刚端上桌,肉香、饭香、油香、锅粑香,数香混合,沁人肺腑,令人胃口大开。挟起一块肉来,咬上一口,满口油滋滋、香喷喷,那味道是真真妙极。再看那焐过肉的饭,亮晶晶、油润润,盛到碗里吃到嘴里,一下子滑溜溜地直落到胃,爽得一蹋糊涂。蘸一蘸独家调制的酱汁,微辣纯香,鲜美又开胃。饭、肉、酱油在牙齿中细嚼,味蕾的感受也达到了一个高潮。
待到肉片吃完后,再把酱汁与米饭拌匀同食,又是另外一番风味。米饭中残留的猪油香味,与酱油独特的咸鲜风味拌和在一起,不需要任何配菜,便能吃个碗底朝天,颗粒不剩。
——寻宝记农家饭焐肉
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待到肉片吃完后,再把酱汁与米饭拌匀同食,又是另外一番风味。米饭中残留的猪油香味,与酱油独特的咸鲜风味拌和在一起,不需要任何配菜,便能吃个碗底朝天,颗粒不剩。
——寻宝记农家饭焐肉
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谁能拒绝在晚上的时候来一份捞汁海鲜! !麻辣鲜香,酸辣入味,太开胃太解馋了! 吃一大碗都不过瘾! !
✅ 做法:
第一步:水煮海鲜
贝类如花甲、蛏子水煮至开口剥壳摆放。虾剥壳煮熟捞起摆盘。其他可根据喜好选择小章鱼、鲍鱼、虾滑等
第二步:调酱汁
碗里放蒜末、香菜、小米辣、白芝麻,热油泼入。加入3勺酱油、2勺除醋、1勺耗油、少许糖、一点盐,喜欢酸可多加陈醋或挤入柠檬汁。再加半碗凉白开
第三步:淋入酱汁
倒入酱汁,冷藏2、3个小时入味更好吃
✅ 做法:
第一步:水煮海鲜
贝类如花甲、蛏子水煮至开口剥壳摆放。虾剥壳煮熟捞起摆盘。其他可根据喜好选择小章鱼、鲍鱼、虾滑等
第二步:调酱汁
碗里放蒜末、香菜、小米辣、白芝麻,热油泼入。加入3勺酱油、2勺除醋、1勺耗油、少许糖、一点盐,喜欢酸可多加陈醋或挤入柠檬汁。再加半碗凉白开
第三步:淋入酱汁
倒入酱汁,冷藏2、3个小时入味更好吃
酸辣解腻的雪碧泡黄瓜,一口就会爱上
夏天必吃的开胃凉菜,真的巨巨巨巨好吃!
食材:黄瓜 小米辣 雪碧
做法:黄瓜刨成片,放进碗里
加一瓶雪碧,一点糖,一点盐,一勺白醋,一颗小米辣
倒进黄瓜片中腌制一小时就好啦
口感爽脆,好吃到停不下来
#美食[超话]##厨艺教程##不可辜负的美食##美食教程#
夏天必吃的开胃凉菜,真的巨巨巨巨好吃!
食材:黄瓜 小米辣 雪碧
做法:黄瓜刨成片,放进碗里
加一瓶雪碧,一点糖,一点盐,一勺白醋,一颗小米辣
倒进黄瓜片中腌制一小时就好啦
口感爽脆,好吃到停不下来
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