《怀念父母亲》
每年临近清明节,心里就会感觉说不出的痛,无比怀念天堂的父母,今年梦见父亲出殡时的情景,梦里是哭的撕心裂肺的,醒来发现枕边己是泪湿一片,为什么他们的别离对于我来说,总是觉得还孝顺的不够体贴和关心,感觉还有好多地方都还没完全到位的遗憾,每每想起老是泪流满面,父亲是一直陪着他走完人生的最后旅程,但是母亲是突发的心脏病,甚至连一句嘱咐的话都没有给留下来,来不及说妈妈您辛苦了一辈子,我还没好好再陪伴在您的身边,像小时候一样,您牵着我的手,漫步在拥挤的人群中,紧紧的的抓着,生怕一放手我就会被丢了一样,到如今还是您放开我的手,我知道您是那么的放心不下我们,心里头有好多的不舍,但是上天它还是一样的无情地带走了您,您都说会一直陪着我,不会抛下我,但是您还是违背了当初的承诺,带着太多的不舍,默默的离开了我们,来生我还是愿意做您们的女儿,长相伴左右,不再有生离死别的痛苦和无奈,真的真的好想您们,我的爸妈,一切尽在不言中,如今您们的女儿已经光荣退休了,因为想早一点退休,趁着还年轻,给儿子穿针引线,引导他能做到自食其力,丰衣足食,像正常的孩子一样,娶妻生子,光宗耀祖,愿您们在天堂一切安好!保佑我们一家人平平安安,能苦尽甘来,幸福的生活。

唯美英文文案

ᴱᵛᵉʳʸᵗʰⁱⁿᵍʷⁱˡˡᵉⁿᵈ / ʷⁱˡˡᵇᵉᶠⁱⁿᵉⁱⁿᵗʰᵉᵉⁿᵈ.
万事尽头,终将美好。

ˢⁱᵐⁱˡᵃʳᵖᵉᵒᵖˡᵉᵃʳᵉˢᵘⁱᵗᵃᵇˡᵉᶠᵒʳᵖˡᵃʸⁱⁿᵍ / ᶜᵒᵐᵖˡᵉᵐᵉⁿᵗᵃʳʸᵖᵉᵒᵖˡᵉᶜᵃⁿ ᵍʳᵒʷᵒˡᵈ.
相似的人适合玩闹,互补的人才能终老。

ᵀᵃᵏᵉʸᵒᵘʳᵗⁱᵐᵉ / ʷʰᵒᵈᵒᵉˢⁿ'ᵗᵍᵒᵒᵛᵉʳᵗʰᵉᵐᵒᵘⁿᵗᵃⁱⁿˢᵗᵒˡᵒᵛᵉ.
慢慢来,谁不是翻山越岭去爱。

ᴰᵒⁿ'ᵗᵃˢᵏᵃᵇᵒᵘᵗᵗʰᵉʳⁱᵛᵉʳˢᵃⁿᵈˡᵃᵏᵉˢ / ᵈᵒⁿ'ᵗᵃˢᵏᵃᵇᵒᵘᵗᵗʰᵉʷᵃʸʰᵒᵐᵉ / ʲᵘˢᵗʷᵃⁿᵗᵗᵒᵇᵉʷⁱᵗʰʸᵒᵘ.
不问江湖,不问归途,只想与你为伍。

