我喝茶时,第一道茶都当作是洗茶,一般都不喝,倒掉。因为许多茶企加工茶叶时,都是要落在地上。真的有些脏啊。
我去了很多茶厂,虽然机械化操作,包括杀青、揉捻都通过机器完成。但是在分装过程中,还是要落地的。包括用扫帚扫,把铁锹或木锹铲进袋中来装茶。
但是,茶叶泡出来浑浊,并不等于茶不好。这种茶汤是茶毫与揉捻时的汁液混合产生的,不是脏,是营养物质。
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