#三联美食# #香椿煎蛋# 真好像是“忽如一场春风来”,上海的阳光就变得灿烂起来。明媚的太阳挂在天空,走在道路上人被晒得暖乎乎的。细看道路两边的光秃树枝,已经开始长出了嫩绿的芽儿。
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热,我点进去,就看见一抹娇嫩的枫叶红,原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树,差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽,还坠着一些清晨的露水,宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处,但是很神奇的,只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的,小枝干格外的粗壮,有一些叶片,肉肉的厚厚的,就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来,这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然,照片一出来,在海南的姑姑们纷纷冒了泡,一段一段文字语音,说着自己对这优质椿芽的赞叹,对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树,所以每个开春,我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事,但是,那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单,最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋,却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎,妈妈切菜的时候明显粗犷一点,切出来的香椿有着大把的枝干,长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例,总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进,奶奶是一个细致的人,她切的椿芽大小均匀,细而不碎,吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数,几个人放几颗蛋,再放相应的椿芽,一般是3:1的比例,鸡蛋偏多,椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻,遇上香味浓郁的椿芽,两者在油锅中完美的契合,椿芽的滋味挥发的刚刚好,多一分则过,少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油,鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤,让这道菜的味道更加醇厚,而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥,那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口,你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁,她额外切了一只肉厚的青椒进去,让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻,也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然,走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女,越长越不相同,摘掉头几茬的椿芽,后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子,长开了的椿芽,叶宽杆细,口感不再那么脆嫩,多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道,那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜,都是春天来了很久的时候了。天气转暖,燕子也开始喧嚣,热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了,不再光秃秃的,一抹青绿染上了椿树,都枝繁叶茂,凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵,但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分,洗干净切成稍长的段,然后拌上家中常见的佐料就好,湖南喜辣,所以我们家里多会放上红色的辣椒粉,一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油,泼上去滋啦作响。辣椒的辣,葱姜蒜的清香,还有椿叶留下的浅浅椿味,一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展,我自己完全可以自足。
而且,我有我的独门秘诀,凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋,会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言,椿煎蛋就像是一个春天约定,而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里,我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上,但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条,多数早餐都是一碗热气腾腾的面条,加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜,一碗这样的面对这个早晨而言,平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶,菠菜都是面上的精彩,独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人,这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料,放上煎好的荷包蛋,然后放上切碎的椿叶,面煮好捞起放上去,最后浇上热汤,一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食,早上吃面也只吃一筷子,但是要是做了香椿面,却总觉得面吃不够。除了面条,要是家里做别的凉拌菜,妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去,凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片,很常见的菜遇上香椿,好像披上了一层独特的外衣,有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲,哪怕是平时不爱吃的,每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我,哪怕在超市能看到椿芽的身影,也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片,就恨不得立刻启程回家,在椿味里打个滚儿。
还记得有一次,经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低,天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了,最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心,餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链,将我们和家乡紧紧地串联在一起,将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方,可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋,我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热,我点进去,就看见一抹娇嫩的枫叶红,原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树,差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽,还坠着一些清晨的露水,宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处,但是很神奇的,只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的,小枝干格外的粗壮,有一些叶片,肉肉的厚厚的,就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来,这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然,照片一出来,在海南的姑姑们纷纷冒了泡,一段一段文字语音,说着自己对这优质椿芽的赞叹,对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树,所以每个开春,我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事,但是,那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单,最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋,却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎,妈妈切菜的时候明显粗犷一点,切出来的香椿有着大把的枝干,长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例,总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进,奶奶是一个细致的人,她切的椿芽大小均匀,细而不碎,吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数,几个人放几颗蛋,再放相应的椿芽,一般是3:1的比例,鸡蛋偏多,椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻,遇上香味浓郁的椿芽,两者在油锅中完美的契合,椿芽的滋味挥发的刚刚好,多一分则过,少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油,鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤,让这道菜的味道更加醇厚,而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥,那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口,你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁,她额外切了一只肉厚的青椒进去,让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻,也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然,走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女,越长越不相同,摘掉头几茬的椿芽,后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子,长开了的椿芽,叶宽杆细,口感不再那么脆嫩,多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道,那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜,都是春天来了很久的时候了。天气转暖,燕子也开始喧嚣,热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了,不再光秃秃的,一抹青绿染上了椿树,都枝繁叶茂,凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵,但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分,洗干净切成稍长的段,然后拌上家中常见的佐料就好,湖南喜辣,所以我们家里多会放上红色的辣椒粉,一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油,泼上去滋啦作响。辣椒的辣,葱姜蒜的清香,还有椿叶留下的浅浅椿味,一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展,我自己完全可以自足。
而且,我有我的独门秘诀,凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋,会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言,椿煎蛋就像是一个春天约定,而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里,我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上,但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条,多数早餐都是一碗热气腾腾的面条,加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜,一碗这样的面对这个早晨而言,平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶,菠菜都是面上的精彩,独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人,这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料,放上煎好的荷包蛋,然后放上切碎的椿叶,面煮好捞起放上去,最后浇上热汤,一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食,早上吃面也只吃一筷子,但是要是做了香椿面,却总觉得面吃不够。除了面条,要是家里做别的凉拌菜,妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去,凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片,很常见的菜遇上香椿,好像披上了一层独特的外衣,有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲,哪怕是平时不爱吃的,每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我,哪怕在超市能看到椿芽的身影,也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片,就恨不得立刻启程回家,在椿味里打个滚儿。
还记得有一次,经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低,天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了,最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心,餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链,将我们和家乡紧紧地串联在一起,将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方,可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋,我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
【#什么人在职场上活得最轻松# ?】
1. 为什么你一看见办公室政治就头疼?