ᴱˣᵗʳᵒᵛᵉʳˢⁱᵒⁿ ⁱˢʷʰᵃᵗˡⁱᶠᵉⁿᵉᵉᵈˢ / ˡᵒⁿᵉˡⁱⁿᵉˢˢⁱˢˢᵉˡᶠ-ᵉⁿʲᵒʸᵐᵉⁿᵗ.
外向是生活所需,孤独是自我享受。

ᵀʰʳᵉᵉᵗʰⁱⁿᵍˢʰᵉˡᵖᵉᵃˢᵉᵗʰᵉᵗᵒⁱˡᵒᶠˡⁱᶠᵉ: ʰᵒᵖᵉ / ˢˡᵉᵉᵖᵃⁿᵈˢᵐⁱˡᵉ.
三样东西有助于缓解生命的辛劳:希望,睡眠和微笑。

ᵀʰᵉʷᵒʳˡᵈⁱˢᵃˡⁱᵗᵗˡᵉᵇⁱᵗᵗᵉʳ / ᴵʷᵃⁿᵗᵗᵒᵍⁱᵛᵉʸᵒᵘˢᵒᵐᵉˢʷᵉᵉᵗⁿᵉˢˢ.
这个世界有点苦,我想给你一点甜。

ᴬˡˡᵇᵉⁱⁿᵍˢⁱⁿᵗʰⁱˢʷᵒʳˡᵈᵃʳᵉˡᵒⁿᵉˡʸ / ⁱᵗⁱˢᵗᵒᵇˡᵃᵐᵉᵗʰᵃᵗᵗʰᵉʸʰᵃᵛᵉⁿᵒᵗˢᵉᵉⁿ ʸᵒᵘ.
这世间众生皆孤寂,应怪众生未见过你。

ᵀʰᵉʳᵉᵃʳᵉᵐᵃⁿʸʷᵃʸˢᵗᵒᵇᵉʰᵃᵖᵖʸ / ˡⁱᵏᵉᵇᵉⁱⁿᵍʷⁱᵗʰʸᵒᵘ.
快乐的方式有很多种,比如和你在一起。

ᴵʰᵒᵖᵉᵖᵉᵒᵖˡᵉⁱⁿᵗʰᵉʷᵒʳˡᵈᵃʳᵉᶠʳᵉᵉᶠʳᵒᵐᵈⁱˢᵉᵃˢᵉ / ʷʰʸⁿᵒᵗᵖᵘᵗᵐᵉᵈⁱᶜⁱⁿᵉᵒⁿ ⁱᵗᵃⁿᵈᵐᵃᵏᵉᵈᵘˢᵗ.
但愿世间人无病,何妨架上药生尘。

ᵀʰᵉʳᵉⁱˢᵃˡʷᵃʸˢᵘⁿᵉˣᵖᵉᶜᵗᵉᵈʷᵃʳᵐᵗʰᵃⁿᵈᵉⁿᵈˡᵉˢˢʰᵒᵖᵉⁱⁿˡⁱᶠᵉ.
人生总有不期而遇的温暖和生生不息的希望。

ᴵⁿ ᵗʰᵉᶠᵘᵗᵘʳᵉ, ⁱᶠᵃⁿʸᵒⁿᵉʷᵃⁿᵗˢᵗᵒᵖʳᵒᵗᵉᶜᵗʸᵒᵘ, ᶜᵘᵗᵒᶠᶠᵗʰᵉᵗʰᵒʳⁿˢ.
将来若有人愿意保护你,就剪掉身上的刺吧。

ᵀʰᵉᵗᵉⁿᵈᵉʳⁿᵉˢˢᵒᶠᵗʰⁱˢʷᵒʳˡᵈ / ᶜᵒᵐᵉˢᶠʳᵒᵐʸᵒᵘʳˢᵗʳᵉⁿᵍᵗʰ.
这个世界的温柔,来自于你的强大。

ᴾᵉᵃᶜᵉᵃⁿᵈʲᵒʸ / ᵉᵃʳˡʸᵖᵃˢˢᵃᵍᵉᵒᶠᵃˡˡˢᵒʳʳᵒʷˢ.
愿平安喜乐,早渡一切苦厄。

ᴹᵃʸʸᵒᵘʷᵃᵈᵉᵗʰʳᵒᵘᵍʰᵗʰᵉᵐᵘᵈᵈʸʷᵃᵗᵉʳˢᵒᶠᵗʰᵉʷᵒʳˡᵈ / ˢᵗⁱˡˡᵇᵉᶠʳᵉᵉᶠʳᵒᵐᵗʰᵉˢᵒᵖʰⁱˢᵗⁱᶜᵃᵗⁱᵒⁿ ᵒᶠᵗʰᵉʷᵒʳˡᵈ.
愿你趟过世俗浑水,仍能不沾染那一身的世故。

