中国酒业协会理事长宋书玉在#“家有老酒”寻找民间老酒鉴评五粮液专场活动#上致辞，他表示，迈入“十四五”，中国酒业进入了产业转型和品质升级的加速期，陈年白酒已经成为卓越品质的代名词，越来越多的消费者开始收藏老酒、品味老酒、研究老酒。中国酒业协会一直致力于推动陈年白酒在酒类消费市场和收藏市场中实现更大发展，努力构建陈年酒鉴定、收藏、交易的阳光化，规范化，让更多消费者品味陈年酒的品质之美、感知陈年酒的岁月之美、收获陈年酒的价值之美，让家有老酒、品味老酒成为新时代美好生活的品质表达。

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1842年，宝酒造在日本京都开始制造清酒。约180年来，宝酒造成长为日本屈指可数的综合酒类生产商。2018年，旗下的松竹梅成为了日本销量领先的清酒品牌。1995年，宝酒造在北京开设现代化酿酒厂，致力于为中国消费者酿造安全放心的各种日式酒类。20多年来，松竹梅清酒、一刻者•优佳一等日式烧酒和宝本味淋、宝料理用清酒得到了中国消费者的大力支持，在日餐饮食行业成为了不可或缺的存在。最近，宝酒造的自信之作——松竹梅特别本酿造清酒新装上市，这款清酒的精米率达到了60%，由日本宝酒造的酿酒师驻厂监制，口味正宗，性价比高，现在淘宝还有买赠促销活动哦~开心一刻，欢聚之际，喜庆的清酒——松竹梅！
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#白酒# #白酒投资#
近几年，国际宏观大环境导致整体经济增速下降，高端白酒资产历史回报稳定，有广泛的政商消费收藏基础。因此，优质白酒有望成为新时代的资产配置工具。而酱香型白酒领域是中国酒类消费品行业中产能稀缺、量价齐升、具有不可复制优势的优质细分白酒资产投资机会。

其中，封藏酱酒值得更多的关注，它使用陶瓷坛储存，密闭性高，透气性好，酒体与外界微生物群息息相通、自然吐纳、交换融合，确保了酒在坛中继续醇化老熟。另外，封藏酱酒属于纯粮酿造、天然发酵，储存过程中酒体不断醇化、老熟，口感愈发醇厚，香味也愈发丰满。所以，封藏酱酒是一种原始的格调，一种传统的技艺，更是一种科学的境界。

说到封藏酱酒，就不得不提到美酒链科技。自成立以来，美酒链科技坚持“科技赋能美酒流通和智造”的核心企业价值观，致力于引领酒类资产票证化的发展趋势，汇聚酒类品牌方与投资者，通过打通酒类投资链条中的各个环节，让“购、储、权、转、提”实现全流程数字化，逐步打造成为国内优质的酒类资产数字化流通平台。