收到的咨询,最多的是关于“职场政治”的困惑。我发现,“职场政治”的大部分原则,比如“谨慎站队”、“小心慎言”、“禁忌话题”、“上司管理”等等,人人都能理解,但执行起来,有一些人很快就能上手,有一些人却总是“臣妾办不到啊”。办公室政治的本质是通过人际关系进行的“看不见的竞争”,这里既有利益竞争,也有性格冲突。过去我们讲“职场政治”,总是告诉你要怎么认清双方的利益关系,然后是一堆潜规则,搞得很庸俗。但性格层面的因素,却被我们忽视了。
2. “低自我监控者”真的是职场政治的loser吗?
小王和小李是同时进公司的员工,但两年后的绩效评估中,小王比小李高了很多,率先获得晋升资格。两人的能力都不错,工作也都很努力,最大的区别在于人际关系的处理上。小王擅于察颜观色,根据领导和同事的态度灵活应变,形象管理也很好,让她始终以积极、高效、开放的职场形象示人。而小李完全相反,他的口头禅是:“我生活得很真实,从不会为了取悦他人而改变自己。”“根据周围人的反应,改变自己行为”的“见风使舵”的能力,心理学上称之为“自我监控”,前面的小王属于“高自我监控者”,很多调查表明,高自我监控者的晋升机会明显更高。“低自我监控者”有两类,一类属于内向、保守、敏感型性格,很容易对职场人际关系累觉不爱;另一类属于过于热情、粗心、直率的性格,更是“职场政治”的受害者。
你一定以为,本文会教大家如何成为一个“高自我监控者”,但我不打算这么做。《黑镜》第三季有一集,设想了一个人与人相互打分的社会,分数越高,你占有的社会资源越多,每个人都试图用自己最完美的形象去吸引别人,给自己打高分,整个社会充满了渴望以“混圈子”的方法来突破现有阶层的人。我们试想,如果职场中每一个人都是“高自我监控者”,为了控制大家的印象,释放出的信息都是非常正面、积极、美好的,那不就变成了“朋友圈”了吗?你在朋友圈里能得到真实的信息吗?
事实上,“低自我监控者”有自己的优势,他们的性格很直接,对组织的忠诚度也更高。所以,保持一定比例的“低自我监控者”,是一个组织健康发展的必要条件。但有人要说了,难道要这些“低自我监控者”牺牲自己的职场前途,去维持组织的稳定,去填平“高自我监控者”的晋升之路吗?
那些身居高位的管理者,“低自我监控者”的比例真的少吗?那些冷酷无情的总经理、原则性极强的董事长、内向敏感的CEO,比比皆是。他们不都是从职场政治的腥风血雨中活下来的吗?这就需要我们用一种全新的眼光去看待“职场政治”这个老话题,找到最适合“低自我监控者”的职场生存之道。
3. 广结同盟,还是坚持自我?