ᵀʰᵉʳᵉᵃʳᵉᵃˡʷᵃʸˢᵖᵉᵒᵖˡᵉʷʰᵒʷᵃⁿᵗᵗᵒʷᵃⁱᵗ, ᵇᵘᵗˡᵒᵛᵉᶜᵃⁿ'ᵗᵈᵉᵖᵉⁿᵈᵒⁿ ᵖᵉʳˢᵉᵛᵉʳᵃⁿᶜᵉ.
总有人想等下去,可惜爱不能靠毅力。

ˢᵘᵈᵈᵉⁿˡʸᵍʳⁱᵉᵛᵃⁿᶜᵉ, ᵉᵛᵉⁿ ʷⁱᵗʰᵃˢᵗⁱᶠᶠˢᵐⁱˡᵉ.
突如其来的委屈,连笑都带着僵硬。

ᴸᵒᵛᵉⁱˢᵗʰᵉᵐᵒˢᵗᵈⁱᶠᶠⁱᶜᵘˡᵗᵗʰⁱⁿᵍⁱⁿᵗʰᵉʷᵒʳˡᵈ.
世间万物,爱最难缠。

ᵀʰᵒᵘˢᵃⁿᵈˢᵒᶠᵐⁱˡᵉˢⁱⁿᵗʰᵉᵐᵒᵘⁿᵗᵃⁱⁿˢ, ʸᵒᵘᵃʳᵉᵐʸʳᵒᵐᵃⁿᶜᵉʰⁱᵈᵈᵉⁿ ⁱⁿᵗʰᵉˢᵗᵃʳˢ.
山野千里,你是我藏在星星里的浪漫。

ᵂʰᵉⁿ ʸᵒᵘˢᵗᵃʳᵗᵗᵒˡᵒᵛᵉʸᵒᵘʳˢᵉˡᶠ, ᵗʰᵉʷʰᵒˡᵉʷᵒʳˡᵈʷⁱˡˡˡᵒᵛᵉʸᵒᵘ.
当你开始爱自己的时候全世界都会来爱你。

ᴬᵇᵉᵃᵘᵗⁱᶠᵘˡˡᵒᵛᵉ: ˢⁱⁿᶜᵉʳᵉ / ˡᵒᵛᵉ / ᵍʳᵒʷᵒˡᵈᵗᵒᵍᵉᵗʰᵉʳ.
一份美好的爱情:真挚,热爱,白头偕老。

ᴵᶠʸᵒᵘᵃʳᵉᵃᵖᵃˢˢᵉʳ-ᵇʸ, ʸᵒᵘˢʰᵒᵘˡᵈᵖᵃˢˢᵇʸ.
是路人就该好好路过。

ᴰᵒⁿᵒᵗᵘⁱᵗᶜᵃˢᵗˡᵉᴾᵉᵃᵏ, ᵍᵒʷⁱᵗʰᵉᵃᶜʰᵒᵗʰᵉʳ.
不辞青山,相随与共。

ᴹᵃʸʸᵒᵘᵇᵉᶠᵃⁱᵗʰᶠᵘˡᵗᵒʸᵒᵘʳˢᵉˡᶠ, ˡⁱᵛᵉᵉᵃʳⁿᵉˢᵗˡʸᵃⁿᵈˡᵃᵘᵍʰᶠʳᵉᵉˡ
愿你对自己忠诚,生活认真,笑的自由。

ᴵʰᵃᵛᵉⁿ'ᵗˢᵉᵉⁿ ʸᵒᵘᶠᵒʳᵃˡᵒⁿᵍᵗⁱᵐᵉ. ᴵʰᵃᵛᵉⁿᵒᶜʰᵒⁱᶜᵉᵇᵘᵗᵗᵒᵃᵖᵒˡᵒᵍⁱᶻᵉᵗᵒᵐʸᵐⁱˢˢⁱⁿᵍ.
许久未见,只好向思念道个歉。

