#徐嘉余[超话]# 今儿翻书的时候看到夹在书里的一张照片。支撑了我很长一段时间。照片背面是：1.CUZ 2.采访徐嘉余、樊振东。我喜欢夏天 大概就是因为热血和意气在夏天里汹涌得尤为热烈。
2022年的夏天 在杭州登顶；2024年的夏天 把“奖牌换颜色”…我永远期待夏天的到来 也期待你的身躯朗照起闪耀的五星红旗至于我的夏天，希望2023与CUZ不期而遇[心]
2022年的夏天 在杭州登顶；2024年的夏天 把“奖牌换颜色”…我永远期待夏天的到来 也期待你的身躯朗照起闪耀的五星红旗至于我的夏天，希望2023与CUZ不期而遇[心]
#Coco佛系探店#
053 y·not｜北京·小众西餐
“Please do not ask me why not, cuz u taste sooooo bad.”
⸝⸝⸝⸝⸝
爱屋及乌，去年底探店了Restaurant y(https://t.cn/A6tbOsr8)后，被他们家的高出品质量与时髦大气的装修风格深深治愈到。偶然发现老板竟开在楼上开了家其子母餐厅 瞬间码下，开业两周便赶忙午食前往支持！原以为这会是一场极其完美的精致约会，但我错了…从头到尾、从内而外、彻彻底底的错了。
总结来讲，y餐厅带孩子带了个寂寞。不仅难吃到连忠实老顾客都无法包容的程度，自家服务员小哥也偷偷开始和我们嘟囔起了其菜品的【差劲】
无言口味，他们家仅适合拍照 y not延续了北欧Bistro小酒馆风格：自然雅致的植物，清新大气的绿色系装潢，有阳光便怒觉舒适感满满～！
好啦！目前为止，我码完今日份所有的夸夸。是时候把它列入【北京西餐厅的lowest level】了…活生生摧毁了心中restaurant y的白月光印象，不会再去。
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「火炙甘鲷鱼」¥89
➭ 勉为其难地取个新名字：炸鱼块配吸油面包片️ 人人皆知炸物需沥油，口味才最佳。可是您直接选择跳过此步骤、连带抹上蛋黄酱且没有复烤的软塌塌、冷压压、️麦香的酸面包切片一同端上桌，是什么意思？？Tapas等于他pass了所有厨艺，妥妥地毁了立鳞烧该有的层次感…
「椒麻三黄鸡」¥159
➭ 烤鸡能做到这个程度，我属实还是第一次见：敷衍的三黄鸡仅在表面撒有盐/辣椒碎，论肉肉本身肥、油、柴、干，毫不入味。火候掌握失败、色泽偏糊，外皮破烂不堪、不酥脆也就罢了，居然还异常油腻，连最最最基本的肉质也完全不细嫩。我觉得…幼儿园小朋友都能做得比他强
「烟熏智利和牛牛肋排」¥299
➭ 花费三百元买了三斤肥肉嘎嘎是种什么体验❓众多周知一斤牛肉的价格为40元左右，那么算上调料、电/气/人工费，论餐厅的净利润为…？欺骗消费者的血赚买卖呀！！和牛只剩全名title做包装：不但无雪花、无霜降、脂肪含量直冲峰值；调味还散发着一股浓浓的蜂蜜甜腻。想象一下，红肉蘸白糖的诡异 蜜汁叉烧牛肉片，闷到难以下咽。
「味增新西兰羊排」¥169
➭ 第一次发觉，自己或许也能靠某位大佬的幕后力量，站上主厨的C位、狠狠捞一波大钱 所有mixed grill系列摆盘一致也就罢了，羊肉的膻味是不用细品、不用正念，就轻易能体会到的 好好的蛋白质就这样被厨师【糟蹋】了，严重怀疑他们连去腥的步骤都直接省略、随便煎煎/烤烤就直接送上桌了…味增羊排？不如叫做【味减红肉】更为贴切。
「Kale Bowl」¥79
➭ 请问羽衣甘蓝碗中的羽衣甘蓝本蓝要在哪里能找到？扁豆、菜花、芦笋、生菜、红菜头，自制的奶酪碎加超市批发的沙拉酱…哦！原来主角君被藏在碗底 恕我高度近视眼拙了。
「Chicken Bowl」¥89
➭ 真的要无力吐槽了，在环境优雅的正经餐厅，吃到远在云霄的【飞机餐】是何种不负责、不入流的态度 工厂化速食生产的鸡肉虾饼，煎也不煎、热也不热、加工也不加工，直接拆开包装袋，将其丢到与羽衣甘蓝相同调味的碗内【搪塞】用户？您当我们是没见过市面的傻白chī么）随便摆个盘，就能频频点头哈腰道声好？
「餐前面包」
➭ 面包做得差，您可以到楼下咨询一下您父亲，甚至任何一家西餐厅。佛卡夏、酸面包配蒜香罗勒味黄油 网购都能比之更出彩//
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#近日食录# ｜#2021有点东西#｜#踩雷#
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人均：¥300左右
营业时间：10:00-24:00
北京市朝阳区三里屯北路19号三里屯太古里北区N8号楼3层
距地铁10号线农业展览馆站D2西南口步行830m https://t.cn/EXBdIzB
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