既然讲职场政治,我们还是先回到“政治”本身。政治,一直有“利益政治”和“原则政治”的说法。“利益政治”最常见,特朗普就是“极端利益政治”的代表,他在《交易的艺术》开头就说:“多数人都对我的行事方式感到惊讶,我经常会出尔反尔。”当总统后,他常常为自己的行事诡异进行辩解:“我怎么可能让你知道我的底牌?” 而特朗普早期的军师、极右翼分子班农则恰恰相反,是“原则政治”代表,反多元文化者,坚持“禁穆令”,反对拿原则作交易,所以才被“什么都能拿来交易”的特朗普打入冷宫。
职场政治也一样,以前给人的印象往往是“利益至上,不讲原则”,其实不然。办公室政治中,既有讲利益的,也有讲原则的。举个例子:职场中有派系,派系有斗争,斗争有输赢,万一你站在输的那一方,职场政治有一个大忌,就是投靠对手——忠诚,就是一种“讲原则”的职场政治。再以工作配合为例,大部分人都更倾向于和一个性格明确、利益透明的人合作,因为我们都是风险厌恶者,尤其讨厌的是别人带来的风险。
职场上的“利益政治”和“原则政治”,其实是两种不同的人际关系合作策略。“利益政治”的合作策略是,用最少的代价,换最大的利益,没有永恒的朋友,只有永恒的利益。所以,底牌永远不会摊出来。“原则政治”的合作策略是,我有什么,我要什么,我是怎样的人,一切都摆在台面上,如果你愿意,请放心与我合作。“利益政治”是主动出击,化敌为友,广结同盟;“低自我监察”是坚持自我,敌我分明,后发制人。“利益政治”需要洞察他人的需求,克制自己的情绪,适合前面说过的“高自我监控者”。
“原则政治”则相反,如果你是一个“低自我监控者”,常常屏蔽社交信息,还对猜测别人的心思感到很不耐烦,那你不如采用“原则政治”的人际关系策略,增加自己的透明度,增强行动的可预测性,把自己放在被选择的地位上,放弃某些眼前利益,让对方产生长期合作的高预期。一句话,“职场原则政治”的目标是建立长期可持续的合作关系。我想一定有人要问:底牌都摊出来了,人家故意欺骗你怎么办?这是个好问题,答案就5个字:一报还一报。
4. 为什么“一报还一报”是最好的合作策略?
密歇根大学政治科学家艾克斯罗德在研究“合作与博弈理论”时,用电脑模拟过一个“生存游戏”,他公开征集了几十个不同的“合作策略”,放在一个程序里竞争,结果,他发现最后存活数量最多的是一种叫“一报还一报”的合作策略,几次实验结果都是如此。“一报还一报”的策略和前面说的“原则政治”很像:第一步,相信合作者,从不首先背叛;第二步,对于对方的背叛行为一定要惩罚;第三步,惩罚过一次,对方再想合作,还是选择相信。
实验发现,“一报还一报”策略在一开始并不占优势,总是要到后半场,才真正开始发力。而我们常常用的“欺软怕硬”策略、“欺骗性合作”策略等等,刚好相反,一开始占优势,最后无一例外遭到失败。此外,实验还发现,“一报还一报”的策略虽然总分最高,但在每一轮博弈中,从来拿不到最高分。这两点都说明了一个道理,“原则政治”信奉者,为了长远的优势,往往要牺牲眼前的利益,承受暂时的打击:
在印象形成阶段,你需要承受一定的人际冲突。而且,你不能嫉妒人家,不能因为“能力不如你、但人际关系比你好”的人提升,而愤愤不平,因为这是你的选择。你也不能玩小聪明,有利益时,变成“利益政治”,没利益时,变回“原则政治”,这就变成了“欺骗性合作”策略。顺便提一嘴,艾克斯罗德把这一系列实验写在了一本叫《合作的进化》的书里,用实验结果解释了很多政治与道德选择背后的原理,里面有一句话,令人震惊:“只要有5%的人持一报还一报的策略,就可以改造一个充满了欺骗的社会。”当然,想要玩转职场“原则政治”,还有三条原则。
5. “原则政治”的三条原则
“原则政治”最重要的第一原则是:金身不破。保持你性格的稳定性,内向你就一直内向下去,保守你就始终保守,敏感你就别怕别人说你敏感。记得以前有个巨蟹座的同事,口头禅就是“身为巨蟹座,赶紧做完回家是一件天大的事”,反复念叨了一两年,大家让他加班时,总有一种负疚感。形成稳定预期后,别人就知道怎么配合你,如果你是一个很挑剔的人,别人自然会把准备工作做得更细,如果你是个直率的人,人家对你的某些言论也就见怪不怪了。
“原则政治”第二个原则:扬长,不避短。“不避短”前面说过了,扬长就是“长板理论”——把木桶倾斜,能装最多的水决定于你最长的那块板。选择了“原则政治”,好处是可以把精力集中在业务能力的提升上。既然你不能主动出击,你总得有点真材实学,别人才愿意跟你合作啊。
“原则政治”第三个原则:不知彼,但知己。“原则政治”不要求你洞察他人,但相应就提高了“了解自己”的要求。问题在于,一部分“低自我监控者”恰恰是对自我缺乏了解的人。而且,对于一个20多岁的职场新人而言,你真的了解自己吗?你的性格真的不会变吗?坚持个性原则,永远不应该成为你逃避成长的借口。
6. 半途而废者,最累
职场政治未必都是潜规则的世界,讲原则也是可以得到利益的,只是这个过程是如此漫长,长到很多人都半途而废。职场上有两种人活着最轻松,一种是讲原则的人,另一种是完全不讲原则的人。而那些半途而废的人,最累。https://t.cn/A662TTsL(作者:人神共奋)
1. 为什么你一看见办公室政治就头疼?