ᵀʰᵉᵇᵘˢʸᵗʳᵃᶠᶠⁱᶜʷⁱᵗʰᵛⁱᵗᵃˡⁱᵗʸⁱˢˢᵖʳⁱⁿᵍ.
有生命力的车水马龙就是春天。

ᵂʰᵃᵗʸᵒᵘᵐᵉᵉᵗⁱˢᴳᵒᵈ'ˢʷⁱˡˡ, ʷʰᵃᵗʸᵒᵘʰᵃᵛᵉⁱˢˡᵘᶜᵏ.
遇见的都是天意,拥有的都是幸运。

ᵀᵉⁿᵈᵉʳⁿᵉˢˢⁱˢᵗʰᵉᵉᵗᵉʳⁿᵃˡˡⁱᵍʰᵗⁱⁿᵗʰᵉᵈᵃʳᵏʷᵒʳˡᵈ.
温柔是黑暗世界里永恒的光。

ᴴᵃᵛᵉᵃᵍᵒᵒᵈᵈᵃʸ,ᵈᵒⁿ'ᵗˡᵉᵗʳᵉᵍʳᵉᵗˢᵈⁱˢᵗᵘʳᵇʸᵒᵘ.
把今天过好,不让遗憾来打扰。

ᴰᵒⁿ'ᵗᶠᵒʳᵍᵉᵗᵗʰᵉˢʰⁱⁿⁱⁿᵍᵖˡᵃᶜᵉˢᵒⁿ ʸᵒᵘʷʰᵉⁿ ⁱᵗ'ˢᵇᵃᵈ.
在很糟糕的时候也别忘记了你身上那些闪光的地方。

ᴵᵈᵒⁿ'ᵗˡⁱᵏᵉʰᵘˢᵗˡᵉᵃⁿᵈᵇᵘˢᵗˡᵉᵃⁿᵈᵃʳᵉᵃᶠʳᵃⁱᵈᵒᶠᵇᵉⁱⁿᵍᵃˡᵒⁿᵉ.
不喜欢热闹又害怕孤独。

ᴸᵒᵛᵉⁱˢᵍᵒⁱⁿᵍᵗᵒᵐᵉᵉᵗʸᵒᵘ.
爱是奔赴和你相见。

ᵂʰʸᵈᵒⁿ'ᵗʷᵉˢᵗᵃʳᵗᵒᵛᵉʳ.
不如我们从头来过。

ᵀʰᵉᵛᵃˢᵗᶜʳᵒʷᵈⁱˢʲᵘˢᵗᵗʳʸⁱⁿᵍᵗᵒˡⁱᵛᵉᵇʸᵖʳᵉᵗᵉⁿᵈⁱⁿᵍᵗᵒᵇᵉʳᵉˡᵃˣᵉᵈ.
茫茫人海都不过是假装轻松的努力活着而已。

ᴵᶜᵃʳᵉᵃᵇᵒᵘᵗᵉᵛᵉʳʸᵈᵉᵗᵃⁱˡʷⁱᵗʰʸᵒᵘᵇᵉᶜᵃᵘˢᵉᴵˡⁱᵏᵉⁱᵗ.
因为喜欢,才在意跟你在一起的每个细节。

ᴵʷⁱˡˡᵃˡʷᵃʸˢᵇᵉˡᵒʸᵃˡᵗᵒᵐʸˢᵉˡ,ᵗʰᵒˢᵉʷʰᵒᵍᵒᵗᵒᵐʸⁱᵈᵉᵃˡˢᵃⁿᵈˡᵒᵛᵉᵐᵉ.
我将永远忠于自己,奔赴理想和爱我的人。

ᴵʷⁱˡˡᵃˡʷᵃʸˢᵇᵉᵗʰᵉʳᵉᶠᵒʳʸᵒᵘ,ᵒⁿ ᵗʰᵉˢⁱᵈᵉʷʰᵉʳᵉʸᵒᵘˡᵒᵒᵏᵘᵖ.
我会一直陪着你,在你抬头即见的那方。

ᵀʰᵉʳᵉʷⁱˡˡᵃˡʷᵃʸˢᵇᵉˢᵒᵐᵉᵒⁿᵉ,ʷᵃˡᵏⁱⁿᵍᵗʰʳᵒᵘᵍʰᵗʰᵉᵐᵒᵘⁿᵗᵃⁱⁿˢᵃⁿᵈˢᵉᵃˢ,ᶜᵒᵐⁱⁿᵍᵗᵒʸᵒᵘ.
总会有个人走过兵荒马乱山河大海,来到你身旁。

