金龙鱼调研交流20211210

PART1
我们专注于食品和农产品加工,我们要做的是不断深化,我们全国有69个生产基地,还有20多个正在筹建,研发、渠道都是我们的优势,我们正在强化我们的优势,不同的产品有不同的发展阶段。 油是比较成熟的产品,市占率40%,战略上我们不会在往量去增长,以质为主,需求在提高,我们注重更新鲜、更美味、更营养。 米和面粉的市场比油大4-5倍,我们会不断加大我们的产量,面粉米占有率在5%左右,米更少,每年我们的产能都是以双位数增长来扩产,我们在量的同时也会注重质,一般竞争对手以民用面粉为主,我们会去做面粉组合,去迎合市场需求。 我们真正发展的渠道是零售、餐饮、烘焙、电商,调味品我们有芝麻油、藤椒油、酱油和醋,酱油我们也希望能够迎合全国,尽量去研发针对不同地方的口味,醋目前是固态酿造,也在积极生产液态发酵。 后边除了调味品酱油,也会推出耗油料酒,现在主要代工,量上来后会安排生产基地。
中央厨房是我们大的战略,根据现在整个餐饮发展趋势,都是往连锁模式去推动,厨房面积可能会越来越小,在厨房现生产的可能会越来越少。 现有连锁店很多都有中央厨房,但很难盈利,我们做中央厨房有很大的优势,生产成本和运输成本,包括土地成本都是比较低的,我们对中央厨房保持正面态度,后续发展会是比较好的趋势。 进展:正在筹建的是四个地方,杭州年底试批,廊坊、西安和重庆是已经筹建。上海、广州、郑州、沈阳也都在筹备。 中央厨房会打造园区,一方面会租给别人做中央厨房,另一方面也会做自己的产品,我们会做很多学生餐,米面油我们自己有,肉、海鲜、蔬菜我们会引进供应商,我们已经有几家签署了意向。还有一些客户是用我们的米面油生产的,原材料、物流、仓储成本肯定都比他们自己做低一些。
怎么深化优势? 尤其是渠道,每个省份都有分公司或者办事处,终端有100万,餐饮我们也是有区分的,怎么去拓展渠道开发,食品工业我们也做得不错,很多500强企业都是我们客户,以前只提供油拓展到米面油调味品,我们洗洁剂做5公升的,我们也有烘焙,我们不纯粹只是卖面粉给烘焙客户,我们还提供技术,我们有烘焙研究院,去研究爆品,提供技术和服务。
我们也强化了电商发展,以前是零售事业部,今年也单独开发了一个新事业部主要做电商,也会在这块去发力。

Q:大米全国包装化率?我们的市占率? 包装米和包装面粉都是非常小的,整个大米1亿吨,我们在亿吨的份额就2-3%,根据我们尼尔森的数据,我们在小包装市场占有率20%左右,包装率还有很大空间,包装油发展了二三十年是1/3到一半,空间还是非常大。
Q:资本开支增速很快,目前投在哪些方向? 未来计划? 资本开支这几年会10亿美金左右,两大方面,一个是米和面粉的产能在不断扩建,米1亿吨,面粉6000万吨,油3000-4000万吨,我们要提升份额产能还是要不断扩大。 3-5年我们中央厨房的建设会更快,土地到设备,20-30亿左右。未来几年也是10亿美金上下,中央厨房如果快一些,开支会多一些。

Q:人员扩张计划? 没太多注意,人员肯定是不断增加,内部调整,渠道的,也会在外面聘请一些有经验人员,相关食品行业相关的。央厨事业部是从招商、生产、园区管理、仓储都有规划推动,整体会有一个事业部去推动,矩阵式的去管理经营。

Q:米面油哪一块盈利水平更好一些? 油是我们做了这么多年的产品,一个成熟产品的利润空间会比其他的好,量还是最大的。
Q:大米这块产品主要偏东北大米,物流比较高,未来盈利水平会往上走吗? 之前是东北大米,不过后面规划南昌、贵阳、泰州、武汉等去建米工厂,也会南方大米,东北大米运输到南方是有运输成本,但大米上也会做品牌米,也会在高端去发展,后期东北大米不纯粹简单运输销售,可能会在销区进行再处理,再去销售,会去提升质,后面毛利也会逐步提升。
大米来讲,我们和其他对手是有很大经济,我们有水稻循环经济,大米产业链利润不止在大米,全产业链来看,我们的盈利水平会强于对手,我们有足够的量来做水稻的循环经济。
Q:调味品品牌未来是如何规划? 品牌来说,我们有金龙鱼、胡姬花、oliviva,我们有高端中端大众,同样调味品也会以一样的模式去推动,丸庄是后面其中一个调味品零售产品品牌,海皇主要还是以餐饮为主,包括后边我们在调味品会有其他品牌,以及以后的耗油、料酒。
丸庄一期3万吨,后续有5万吨扩产,广东和另一个合资方也在筹建2-3万吨的量。

