个小脑袋，睡觉很轻突然就醒了，看了一会发现是她，叫她，她说大姨太阳晒屁股啦！我说哪有太阳，她去拉开窗帘看发现今天天阴了哈哈哈，她没说话，然后去摆弄她小姨的兔子，我后来起床看那兔子耳朵都掉了又重新拼起来，起来发现下雨了有点大，吃了早饭喝玉米稀饭，手抓饼，吃了腌蒜薹，吃完饭就过来店里了，人好多我妈说我是招财猫我刮芋头弄得手好痒！

关于春分的微博回忆，有记录的也是三年前了，那时的春天那么明快雄健。哎！叹息后生活还要继续，春播更不能停止。

昨天去菜地，看到了越冬后茁壮成长的菠菜、蒜苗、青菜、香葱，又见工人们正忙着育苗，有黄瓜、豇豆、辣椒、玉米、芋头、茨菇等等，然后我是两眼在发光，满心的欢喜和期待。

这是阴郁日子里的希冀。