ᴵᵃᵐʷⁱˡˡⁱⁿᵍᵗᵒᵇᵉᵍᵉⁿᵗˡᵉ, ᵏⁱⁿᵈᵃⁿᵈᵇʳᵃᵛᵉᶠᵒʳʸᵒᵘ.

我愿意为你变得温柔善良又勇敢

ʸᵒᵘᵃʳᵉˡⁱᵏᵉᵗʰᵉᵗʳᵉᵃˢᵘʳᵉᴵᶠᵒᵘⁿᵈᵒⁿ ᵉᵃʳᵗʰ.

你像是我在人间发现的宝藏

ᵀʰᵉᵉᵃʳᵗʰᵃⁿᵈᵗʰᵉˢᵘⁿ ⁱˢᵗʰᵉᶜᵉⁿᵗᵉʳᵒᶠᵗʰᵉᵘⁿⁱᵛᵉʳˢᵉʸᵒᵘᵃʳᵉ.

地球和太阳都不是宇宙的中心 你才是

ᴬⁿʸʷᵃʸ, ˢᵒᵒⁿᵉʳᵒʳˡᵃᵗᵉʳʸᵒᵘʰᵃᵛᵉᵗᵒᶠᵃˡˡⁱⁿˡᵒᵛᵉʷⁱᵗʰᵐᵉ.

反正你迟早得谈恋爱 跟我怎么了

ᵀᵃᵏᵉᵐᵉⁱⁿʸᵒᵘʳᵃʳᵐˢʷⁱᵗʰˢᵘᵐᵐᵉʳ.

把我和夏天一起揽进怀里吧

ᴵʷᵃⁿᵗᵗᵒᵇᵉʷⁱᵗʰʸᵒᵘᵗʰⁱˢʸᵉᵃʳᵃⁿᵈⁿᵉˣᵗʸᵉᵃʳ.

想和你今年 明年 年年

ᴺᵒᵐᵃᵗᵗᵉʳʷʰᵉʳᵉᴵʷᵃⁿᵗᵗᵒᵍᵒᵒʳʸᵒᵘʳˢⁱᵈᵉ.

无论我去哪里 最想去的还是你身边

ᴶᵘˢᵗʷᵃⁿᵗᵗᵒᵇᵉʸᵒᵘʳᵇᵃᵇʸ, ᵈᵒⁿ'ᵗʷᵃⁿᵗᵗᵒˢᵘᶠᶠᵉʳᶠʳᵒᵐᵒᵗʰᵉʳˢ.

只想做你的宝贝 不想在别人那里遭罪

ᴼⁿ ᵗʰᵉᵈᵃʸᴵᵐᵉᵗʸᵒᵘ, ᵗʰᵉᶜʰᵉʳʳʸᵇˡᵒˢˢᵒᵐˢᶠⁱˡˡᵉᵈᴺᵃⁿˢʰᵃⁿ.