Q:toB的渠道竞争壁垒?怎么做结构升级? toB我们的优势在于产品组合,帮助客户去节约运输成本,toB不止一个产品,我们和物流商也探讨怎么去节约、更有效,以前是工厂到经销商,经销商再发给toB,都是以一个产品去做,需要的量可能是一个月,现在我们正在安排,运输是以仓配,以后米面油调味品可以2-3天的周期去一起送,餐饮最重要的是性价比,我们的产品和竞争对手来看肯定是最优之一,toB对我们来说肯定是可以发展的很好的。 至于怎么加强产品结构,我们会针对不同产品,比如人均100或者200以上的餐厅,我们会有不同负责人去推动客户开发,这些客户也需要高端的产品。
Q:经销商和直销占比? 零售来说,30%是直销,餐饮的话,直销会更多一些。

Q:套保具体是怎么做的?为什么会亏钱? 套保如果只是看投资收益和公允价值是不完整的数据和现象,国内会计准则的原因,满足会计套保的要匹配很多条件,我们不能完全满足中国的会计套保原则,国内有20多个工厂去加工油脂,我们不可能让每个工厂自己去做套保,我们做套保是集中在新加坡子公司有团队根据工厂生产销售量和采购去做大的头寸,每一天都有相应数据汇总,从大豆、油、采购销售给到期货部门头寸,他们去根据这些头寸去做套保,这些都是比较专业,必须去套保是因为我们采购大豆、运到中国到生产加工销售需要45-60天,我们也不一定100%一定去套,在整个过程中会有判断,一定会有浮动,不能100%准确。 16年是特殊的年份,当时阿根廷和巴西有很大水灾,美国投机头寸也偏多,价格波动很异常。
Q:原材料成本上升下游传导? 要分零售端和非零售端,如果餐饮的话会根据波动去调整,零售产品的话会比较谨慎,涉及民生,而且会有一些操作空间去覆盖成本提升,减少促销去作为间接调价;我们也有调价,但可能没有那么多,我们有很多品种,会根据市场价格波动做相应调整,去年四季度到现在调整不同品种的价格3-4次了,因为近一年原材料上涨速度较大,今年我们调的价格还不能够覆盖成本上升。
我们和很多大的饲料厂有很好的长期合作,我们可以一站式提供各类原料,我们是全国直销比例最高的,我们直销给大的饲料厂超过50%。
Q:专门的套保团队和工厂分开,是怎么考核的? 套保是规避整体价格风险,每个工厂是负责销售生产,套保也是结合采购做的套保,不能叫考核。
Q:资本开支非常大,明年后年角度看,增长来源落实在什么板块? 油不会以量,就不会有太大开支,会有一些技术改造,做一些0反式的改造,米和面粉是2-3年我们发展的重点,量也好,收入端也好,米和面粉是主要来源。 大家可能感觉不到,今年油价涨了很多,米和面粉有国家基础的品种,价格涨幅不能大。23年6月开始中央厨房4个工厂都会开始生产,后面也会开始贡献。
Q:主营米面油在持续升级,集团层面在毛利率和净利率是否有目标? 米面我们也在做升级,今年油价是比较异常的,比08年还要严峻一些,今年是我们没有预见的情况,中央厨房后面的毛利率肯定是我们现有的毛利率更高,挂面我们现在排第二第三,从市场需求来说,我们会更加安全健康。 我们现有生意体量太大,新业务这两三年报表占比还是会很小。可能再过3-5年,中央厨房出来可能会有一些改变。
Q:米面油高端化在结构占比多少? 后续提到多少? 油比较多,油20%左右,米和面粉包装化都比较小了,高端化占比目前5-10%左右,但空间非常巨大。

