#羽生结弦[超话]#
很矫情,如果有人看完了,真的感谢

遗憾的来说,这次奥运并没带给他什么好的回忆,诚实来讲,中国好像并不是适合他的地方,他好像总在这里受很重的伤,需要很长很长的时间治愈。但不论是14年还是22年,都是他身上精神最完美的体现,他的意志总在这片土地绽放,以强硬的态度给现实回击。正因为此,他总在这里收获很多喜爱,我想很多fanyu的起点是血魅,也会有很多人的起点是京张。虽然我也诚挚的希望,柚子能满怀希望的来,也不要老是带着伤痛离开,不想仙台老是从中国接过伤痕累累的他,然后再慢慢陪他舔舐伤口。

作为一个国人,我想我还是有愧疚的,因为没有在我们的土地上保护好他,没有将他完完整整的还回去。作为粉丝,我们老是无力的,没办法和他一起感受痛苦,没办法走到他面前说一声喜欢和感谢,甚至在舆论和恶意面前也没办法筑起坚固的墙保护他。但是作为他人生的旁观者,我们见证了奇迹的诞生,看到了一部完整的苦行僧的修炼,我们一起笑过一起哭过,一起喝彩一起沮丧,用微薄的力量将星星点点的心意用笔墨送到他面前,我想,这也是幸福的。而且他提起我们总是开心的,笑嘻嘻的说谢谢,每一个屏幕前真心喜爱他的人又都会为此展颜吧。

虽然这几天我们的心情从来没有平稳过,总是哭了又哭,焦虑连着担忧,悲伤连着不甘,甚至我现在向回看,回想起不久前的斗志满满到再之后的哭声一片,心里还是会隐隐作痛。我们知道这有多难有多苦,但我们都会跨过去不是吗,今晚过后,生活还会继续,京张会成为他和我们人生中究极难忘的一笔,这些痛苦会成为经验和力量陪我们继续走下去的。
他也只是才27岁而已啊,站在冰面上他是老将,放在生活中也不过是个年轻小伙子。很多fanyu也是,十几二十几岁的年纪,人生都才刚刚起步,我们不知道前路有什么,但我们已经为经历磨难积蓄好了力量,今后路上再苦再难,回想起毅然决然跳4A的他总会获得一些勇气的吧。我想这对于他来讲也是幸福的。

对于现役,柚子说他还需要再考虑考虑。对于入坑不久的我来说,这很可怕,我很害怕他退役,但我更怕他带着难以挽回的伤势走人生接下去的几十年。所以如果他准备好放过自己了,那我们也放过自己放过他。今后用很长很长的时间等他的冰演,等那个曾经说好了的cww,就像我们曾经花很长时间等他的比赛一样,这会没什么不同的。冰演上的他没有了比赛繁杂的限制,会更快乐更享受,会带来更投入的节目更好的自己。

我用这些话向京张道别,也祝愿大家早日和自己和解。

下午看完自由滑紧急补了一下课,感觉羽生结弦更多代表了一种精神,花滑的精神。

总有人要来挑战的,我认为完成4A是我的使命,那就我来做吧。他在采访里说抱着必死的心跳4A,因为完成4A落地时的冲击力大约是人体重量的7倍。

这让我想到《徒手攀岩》,Alex在里面也一直在挑战不可能,明知道这么做可能会摔死,但也要去做。

拥有常人难以拥有的天赋,就该去挑战一些人类无法触及的极限。

#餐饮创业#
开餐厅你必须明白的七个观点

1不要认为价格越低越好,有时候适当提价卖得更好

很多餐饮店老板在生意变差时都会认为是菜品价格太贵,于是拼命降价,却发现于事无补。这是因为餐饮店老板们存在一条错误的认知:菜品价格越便宜越会有人买。
凡勃伦效应告诉我们,商品价格定得越高,越能受到消费者的青睐,商品价格越高消费者反而越愿意购买的消费倾向。
尤其在消费升级的背景下,人们对价格的敏感度逐渐变低,他们希望能够高消费来提高生活品质。所以往往有时候餐饮店把餐品价格定得高一点,反而会更受欢迎。