遇见你的那天 樱花开满南山

ᴸⁱᵏᵉʷʰⁱᵗᵉᵖᵒʳᶜᵉˡᵃⁱⁿⁱⁿˢᵘᵐᵐᵉʳᵃⁿᵈˢʷᵉᵉᵗᵖˡᵘᵐˢᵒᵘᵖ.
喜你如盛夏白瓷 梅子汤甜

ᴵˢᵉᵉᵃˡˡˡⁱᵛⁱⁿᵍᵗʰⁱⁿᵍˢᵃʳᵉᵛᵉᵍᵉᵗᵃᵗⁱᵒⁿ, ᵇᵘᵗʸᵒᵘᵃʳᵉᵗʰᵉᵍʳᵉᵉⁿ ʰⁱˡˡ.
我见众生皆草木 唯你是青山

ʸᵒᵘʳᵖʳᵉᶠᵉʳᵉⁿᶜᵉⁱˢˢᵃˡᵛᵃᵗⁱᵒⁿ .
你的偏爱便是救赎

ᴵʰᵒᵖᵉᵉᵛᵉʳʸᵗʰⁱⁿᵍʷᵉˡᵒᵒᵏᶠᵒʳʷᵃʳᵈᵗᵒʷⁱˡˡᶜᵒᵐᵉˢᵃᶠᵉˡʸ.
希望我们所期盼的都会稳稳妥妥的到来

ʸᵒᵘᶜᵃⁿ ᵃˡʷᵃʸˢᵇᵉᵃˡˡᵗʰᵉʳᵉᵃˢᵒⁿˢʷʰʸᴵˡᵒᵛᵉˡⁱᶠᵉ.
你总能成为我热爱生活的所有原因

ᵀʰʳᵒᵘᵍʰᵗʰᵉᶜʳᵒʷᵈ, ᵗᵒʸᵒᵘ.
穿越人群 奔赴于你

ᵀʰᵉᵉᵛᵉⁿⁱⁿᵍᵇʳᵉᵉᶻᵉˢᵉⁿᵈˢᵃᵐᵉˢˢᵃᵍᵉᵗʰᵃᵗᴵᵐⁱˢˢʸᵒᵘ.
晚风捎信 说我想你

ᴵᵗʰⁱⁿᵏʸᵒᵘ'ᵛᵉᵐᵃᵈᵉᵗʰᵉᴹⁱˡᵏʸʷᵃʸ.
零星的想你也凑成了银河

ᴵʷᵃⁿᵗᵍᵉⁿᵗˡᵉʷⁱⁿᵈᵃⁿᵈʷⁱᵗᵗʸʸᵒᵘ.
温柔的风和俏皮的你 我都想要

ᴵʰᵒᵖᵉᴵ'ᵐʷʰᵃᵗʸᵒᵘˡⁱᵏᵉᵗᵒʰⁱᵈᵉⁱⁿʸᵒᵘʳᵖᵒᶜᵏᵉᵗ.
我希望我是你想藏进口袋的喜欢

工作日中午都要预约排队!这间开在大河北的风味餐厅我们连吃了三顿!

 
跌面
是啥意思?
天津方言中的“栽面儿”?
普通话里的丢脸?
还是网络用语“大型社死现场”?
能给出“正确答案”的
得是来自中国面食“宇宙中心”的山西人
 
在2000多年的吃面历史长河中
不仅发明了超过300多种面条
20多式做面的功夫
还有这个山西人日常吃面的专属词汇
 
从晋南的刀削面,饸饹面
晋东的和子饭、包皮面
到晋北栲栳栳,碗托
跌上一碗面(书面亦称为咥面)
才是美美的日子
 
拔草【山西马家店】之前
吃山西菜必去的“根据地”
是在津城开了小20年的“办事处餐厅”之一
山西驻津办所在地——山西宾馆旁的《晋香居》
也是我的“跌面”启蒙馆子
这一路从莜面、油泼面
刀削面、猫耳朵
配上过油肉,平遥牛肉
甚至特立独行的山西火锅
吃得一本满足,体重飙升
 
将【山西马家店】列入收藏夹的原因
是与《晋香居》风格不同的另一门山西火锅
再加上据说
即便是在工作日的中午
不预约也很难吃得到
有点玄乎,有点期待
 
推开朱红色的大门,挺方正的大堂里比门面更显喜庆,不只因为一派晋中农家的年节风情,还因为开餐不多时就坐满的食客、盈满的香气,好一派沸反盈天的热闹,

似乎正月的气场在这里都比别处更足几分!而我们的餐桌当然也要是与此相衬的“虎”气十足。

 
我们的点单推荐
 
⭕ 葱烧苔蘑
看上去普通,但却是十足十的特色菜。

食材产自佛教名山——五台山,苔蘑以无污染、高营养而著称,但却很难清洗,外行的我也曾觊觎它的优点,费心购得,到手却直呼草率。连洗了十几遍,还被母上大人评价了两个字——“牙碜”。
 
有过这样的心里阴影,怎能不从菜单上pick它?讲真,瓷盘里的卖相着实欠佳,不过却是认真的传统做法。以上等葱白佐菜烧制入味。

吃起来全无葱辣,只激发出苔蘑的独特鲜香。质感极是嫩滑,完全不干、不涩、不空乏,比荤菜更加解馋!
 

