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永兴坊因曾经爆火的摔碗酒而名声大噪，很多人也慕名前往，当一时热度退去以后现在的永兴坊确实一处非常值得带上胃去好好品味的地方。
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永兴坊汇聚了陕西11地市107区县的非遗美食与特色小吃，在这里可以一站式尝遍陕西，再加上民宿演艺绝对让你吃喝玩乐收获满满。#同城种草##春游季#
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【以商承文 以文促旅 以旅兴商！青云市集观察】开业以来，青云市集迅速成为新晋打卡胜地，跻身微博、抖音同城热搜榜。集视、听、嗅、味、触于一体的青云市集，致力于打造贵阳市夜间经济示范街（区），正为城市发展注入新动力。1月10日，记者继续探访青云市集，了解其火爆的缘由。
“一店一味”传承“美食基因”
“青云市集能有这么大的关注度，我认为离不开青云路30多年的‘美食基因’。”青云市集文创板块项目负责人孙丽红说，在选址上，青云市集秉承着传承青云路基因的原则，就近对接了很多物业，发现了一个灯饰广场，里面有大约5万平方米的商业面积。
在建设上，青云市集也注重保留老贵阳的老味道。拆迁改造过程中，不仅保留了一部分老建筑上的门牌，甚至部分建筑的墙都没有粉刷，保存了原来的模样。“老贵阳新调调”，在青云市集，老味道、老建筑，共同唤起贵阳人的回忆。
走进6层楼的青云不夜城，抬头就能看见各色霓虹灯牌，上面印着老贵阳经典地名和醒目标语。霓虹灯牌和各类小吃门面交错分布，迎接八方来客。
第一层的美食区囊括了贵州各类特色餐饮，包括肠旺面、豆腐圆子、牛肉粉、烤生蚝、羊肉串、冰粉等，有大大小小80多家店铺、60多种美食小吃。“逛完这里，第一感觉就是美食多，看起来都很好吃。”贵州师范大学学生杨玥说，在抖音上看到青云市集的视频后，自己约着室友专程过来探店。
“为了在有限的空间最大可能增加业态丰富度，给客人更多选择，青云不夜城除了烧烤宵夜区，其他区每种美食类别基本上都只选取一家入驻，实现一店一味。”孙丽红说。
多样业态让人“大有可玩”
在孙丽红看来，青云市集体量大，只做餐饮很难吸引客人，必须营造一个综合的社交场所。为此，筹备过程中，团队结合青云路的美食特色，拓展了娱乐和文创板块，向游客展现贵阳特色。
为满足游客的多样化需求，青云市集招商团队还根据物业结构、场地定位和招商方向，专门引进了一些“好玩”的商家，包括文玩、珠串等，给小众手艺人搭建舞台。“这里有很多有趣的东西，包括手工蜡烛、手工饰品以及一些非遗元素的包包、挂饰、摆件等，好吃又好玩。”游客赵筱倩说。
从青云市集北门进来，就是青云市集打卡区。“在这里不管是做餐饮还是文创零售都不能充分体现项目的特色，所以我们把这块区域设计成整个项目的IP展示点，增加游客互动体验。”孙丽红说。
为了吸引更多年轻人的目光，青云市集开业以来，还设计了很多贴合实际、有趣好玩的市集活动：在大家期待2021年冬季初雪时，联合商家在市集内举办“808限定雪花party”；新年伊始，联合可口可乐举办定制新春虎福罐活动；腊八节，在全城招募“腊八粥试吃气氛组”……
目前，青云市集第一期入驻了20多家文创品牌，第二期将有近30家文创品牌入驻。青云市集市场推广部负责人赵彦雯表示，接下来，青云市集还将不断完善内容运营，持续推广和宣传，打造更多好玩、潮流、高品质、年轻的活动，让游客“大有可玩”。
商圈培育带动产业升级
从大西门商圈到喷水池商圈、大十字商圈，再到青云路，贵阳商圈在不断升级发展，变得更加多元化。
市委办公厅、市政府办公厅印发的《贵阳市推动夜间经济发展的实施意见》提出，到2025年，全市（含贵安新区）培育打造1个以上具有全国影响力的夜间消费场景、10条以上夜间经济示范街（区）。
根据《实施意见》，贵阳将通过打造夜间经济集聚区、延长城市公共文化设施开放时长、完善夜间经济配套设施与措施、繁荣体验式消费等手段，打造“夜筑城”夜间消费品牌，营造高品质的夜间消费环境，大幅提升贵阳城市开放活跃程度。