2不要认为越贵的食材越好,

“对”和“贵”不是一回事
很多餐饮店老板知道品质为王的道理,所以就萌生了“用最好最贵的食材做餐饮”的错误想法。

有一句老化叫做“只买对的不买贵的”,对于餐饮行业也是如此,有些产品不需要去购买最贵的食材,你买了最贵的食材,除了成本变高外,还可能会打造不出餐品应有的味道。

3钱不是万能的

经常听人说创业最关键的就是缺资金,资金充足,其他的都不叫事。餐饮创业缺乏的其实是资源,除了资金资源,还应包括:客户基础、供应商支持、有能力的员工和团队支撑、品牌和商誉、技术和生产工艺流程等。当然,还得不断地充足自己,让自己每天都能了解更多餐饮这个行业及经营方面的相关知识。
有的餐饮创业者资金实力雄厚,大门店、豪华装修、进口食材、大号营销……以为这样就能把餐厅做好,其实,钱是砸不出好口碑的,最重要的还是修炼内功。找到精确的目标客群,打造具有竞争力的产品,实现合理的净利率、翻台率、复购率,餐厅才能发展下去。

4不要盲目追求正宗,顾客喜欢的口味就是正宗的。

有些餐饮店老板,他们认为自己打着传统小吃的旗号,就必须把产品做得很正宗。若出现了生意不好,他们只会认为是产品还不够正宗,会不断地向着“正宗”做调整。

但正宗一定就是正确的吗?

显然不是,正宗只是这道菜的风味符合发源地的风味,它能满足发源地人们的胃口,但它不一定也能满足当前市场人们的口味。

纵看那些成功的小吃美食,全都会根据本地人的口味进行微调整。你要记住,餐饮是为了满足顾客吃的需求,要好吃而不是要正宗,正宗只是为了保证好吃的一种手段,千万不要本末倒置。

5产品应求精不求多

我见过很多餐饮店老板在准备开店时,都想让产品线非常丰富;又或者在生意变差时,总想着添加新产品,殊不知这是非常错误的认知。
当今时信息爆炸的时代,人们获取信息的成本越来越低,他们的消费行为由被动式的选择转换为主动式的选择。也就是说以前人们去餐饮店,看菜单有什么会点什么;而今则是先想好吃什么,再去寻找相对应的餐饮店。
所以餐饮店需要把某几样甚至某一样菜品做到极致,这样才能与顾客建立起深层次的认知,让他们在想到某个品类时第一时间想到你。
而那些产品线非常多的餐饮店,不但让顾客认知模糊,还经常会因为食材难以管理、口味难以控制而导致自身损耗越来越多,最终油尽灯枯,关门大吉。

6前期做口味,有了口味再抓服务细节

做餐饮服务类,最容易犯的错误就是这个,想要将每一个客人都服务到位,其实开业初期最重要的就是要避免讨好每个客人,否则只会顾此失彼,伤害到前来消费的客人。
开业初期主要应对生客,因为不论老板怎么对待朋友,他都能理解,而生客则会非常挑剔,可能会因为一点点瑕疵就再也不会光顾。
味道以稳定为主,只要自己确定了味道定位,对于不适应味道的客人反映,只需要做到表面的尊重即可,无需改变。开业的前三个月味道不变,就能吸引一群对餐厅味道认可的顾客群体,不认可的自然不是餐厅的精准客户。
新开餐厅还是要慢慢积累稳定的,我们虽然身处互联网时代,但不是每个人都是一开始就能有运营IP的实力,给自己至少半年的时间来完善产品和服务,查漏补缺。
在经营一段时间后,要选择性的听取顾客意见,高频消费者的客户提出的意见至少都是忠于餐厅的,而低频次的消费客户有时候并没有利用价值,甚至有可能是恶意攻击。

7抓胃也抓心

近几年,网红店大起大落,人们经常谈及餐饮要“回归产品”。但所谓回归产品,是指产品需要有品质做保障,而不是说餐饮只需要好吃就行。
因为电商冲击,餐饮行业在近两年来发展迅速,早已变成一片红海。在竞争激烈的餐饮行业里,餐饮店若想持续发展,就必须能够给顾客留下记忆点,也就是抓住顾客的心。
而想要抓住顾客的心,单凭产品好吃是不够的,因为现在市场的同质化太严重了。餐饮店更需要通过一些营销手段、品牌文化、品牌特色来打造独一无二的竞争力,让顾客能够记住你。

管家小结:

20年前的开店方式在当今早已行不通,20年前火热的店在当今还能火也一定是在不断进行调整。

做餐饮一定要与时俱进,根据当前的大环境做出调整,切忌一成不变的腐朽思维。#餐饮# https://t.cn/R2WxdDX


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