Q:各个业务如何发挥协同效应? 从我们组织架构来讲,我们有职能部门,11个事业部,5大销售渠道:零售、餐饮、烘焙、食品工厂、电商,我们事业部所需要的支持会找职能部门,从协同来讲,我们的架构也是在变的,我们会根据市场需求去变化,今年也把五大销售渠道整合成营销管理平台。 我们是一个大网,工厂、事业部到销售渠道都有不同协同方式方法。 我们企业对于总监不是100%以利润等数字作为考核指标,我们有很多非数字的考核,每一年管理层安排定时交流时非常重要的,每三个月董事长和总裁事业部都会聚一起聊发展,包括总经理一年2-3次进行集体汇报,会让大家了解各方面需求,益海嘉里的企业文化从上到下的交流都比较顺畅。
Q:新业务的资源倾斜会更多吗?对于开展新的招商和现有业务不一样,会安排新的人员推动,可能会有餐饮的客户,可以独立也可以和现有资源进行交流。
Q:米面到成熟阶段真实盈利能力如何?毛利率来说,油的高端比较超前,油的毛利率还是高,油的贡献比较大,米和面粉毛利率还比较低,油15-20%,米和面粉10-15%。
Q:每年存货怎么管理?每年400亿左右分散在各个工厂,从盘点、管理,有仓储部门和财务都会定时到不同工厂进行盘点安排,累计这么多年,我们细化是做得越来越好,我们在行业上是比较好的。

Q:每年这么多资本开支,怎么保证产能利用率比较高的水平?产能利用率从行业上,我们产能利用率是最高的,今年是有些异常,国内的榨油产能利用率是比较低,过去来看70-80%是很正常,内部核算,330天作为产能使用,只给了一个月维修时间,行业上很多都是以300天,米面以前都是100%,现在70-80%左右,今年整个行业在20%多。
Q:米面这个行业本身比较分散,怎么看待市占率天花板?40%油是零售端的,整体来看我们是20%,米的占有率整体只有3%,包装这块20%左右,面粉6000多万,整体5%,零售端包装20%,米面粉是会逐步提高,米的包装率会提高,这两块到40%市占率的可能性还是有的,只是时间问题。#股票##金龙鱼#

#梁朝伟王一博无名造型# [打call]#双厨狂喜#
梁朝伟不愧是一代影帝,不动声色一个侧脸,已经在明暗交界里令人惊心动魄。相比之下,王一博的直白坦率倒也很符合年龄阅历。官微会放这张图来官宣,应该是觉得贴合角色和立意了。一老一小都是我喜欢的演员,非常期待这部电影啦,第一次感受到双厨狂喜。
网友们很厉害,短短时间已经考古出来影帝和博弟的共同爱好 。也算是一种缘分吧[哈哈]

#陈先生0595[超话]# 声律启蒙一一汉语言的韵律美对仗上 篇

一东
云对雨,雪对风,晚照对晴空。来鸿对去燕,宿鸟对鸣虫。三尺剑,六钧弓,岭北对江东。人间清暑殿,天上广寒宫。两岸晓烟杨柳绿,一园春雨杏花红。两鬓风霜,途次早行之客;一蓑烟雨,溪边晚钓之翁。

沿对革,异对同,白叟对黄童。江风对海雾,牧子对渔翁。颜巷陋,阮途穷,冀北对辽东。池中濯足水,门外打头风。梁帝讲经同泰寺,汉皇置酒未央宫。尘虑萦心,懒抚七弦绿绮;霜华满鬓,羞看百炼青铜。

贫对富,塞对通,野叟对溪童。鬓皤对眉绿,齿皓对唇红。天浩浩,日融融,佩剑对弯弓。半溪流水绿,千树落花红。野渡燕穿杨柳雨,芳池鱼戏芰荷风。女子眉纤,额下现一弯新月;男儿气壮,胸中吐万丈长虹。

二冬
春对夏,秋对冬,暮鼓对晨钟。观山对玩水,绿竹对苍松。冯妇虎,叶公龙,舞蝶对鸣蛩。衔泥双紫燕,课蜜几黄蜂。春日园中莺恰恰,秋天塞外雁雍雍。秦岭云横,迢递八千远路;巫山雨洗,嵯峨十二危峰。

明对暗,淡对浓,上智对中庸。镜奁对衣笥,野杵对村舂。花灼烁,草蒙茸,九夏对三冬。台高名戏马,斋小号蟠龙。手擘蟹螯从毕卓,身披鹤氅自王恭。五老峰高,秀插云霄如玉笔;三姑石大,响传风雨若金镛。

仁对义,让对恭,禹舜对羲农。雪花对云叶,芍药对芙蓉。陈后主,汉中宗,绣虎对雕龙。柳塘风淡淡,花圃月浓浓。春日正宜朝看蝶,秋风那更夜闻蛩。战士邀功,必借干戈成勇武;逸民适志,须凭诗酒养踈慵。

三 江
楼对阁,户对窗,巨海对长江。蓉裳对蕙帐,玉斝对银釭。青布幔,碧油幢,宝剑对金缸。忠心安社稷,利口覆家邦。世祖中兴延马武,桀王失道杀龙逄。秋雨潇潇,漫烂黄花都满径;春风袅袅,扶疏绿竹正盈窗。

