#隐藏菜单#《虾仁咸蛋黄炒面》虾仁咸蛋黄炒面，营养美味，好吃到舔盘虾仁咸蛋黄炒面
原料：面条、咸蛋黄、虾仁、料酒、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、食材：面条、咸蛋黄（已蒸熟）、虾仁（已清洗）。
第2步、将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
第3步、将虾仁放在案板上背部划开。
第4步、放入碗中，加适量的料酒。
第5步、拌匀。
第6步、将面条下入沸水中焯开捞出。
第7步、用清水过过凉。
第8步、接着，下入虾仁焯一下捞出。
第9步、起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒至起泡泡。
第10步、然后，合入过凉好的面条和焯好的虾仁，加适量的盐。
第11步、加适量的生抽。
第12步、调味翻炒翻炒即成。
#新春年味料理家#

《锅盖面_百度百科》锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠https://t.cn/A6xuVHa7

在成都，如果找出一种美食能够打败火锅串串，那大概就只有烤鱼了。焦香滑嫩的鱼肉，咸鲜入味的汤汁，咕咕噜噜冒着热气和香气，妥帖。

现点现宰。喷喷香的烤鱼，上案板之前保证活蹦乱跳，吃鱼嘛，爱的就是这一味鲜。

现烤/淋汁。黔鱼进烤箱烤至焦金色，水分褪去，历经高温后的鲜香得到极大的释放；再淋上足够多的料，置锅点火，滋味慢慢渗透鱼肉里，相当厉害。

//怪味烤鱼//
万象城是第136家江边城外直营烤鱼店！超高品质值得一试！
怪味烤鱼集齐7种口味，酸甜麻辣鲜香，几种味道轮番冲击味蕾，每一种都有独特的快感！独特酱汁更加分！
//香辣烤鱼//
在四川吃烤鱼，不吃香辣味的都感觉有点儿侮辱厨师，恰如其分的麻与辣，够味又不掩盖鱼本身的鲜味，是很彰显后厨的能力的。上桌不一会儿，锅里的香辣汁翻滚，爆炒的辣椒浸润汤汁，白烟腾起，麻辣味儿十足；吃肥美的鱼肉，要蘸锃亮的酱汁，下饭佐酒都是绝佳。
//青椒味烤鱼//
拨开青椒，嫩白的鱼肉与汤汁“厮混”，看起来清爽，但一点儿也不寡淡；鲜麻、鲜辣、鲜香，满足一切吃鱼的高标准。喜欢鲜辣味儿的，厚厚三层青椒掩盖下的黔鱼你值得拥有。还加了藤椒，麻与辣，换了一种口味呈现，对于舌头来说，是个全新的体验。
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不论是小酥肉还是手工糍粑，藤椒鸡，口水鸡，卤猪蹄，都是家常必点的小吃。每一个都不会踩雷。小清新的装修环境，吃起来倍儿爽！

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