收到的咨询,最多的是关于“职场政治”的困惑。我发现,“职场政治”的大部分原则,比如“谨慎站队”、“小心慎言”、“禁忌话题”、“上司管理”等等,人人都能理解,但执行起来,有一些人很快就能上手,有一些人却总是“臣妾办不到啊”。办公室政治的本质是通过人际关系进行的“看不见的竞争”,这里既有利益竞争,也有性格冲突。过去我们讲“职场政治”,总是告诉你要怎么认清双方的利益关系,然后是一堆潜规则,搞得很庸俗。但性格层面的因素,却被我们忽视了。
2. “低自我监控者”真的是职场政治的loser吗?
小王和小李是同时进公司的员工,但两年后的绩效评估中,小王比小李高了很多,率先获得晋升资格。两人的能力都不错,工作也都很努力,最大的区别在于人际关系的处理上。小王擅于察颜观色,根据领导和同事的态度灵活应变,形象管理也很好,让她始终以积极、高效、开放的职场形象示人。而小李完全相反,他的口头禅是:“我生活得很真实,从不会为了取悦他人而改变自己。”“根据周围人的反应,改变自己行为”的“见风使舵”的能力,心理学上称之为“自我监控”,前面的小王属于“高自我监控者”,很多调查表明,高自我监控者的晋升机会明显更高。“低自我监控者”有两类,一类属于内向、保守、敏感型性格,很容易对职场人际关系累觉不爱;另一类属于过于热情、粗心、直率的性格,更是“职场政治”的受害者。
你一定以为,本文会教大家如何成为一个“高自我监控者”,但我不打算这么做。《黑镜》第三季有一集,设想了一个人与人相互打分的社会,分数越高,你占有的社会资源越多,每个人都试图用自己最完美的形象去吸引别人,给自己打高分,整个社会充满了渴望以“混圈子”的方法来突破现有阶层的人。我们试想,如果职场中每一个人都是“高自我监控者”,为了控制大家的印象,释放出的信息都是非常正面、积极、美好的,那不就变成了“朋友圈”了吗?你在朋友圈里能得到真实的信息吗?
事实上,“低自我监控者”有自己的优势,他们的性格很直接,对组织的忠诚度也更高。所以,保持一定比例的“低自我监控者”,是一个组织健康发展的必要条件。但有人要说了,难道要这些“低自我监控者”牺牲自己的职场前途,去维持组织的稳定,去填平“高自我监控者”的晋升之路吗?
那些身居高位的管理者,“低自我监控者”的比例真的少吗?那些冷酷无情的总经理、原则性极强的董事长、内向敏感的CEO,比比皆是。他们不都是从职场政治的腥风血雨中活下来的吗?这就需要我们用一种全新的眼光去看待“职场政治”这个老话题,找到最适合“低自我监控者”的职场生存之道。
3. 广结同盟,还是坚持自我?
