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有人问有了烤箱还需要空气炸锅吗?我的答案是“需要”。
尽管空气炸锅很多人说空气炸锅就是烤箱加了风扇嘛,但就是这小小的设计,效果大大不同。就说这款srue空气炸锅,虽然在空气炸锅中空间算大的了,但相对于普通烤箱还是更小更集中,加顶部高速风扇作用,热空气能快速流通,加热效率极高。炸锅配有烤架,所以食物不是贴着烤盘而是架空的,这样热空气不止在表面,在底部也能流通,360度热风循环,使“油炸”更均匀,效果更好。蔬菜含油脂少,用普通烤箱烤和油炸、烧烤比差别还挺大的,但它烤花菜,做个干煸四季豆效果都杠杠的。
因为升温迅速,预热时间短,甚至可以不用预热,相对于普通烤箱有些时候就更为方便了。比如加热复炸食物,不用等待太长时间,而且口感也能恢复得很好,就像新炸的一样。用油也更少,不带油的食物只需要少量加点油,而类似鸡翅、鸡腿之类含油大的食材,完全不需要加油就可以。而且因为使用烤架,多余油脂会滤出在炸锅底部,更加减少了摄入。现在都提倡少油健康饮食,空气炸锅会是个好帮手。
这款炸锅操作也很简便。它只有两个按钮,一个管时间,一个管温度,没有太复杂的设定,适合喜欢简单操作的人。多做几次掌握了炸锅的“脾气”以后,只要设好时间、温度就不用多管了,最多中途可能需要翻个面,省心省力。在烹调过程中可以随时抽出炸锅来检查烤制状态。抽出炸锅后电源会自动关闭停止加热,等重新推进后会自动开启。有时候烤的过程中需要给食材涂蜂蜜加调料之类,用烤箱的时候需要戴上隔热手套小心拿出烤盘。炸锅虽然也会很烫,但是因为有手柄,抽出炸锅还是很方便的。
这款空气炸锅有5升的大容量,放入整个一公斤的鸡烤制空间还绰绰有余。容量大了就不光能烤个薯条、鸡翅,能玩出更多花样。烧烤、煎炸、烘焙、再加热,可以多多尝试。比如烘焙,戚风蛋糕这种会涨发攀爬的做不了,但其他蛋糕、批萨、蛋挞等等完全没问题。最低温度可以设置80摄氏度,可用于巴氏杀菌式解冻,解冻速度快。
最后说一下清洁问题。这款空气炸锅外锅和烤架是分离可拆卸式设计,并且使用的是不粘涂层,清洗很方便。炸锅可以放入水槽浸泡一会儿,加点洗洁精很轻松就能洗干净了。
不管你是追求低卡健康的减肥人士,还是喜欢各种美食的吃货,是喜欢简单烹饪的忙人、懒人,还是愿意尝试各种复杂制作的厨艺爱好者,空气炸锅都值得入手。感兴趣的,别忘了领卷啊。
有人问有了烤箱还需要空气炸锅吗?我的答案是“需要”。
尽管空气炸锅很多人说空气炸锅就是烤箱加了风扇嘛,但就是这小小的设计,效果大大不同。就说这款srue空气炸锅,虽然在空气炸锅中空间算大的了,但相对于普通烤箱还是更小更集中,加顶部高速风扇作用,热空气能快速流通,加热效率极高。炸锅配有烤架,所以食物不是贴着烤盘而是架空的,这样热空气不止在表面,在底部也能流通,360度热风循环,使“油炸”更均匀,效果更好。蔬菜含油脂少,用普通烤箱烤和油炸、烧烤比差别还挺大的,但它烤花菜,做个干煸四季豆效果都杠杠的。
因为升温迅速,预热时间短,甚至可以不用预热,相对于普通烤箱有些时候就更为方便了。比如加热复炸食物,不用等待太长时间,而且口感也能恢复得很好,就像新炸的一样。用油也更少,不带油的食物只需要少量加点油,而类似鸡翅、鸡腿之类含油大的食材,完全不需要加油就可以。而且因为使用烤架,多余油脂会滤出在炸锅底部,更加减少了摄入。现在都提倡少油健康饮食,空气炸锅会是个好帮手。
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#不可辜负的美食##吃货在这里##城市味蕾战#
『典华雅聚(士林店)』粤菜港点吃到饱,士林美食捷运一号出口旁步行1分钟就到了,,交通便利,这次来吃他4/6开卖的港点,目前试卖到4/28,我想若反应不错之后应该还会有吧
烧腊三拼(叉烧、油鸡、鸭翅)
粤式一定要点烧腊,叉烧蛮厚实的
油鸡肉质软嫩
鸭翅虽然肉不多,但好好啃
椒盐中虾
加入葱、辣椒、蒜头..等辛香料爆香,吃起来好涮嘴
川味水煮牛
这道必点,味道真的超赞,有青花椒的麻香,超爱
川味水煮牛和椒盐中虾我们都有续第2次
明太子鲜虾握寿司
虽然我不知道这跟粤菜有什么半毛钱的关系,我还是点了
其实有更需要点的伊面、炒牛河、广东炒饭,但我怕点了吃完一道其他就吃不下了,就点了虾握
蚝汁凤爪皇
吃港点怎么能不能点蒸笼类,这是经典菜
柱侯金钱肚
闷煮的非常入味也恰到好处
蒜香脆皮竹鸡
炸得香酥,我觉得两人点一只就可以,这样还可以吃更多菜
腿的部位还可以,翅的地方比较紧实有点咬不太起来
咸鱼鸡粒豆腐煲
这道也是必点,入口即化的豆腐,深得色拉妈的心,味道也很够味
鲍鱼炖鸡盅
这道每人限点一次,鲍鱼给的蛮大只的
地址:台北市士林区士林区福华路114号
#台湾·典華飯店[地点]#
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烧腊三拼(叉烧、油鸡、鸭翅)
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腿的部位还可以,翅的地方比较紧实有点咬不太起来
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我有个神仙同事,有他在的地方绝对能吃到好吃的~
各种神仙小店,小脏摊儿,犄角旮旯的地方他都能找到~
沙后所刘二饭店,兴城小村镇的小饭店真是有灵魂的地方~
干炸小丸子,干炸小河虾,蚶子炒韭菜,尖椒干豆腐~我的天,真的太好吃了~干炸小河虾入口真的惊艳到我了!太太太好吃了~没办法形容的好吃!
#葫芦岛吃货集中营[超话]#
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