#求河南卫视把文化古迹都拍了吧# 凡益之道,与时偕行。五千年中国文化是每个中国人的宝贵财富,文化的传承与创新仍是漫漫长途,我们要肩挑重任,用开放的眼光让传统文化在新时代继续发光,照亮我们文化自信的路,咱就是说,这文化类节目,还得是河南卫视,为了拍摄这么多文化古迹,可想而知付出了多大的艰辛,必须支持一波#河南卫视能来我的老家游一下吗#
#求河南卫视把文化古迹都拍了吧# 凡益之道,与时偕行。五千年中国文化是每个中国人的宝贵财富,文化的传承与创新仍是漫漫长途,我们要肩挑重任,用开放的眼光让传统文化在新时代继续发光,照亮我们文化自信的路,咱就是说,这文化类节目,还得是河南卫视,为了拍摄这么多文化古迹,可想而知付出了多大的艰辛,必须支持一波#河南卫视能来我的老家游一下吗#
涨姿势|什么是“纯粮固态发酵”?
熟悉白酒的朋友大多见过一个词:“纯粮固态发酵”,却又说不出到底好在什么地方。其实,“纯粮固态发酵”是一种白酒发酵工艺,也是中国白酒文化传承千年一直坚持的正统之道。无论是浓香、酱香、还是清香型,都是以此为基础。所谓“纯粮”,顾名思义就是必须100%用粮食进行酿造,例如高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等谷物,但不包括薯类(红薯,白薯,土豆等);而且对粮食有着严格的要求:颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其他杂物。“固态”是指从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转,简单来说就是在出酒之前,糟醅原料一直都是固体形态。“纯粮固态发酵白酒”是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,加入曲料,在窖池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。在制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求,是区分一瓶白酒是否优质最简单也是最基础的方式![酷]
熟悉白酒的朋友大多见过一个词:“纯粮固态发酵”,却又说不出到底好在什么地方。其实,“纯粮固态发酵”是一种白酒发酵工艺,也是中国白酒文化传承千年一直坚持的正统之道。无论是浓香、酱香、还是清香型,都是以此为基础。所谓“纯粮”,顾名思义就是必须100%用粮食进行酿造,例如高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等谷物,但不包括薯类(红薯,白薯,土豆等);而且对粮食有着严格的要求:颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其他杂物。“固态”是指从配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转,简单来说就是在出酒之前,糟醅原料一直都是固体形态。“纯粮固态发酵白酒”是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,加入曲料,在窖池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。在制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有一定的要求,是区分一瓶白酒是否优质最简单也是最基础的方式![酷]
✋热门推荐