既然讲职场政治,我们还是先回到“政治”本身。政治,一直有“利益政治”和“原则政治”的说法。“利益政治”最常见,特朗普就是“极端利益政治”的代表,他在《交易的艺术》开头就说:“多数人都对我的行事方式感到惊讶,我经常会出尔反尔。”当总统后,他常常为自己的行事诡异进行辩解:“我怎么可能让你知道我的底牌?” 而特朗普早期的军师、极右翼分子班农则恰恰相反,是“原则政治”代表,反多元文化者,坚持“禁穆令”,反对拿原则作交易,所以才被“什么都能拿来交易”的特朗普打入冷宫。
职场政治也一样,以前给人的印象往往是“利益至上,不讲原则”,其实不然。办公室政治中,既有讲利益的,也有讲原则的。举个例子:职场中有派系,派系有斗争,斗争有输赢,万一你站在输的那一方,职场政治有一个大忌,就是投靠对手——忠诚,就是一种“讲原则”的职场政治。再以工作配合为例,大部分人都更倾向于和一个性格明确、利益透明的人合作,因为我们都是风险厌恶者,尤其讨厌的是别人带来的风险。
职场上的“利益政治”和“原则政治”,其实是两种不同的人际关系合作策略。“利益政治”的合作策略是,用最少的代价,换最大的利益,没有永恒的朋友,只有永恒的利益。所以,底牌永远不会摊出来。“原则政治”的合作策略是,我有什么,我要什么,我是怎样的人,一切都摆在台面上,如果你愿意,请放心与我合作。“利益政治”是主动出击,化敌为友,广结同盟;“低自我监察”是坚持自我,敌我分明,后发制人。“利益政治”需要洞察他人的需求,克制自己的情绪,适合前面说过的“高自我监控者”。
“原则政治”则相反,如果你是一个“低自我监控者”,常常屏蔽社交信息,还对猜测别人的心思感到很不耐烦,那你不如采用“原则政治”的人际关系策略,增加自己的透明度,增强行动的可预测性,把自己放在被选择的地位上,放弃某些眼前利益,让对方产生长期合作的高预期。一句话,“职场原则政治”的目标是建立长期可持续的合作关系。我想一定有人要问:底牌都摊出来了,人家故意欺骗你怎么办?这是个好问题,答案就5个字:一报还一报。
4. 为什么“一报还一报”是最好的合作策略?
密歇根大学政治科学家艾克斯罗德在研究“合作与博弈理论”时,用电脑模拟过一个“生存游戏”,他公开征集了几十个不同的“合作策略”,放在一个程序里竞争,结果,他发现最后存活数量最多的是一种叫“一报还一报”的合作策略,几次实验结果都是如此。“一报还一报”的策略和前面说的“原则政治”很像:第一步,相信合作者,从不首先背叛;第二步,对于对方的背叛行为一定要惩罚;第三步,惩罚过一次,对方再想合作,还是选择相信。
实验发现,“一报还一报”策略在一开始并不占优势,总是要到后半场,才真正开始发力。而我们常常用的“欺软怕硬”策略、“欺骗性合作”策略等等,刚好相反,一开始占优势,最后无一例外遭到失败。此外,实验还发现,“一报还一报”的策略虽然总分最高,但在每一轮博弈中,从来拿不到最高分。这两点都说明了一个道理,“原则政治”信奉者,为了长远的优势,往往要牺牲眼前的利益,承受暂时的打击:
在印象形成阶段,你需要承受一定的人际冲突。而且,你不能嫉妒人家,不能因为“能力不如你、但人际关系比你好”的人提升,而愤愤不平,因为这是你的选择。你也不能玩小聪明,有利益时,变成“利益政治”,没利益时,变回“原则政治”,这就变成了“欺骗性合作”策略。顺便提一嘴,艾克斯罗德把这一系列实验写在了一本叫《合作的进化》的书里,用实验结果解释了很多政治与道德选择背后的原理,里面有一句话,令人震惊:“只要有5%的人持一报还一报的策略,就可以改造一个充满了欺骗的社会。”当然,想要玩转职场“原则政治”,还有三条原则。
5. “原则政治”的三条原则
“原则政治”最重要的第一原则是:金身不破。保持你性格的稳定性,内向你就一直内向下去,保守你就始终保守,敏感你就别怕别人说你敏感。记得以前有个巨蟹座的同事,口头禅就是“身为巨蟹座,赶紧做完回家是一件天大的事”,反复念叨了一两年,大家让他加班时,总有一种负疚感。形成稳定预期后,别人就知道怎么配合你,如果你是一个很挑剔的人,别人自然会把准备工作做得更细,如果你是个直率的人,人家对你的某些言论也就见怪不怪了。
“原则政治”第二个原则:扬长,不避短。“不避短”前面说过了,扬长就是“长板理论”——把木桶倾斜,能装最多的水决定于你最长的那块板。选择了“原则政治”,好处是可以把精力集中在业务能力的提升上。既然你不能主动出击,你总得有点真材实学,别人才愿意跟你合作啊。
“原则政治”第三个原则:不知彼,但知己。“原则政治”不要求你洞察他人,但相应就提高了“了解自己”的要求。问题在于,一部分“低自我监控者”恰恰是对自我缺乏了解的人。而且,对于一个20多岁的职场新人而言,你真的了解自己吗?你的性格真的不会变吗?坚持个性原则,永远不应该成为你逃避成长的借口。
6. 半途而废者,最累
职场政治未必都是潜规则的世界,讲原则也是可以得到利益的,只是这个过程是如此漫长,长到很多人都半途而废。职场上有两种人活着最轻松,一种是讲原则的人,另一种是完全不讲原则的人。而那些半途而废的人,最累。https://t.cn/A662TTsL(作者:人神共奋)
庄子:不与别人比,好好活自己!
