减肥不吃草,专家教你科学健康减肥餐
现已入夏了,
你为过冬储存的脂肪还在吗?
“
小编我上个月刚参加完体检,体检报告的数据让我无颜以对,必须下定决心减肥了!
提到减肥
你是不是首先想到节食?
小编我年少轻狂时没少尝试节食减肥,结果搞得面黄肌瘦不说,自己的新陈代谢还变低了导致特别容易反弹。而且减肥是一场持久战,单靠节食的话很难坚持下来。
”
快跟小编我学学
科学健康的减肥餐吧。
1 想要热量少,烹调方式很重要
第一条就提到了烹调方式,为什么烹调方式那么重要呢?
以鸡肉举例,下表是中国食物成分表中部分鸡肉食品的热量,可以看出瓦罐鸡的热量相对较低,炸鸡和烤鸡的热量几乎是瓦罐鸡的2倍。
因此,如果烹调方式选对了,你的减肥就会从困难模式一下子调整到简单模式。
不同烹饪方式鸡块的能量对比
减重期间最好的烹饪方式是:清蒸、炖煮、凉拌,并且要做到少油、少盐、少糖。小编曾用番茄做过实验,在焯、煮、炒、炖、蒸、微波等众多烹调方式中,焯和蒸是最有利于类胡萝卜素保存的烹调方式。适宜的烹调方式不仅有助于控制热量,还能减少各类营养素的损失。
青木瓜沙拉
煎虾
红米饭
* 超多料,口感妙的不得了
另外,选择调味料时要会看“营养成分表”,避免用沙拉酱、芝麻酱等高热量酱料,可以用酱油醋汁作为替代,也可以加入少量蒜末、辣椒、孜然等调味料改善风味。
2 主食适量吃,粗细巧搭配
千万不要听信网上那些“零碳水”减肥法,有研究表明长期不吃主食会增加2型糖尿病、心血管病、结直肠癌等疾病的发病风险。
有研究表明坚持谷类为主,特别是增加全谷物摄入,能够控制体重增加。
过高或过低的碳水化合物都将导致膳食模式不平衡,建议每日碳水化合物占总能量供比的40%-55%,同时严格限制富含添加糖食物(如糖果、蛋糕类)和含糖饮料的摄入。
全麦面包、西红柿、生菜、鸡肉丸
想要吃的瘦身,还要看你能不能选对主食。尽量少吃炒面、糖饼、煎饺、麻酱烧饼等高热量主食,同时做到粗细搭配,五谷杂粮都要吃。粗粮通常是指全谷物,杂豆和薯类,粗粮的能量基本不太高,并且相比精米精面能提供更丰富的B族维生素、膳食纤维、矿物质等。所以在日常饮食中,可以用粗粮代替部分主食,粗细的比例最好是两份细粮搭配一份粗粮。
比如用红薯替代部分米饭,用全谷物如:糙米、紫米、燕麦、玉米、小米,或杂豆类如:红豆、绿豆、豌豆,和大米一起蒸杂粮饭...这样既满足了食物多样化,也有助于增加饱腹感达到健康减重的目的。
3 想要瘦得快,餐餐有蔬菜,天天一水果
多吃蔬菜是减少能量摄入的好办法
这是因为蔬菜的热量很低,并且含有人体所需的多种微量营养素,多吃蔬菜能保持肠道健康,帮助消化,还能降低慢性病的发生风险。还有研究表明,多吃蔬菜、水果、燕麦等富含膳食纤维的食物有助于减轻体重。想要瘦得快,要保证餐餐有蔬菜,而且蔬菜重量大约占食物总量的1/3-1/2,深色要过半。
小编这里有两条建议:一是尝试例如什锦蔬菜、大拌菜等菜肴,丰富每餐的蔬菜种类;二是将西红柿、生菜等适合生吃的蔬菜放在日常看得到的地方,方便饥饿时作为健康“零食”随时吃到。
看看200千卡不同食物的对比,可见黄瓜、西红柿这些蔬菜对减肥人群是多么友好!