⭕ 陈醋羊肉
这道看上去不起眼+1的菜,在我眼中却恰是前文所说游牧民族与农耕文明结合的风物诗,是饮食“天下大同”的一个见证。

山西人嗜醋,闻名全国。汪曾祺都曾写过,“别处过春节,都供应一点好酒,太原的油盐店却都贴出一个条子:'供应老陈醋,每户一斤。'”
所以,即使是马背上的狼族爱吃的羊肉,到了这里也要乖乖浴醋!

制法类似于山西官府菜“过油肉”,滑油、点醋,两大护法出手联袂出场,让这道菜油气虽重,却毫不腻口。再加上店家选择的是上好的羊腩部位,切成肥瘦比例适中的滚刀块,吃起来很是软烂,老人吃都没有难度。

⭕ 山西什锦锅

号称中国面食“宇宙中心”的山西,除了被全国食客熟知的“面霸”人设,还是火锅界的“奇异博士”。曾登上“舌尖”的山西铜火锅,更是逢年过节,聚餐宴请时的“重量人物”、山西人眼中的年菜之选。
 
用的都是铜锅木炭,什锦锅和北方的铜锅涮肉却是天壤地别。生的羊肉,毛肚,肥牛全都不见踪影,热火朝天聚在一起的是由丸子、烧肉领衔,卤鸡腿,炖排骨,冻豆腐,白菜等联袂出场熟肉食材和蔬菜(和北方包饺子相似,和什么馅没有一定之归),

因个人口味、喜欢的食材,全都码在锅里。种类及其丰富,搭配千变万化,火锅鸡见了都自叹不如。

夹几筷子,舀一勺汤,不禁心头一动,那是极亲切的家常味,像小时候没有厨房黑科技的年代里,费时费力熬出的那一锅汤菜。

可惜我们不喝酒,不然再点上一壶产自杏花村的原浆酒或私藏级别的【白玉坊】,应是更能将团聚的氛围拉满。

 
主食与点心

⭕ 莜面栲栳栳

莜面,便是在健身轻食界正当红的燕麦,投身晋菜界,最著名的吃食模样,应该就是莜面栲栳。
把和好的面擀成薄片,卷成一个个圆筒,围成一层层圆圈,再入笼屉上蒸熟。夹的时候粘粘,吃起来却不失软滑、爽利。

店家配了两样蘸卤,一样是西红柿鸡蛋卤,一样是肉燥卤,有点像咱们这的“炸酱”,不过都有点咸……
 
⭕ 豆糕
原本是想点那道历史超过百年的“武乡枣糕”,可惜今年还没有准备。不过这道看上去挺“炸糕”的豆糕,表现却毫不拉胯。

酥脆可口、薄皮大馅儿,是它给我的第一印象。
小米面制成的外皮,香气独特而浓郁;店家自制的豆馅儿,沙沙的、颗粒感明显,甜度浅淡、不齁不腻。

谈不上精致,绝不够网红的一桌菜,朴实无华,但味道正正好好卡在好吃上不容错过。像一出精彩的梆子戏,把每个包袱抖响,让食客在无声处会心一笑。
 
给家人们的保姆级别小提示
总结起来一句话,预约、预约、预约!
重要的话说3遍都嫌不够!
如果你不想和我们一样,
第一次去时,从兴冲冲等到饿慌慌,还眼睁睁看着邻桌点了最后1份什锦锅;
第二次去时,等【什锦锅】上桌超过1小时。
以及,千万多叫饭搭子,【什锦锅】可是直接霸占满桌的大份量!

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