从前有一个贫困的小女孩,她每天都能看到家里更有钱的女孩穿着漂亮的新鞋子,态度傲慢地从她面前走过,所以她每天都会哭泣不止。
直到有一天,女孩高兴地回到了自己简陋的家中,懂事地帮父母做家务。
原来,她今天看到了一个没有双腿的人。
俗话说的好:“人比人,气死人”。
人生不过短短的数十年,又有多少日子可以挥霍在生闲气上呢?
活在别人的目光里,终究是浪费自己的人生,还不如好好的活自己。
做好自己,不要勉强
春秋战国时期,有一个名叫曹商的人,受到宋王的嘱托出使秦国。
在他前往秦国之前,宋王特别信任他这个使者,就送给他几辆马车作为赏赐。
当他到达了秦国见到了秦王之后,秦王也十分赏识他,大方地赐给了他一百辆马车。
曹商完成使命回到宋国,正遇上生活清贫的庄子,于是出言讽刺:
“你虽然是个贤人,如今却住在简陋的破屋里被迫卖草鞋养家,而我呢,可以代表宋国出使秦国,获得了丰厚的赏赐。”
庄子听罢,并没有生气,他不急不缓的说:
“我听说秦王生了病,需要召请医生,用嘴帮他吸出毒创中的脓血,可以获得一辆车子的赏赐;
而为秦王舔痔疮,可以获得五辆车子的赏赐。医生治疗的部位越是难以启齿,所能获得的车辆就越多。
你应该是给秦王舔过痔疮吧?不然怎么会得到这么多的赏赐呢?”
别人的评价,再刻薄都是别人的,自己的快乐,再简单也是自己的。
每个人都有自己不同的立场,谁都不需要为了迎合他人的眼光而勉强改变自己。
这个世界终究有很多人,我们就算是苛求自己完美无瑕,也不可能讨好所有人。
好好地做自己,不要被别人的闲言碎语,耽误了自己的人生追求。
你做你的使者,我卖我的草鞋,人各有志,不必勉强。
做好自己,宠辱不惊
庄子曾在《逍遥游》中写道:“举世誉之而不加劝,举世非之而不加沮。”
就算全世界都在赞美我,我也不需要卖力讨好;就算全世界都在指责我,我也不需要沮丧低落。
人生,最终活的就是这种宠辱不惊的强者姿态。
这个世界是变化万端的,有穷人就有富人,有人出生在寒窑,就有人出生在别墅。
这个世界上数量最多的,还是像你我这样的普通人。放眼天下,比我们强的人千千万万,不如我们的人也有万万千千。
或许你在羡慕别人的财富和地位,殊不知,对方也在羡慕你其乐融融的家庭。
出身的贫富贵贱我们无法选择,也没有孰是孰非一说。
正是因为每个人都有自己独特的出身和人格魅力,才构成了这个美丽的大千世界。
不要因为自己的出身高贵就以自我为中心,因为宇宙离开了谁都可以继续运转;
也不能因为自己出身平凡就自暴自弃,因为天生我才比有用,每一个人都有自己的价值。
生而为人,我们都有自己的职责和价值,没有一个人是“无用”的。
因此,我们一定要摆正心态,不用攀,不用比,不用自己气自己!
人生在世,我们每个人都得有自己的生活。别人可以有别人的山珍海味,我们可以有自己的粗茶淡饭。
别人可以去马尔代夫冲浪,我们可以抱着小孙子一起去公园。
人生百态无美丑,活出自己,就是最大的精彩。
人生是一场无问西东的旅行,能走到哪里并不重要,重要的是,我们是否用心地欣赏过沿途的风景。
做好自己,与时俱化
有一天,庄子和众弟子们一起进山,他们在山中看到了一棵大树。
树下有一个伐木工人,他只是悠哉地坐在树荫里乘凉,没有砍伐的意思。
弟子们问伐木工人,为什么不砍这棵树。伐木工的答案是,这种木材是不能使用的。
庄子不禁感慨:“正是因为这棵树没能成材,才可以活得这样长久啊!”