除了多吃蔬菜,还要每天吃一种新鲜水果,可以将水果作为饭前饭后的加餐。需要注意的是,部分水果中的果糖含量较高,要控制好食用量。
小编建议每天吃的量参考自己手掌大小,例如一个苹果,一把石榴。另外,果汁是不能代替水果食用的哟~
牛排;煎豆腐;蒸南瓜;
凉拌蔬菜(豌豆、黄瓜、小番茄、西蓝花等);
面条
4 动物性食品:控制总量,只吃对的
相比前面提到的蔬果和主食,鱼、禽、蛋、肉等动物性食品的热量通常是比较高的,但是只要选对种类并控制好总量,你在瘦身的过程中也可以放心吃肉。
想要挑选优质的动物性食品,首先要了解它在膳食中的作用。动物性食品富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等。有研究表明保持充足的蛋白质供给,可以增强减重的效果。因此我们需要动物性食品提供优质蛋白质,但又要减少脂肪特别是饱和脂肪的摄入。
鸡胸肉
芒果、牛油果
小番茄、鹰嘴豆、西蓝花、生菜
藜麦
* 营养价值均衡,你怎能错过
鱼类等水产品脂肪含量相对较低,且含有较多不饱和脂肪,同时鱼类富含维生素D,有研究表明维生素D缺乏的人群更易患肥胖,因此水产品类应作为首选的动物性食品。禽类脂肪含量也相对较低,且脂肪酸组成优于畜类,也可作为选择之一。
蛋类的营养价值较高,但胆固醇含量也高,建议每天摄入40-50g。畜类脂肪含量较高,选畜类时应选瘦肉。根据以上几点挑选肉类,再结合第一条中的烹饪方式,就能做出健康的瘦身餐了。
例如小编我最近常吃的水煮虾,清蒸鱼,手撕鸡胸肉,酱牛肉等都是不错的选择。值得注意的是,动物性食品每日摄入总量不要超过食物总量的1/6,可以和蔬菜一起烹调。
瘦身小tips:
1. 每餐控制在7分饱,晚上八点后尽量不吃东西。
2. 坚持吃早餐,研究表明不爱吃早餐的群体更易超重和肥胖。
3. 多喝水,补充水分有助于加速新陈代谢,每天要喝至少8杯水(200mL一杯)。
4. 不喝酒类和含糖饮料,减少零食摄入。研究发现含糖饮料特别是碳酸饮料与青少年肥胖有密切关系。
5. 每周至少5天中等强度运动,其中有氧运动对减脂特别是降低内脏脂肪有显著效果。
6. 每天睡够7-8小时,充足的睡眠让减肥事半功倍。
方法都给大家列好了,
就靠你们自己来实践啦。
图中是小编根据
“瘦身宝典”选择的三餐,
上个月已经减重5斤啦,
你有没有心动呢?
赶快一起加入夏日瘦身大作战吧!
一日三餐巧安排
幸福可以很简单
来源:北京市疾病预防控制中心
现已入夏了,
你为过冬储存的脂肪还在吗?
“
小编我上个月刚参加完体检,体检报告的数据让我无颜以对,必须下定决心减肥了!
提到减肥
你是不是首先想到节食?
小编我年少轻狂时没少尝试节食减肥,结果搞得面黄肌瘦不说,自己的新陈代谢还变低了导致特别容易反弹。而且减肥是一场持久战,单靠节食的话很难坚持下来。
”
快跟小编我学学
科学健康的减肥餐吧。
1 想要热量少,烹调方式很重要
第一条就提到了烹调方式,为什么烹调方式那么重要呢?
以鸡肉举例,下表是中国食物成分表中部分鸡肉食品的热量,可以看出瓦罐鸡的热量相对较低,炸鸡和烤鸡的热量几乎是瓦罐鸡的2倍。
因此,如果烹调方式选对了,你的减肥就会从困难模式一下子调整到简单模式。
不同烹饪方式鸡块的能量对比
减重期间最好的烹饪方式是:清蒸、炖煮、凉拌,并且要做到少油、少盐、少糖。小编曾用番茄做过实验,在焯、煮、炒、炖、蒸、微波等众多烹调方式中,焯和蒸是最有利于类胡萝卜素保存的烹调方式。适宜的烹调方式不仅有助于控制热量,还能减少各类营养素的损失。
青木瓜沙拉
煎虾
红米饭
* 超多料,口感妙的不得了
另外,选择调味料时要会看“营养成分表”,避免用沙拉酱、芝麻酱等高热量酱料,可以用酱油醋汁作为替代,也可以加入少量蒜末、辣椒、孜然等调味料改善风味。
2 主食适量吃,粗细巧搭配
千万不要听信网上那些“零碳水”减肥法,有研究表明长期不吃主食会增加2型糖尿病、心血管病、结直肠癌等疾病的发病风险。
有研究表明坚持谷类为主,特别是增加全谷物摄入,能够控制体重增加。
过高或过低的碳水化合物都将导致膳食模式不平衡,建议每日碳水化合物占总能量供比的40%-55%,同时严格限制富含添加糖食物(如糖果、蛋糕类)和含糖饮料的摄入。
全麦面包、西红柿、生菜、鸡肉丸
想要吃的瘦身,还要看你能不能选对主食。尽量少吃炒面、糖饼、煎饺、麻酱烧饼等高热量主食,同时做到粗细搭配,五谷杂粮都要吃。粗粮通常是指全谷物,杂豆和薯类,粗粮的能量基本不太高,并且相比精米精面能提供更丰富的B族维生素、膳食纤维、矿物质等。所以在日常饮食中,可以用粗粮代替部分主食,粗细的比例最好是两份细粮搭配一份粗粮。
比如用红薯替代部分米饭,用全谷物如:糙米、紫米、燕麦、玉米、小米,或杂豆类如:红豆、绿豆、豌豆,和大米一起蒸杂粮饭...这样既满足了食物多样化,也有助于增加饱腹感达到健康减重的目的。
3 想要瘦得快,餐餐有蔬菜,天天一水果
多吃蔬菜是减少能量摄入的好办法
这是因为蔬菜的热量很低,并且含有人体所需的多种微量营养素,多吃蔬菜能保持肠道健康,帮助消化,还能降低慢性病的发生风险。还有研究表明,多吃蔬菜、水果、燕麦等富含膳食纤维的食物有助于减轻体重。想要瘦得快,要保证餐餐有蔬菜,而且蔬菜重量大约占食物总量的1/3-1/2,深色要过半。
小编这里有两条建议:一是尝试例如什锦蔬菜、大拌菜等菜肴,丰富每餐的蔬菜种类;二是将西红柿、生菜等适合生吃的蔬菜放在日常看得到的地方,方便饥饿时作为健康“零食”随时吃到。
看看200千卡不同食物的对比,可见黄瓜、西红柿这些蔬菜对减肥人群是多么友好!
