广州是一个有魅力和历史底蕴的城市,喜欢CITY WALK,更喜欢寻找一些历史印记的地方。最近发现位于越秀惠福东路,新开了一家很有韵味的地方,又是午后咖啡时间,这次的目的地是,惠福东路的云囍公馆。
还在门口探望着观察,遇上公馆里的服务员出来,礼貌地邀请我们进去。
从推开门那一刻,瞬间时空转移到1953年,一切复古而又精致。门口的小型“天下为公”,下面放着墨绿色的沙发,配合蕾丝沙发布,很有民国风。接下来就是门口的前台,英雄墨水、复古钢笔……
这里是集合咖啡、酒饮、民宿于一身的公馆。一楼是咖啡和酒饮地方,空间大而装饰细致。每一张台用玻璃压住绣花台布,突显高雅。留声机、欧式单车、旋转木楼梯,还有复古趟闸电梯,真的好想上楼看看。但目前因为疫情等问题还没有对外开放。
☕手冲精品豆
早C晚A,午后当然来一杯咖啡比较好。钟情于手冲的我们,让咖啡师推荐了一款豆子。危地马拉的花神,如咖啡师所讲,真的很爱。入口明亮酸质,中段平衡感较强,尾段甜感高。
☕特调咖啡
另外还选了一款特调“芳飞尽”,SOE咖啡上铺满厚厚的淡奶油,最上面还有焦糖和棉花糖。透过那层厚奶油,淡淡的焦糖味,咖啡冷萃再透过奶油入口,整一口咖啡充满不同的口感层次。
世事非常奇妙,当我们喝上店内最后一壶的花神手冲后,迎来的确实店内第一杯的“芳飞尽”。期待公馆全面对外开放的那一天,会再来。
店铺:云囍公馆
地址:越秀区惠福东路惠福东街16-18号
交通:地铁北京路站B口
#宁静的美好生活##宁静食踪# https://t.cn/A66W5VlI
还在门口探望着观察,遇上公馆里的服务员出来,礼貌地邀请我们进去。
从推开门那一刻,瞬间时空转移到1953年,一切复古而又精致。门口的小型“天下为公”,下面放着墨绿色的沙发,配合蕾丝沙发布,很有民国风。接下来就是门口的前台,英雄墨水、复古钢笔……
这里是集合咖啡、酒饮、民宿于一身的公馆。一楼是咖啡和酒饮地方,空间大而装饰细致。每一张台用玻璃压住绣花台布,突显高雅。留声机、欧式单车、旋转木楼梯,还有复古趟闸电梯,真的好想上楼看看。但目前因为疫情等问题还没有对外开放。
☕手冲精品豆
早C晚A,午后当然来一杯咖啡比较好。钟情于手冲的我们,让咖啡师推荐了一款豆子。危地马拉的花神,如咖啡师所讲,真的很爱。入口明亮酸质,中段平衡感较强,尾段甜感高。
☕特调咖啡
另外还选了一款特调“芳飞尽”,SOE咖啡上铺满厚厚的淡奶油,最上面还有焦糖和棉花糖。透过那层厚奶油,淡淡的焦糖味,咖啡冷萃再透过奶油入口,整一口咖啡充满不同的口感层次。
世事非常奇妙,当我们喝上店内最后一壶的花神手冲后,迎来的确实店内第一杯的“芳飞尽”。期待公馆全面对外开放的那一天,会再来。
店铺:云囍公馆
地址:越秀区惠福东路惠福东街16-18号
交通:地铁北京路站B口
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在年轻人的潮流生活中,咖啡越来越高频出现,更多年轻人放下奶茶转头咖啡,不仅是因为健康化消费需求的大趋势,更是因为现在越来越多的咖啡品牌,用做奶茶、含糖饮料或是鸡尾酒的方式,大力改造咖啡本身,加入各种各样的调料和味觉刺激,让咖啡的风味更加的丰富多样。
以咖啡为核心做特调型饮品,最早是精品咖啡馆和比赛型咖啡师们才会去尝试的复杂思路,现在却成了一众咖啡品牌争取消费者眼光的必要操作。咖啡越来越“奶茶化”,新式茶饮的混战真是“好戏连台”。
#星筑洞察# #今天喝咖啡了吗#
以咖啡为核心做特调型饮品,最早是精品咖啡馆和比赛型咖啡师们才会去尝试的复杂思路,现在却成了一众咖啡品牌争取消费者眼光的必要操作。咖啡越来越“奶茶化”,新式茶饮的混战真是“好戏连台”。
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招募一名靠谱爱玩喜欢艺术酷酷酷的咖啡师
坐标杭州滨江
杭州滨江即将开业一家艺术空间咖啡店,不定期开设各类艺术展,欢迎喜欢艺术的咖啡师加入一起来玩儿~
☕咖啡师要求:
1、稳定的意式咖啡制作能力
2、具备特调咖啡创新审美能力
3、会手冲、会咖啡豆品鉴
4、会拉花
5、能与客人交流
欢迎私信咨询 薪资面议哈~
坐标杭州滨江
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2、具备特调咖啡创新审美能力
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