一行人离开了大山,来到庄子的一个朋友家借宿,热心的朋友想要杀鹅款待他们。
动手之前,仆人询问主人:“这两只鹅一只会叫,另一只不会叫,我到底该先杀哪一只?”
朋友不解思索地答道:“先杀那只不会叫的。”
第二天,弟子们想到前天发生的事情都很困惑,他们询问老师:
“昨天山里的那棵树,是因为不成材才免于砍伐,而家中的这只鹅,却是因为不会叫才被杀死。
老师,您说我们是成材好,还是不成材好呢?”
庄子笑着答道:“此刻最聪明的选择,似乎是让自己处于材与不材之间,其实这样是不够的,最好可以做到乘道德而浮游,与时俱化。”
关于成材与不成材,这两种选择,其实都是危险的。
人一旦变得成材,在小人的眼中就会更有利用价值,容易成为别人达成目的所使用的工具;
而人如果让自己太无用、太不成材了,也会让人生失去价值,成为自己和别人的绊脚石。
活好自己的关键并不是苛求完美,也不是碌碌无为,而是要正视自己的缺陷,认清自己的优势。
我们常说“形势比人强”,做事情,一定要学会顺势而为。
想要展露头角的时候,不妨先看看时机是否成熟。在最坏的时机做事,就算是倾尽所能,也只是事倍功半。
做事和成材一样,都不能钻牛角尖,需要跟着形势走。
不成材的树木生长在深山,它无法做成木器家具,自然不会被砍伐。
而不会叫的鹅生长在人类的庭院中,古人养鹅等于养狗,它无法鸣叫,就失去了看家护院的功能。
不成材的树木生长在深山,它无法做成木器家具,自然不会被砍伐。
而不会叫的鹅生长在人类的庭院中,古人养鹅等于养狗,它无法鸣叫,就失去了看家护院的功能。
因为形势的需求不同。不成材的大树和不会叫的鹅才有了不同的结局。
这正是庄子说的“与时俱化”。
这个世界上,有形形色色的人。每个人都有自己的生活,每个人都有自己的无奈。
和茫茫天地,浩浩江河比起来,人的生命终究是有限的,我们没有过多的时间浪费在攀比上,也没有更多的时间浪费在别人的口舌里。
人生最美丽的样子,正是一个人将自己做到了极致的模样。 https://t.cn/RTv4Kyo
从前有一个贫困的小女孩,她每天都能看到家里更有钱的女孩穿着漂亮的新鞋子,态度傲慢地从她面前走过,所以她每天都会哭泣不止。
直到有一天,女孩高兴地回到了自己简陋的家中,懂事地帮父母做家务。
原来,她今天看到了一个没有双腿的人。
俗话说的好:“人比人,气死人”。
人生不过短短的数十年,又有多少日子可以挥霍在生闲气上呢?
活在别人的目光里,终究是浪费自己的人生,还不如好好的活自己。
做好自己,不要勉强
春秋战国时期,有一个名叫曹商的人,受到宋王的嘱托出使秦国。
在他前往秦国之前,宋王特别信任他这个使者,就送给他几辆马车作为赏赐。
当他到达了秦国见到了秦王之后,秦王也十分赏识他,大方地赐给了他一百辆马车。
曹商完成使命回到宋国,正遇上生活清贫的庄子,于是出言讽刺:
“你虽然是个贤人,如今却住在简陋的破屋里被迫卖草鞋养家,而我呢,可以代表宋国出使秦国,获得了丰厚的赏赐。”
庄子听罢,并没有生气,他不急不缓的说:
“我听说秦王生了病,需要召请医生,用嘴帮他吸出毒创中的脓血,可以获得一辆车子的赏赐;
而为秦王舔痔疮,可以获得五辆车子的赏赐。医生治疗的部位越是难以启齿,所能获得的车辆就越多。
你应该是给秦王舔过痔疮吧?不然怎么会得到这么多的赏赐呢?”