除了多吃蔬菜,还要每天吃一种新鲜水果,可以将水果作为饭前饭后的加餐。需要注意的是,部分水果中的果糖含量较高,要控制好食用量。
小编建议每天吃的量参考自己手掌大小,例如一个苹果,一把石榴。另外,果汁是不能代替水果食用的哟~
牛排;煎豆腐;蒸南瓜;
凉拌蔬菜(豌豆、黄瓜、小番茄、西蓝花等);
面条
4 动物性食品:控制总量,只吃对的
相比前面提到的蔬果和主食,鱼、禽、蛋、肉等动物性食品的热量通常是比较高的,但是只要选对种类并控制好总量,你在瘦身的过程中也可以放心吃肉。
想要挑选优质的动物性食品,首先要了解它在膳食中的作用。动物性食品富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等。有研究表明保持充足的蛋白质供给,可以增强减重的效果。因此我们需要动物性食品提供优质蛋白质,但又要减少脂肪特别是饱和脂肪的摄入。
鸡胸肉
芒果、牛油果
小番茄、鹰嘴豆、西蓝花、生菜
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* 营养价值均衡,你怎能错过
鱼类等水产品脂肪含量相对较低,且含有较多不饱和脂肪,同时鱼类富含维生素D,有研究表明维生素D缺乏的人群更易患肥胖,因此水产品类应作为首选的动物性食品。禽类脂肪含量也相对较低,且脂肪酸组成优于畜类,也可作为选择之一。
蛋类的营养价值较高,但胆固醇含量也高,建议每天摄入40-50g。畜类脂肪含量较高,选畜类时应选瘦肉。根据以上几点挑选肉类,再结合第一条中的烹饪方式,就能做出健康的瘦身餐了。
例如小编我最近常吃的水煮虾,清蒸鱼,手撕鸡胸肉,酱牛肉等都是不错的选择。值得注意的是,动物性食品每日摄入总量不要超过食物总量的1/6,可以和蔬菜一起烹调。
瘦身小tips:
1. 每餐控制在7分饱,晚上八点后尽量不吃东西。
2. 坚持吃早餐,研究表明不爱吃早餐的群体更易超重和肥胖。
3. 多喝水,补充水分有助于加速新陈代谢,每天要喝至少8杯水(200mL一杯)。
4. 不喝酒类和含糖饮料,减少零食摄入。研究发现含糖饮料特别是碳酸饮料与青少年肥胖有密切关系。
5. 每周至少5天中等强度运动,其中有氧运动对减脂特别是降低内脏脂肪有显著效果。
6. 每天睡够7-8小时,充足的睡眠让减肥事半功倍。
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幸福可以很简单
来源:北京市疾病预防控制中心
看起来像...的鸡蛋
其实很好吃 只是我懒 放微波炉前加酱油
加盐会好看 或者加热完再加酱油
but自己吃懒就懒吧无所谓
最近好爱做微波炉蛋类
就是打散鸡蛋再微波炉一分钟就好
加水的话加两勺就湿润一点一分三十秒
加鸡蛋两倍水的话就是鸡蛋羹了加热两分钟
然后上个礼拜剩下的taco还有barbacoa
啊又是一天 我爱上班
其实很好吃 只是我懒 放微波炉前加酱油
加盐会好看 或者加热完再加酱油
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就是打散鸡蛋再微波炉一分钟就好
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好丽友——提拉米苏敲好吃!
嘿嘿!天猫购物双十一来啦,优惠又来啦!我这个吃货又开始屯好吃的啦!
我特别爱吃这个提拉米苏,一盒有6小袋,特别方便!注——心蛋类芯饼,太好次啦!可是有一点点小贵!实属有点舍不得!
不过天猫购物双十一来啦,我这个吃货可以大吃一下下啦!天猫购物双十一特别优惠!
#我超会选的#
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