夜间经济是经济发展的新增量，夜间经济繁荣的背后，是城市商圈如何推动产业再升级的思考。青云市集作为青云路建设中的一个重要项目，通过改造提升，致力于打造集视、听、嗅、味、触于一体的贵阳市夜间经济示范街（区），进一步发挥“夜经济”的优势。青云市集的落成，在全面提升营业环境、产品和服务品质的同时，也标志着青云路“脏乱差”的老夜市、零星的摊位、分散的休闲场所逐步成为历史。创新整合多种业态，以商承文、以文促旅、以旅兴商，推动文商旅融合发展，满足消费者“吃喝玩乐一站式服务”的需求……或许，这些都是青云市集火爆背后的缘由。（贵阳发布）
“一店一味”传承“美食基因”
“青云市集能有这么大的关注度，我认为离不开青云路30多年的‘美食基因’。”青云市集文创板块项目负责人孙丽红说，在选址上，青云市集秉承着传承青云路基因的原则，就近对接了很多物业，发现了一个灯饰广场，里面有大约5万平方米的商业面积。
在建设上，青云市集也注重保留老贵阳的老味道。拆迁改造过程中，不仅保留了一部分老建筑上的门牌，甚至部分建筑的墙都没有粉刷，保存了原来的模样。“老贵阳新调调”，在青云市集，老味道、老建筑，共同唤起贵阳人的回忆。
走进6层楼的青云不夜城，抬头就能看见各色霓虹灯牌，上面印着老贵阳经典地名和醒目标语。霓虹灯牌和各类小吃门面交错分布，迎接八方来客。
第一层的美食区囊括了贵州各类特色餐饮，包括肠旺面、豆腐圆子、牛肉粉、烤生蚝、羊肉串、冰粉等，有大大小小80多家店铺、60多种美食小吃。“逛完这里，第一感觉就是美食多，看起来都很好吃。”贵州师范大学学生杨玥说，在抖音上看到青云市集的视频后，自己约着室友专程过来探店。
“为了在有限的空间最大可能增加业态丰富度，给客人更多选择，青云不夜城除了烧烤宵夜区，其他区每种美食类别基本上都只选取一家入驻，实现一店一味。”孙丽红说。
多样业态让人“大有可玩”
在孙丽红看来，青云市集体量大，只做餐饮很难吸引客人，必须营造一个综合的社交场所。为此，筹备过程中，团队结合青云路的美食特色，拓展了娱乐和文创板块，向游客展现贵阳特色。
为满足游客的多样化需求，青云市集招商团队还根据物业结构、场地定位和招商方向，专门引进了一些“好玩”的商家，包括文玩、珠串等，给小众手艺人搭建舞台。“这里有很多有趣的东西，包括手工蜡烛、手工饰品以及一些非遗元素的包包、挂饰、摆件等，好吃又好玩。”游客赵筱倩说。
从青云市集北门进来，就是青云市集打卡区。“在这里不管是做餐饮还是文创零售都不能充分体现项目的特色，所以我们把这块区域设计成整个项目的IP展示点，增加游客互动体验。”孙丽红说。
为了吸引更多年轻人的目光，青云市集开业以来，还设计了很多贴合实际、有趣好玩的市集活动：在大家期待2021年冬季初雪时，联合商家在市集内举办“808限定雪花party”；新年伊始，联合可口可乐举办定制新春虎福罐活动；腊八节，在全城招募“腊八粥试吃气氛组”……
目前，青云市集第一期入驻了20多家文创品牌，第二期将有近30家文创品牌入驻。青云市集市场推广部负责人赵彦雯表示，接下来，青云市集还将不断完善内容运营，持续推广和宣传，打造更多好玩、潮流、高品质、年轻的活动，让游客“大有可玩”。
商圈培育带动产业升级
从大西门商圈到喷水池商圈、大十字商圈，再到青云路，贵阳商圈在不断升级发展，变得更加多元化。
市委办公厅、市政府办公厅印发的《贵阳市推动夜间经济发展的实施意见》提出，到2025年，全市（含贵安新区）培育打造1个以上具有全国影响力的夜间消费场景、10条以上夜间经济示范街（区）。
根据《实施意见》，贵阳将通过打造夜间经济集聚区、延长城市公共文化设施开放时长、完善夜间经济配套设施与措施、繁荣体验式消费等手段，打造“夜筑城”夜间消费品牌，营造高品质的夜间消费环境，大幅提升贵阳城市开放活跃程度。
夜间经济是经济发展的新增量，夜间经济繁荣的背后，是城市商圈如何推动产业再升级的思考。青云市集作为青云路建设中的一个重要项目，通过改造提升，致力于打造集视、听、嗅、味、触于一体的贵阳市夜间经济示范街（区），进一步发挥“夜经济”的优势。青云市集的落成，在全面提升营业环境、产品和服务品质的同时，也标志着青云路“脏乱差”的老夜市、零星的摊位、分散的休闲场所逐步成为历史。创新整合多种业态，以商承文、以文促旅、以旅兴商，推动文商旅融合发展，满足消费者“吃喝玩乐一站式服务”的需求……或许，这些都是青云市集火爆背后的缘由。（贵阳发布）
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