别人的评价,再刻薄都是别人的,自己的快乐,再简单也是自己的。
每个人都有自己不同的立场,谁都不需要为了迎合他人的眼光而勉强改变自己。
这个世界终究有很多人,我们就算是苛求自己完美无瑕,也不可能讨好所有人。
好好地做自己,不要被别人的闲言碎语,耽误了自己的人生追求。
你做你的使者,我卖我的草鞋,人各有志,不必勉强。
做好自己,宠辱不惊
庄子曾在《逍遥游》中写道:“举世誉之而不加劝,举世非之而不加沮。”
就算全世界都在赞美我,我也不需要卖力讨好;就算全世界都在指责我,我也不需要沮丧低落。
人生,最终活的就是这种宠辱不惊的强者姿态。
这个世界是变化万端的,有穷人就有富人,有人出生在寒窑,就有人出生在别墅。
这个世界上数量最多的,还是像你我这样的普通人。放眼天下,比我们强的人千千万万,不如我们的人也有万万千千。
或许你在羡慕别人的财富和地位,殊不知,对方也在羡慕你其乐融融的家庭。
出身的贫富贵贱我们无法选择,也没有孰是孰非一说。
正是因为每个人都有自己独特的出身和人格魅力,才构成了这个美丽的大千世界。
不要因为自己的出身高贵就以自我为中心,因为宇宙离开了谁都可以继续运转;
也不能因为自己出身平凡就自暴自弃,因为天生我才比有用,每一个人都有自己的价值。
生而为人,我们都有自己的职责和价值,没有一个人是“无用”的。
因此,我们一定要摆正心态,不用攀,不用比,不用自己气自己!
人生在世,我们每个人都得有自己的生活。别人可以有别人的山珍海味,我们可以有自己的粗茶淡饭。
别人可以去马尔代夫冲浪,我们可以抱着小孙子一起去公园。
人生百态无美丑,活出自己,就是最大的精彩。
人生是一场无问西东的旅行,能走到哪里并不重要,重要的是,我们是否用心地欣赏过沿途的风景。
做好自己,与时俱化
有一天,庄子和众弟子们一起进山,他们在山中看到了一棵大树。
树下有一个伐木工人,他只是悠哉地坐在树荫里乘凉,没有砍伐的意思。
弟子们问伐木工人,为什么不砍这棵树。伐木工的答案是,这种木材是不能使用的。
庄子不禁感慨:“正是因为这棵树没能成材,才可以活得这样长久啊!”
一行人离开了大山,来到庄子的一个朋友家借宿,热心的朋友想要杀鹅款待他们。
动手之前,仆人询问主人:“这两只鹅一只会叫,另一只不会叫,我到底该先杀哪一只?”
朋友不解思索地答道:“先杀那只不会叫的。”
第二天,弟子们想到前天发生的事情都很困惑,他们询问老师:
“昨天山里的那棵树,是因为不成材才免于砍伐,而家中的这只鹅,却是因为不会叫才被杀死。
老师,您说我们是成材好,还是不成材好呢?”
庄子笑着答道:“此刻最聪明的选择,似乎是让自己处于材与不材之间,其实这样是不够的,最好可以做到乘道德而浮游,与时俱化。”
关于成材与不成材,这两种选择,其实都是危险的。
人一旦变得成材,在小人的眼中就会更有利用价值,容易成为别人达成目的所使用的工具;
而人如果让自己太无用、太不成材了,也会让人生失去价值,成为自己和别人的绊脚石。
活好自己的关键并不是苛求完美,也不是碌碌无为,而是要正视自己的缺陷,认清自己的优势。
我们常说“形势比人强”,做事情,一定要学会顺势而为。
想要展露头角的时候,不妨先看看时机是否成熟。在最坏的时机做事,就算是倾尽所能,也只是事倍功半。
做事和成材一样,都不能钻牛角尖,需要跟着形势走。
不成材的树木生长在深山,它无法做成木器家具,自然不会被砍伐。
而不会叫的鹅生长在人类的庭院中,古人养鹅等于养狗,它无法鸣叫,就失去了看家护院的功能。
不成材的树木生长在深山,它无法做成木器家具,自然不会被砍伐。
而不会叫的鹅生长在人类的庭院中,古人养鹅等于养狗,它无法鸣叫,就失去了看家护院的功能。
因为形势的需求不同。不成材的大树和不会叫的鹅才有了不同的结局。
这正是庄子说的“与时俱化”。
这个世界上,有形形色色的人。每个人都有自己的生活,每个人都有自己的无奈。
和茫茫天地,浩浩江河比起来,人的生命终究是有限的,我们没有过多的时间浪费在攀比上,也没有更多的时间浪费在别人的口舌里。
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