旌对旆,盖对幢,故国对他邦。千山对万水,九泽对三江。山岌岌,水淙淙,鼓振对钟撞。清风生酒舍,白月照书窗。阵上倒戈辛纣战,道旁系剑子婴降。夏日池塘,出没浴波鸥对对;春风帘幕,往来营垒燕双双。

铢对两,只对双,华岳对湘江。朝车对禁鼓,宿火对塞缸。青琐闼,碧纱窗,汉社对周邦。笙箫鸣细细,钟鼓响摐摐。主簿栖鸾名有览,治中展骥姓惟庞。苏武牧羊,雪屡餐于北海;庄周活鲋,水必决于西江。

四 支
茶对酒,赋对诗,燕子对莺儿。栽花对种竹,落絮对游丝。四目颉,一足夔,鸲鹆对鹭鸶。半池红菡萏,一架白荼蘼。几阵秋风能应候,一犁春雨甚知时。智伯恩深,国士吞变形之炭;羊公德大,邑人竖堕泪之碑。

行对止,速对迟,舞剑对围棋。花笺对草字,竹简对毛锥。汾水鼎,岘山碑,虎豹对熊罴。花开红锦绣,水漾碧琉璃。去妇因探邻舍枣,出妻为种后园葵。笛韵和谐,仙管恰从云里降;橹声咿轧,渔舟正向雪中移。

戈对甲,鼓对旗,紫燕对黄鹂。梅酸对李苦,青眼对白眉。三弄笛,一围棋,雨打对风吹。海棠春睡早,杨柳昼眠迟。张骏曾为槐树赋,杜陵不作海棠诗。晋士特奇,可比一斑之豹;唐儒博识,堪为五总之龟。

五 微
来对往,密对稀,燕舞对莺飞。风清对月朗,露重对烟微。霜菊瘦,雨梅肥,客路对渔矶。晚霞舒锦绣,朝露缀珠玑。夏暑客思欹石枕,秋寒妇念寄边衣。春水才深,青草岸边渔父去;夕阳半落,绿莎原上牧童归。

宽对猛,是对非,服美对乘肥。珊瑚对玳瑁,锦绣对珠玑。桃灼灼,柳依依,绿暗对红稀。窗前莺并语,帘外燕双飞。汉致太平三尺剑,周臻大定一戎衣。吟成赏月之诗,只愁月堕;斟满送春之酒,惟憾春归。

声对色,饱对饥,虎节对龙旗。杨花对桂叶,白简对朱衣。尨也吠,燕于飞,荡荡对巍巍。春暄资日气,秋冷借霜威。出使振威冯奉世,治民异等尹翁归。燕我弟兄,载咏棣棠韡韡;命伊将帅,为歌杨柳依依。

六 鱼,
无对有,实对虚,作赋对观书。绿窗对朱户,宝马对香车。伯乐马,浩然驴,弋雁对求鱼。分金齐鲍叔,奉璧蔺相如。掷地金声孙绰赋,回文锦字窦滔书。未遇殷宗,胥靡困傅岩之筑;既逢周后,太公舍渭水之渔。

终对始,疾对徐,短褐对华裾。六朝对三国,天禄对石渠。千字策,八行书,有若对相如。花残无戏蝶,藻密有潜鱼。落叶舞风高复下,小荷浮水卷还舒。爱见人长, 共服宣尼休假盖;恐彰已吝,谁知阮裕竟焚车。

麟对凤,鳖对鱼,内史对中书。犁锄对耒耜,畎浍对郊墟。犀角带,象牙梳,驷马对安车。青衣能报赦,黄耳解传书。庭畔有人持短剑,门前无客曳长裾。波浪拍船,骇舟人之水宿;峰峦绕舍,乐隐者之山居。

七 虞
金对玉,宝对珠,玉兔对金乌。孤舟对短棹,一雁对双凫。横醉眼,捻吟须,李白对杨朱。秋霜多过雁,夜月有啼乌。日暧园林花易赏,雪寒村舍酒难沽。人处岭南,善探巨象口中齿;客居江右,偶夺骊龙颔下珠。

贤对圣,智对愚,傅粉对施朱。名缰对利锁,挈榼对提壶。鸠哺子,燕调雏,石帐对郇厨。烟轻笼岸柳,风急撼庭梧。鸜眼一方端石砚,龙涎三炷博山垆。曲沼鱼多,可使渔人结网;平田兔少,漫劳耕者守株。

秦对赵,越对吴,钓客对耕夫。箕裘对杖履,杞梓对桑榆。天欲晓,日将晡,狡兔对妖狐。读书甘刺股,煮粥惜焚须。韩信武能平四海,左思文足赋三都


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